Ние сите ги сакаме и често ги користиме грашок. Многу сакани салати не се без неа. Во нашата статија ќе ги опишеме придобивките што ги носи, како и како да го затворите гравчето на неколку начини дома. Ја подготвивте зачувување, можете да пробате вкусен грашок во зима.
Придобивките
Боранијата е позната по нивната ниска калорична содржина: 100 g содржи само 55 kcal.
Тие имаат мала енергетска вредност во споредба со зрелите колеги и затоа се дел од менито за исхрана.
Тоа е важно! Кога купувате конзервиран грашок во продавница, обрнете внимание на капацитетот - не треба да има испакнатост на неа. Оштетувањето укажува на навлегување на воздух, а таквите грав може да бидат опасни и да се закануваат да се отруе.Зелениот конзервиран грашок содржи огромна количина витамини и есенцијални минерали.
Таа содржи најважен хранливи материи - растителни протеини, кои се апсорбираат многу брзо.Грав се корисни за да се намали веројатноста за појава на срцев удар, хипертензија и други срцеви заболувања. Боранијата е идеална состојка која треба да биде присутна во здрава исхрана. 
Пире пире - одличен диуретик, често се консумира во случај на едем или присуство на бубрежни камења.
Добриот диуретик е инфузија на такви растенија како: смрека, костим за капење, иглица, златород, есенски крокус, цервил, шприц, лаванда.Јадења со додавање на грав имаат анти-склеротичен ефект. Грашок - една од ретките мешунки во кои нитратите не се акумулираат.
Препорачани сорти
Пред да можете да зачувате грашок дома, треба да дознаете кои сорти се подобри за ова. Во наше време за зачувување најчесто се избере такви сорти како највисока, прва и табела. 
Идеален за конзервирање на сорти на мозокот кои се специјално одгледувани за овие цели. Нивните грав се меки и слатки, додека течноста за конзервирање останува чиста.
Таквите сорти се погодни за зачувување.:
- Алфа;
- "Чудо од растително потекло";
- "Динг";
- "Џоф";
- "Вера".
Исто така, ќе бидете заинтересирани да научите како да замрзнете грашок за зима.
Зелени грашови бербата рецепти
Бербата на грашок може да се направи на различни начини: без и со стерилизација. Ајде внимателно да разгледаме како зелен грашок лесно може да се зачува дома. 
Без стерилизација
Ако имате dacha, тоа е во ред, затоа што можете да го зачувате грав што си пораснал. Сепак, не се вознемирувајте ако сте жител на градот. Можете да купите погоден за конзервирање грашок на пазарот.
Дали знаете? Рекорд за јадење грашок во тоа време беше снимен во 1984 година. Нејзиниот сопственик е Џенет Харис, кој успеа да јаде за 1 час 7175 грашок нанижани на стап едно по едно.Јули е најсоодветен за конзервирање. Ние ви нудиме да се запознаете со едноставен и достапен рецепт кој не бара стерилизација. За ова ќе ви треба:
- зелен грашок (за 3 литри лименки);
- прочистена вода - 1 л;
- сол - 3 суп.л-патки. l;
- шеќер - 3 лажици. l;
- лимонска киселина.
Првиот чекор е да се подготви самиот грашок - да ги извади од парчиња и да се исплакне темелно. Заштита ги вклучува следните чекори:
- Неопходно е да се готви на маринадата: се вари вода, која претходно додаде волумен состојки.
- Варете ја смесата за ¼ часа.
- Истурете лимонска киселина (1 лажиче.).
- Подгответе лименки: истурете вода што врие над нив.
- Шумовка добие грашок од резервоарот и се шири на бреговите. До врвот на конзервата треба да остане растојание од 15 мм.
- Истурете конзерви од грашок маринада.
- Се контејне со капаци и ставете го на ладно место, заштитено од светло. Ако немате подрум, треба да ги оставите банките во фрижидер.
Дознајте за најдобрите начини за берба на јагоди, јаболка, кајсии, круши, цреши, боровинки, рибизли, пиперки, модар патлиџан, аспарагус грав, копра, цилантро, киселица, магдонос за зимата.
Со стерилизација
Сега да го разгледаме рецептот за зелен грашок конзервиран со стерилизација.
Тоа е важно! Банките со лошо запечатување треба веднаш да се отворат - не можат да се складираат. Кликнете на центарот на капакот - ако се наведнува, мора да го отворите и да го консумирате грашок пред да го расипе.За ова ќе ви треба:
- излупен грашок - 600 g;
- 1 и пол литар тегла или 3 пинта;
- киселина (лимонска или оцетна);
- сол - 1 лажица масло. l;
- шеќер - 2 суп.л-патки. l;
- прочистена вода - 1 л.
Конзервирањето се состои од следниве чекори.:
- Грашокот мора да биде бланширан 3 минути.
- Додадете лабави состојки во водата, се вари.
- Се шири грашок на чисти лименки.
- Истурете ја марината што врие во нив.
- Испрати тегли со грашок за стерилизација за 3 часа.
- Извадете ги контејнерите од водата, турнете ги капачите и покријте со топло ќебе.
Правилно складирање
Идеална опција за складирање на зачувување е подрумот или подрумот, но ако живеете во стан, на пример, можете да ги ставите теглите во фрижидерот. 
Рок на траење на овој грашок е максимум 12 месеци, но всушност тоа завршува многу порано.
Дали знаете? За прв пат за грашок почна да се споменува уште 3 илјади години п.н.е. И до XVIII век, се сметаше за најретка деликатес.Ако отворивте тегла грашок - запомнете дека во отворен облик во фрижидерот не може да стои повеќе од 3-4 дена. По ова време, течноста ќе стане заматена, грашокот ќе се здобие со кисело вкус, а може да се појави и мувла.
По разгледувањето на предложените опции за конзервирање, можете да изберете рецепт за грашок за зима, а тоа нема да биде како продавница, туку многу вкусно.
За зачувување, ќе ви требаат најчестите состојки што ги има водителка во кујната.
