Царината е прилично честа растение кое може да се најде во различни делови на светот: не само во нашата област, туку и во Америка, па дури и во Африка. Нејзината популарност во голема мера се должи на корисниот состав на плодовите што луѓето јадат не само свежи, туку и собрани во форма на џем или метеж.
На методи за подготовка на вториот и ќе се дискутира понатаму, но прво се зборува за корисни својства на растението.
За придобивките од цариградско грозде
Во секоја Бери има нешто корисно за човечкото тело, и ако зборуваме за цариградско грозде, тогаш не треба да се сомневате воопшто. Ова е вистинско складиште на корисни витамини, макро и микронутриентимеѓу кои особено сакам да ги нагласам фосфор, аскорбинска киселина, каротин, антоцијани, танини, витамини А, Б, ПП.
Дознајте повеќе за корисни својства и методи за берба на огрозд за зимата, како и да ги научите рецептите за правење џем од цариградско грозде.
Поради својот богат состав, плодовите на растението се неопходни за хипертензија, заболувања на урогениталниот систем, воспаление на бубрезите и мочниот меур (имаат добар диуретик и холертичен ефект). Исто така, цариградско грозде е во состојба да ги надополнува резерви на железо и фосфор, наместо синтетички витамински препарати. 
Нутриционистите исто така зборуваат за придобивките од растението, особено кога станува збор за тоа метаболички нарушувања, развој на гастроинтестинални заболувања, запек и дебелина. Покрај тоа, цариградско грозде дава енергија на телото и ја зголемува ефикасноста, истовремено заштитувајќи ја од појавата на малигни тумори, ефектите од штетните радиоактивни елементи и проблемите на дерматолошката природа. Јадењето на плодот на растението е исто така препорачано кај случаи на едем, а позитивен резултат не е долг.
Корисни својства на цариградско грозде и грижа за здравјето на жените, како лушпа и свежи бобинки се добри за употреба во кршење на менструалниот циклус и крварење на матката.
Дали знаете? Во манастирските градини на Киевска Рус, огроздот може да се најде уште во 11 век, а на почетокот на 18 век аристократскиот благородник масовно го засадил на територијата на нивните имоти. Во XIX век, англиските одгледувачи одгледуваат растение со слатки и големи плодови, кои брзо се нашле признанија во Русија, постепено заменувајќи мали плодни сорти.
Рецепт 1
Царината обично се користи за изработка на компоти и конзерви, но метежот, особено со употребата на машина за леб, не е толку општа опција. Сепак, исто така, има свои предности во однос на достапноста на производот и олеснување на процесот, кој сега можете да го видите. 
Инвентар и кујнски апарати
Во прилог на плочи и други контејнери кои најверојатно ќе се најдат во секоја кујна, потребно е само производител на леб да направите џем според овој рецепт.
Потребни состојки
- Плодовесни плодови - 600 g.
- Шеќер - 500 гр
- Половина лимон.
- Пектин - 1 кеса.
- Ванила - половина од стапчињата (пресечени на должина и сврзани на едната страна).
Чекор по чекор рецепт
Нема ништо тешко во подготовката на џемот од огниште, особено ако користите техника со вградени функции (во овој случај, лебот ќе ја направи поголемиот дел од работата за вас). Процесот на подготовка на работното парче е како што следува:
- за почеток, целото цариградско грозде мора да биде добро измиено и модрифицирано, отфрлајќи оштетени и избледени примероци;
- тогаш сите плодови треба да се истурат во производителот на леб и да се додаде измерен износ на шеќер, малку лимонско кора, пектин и ванила;
- а потоа останува само да го затворите капакот на уредот и да го изберете саканиот режим во менито.
Дали знаете? Најлесен начин да се провери подготвеноста на желе или џем - само да ја испуштите капката на пијалак на чинија, и ако не се шири, тогаш е време да го исклучите вашето создавање.
Рецепт 2
Обично, само зрели, а понекогаш и пре-зрели плодови се користат за да се подготви било каква палка, но сега ќе ви кажам како можете да направите неверојатно вкусен задник од зеленчук од зелени, кисели примероци.
Инвентар и кујнски апарати
Како и во претходниот случај, нема да ви требаат невообичаени уреди, а вие треба само да ги подготвите:
- блендер;
- сад за смачкана цариградско грозде (по можност така што може веднаш да се стави на плочата).
Потребни состојки
- Зелена цариградско грозде - 500 гр
- Шеќер - 250 гр
- Zhelfix - 20 g (содржи цитрус пектин и јаболка, како природен производ).
Дали знаете? Гришовите бобинки се користат за готвење, не само за подготовка на различни празни места, тие исто така произведуваат првокласни слатки и кисело сосови кои го зачиваат пилешко, патка и овчо месо. Ако сакате, можете да ги додадете на страничните садови, па дури и првите јадења.
Чекор по чекор рецепт
Како и секогаш, целиот процес на готвење се состои од неколку последователни фази:
- чисти и исплакнете го огроздот добро под вода за да се ослободите од леплива зеленило и нечистотија;
- ставете го овошјето во чашата од мешалка и размачкајте додека не се изедначи (без шеќер);
- сега во посебен сад е неопходно да се измеша половина пакет од gelficus и 2 лажици шеќер (добро се мешаат);
- а потоа истурете ја смесата во контејнер со шлапка од цариградско грозде, рамномерно ја дистрибуирајте низ волуменот;
- по мешање, чашата со идно џем се испраќа на мал оган и чека до нејзината содржина да се вари, додека постојано мешање на зелениот меур;
- веднаш штом идната џемови ќе се врие, додадете преостанатиот шеќер, повторно измешајте сè и оставете го на печката уште три минути по повторно вриење;
- по овој пат, треба да ја отстраните пената, повторно да се измеша и да се исклучи по вриење.
Тоа е важно! Не плашете се, ако ви се чини дека џемот одеднаш стана не толку дебел, тоа дефинитивно ќе добие форма слична на желе, штом ќе се излади.
Тоа е сè, вашата вкусна и здрава палка на зелена цариградско грозде е целосно подготвена за дистрибуција до банките или веднаш за употреба, иако во вториот случај се препорачува да почека неколку часа за да го направи џемот подобар.
Рецепт 3
Измешајте ги огромен шеќер со шеќер и направете џем - лесно е, за што горенаведените рецепти толку ги сакаат многу домаќинки. Сепак, ова воопшто не значи дека треба да се одречеш од реализација на повеќе егзотични опции, на пример, правејќи џем со ѓумбир. Овој процес е речиси едноставен како и претходните, па затоа не треба да се појават никакви тешкотии.
Запознајте се со рецепти за правење џем: црвени и црни рибизли; цреша џем со камења и џем од бела вишна; од јаболка, дуња, диви јагоди, црвена рибизла млеко, јагоди, дињи, домати.
Инвентар и кујнски апарати
- Пан 6 л - 2 ЕЕЗ. (еден за вриење огрозд, а вториот за изразен сок).
- Колander
- Банки за тркалање на сок.
- Лажица за мешање за време на готвењето.
Потребни состојки
- Црна цариградско грозде - 6 кг.
- Вода - 0,5 л.
- Шеќер - околу 1,8 кг (во пресметката на 600 g на 1 литар добиен сок).
- Ѓумбир - 1 лажиче
Чекор по чекор рецепт
Редоследот на извршување на сите акции во овој случај е како што следува:
- Прво, чистите и пресечени огрозд треба да се стават во тенџере со шест литри и да се прелива половина литар вода;
- тогаш контејнерот треба да се стави на шпоретот и, чекајќи го врието, да ја намали топлината, да го затвори капакот и да готви 40 минути;
Тоа е важно! Во оваа фаза, моќта на огнот мора да биде под просекот, инаку идниот џем едноставно ќе плови.
- по одредено време, дозволете ја овошјето да се олади и да го затегне преку газа преклопена во неколку слоеви или торба од памучна ткаенина, претходно поставена во контејнер со иста количина (ако е можно, избраната ткаенина треба да биде колку што е можно построга за да се ограничи навлегувањето на варените делови од овошје во сокот) ;
- кога целиот сок е исцеден, додадете шеќер (600 g на 1 l) и доведете го до вриење на тивок оган, постојано мешајќи се додека шеќерот целосно не се раствори;
- сега можете да направите повеќе оган (некаде до средината на дозволената сила) и продолжи да прави џем додека не се целосно подготвени, мешајќи го редовно (може да гори);
- по 2,5 часа, додадете една лажица ѓумбир, повторно измешајте сè и оставете го на печката уште 10 минути.
Сега останува само да се прелива готов џем во стерилизирани тегли и навивам. Кога е жешко, се уште ќе биде водена, но по некое време ќе стане повеќе вискозна и дебела. Ако сакате да биде многу густа, додајте малку повеќе шеќер и врие долго време.
Дознајте како стерилизираат тегли дома.
Рецепт 4
Многу домаќинки готват џем од јаглен само сецкање на овошје, не се ослободи од семето и мали црни опашки, но оваа одлука не е како сите. Затоа, ние ви нудиме уште еден рецепт - базиран на сок.
Инвентар и кујнски апарати
- Соковник
- Две длабоки чинии (една за целото цариградско грозде, втората за својот сок).
- Jam pot.
- Буре.
- Лажица за мешање.
- Правилно подготвени лименки за валање на готовиот производ.
Потребни состојки
- Цариградско јадење - колку да јадат.
- Шеќер - износот се одредува врз основа на добиениот сок (за 1 литар сок треба да биде 1 кг шеќер).
Чекор по чекор рецепт
Постапката за правење џем според овој рецепт е поинаква од претходните, што во голема мера се должи на потребата да се користи соковник:
- излупени и пресечени огроздници треба да се фрлат три пати преку соковник (вториот и третиот пат минуваат тортата);
- подготвен сок е подобро да се напрегаат преку газа, бидејќи дури и најдобриот уред може да пропушти овошни семиња;
- Целосно исчистената течност од цариградско грозде се влива во поголем контејнер и додадете колку што е шеќерот како испарен сок (треба полека да се мешате, постепено додавајќи слатки производи);
- промешува шеќер треба да биде речиси да се заврши неговото распаѓање, по што сад со идните џем треба да се премести во шпоретот и да се донесе на вриење на тивок оган;
- веднаш штом ќе се врие кашеста маса, собирајте пена од неа и продолжете да го мешате сокот за да не изгори;
- додека џемот не дојде до подготвеност на многу бавен оган, можете да направите подготовка на лименки и капаци за валање на готовиот производ: варете ги капаците и загрејте ги контејнерите во рерната.
Тоа е важно! Пената од површината на сокот треба да се отстрани за време на целиот процес на готвење, дури и ако во последно време се појавува многу малку.
Можно е да се истури само апсолутно џем-џем по должината на бреговите, и тие треба да се стркалаат по целосно ладење, а следниот ден е можно (ноќе контејнерите едноставно се покриени со капаци).
Ве советуваме да прочитате за методите за зимување на рибизли, yoshty, јаболка, круши, сливи, цреши, цреши, кајсии, јагоди, боровинки, chokeberries, sunberry, морска облека.
Што друго можете да додадете на вкус и вкус?
Ние ги опишавме наједноставните рецепти за правење вкусно и здраво џем од цариградско грозде, но ако сакате да му дадете на твојата креација посебен вкус или вкус, тогаш можете да користите и други состојки, а не само овошјето и шеќерот.
Значи со цариградско грозде е многу добро комбинирано Киви, нане, портокал, лимон, рибизла, кои се додаваат кон него во почетните фази на подготовка на џем. Ако сакате, можете да го комбинирате со други сезонски бобинки, но во овој случај дефинитивно треба да ја земете во предвид нивната сладост. Ќе мора да дејствува со обиди и грешки. 
Со многу малку напор да создадете џем од јаглен според горенаведените рецепти, сигурно ќе добиете вкусна и здрава палка за целата зима, која може да се користи само како додаток на чај или да се направи дел од печење и други јадења.
