Разновидноста на семејството на грав, црниот претставник има пријатен вкус. Покрај тоа, таа е многу корисна за човечката храна. Перу се смета за потекло на црн грав, но тоа беше доведено во Русија од Франција, поради што го доби прекарот "француски грав". Научиме што е толку корисно овој тип на мешунки и како се користи за готвење.
Калории и хранлива вредност
Утврдено е дека потемна кожата на мешунките, толку повеќе содржи антиоксиданти. Од оваа гледна точка, полесно е од црниот грав да не се најде грав. Со бројот на содржани хранливи влакна, исто така, ќе им даде шанса на кој било друг претставник на семејството на грав. 
Еден дел (170 g) од црни зрна содржи 15-25 g влакна (повеќе од половина дневна норма) и 15 g протеини (една третина од дневната норма), што е споредливо во калории на 60 g месо.
Тоа е важно! 100 g од производот содржи 130 калории. Ова е 6,3% од дневното барање.
Витамини, микро и макронутриенти
Црвениот грав е богат со сите потребни за човечкото тело витамини и хранливи материи. Тоа вклучува:
- витамин Е (го подобрува изгледот на кожата);
- Витамин Ц (го поддржува имунолошкиот систем);
- витамин А (за целосен вид);
- витамин К (позитивен ефект врз работата на срцето и крвните садови);
- Б витамини (активира активност на мозокот);
- витамин ПП (го подобрува дигестивниот тракт);
- јод (стабилизира тироидната жлезда);
- калциум (ги зајакнува коските);
- калиум (за целосна работа на срцето);
- железо (промовира обновување на крв);
- цинк (нормализира хормонална позадина);
- фолна киселина (го зајакнува нервниот систем);
- пектини (отстрани холестерол);
- олеинска киселина (одржува нормална телесна тежина).
Покрај тоа, црна зрна содржи околу 20 различни амино киселини. 
Што е корисна црна грав
Плодовите на овие мешунки поради нивниот состав имаат позитивен ефект врз човечкото тело. Тие се нискокалорични, додека многу негување и апсорбира од телото многу лесно. Овој тип на бобинки е идеален производ за оние кои се придржуваат до диета за губење на тежината.
Лекарите препорачуваат јадење на овој грав за луѓето кои имаат дигестивни и цревни проблемизатоа што има корисен ефект врз мукозната мембрана, го елиминира воспалението, го спречува појавувањето на оксидативните ефекти, помага во борбата против запек.
Ве советуваме да прочитате за корисни својства на грав (бело и црвено), подготовка на грав во сос од домати, како и одгледување грав во градината.
Витамински состав на производот обезбедува стабилно функционирање на сите органи:
- ја подобрува функцијата на цревата;
- спречува анемија;
- го подобрува ревматизмот;
- штити од проблеми со респираторниот систем;
- го ублажува отокот;
- го стабилизира шеќерот во крвта;
- го ублажува гастритисот и колитисот;
- нормализира притисок;
- промовира отстранување на бубрежни камења;
- го намалува ризикот од проширени вени.
За мажи
Придобивките за машкото тело од редовното внесување на грав се несомнени. Цинкот содржан во составот е важна компонента за здравјето на мажите. Го подобрува квалитетот на спермата, ја подобрува потенцијалноста и помага во борбата против простатитисот. Така, ова овошје ја подобрува сексуалната функција силен секс.
Дали знаете? Во Бугарија, кон крајот на ноември, вообичаено е да се прослави Денот на грав. За време на церемонијата, гостите се третираат на сите видови јадења од овој производ.
За жени
За жените, овој тип на мешунка е исто така многу корисен. Ги намалува негативните манифестации на менопаузата, помага во борбата против прекумерната тежина, има подмладување на кожата на лицето. Покрај тоа, хранливите материи кои ја сочинуваат црна зрна, подобрување на состојбата на косата и ноктите.
Функции за користење
Црниот грав има свои карактеристики за бремени жени и за оние кои ја следат исхраната за губење на тежината.
Бремените
Бремените овој производ може да биде од голема корист.
Влакната помага да се очистат цревата од токсини, да се елиминира запек, а исто така создава чувство на полнота. Ова е многу важно за жените во ситуација која постојано се соочува со глад. 
Лекарите препишуваат витамини за речиси сите бремени жени. фолна киселина. Црвениот грав лесно може да ги замени сите подготовки со својата содржина.
ЖелезоДел од овој производ помага да се спречи една од најчестите болести во бременоста - анемија.
Тоа е важно! Лешниците можат да помогнат само со мала форма на анемија. Потешките случаи не можат да се отстранат само со храна.
Позитивно влијание црна грав на бремени такви моменти:
- Калциумот помага во раните фази во формирањето на ткивата и срцето на детето, а во подоцнежните во формирањето на коските;
- цинк и јод се вклучени во физичкото и менталното формирање на бебето;
- калиум формира крвни садови и срце;
- магнезиумот го зајакнува нервниот систем.
Прочитајте исто така за одгледување, состав и корисни својства, бербата (замрзнување, сушење) грашок.
Губење на тежината
Корисни својства на грав за оние кои се придржуваат кон исхраната:
- нискокалорична;
- брза сатурација;
- низок гликемичен индекс;
- присуството на јагленохидрати што го прекинуваат чувството на глад.
Исто така, содржината на високо протеини го забрзува метаболизмот, поради што постои брзо губење на тежината.
Со дијабетес
Лекарите препорачуваат додавање на црн грав кај луѓе со дијабетес за да го одржат здравјето и да го намалат шеќерот. Поради тоа што вклучува голем број на хранливи материи и витамини, телото е полесно да се спротивстави на разни болести и инфекции. Во дијабетес, многу е важно да не се "фати" дополнителна болка и да не се влоши состојбата на здравјето.
Дознајте што се здравите гравчиња и како да ги одгледуваат на отворено поле.
Како да изберете грав при купување
При изборот на грав во сушени треба да обрнат внимание на својот изглед:
- гравот не смее да има видливи оштетувања од инсекти;
- не треба да има пукнатини;
- Како по правило, висококвалитетните зрна не се држат заедно и добро се истураат.
Рок на траење мора да ги задоволи нормите, во спротивно зрната ги губи сите корисни својства. 
Конзервирана грав мора да ги исполнуваат следниве услови:
- валиден период за употреба;
- недостаток на дополнителни состојки, освен вода и сол;
- без калливи саламура и нечистотии.
Дали знаете? Постојат повеќе од 200 различни видови грав во светот.
Како да се чува дома
За да го чувате грав што е можно подолго, мора да се почитувате 2 важни услови:
- влажноста на воздухот не е повисока од 50%;
- температура - не повисока од +10 ° С.
Фрижидерот совршено ги исполнува овие барања.
За бербата треба да ги направите следните операции:
- исушете го гравот на сонце;
- извадете го овошјето од мешунките и ставете ги во контејнер (за оваа намена, најдобро се одговараат кесичките или стаклени тегли);
- стави контејнери на ладно место.
Ако ги следите сите горенаведени правила, зрнестите ќе можат да се чуваат до 2 години без да ги изгубат своите корисни својства. 
Како да се користи за готвење
Црвениот грав има невообичаен пријатен вкус со сладок лак. Таа е подготвена како главно јадење, што се користи во салати или супи.
Садовите направени од овој производ се популарни во Латинска Америка. Таму гравот се користи како втор леб. Комбиниран е со многу производи од растително и животинско потекло.
Дали треба да се претходно впие
За побрзо готвење на мешунките, се препорачува да ги натовариме. Ова може да се направи во текот на ноќта и да почне да се готви наутро или да се истури вода наутро и да се вари навечер. Во било која олицетворение, гравот се внесува околу 8 часа. Оваа постапка се спроведува и со цел да се ослободат од олигосахариди, кои се лошо варени во стомакот и потоа предизвикуваат подуеност.
Аспарагус или зелен грав - еден вид грав, во кој целиот сад е за јадење. Проверете ги најдобрите сорти и карактеристики за одгледување на оваа боба.
Што може да се готви и комбинира со
Овој производ е совршено комбиниран со такви производи:
- кромид;
- лук;
- жешка пиперка;
- оригано;
- разновиден зеленчук во салати.
Црниот производ во Латинска Америка и насекаде во светот се користи за подготовка како јадења:
- паштета;
- тестенини;
- супа од поташа од кујната на Гватемала;
- Борхт;
- зеленчук чорба;
- зеленчукови котлети;
- риби сосови;
- натопи (гватемалски сос за чипс);
- папагали од зеленчук и палачинки;
- печење
Во Куба, неверојатни овошни салати се направени од оваа состојка, а во Гватемала, квалификувани готвачи излегоа со покривка од варени гравчиња со темно чоколадо.
Изненадувачки, кикириките може да се наречат орев само од кулинарен аспект: тоа е бобинка, чии плодови растат во земјата, за што растенијата се викаат кикирики.
Контраиндикации и штети
И покрај фактот дека црн грав се смета за една од најпознатите задоволувачки јадења, тоа е исто така најтешкиот вид грав. Затоа, нејзината подготовка и употреба треба да се сфатат сериозно.
Тоа е важно! Грубната структура на зрната може да го иритира стомакот и да го влоши гастритисот.
Постојат болести во кои се јаде овој производ забрането:
- гастритис;
- гастричен улкус ;;
- гихт;
- надуеност;
- мешана нетолеранција;
- грав алергија.
Дури и ако некое лице не страда од такви проблеми, подобро е да се консултира со нутриционист пред да јаде црн грав.
Овој вид на мешунки е богат со разни микро и макро елементи и има позитивен ефект врз здравјето на луѓето. Тоа е подеднакво корисно и за мажите и за жените. Со соодветно складирање и подготовка на црни грав, се добиваат здрава исхрана главни јадења и адитиви. Но, со сите свои позитивни карактеристики, не треба да заборавите за контраиндикации и секогаш консултирајте се со лекар пред јадење.
