Сончогледот мед се однесува на оние производи кои секогаш "зборуваат за себе". За разлика од обичните сорти, оваа сорта успева да ги изненади сите. Прво на сите, тоа е светла и незаборавна арома, како и висока способност за позитивно влијание врз општата состојба на телото. Меѓутоа, повеќето од нас, гледајќи мед од сончоглед во продавницата, не секогаш прават избор во негова корист, бидејќи до ден денес само искусни познавачи ги јадат често. Затоа, во оваа статија решивме да го запознаеме домашниот читател со овој производ колку што е можно поблиску, а исто така да ги одредиме неговите главни разлики од другите сорти.
Како да го препознаеме сончогледот мед
Пчелен мед со сончоглед е прилично редок производ на нашата маса, но секоја година станува сè попопуларен со бавни чекори. Сепак, со купувањето на многу од нас не може да се разликува од другите сорти. Затоа, за да не се помеша, потребно е да се знаат главните карактеристики на производот. 
Дали знаете? Историјата на мед има повеќе од еден век, тие биле ангажирани во собирањето назад во камено доба, односно околу 15 илјади години. Ова е потврдено од страна на пештера слики пронајдени во Аран пештерата, која се наоѓа во предградијата на Валенсија.
- Потекло: Медната фабрика е сончоглед, традиционалните региони на собирање се: Украина, Русија, Шпанија, Италија, Франција, САД, Бугарија.
- Боја: светло жолто, жолто или златно, понекогаш со зеленикава нијанса.
- Арома: слаб, малку изразен, се намалува за време на кристализација. Тоа често наликува на свежо сено, зрели кајсии, непожелни домати, па дури и длабоко пржени компири.
- Вкус: многу пријатен, малку курва.
- Период на наплата: во зависност од регионот, од јули до крајот на август.
- Време на кристализација: кратко, производот е во течна состојба до 20 дена (околу 7 во просек), а понекогаш кристализира директно во чешел.
Прочитајте исто така за одгледување и сорти на сончоглед.
Калории и хемиски состав
Како и другите сорти, медот од сончогледот е богат со цел комплекс на различни хемиски елементи кои се особено корисни за нашето тело. Според различни проценки, нивниот број е над 300, но за да не губиме време залудно, ги наведуваме најважните соединенија. 
Значи, во составот на овој производ беше пронајден:
- витамини: аскорбинска киселина, сите Б витамини, витамин Е, К;
- микро и макронутриенти: калиум, јод, чапур, манган, натриум, магнезиум, калциум, селен, фосфор, кобалт и алуминиум;
- ензими - ензими: инвертаза, каталаза, фосфатаза и дијастаза;
- амино киселини: линоленска, стеаринска, палмитична, олеична, арахидна, линоцеринска;
- бетаин;
- солантска киселина;
- β-каротин.
Дали знаете? Медот е во состојба веднаш да ги отстрани токсините од телото од телото, така што за подобрување на вашето здравје по труење со алкохол треба да јадете само неколку лажици од оваа сладост.
100 g од производот содржи:
- 0 g масти;
- 1 g протеини;
- 79 г јаглени хидрати;
- 19 g вода;
- 1 g минерали и витамини;
- 320 ккал.
Што е корисен сончогледово мед
Не е тајна дека таков производ како мед е доста корисен и за општото човеково здравје и за нормализирање на активноста на одделни органи и системи. Сончогледот, сепак, нејзината сорта има посебен корисен ефект врз различните метаболички процеси и нивниот интензитет. Ајде да истражуваме во ова прашање подетално.
Дознајте што се корисни и кои не се препорачуваат семки од сончоглед.
Производот има моќен позитивен ефект врз:
- Имунитет: секојдневна употреба помага да се зајакне севкупната одбрана на телото (особено од вирусни заболувања), а исто така го подобрува тонусот, оживува, ја зголемува издржливоста и ја подобрува целокупната благосостојба.
- Кардиоваскуларниот систем: нормален притисок и активност на срцето, зајакнување на васкуларните ѕидови. Покрај тоа, со продолжена употреба, се забележува подобрување во составот на крвта, зголемување на нивото на хемоглобин и нормализација на работата на срцевиот мускул. На крајот, помага да се спречат срцев удар и мозочни удари.
- Гастроинтестиналниот тракт и црниот дроб: висококвалитетниот мед придонесува за интензивирање на роботите на желудникот и цревата. Како резултат на тоа, апетитот и метаболизмот се подобрени, количината во цревата е елиминирана и црниот дроб е нормализиран. Конечниот резултат го подобрува целокупниот тек на дигестивниот процес и неговата ефикасност, го подобрува филтрациониот капацитет на црниот дроб. Исто така, супстанцијата има својство на обвивката, така што неговата секојдневна употреба има корисен ефект врз состојбата на мукозните мембрани.
- Бубрези и уриногенитален систем: благодарение на секојдневната употреба на сончогледово мед, можно е целосно да се врати на здравото функционирање на системот за екскретор. Успешната комбинација на многу корисни супстанции помага за обновување на ткивата и клетките на органите во краток временски период. Покрај тоа, сите видови на водени раствори на производот помагаат да се намалат спазмите на бубрезите, да се елиминира болката и нежно да се отстранат солените камења од органот при уролитијаза.
- Нервен систем: постои општ смирувачки ефект врз телото, го подобрува расположението. Како резултат на тоа, за само неколку дена можно е да се надмине општата емоционална депресија, како и депресивните состојби.
- Кожа: поради огромната количина на минерали и витамини во неговиот состав, овој производ има корисен ефект на кожата како лекување на рани и антиинфламаторно средство. И нејзиното вклучување во различни маски и стружеви овозможува да се исчисти кожата, да се ослободи од акните и да се даде изглед на младоста и свежината.
Употреба во традиционалната медицина: рецепти
Не е чудно што таков комплекс од сите видови хранливи материи, кој е во составот на сончогледот мед и неговиот корисен ефект врз телото, беше забележан од страна на човекот во антиката. Затоа од овој производ за многу векови се подготвува многу разни лекови од многу болести. Во модерните времиња, ваквите лекови не ја губат нивната важност, бидејќи тие се еден од ретките начини за безбедно да го поддржуваат здравјето во тешки времиња. Следно, ги сметаме најефективните.
Тоа е важно! Максималната дневна стапка на мед од сончоглед е не повеќе од 100-150 g, нејзиниот вишок се заканува со сериозни нарушувања на телото.
Со анемија
Со општо влошување на кардиоваскуларниот систем, како и намалување на хемоглобинот и другите крвни компоненти, овој пчеларство треба да се користи во чиста форма. За да се постигне позитивен ефект, мора да се јаде дневно (околу 100 g), а траењето на курсот треба да биде најмалку еден месец. Секој дел треба да се пие изобилно со кисело млеко или кефир. За еден курс на третман, мора да консумирате најмалку 3 кг мед. 
Во болести на гастроинтестиналниот тракт
Медната вода која се состои од 2 лажички супстанции и 300 ml вода е особено ефикасна за елиминирање на разни гастроинтестинални заболувања. Водата може да се замени со сок од јаболко. Користете ја оваа течност 30 минути пред оброците, 2-3 пати на ден за еден месец. Максималната количина таков лек дневно не треба да надминува повеќе од 100 ml.
Дали знаете? Во оптимални услови, медот е способен да преживее повеќе од една година. За време на ископувањето на гробницата на Тутанкамон од Хауард Картер во 1922 година, биле пронајдени неколку амфори со овој пчеларство. На изненадување на научниците, нејзиниот квалитет практично не се разликуваше од свежи.
Со стоматолошки болести
Со стоматитис и пародонтална болест, сончогледот мед овозможува да се справат со влошување на овие патологии за само неколку дена, бидејќи има изречено антибактериски и лековити својства. За таа цел, од производот се подготвуваат средства за дезинфекција кои содржат 300 ml ладна вода и половина лажичка мед. Исплакнете го усната шуплина со алатка на ден, по секоја процедура за четкање на забите. За само 2-3 недели, можно е речиси целосно да се донесе усната шуплина во здрава состојба. 
Со хемороиди
Кога хемороиди мед има анти-воспалителни и лековити ефекти. За таа цел, специјални клизми се користат за лекување цели, кои се подготвуваат врз основа на 300 ml топла вода и 2 кафени лажички на производот. По 5-7 дена од секојдневна употреба, оваа процедура може значително да го олесни текот на болеста.
Исто така, од пчелен производ подготвуваме специјални лосиони, кои содржат 300 ml вода и 2 кафени лажички мед. Газа импрегнирана со растворот се чува на проблематичната зона околу 20-30 минути. Таквите постапки можат да ја олеснат иритацијата и прилично ефикасно да ја намалат болката.
Тоа е важно! Готвење на сите видови препарати од мед на температура над + 40 ° C е забрането, бидејќи високите температури целосно ги уништуваат сите свои позитивни квалитети, претворајќи го во обичен шеќерен сируп.
Од испукани потпетици
Антисептична маст се подготвува од пчелен производ како средство за лекување на рани. Лекот се состои од мешавина од 80 g мед, 20 g масти и 3 g прашок "Xeroform". Подготвената маст внимателно го подмачкува проблемот област, а потоа наметне газа завој на врвот. Најдобро е да се спроведе постапката во текот на ноќта, еднаш на секои 2-3 дена. По 2-3 недели користење на производот, се постигнува посакуваниот резултат, чиј ефект трае долго време.
Како да се избере и да се разликува вистинскиот мед од лажен
Често, купувањето квалитетен мед е прилично проблематична задача, а ова прашање е особено акутно за неискусните купувачи, бидејќи нивниот процес на купување станува вистински проблем. За жал, многу продавачи на пазарот нудат низок квалитет или фалсификувани производи, па затоа треба да му се пристапи на својот избор со голема претпазливост.
Препорачува да прочитате за разликите и лековити својства на различни видови на мед: akkuraevogo, espartsetovogo, слатка детелина, fatselievogo, chernoklenovogo, семе од репка, kipreyny, хељда, вар, костен, памук, Дјагилев, коријандер, глог, саќе, мај, диви, со матичен млеч.
Квалитетот на сончогледот се карактеризира следниве карактеристики:
- Конзистентноста на течноста треба да биде слатка, не многу течна, но не премногу дебела. Овој производ треба да се исцеди од лажицата, формирајќи рид. Тие не се плашат од зашеметен сируп, бидејќи овој процес може да се случи дури и во чешел.
- Реалниот мед мириса на сено, кајсија, а понекогаш дури и може да го даде пржениот компир.
- Мирисот е слаб и не се изговара.
- Бојата е секогаш светла и златна, понекогаш со зеленикава нијанса.
Дали знаете? Во античко време, медот често се користел како конзерванс. Старите Египќани го користеле како една од главните компоненти на мелем за мумификација на фараоните.
Можете да ја проверите автентичноста на мед дома, со помош на сè неколку тестови:
- повлечете парче леб во течноста за 10-15 минути, ако се омекне, пред тебе е лажен (во овој мед, лебот се стврднува);
- ставете ја супстанцата на парче хартија - влажниот ореол околу мед дамка ќе биде знак на разреден производ во вода;
- растворете лажичка мед во чаша вода, бидејќи квалитетот на производот секогаш се раствора рамномерно во вода;
- попрскувајте ја течноста со мала количина скроб, прашокот ќе остане непроменет на квалитетот на производот, а во случај на фалсификат ќе има активна хемиска реакција, често со промена на бојата на компонентите.
Вештачки мед без пчели може да се подготви дома со помош на шеќер и глуварчиња, тиква, лубеница, бор боровинки.
Услови за складирање
Како и секој друг производ, медот има свој правила за штедење, обезбедувајќи сигурност на сите свои позитивни квалитети за прилично долг временски период.
- Оптималната температура за складирање се смета дека е во опсег од 0 до +20 ° С, но најдобро е да се изберат просечни вредности - во рамките на +10 ° С;
- чувањето на производот на силна сончева светлина е забрането, бидејќи ултравиолетовите ги уништуваат сите свои позитивни квалитети, па затоа е најдобро да се избере темно место;
- медот совршено ја апсорбира влагата во атмосферата, што го деградира својот квалитет, па затоа треба да внимавате да се чува во услови на најниска влажност;
- строго е забрането да се складираат пчелните производи во близина на претерано миризлива храна, бидејќи тие можат да ги акумулираат миризбите од животната средина;
- садовите за складирање треба да победат стакло, со тесни фитинг капак, но исто така можете да користите емајлирани или порцелански контејнери.
Прочитајте исто така за употребата на пчеларството во народната медицина: прополис, млеко со прополис, матичен млеч, пчелен отров, восок, полен, полен, забрус, хомогенат.
Контраиндикации и штети
Составот на мед е доста голем број на сите видови шеќери, како и многу активни потентни соединенија, па затоа нејзината потрошувачка има неколку ограничувања.
Главните се:
- дијабетес;
- прекумерна тежина;
- слаб имунитет;
- возраст до 1 година;
- хронични алергиски болести;
- индивидуална нетолеранција кон поединечни компоненти на производот.
Преоптоварувањето на телото со таков навидум сигурен производ може негативно да влијае на општата состојба на телото. Најпрво, ова се сериозни алергиски манифестации на телото: чешање, осип, црвенило и така натаму. Покрај тоа, не можеме да го исклучиме негативното влијание врз општиот тек на хронични заболувања, предизвикувајќи нивно влошување или брза прогресија.Тоа е важно! Сончогледот мед има огромна количина на полен, за да се избегнат тешки алергии, нанесете неколку капки од неа на вашиот зглоб 20-30 минути. Во случај на црвенило, чешање или осип на кожата, употребата на производи врз основа на пчелен производ е строго забранета.
Сончовениот мед е исклучително вкусна и изненадувачка корисна сладост за телото. И покрај неговата ниска популарност меѓу љубителите на мед, нејзината улога е неопходна за луѓето. Затоа секоја година интересот за тоа значително се зголемува. Сепак, производот треба да се консумира со голема претпазливост, бидејќи е силен алерген, кој во прекумерни количини може да има многу негативно влијание врз општата здравствена состојба.
