Дури и децата веројатно се свесни за придобивките од бобинки од вибурнум, иако овие денови тие го подготвуваат чајот од овие плодови многу поретко отколку во минатото. Фабриката одамна е позната по своите лековити својства, а калинскиот сок е од особена вредност. Што точно е извонредно за овој пијалок и како да се подготви правилно во вашата кујна - ќе прочитате за тоа во нашата статија.
Карактеристики на изборот на бобинки
За да добиете бобинки од viburnum за нивна понатамошна обработка и добивање на сок може да биде на два главни начини: да се купи или да се соберат сами. Во секој од овие случаи, постојат правила кои дефинитивно треба да ги следите за да добиете најпозитивен резултат.
Независното подигање почнува кон крајот на септември и продолжува до почетокот на октомври, иако некои искусни билкари советуваат да го чекаат првиот мраз и дури потоа да ги отстранат црвените плодови. Влијанието врз плодовите на студот води кон отстранување на горчината од нив, што има позитивен ефект врз вкусот на готовиот сок.
При изборот на место за собирање суровини, обидете се да се движите подалеку од патиштата и индустриските области, избирајќи само здрави растенија кои растат во еколошки чисти места (не треба да има знаци на болест на листовите на вибурнумот).
Дознајте што се случува со viburnum, како да се пропагира и растат viburnum на вашата страница, како да се идентификуваат и да се излечат болестите на viburnum.
Ако не сакате или не можете да ги одберете бобинки, нема да биде тешко да ги купите. Во овој случај, даде предност на бобинки продаваат со sprigs, како тие ќе ја задржат својата свежина подолго. Меѓутоа, ако планирате веднаш да ги обработите во сок, подобро е да земете копии, купени под корените.Покрај тоа, не заборавајте да се обрне внимание на бојата на бобинки: во зрели сорти, тоа ќе биде богато црвено, без зелени вени или розова празнини. Мирисот на оваа Бери е слатко и кисело.
Дали знаете? Во прилог на вредните лековити својства, нашите предци веруваа во магичната моќ на viburnum. Нејзините гроздови беа обесени во црвениот агол на колибата за да ја заштитат куќата од злото око и злото.
Што ви треба во кујната: апарати и прибор
За различни рецепти за правење сок од вибурнум, можеби ќе ви требаат сосема различни алатки, но во повеќето случаи лесно можете да ги најдете во редовна кујна.
Најчестиот прибор вклучува саксии, длабоки чинии, ковчиња и лименки за флаширање на готовиот производ. Од опремата ќе ви биде потребен блендер, а понекогаш и бавен шпорет, кој, сепак, постои и кај повеќето модерни домаќинки. 
Научете како да подготвите viburnum за зимата, како тоа е корисно, особено за здравјето на жените.
Потребни состојки
За подготовка на сок од viburnum според класичниот и наједноставниот рецепт, треба да се земе:
- viburnum бобинки - 1,2-1,5 кг;
- шеќер - 400-500 g;
- вода - 2,5-4 литри.
Чекор по чекор рецепт со слика
Процесот на правење сок не ве однесе многу време, особено затоа што се состои од стандардни фази на подготовка:
- сите бобинки треба да бидат добро измиени и модрирани, отстранување на стеблото и остатоци;
- стави готови суровини во длабок сад и додадете чаша шеќер и малку вода за да ја (само за покривање на бобинки);
- користејќи мешалка, малку ги мачкаме бобинки, но така коските да останат недопрени (не до состојбата на каша);
- мешајте ја мешавината на половина и ставете ги во две трилитарски тегли;
- додадете на секој контејнер уште 0,5 чаша шеќер;
- пополнете со вода пред почетокот на стеснување на конзерви (повеќе од половина, но не до врвот);
- на врвот на контејнерот со сок, покријте го со крпа или газа и оставете го во просторијата 14 дена за да вметнете;
- по овој пат, го извадиме сок од viburnum и го филтрираме преку ситно сито, така што ниту камените ни кората од бобинки не паѓаат во течноста (за да се добие максимална количина на пијалок, пулпата може да се замеси со лажица).
Дознајте повеќе за својствата на бреза, грозје, морска покривка, јавор, доматен сок.
Други рецепти за готвење
Денес, постојат сите видови на рецепти со користење viburnum, но подготовката на сок од него секогаш заземаше место на чест. Размислете за уште неколку опции за добивање на оваа вкусна, и што е најважно - корисно пиење.
Калиновски сок со мед
Се што треба да направите лек е 1,5 чаши вибрина бобинки (добивате една чаша чист пијалак), 1 чаша мед. Калин сок со мед ќе биде одлично решение за проблемот со кашлица и низок имунитет, што е толку важно во студената сезона.
За многу луѓе, медот е сеедно, но својствата се разликуваат, во зависност од медот растенија, па затоа е важно да се знае што е корисно за црно, врие, глог, мај, espartse, леќата, липа, багрем, слатка детелина, багрем, памук, костен, семе од репка, тиква, фацелија медПроцесот на правење сок е како што следува:
- Црвеното овошје се истура со врела вода, така што сите огорченост ќе исчезнат (неколку минути ќе бидат доволни).
- Потоа, исцедете ја водата, тие се многу внимателно нанесуваат преку сито (тортата треба да остане скоро целосно суво).
- На добиениот чист сок (приближно една чаша) додадете иста количина на мед и се мешајте се се додека не се изедначи.
Тоа е важно! Во отсуство на мед, може да се замени со шеќер, само во овој случај, за чаша чист пијалок ќе бидат потребни две чаши слатки производи.
Како да се направи сок од viburnum во бавен шпорет
Multicooker - само неопходен инструмент во кујната, бидејќи во него можете да готвите различни јадења, па дури и зеленчук за зимата. Не е изненадувачки што рецептите за подготовка на сок од viburnum може да вклучуваат негова употреба. Ајде да погледнеме во еден од нив.
Ќе ви требаат:
- Свеж вибрум - 750 g;
- чиста вода - 600 ml;
- шеќер (по можност песок) - 270 гр
- За почеток, viburnum, како и обично, треба да се исчисти од ѓубре, да се пребарува и да се исплакне под проточна вода, поставена како резултат на сито (бобинки треба да се исцедат и сушат, може да се намокате со крпа).
- Завршените суровини треба да се истурат во сад за мултикикер, посипете со шеќер и истурете мала количина на вода (околу 2 сантиметри над самите плодови).
- Затворете го капакот за повеќе куки и поставете го режимот "калење", кој ќе трае 45 минути.
- По определеното време, целата содржина на чинијата на уредот мора да се пренесе во ситно сито и да се нанесуваат со лажица (само сок, без маслодајна торта и пулпа, треба да се влезе во посебен сад).
- Стерилизирајте ги теглите, исушете ги и истурете го готовиот пијалок (можете да ги затворите и металните капаци и вообичаениот најлон).
Карактеристики и правила за складирање на сок од вибурнум
Подготвен сок Kalinov може да се чуваат до три месеци, без губење на нејзините корисни својства. Но, ако сакате да го продолжите овој пат колку што е можно, тогаш ќе треба да се тркалаат празнината во тегли и ставете ја во темна и ладна соба.
За пијалок подготвен без морски плочки, подобро е да се исчисти место во фрижидер.
Дали знаете? Бобинки Viburnum традиционално го красат свадбениот леб.
Која е употребата на производот
Придобивките од сокот од бобинки од било кое растение зависи од корисни својства на самите плодови. Затоа, за да дознаете за сите можности на овој пијалок, треба да се запознаете со составот на бобинки на viburnum.
Проучување на композицијата
Овие црвени бобинки се натопени преку и преку органски киселини, пектин, гликозиди, сахароза и танини кои се корисни за човечкото тело. Тие исто така имаат повеќе витамин Ц од цитрус. 
Покрај тоа, овие миризливи бобинки содржат витамини А и Е, калциум, фосфор, калиум, железо, магнезиум, бакар, манган, јод и некои други, помалку познати микро- и макроелементи. Сите тие имаат корисен ефект врз нашето тело и дури можат да го отстранат зрачењето од тоа.
Има само 26 kcal на 100 g viburnum бобинки, а во неа нема маснотии или протеини, а количината на јаглени хидрати е 7 g.
Дознајте за придобивките од јагоди, боровинки, боровинки, боровинки, орли помине, капини, малини, лисички, огрозд, рибизли, принцези, chokeberries, роуански бобинки, морска покривка, Sheferdia, sunberry, yoshty.
Корисни својства
Таков богат состав на viburnum и овозможи да влезе во листата на растенија кои најчесто се користат од народните исцелители. Така, горенаведениот калин сок (кога е правилно подготвен) е способен да обезбеди антиалергични, антимикробни, диуретични и освежувачки ефекти врз телото, а неговата постојана употреба не само што ќе го зголеми апетитот, туку и ќе го спречи развојот на дијабетес мелитус и тромбофлебитис.
Овој пијалок ќе биде корисен за луѓе кои страдаат од висок крвен притисок, а пријатниот вкус и арома на сок од калин, овозможуваат тоа да се користи како одличен додаток на вообичаениот чај. Покрај тоа, овој слатки производ не им штети ниту на дијабетичари, кои, од очигледни причини, се принудени да се одречат стандардни шеќери.
Често во просторот помеѓу клетките на ткивата се акумулира многу течност, што на крајот предизвикува оток на екстремитетите. Сокот Kalin, исто така, ќе помогне да се справат со ова, бидејќи неговите составни компоненти придонесуваат за зачувување на калиум во клетките, а тоа, пак, го тонира васкуларниот систем и срцевиот мускул. 
Со хипертензија треба да се обрне внимание на кромид, невеста, лисица, цвекло, детелина, cornflowers, сребрена лисица, silverweed, persimmon, лаконоза.
Медицински својства на viburnum во народната медицина
Во практиката на традиционалната медицина, сокот Калин се користи за различни цели, при што некои исцелители ја истакнуваат својата корист, дури и во борбата против сериозни заболувања.
На пример, тука е еден од најпознатите рецепти за готвење од висок крвен притисок: црвени плодови на viburnum истурете вода што врие и инсистираат на термос за околу 4-6 часа, а потоа се преселат во водена бања за уште 20-30 минути. Откако лушпата е добро внесена, можете да додадете чист viburnum сок на неа, а потоа само да го пијат како и обично чај.
За жени со многу болна менструација или други проблеми од слична природа, се препорачува да се користи инфузија од кората Калинова. Обложката на растението е смачкана, истурена со вотка (во сооднос од 1 чаша суровини на 0,5 литри алкохол) и инфузирана 7 дена. Готовиот состав мора да се зема два до три пати на ден, пред оброците (една кафена лажичка од инфузијата се разредува во чаша чиста вода).
Додека, коприва, коприва, репа, манжетна, манжетна, врба, целер, ловоров лист, оригано, вербена, камилица, јоргованот имаат посебно влијание врз здравјето на жените.Лушпа на viburnum за да помогне да се справат и со дерматолошки проблеми, особено осип и други манифестации на алергии. За да го подготвите лекот, истурете 10 g мелени растителни кора со 1 чаша врела вода и варете ја смесата во водена бања половина час. По протегање и ладење, треба да се додаде во вода што врие (треба да се добие 200 ml) и да се земат две полни лажици три пати на ден додека не се исчезнат сите исипи.
Тоа е важно! Употребата на која било од подготвените формулации треба да се започне со мали дози, оценувајќи го одговорот на телото. При најмало влошување на здравјето или појавата на било какви алергиски знаци треба да престанат да земаат лекови и да се консултираат со лекар.
Козметички својства на производот
Калинскиот сок за ништо не се смета за универзален лек за многу проблеми, бидејќи не само што ги третира внатрешните органи, туку исто така може да се справи со козметичките девијации. Особено, неговата ефикасност е докажана во елиминирањето на акните, осветлувајќи изгореници, се бори против flaccidity на лицето, рацете и кршливи нокти.
Еве неколку популарни рецепти во оваа област:
- За да ја олеснат кожата на лицето и да ги отстранат старите дамки, доволно е да се замрзне филтрираниот сок и да се користи редовно за масажа на кожата за 1,5-2 недели. По ова време, ќе забележите колку брзо кожата на лицето е измазнета, акните исчезнуваат и пегите стануваат помалку забележливи.
- Ако направите маска за павлака со додавање на сок од viburnum, акните ќе одат многу побрзо. Состојките се земаат во еднакви пропорции и, по темелно мешање, се рамномерно распоредени над површината на кожата, оставајќи ги таму 20 минути. За да ја измиете маската, пожелно е да се користи студена вода. Како алтернативен рецепт, можете да ја користите опцијата базирана на протеини од сок и јајца (односот е 1: 1), само во овој случај маската треба да остане на кожата половина час. Ефикасноста на процедурите треба да се забележи по 15-20 сесии.
- Во прилог на маски за лице, сокот viburnum може да послужи како добра основа за изработка на домашна крема, па дури и лосиони. Во првиот случај, добар исхрана состав ќе биде мешавина од три лажици сок и иста количина на маслиново масло, на која се додава 1 жолчка од јајце (оставена на лицето 15-20 минути). По секоја постапка, пожелно е да се измие кремот со хербални инфузии на календула или камилица.
- За подготовка на најмалку корисни хранливи материи состојки ќе треба повеќе. До 0,2 литри сок од вибурум треба да додадете два жолчка, 4 лажици сок од лимон, една лажица мед и маслиново масло, како и чаша вода и 200 мл крем и алкохол. По темелно мешање со готовиот производ, можете да го избришете лицето неколку пати на ден.
Тоа е важно! Овој хранлив лосион мора да се чува на студ, инаку брзо ќе се влоши.На крајот на темата за убавина, забележуваме уште еден корисен рецепт со сок од вибурнум, овој пат со цел зајакнување на ноктите и омекнување на кожата на рацете. Во овој случај, топло бањи подготвени од 0,5 литри вода, 2 лажици свежо исцедено сок од вибурнум и една лажица морска сол ќе бидат многу важни. Во готовиот раствор за 20 минути нурнати раце. Со секојдневна употреба на овие бањи, резултатот ќе се забележи по три недели.
Дали има штета од сокот
Секој лек мора да се земе со голема грижа, дури и ако тоа е само билен чај. Степенот до кој неговото влијание ќе биде позитивно зависи главно од усогласеноста со правилата за нејзина употреба и земајќи ги предвид можните контраиндикации. Ајде да дознаеме кој и како може да му наштети на сок од вибурнум.
Можна штета
Би било нефер да се повика viburnum штетен производ, бидејќи можните несакани ефекти не зависат многу од карактеристиките на неговите компоненти, како и од нивната количина во телото. Дури и најкористените супстанции што се консумираат со вишок може да предизвикаат труење или тешки алергиски реакции, поради што вреди да се ограничи употребата на сок од калин (не повеќе од 1-2 чаши на ден).
Ако следите одреден курс на лекување, препорачливо е да се одморат по секој месец за пиење лековит пијалок. Во ретки случаи, предозирањето предизвикува гадење, болки во стомакот и осип на кожата.
Експлицитни контраиндикации
И покрај сите лековити својства, сокот од viburnum, под одредени услови, може да му наштети на човечкото тело. Прво, тоа се однесува на:
- бремени жени (евентуален развој на алергиска реакција кај детето во иднина или појава на несакани контракции во самата жена);
- лица со низок крвен притисок (во случај на хипотензија постои ризик од влошување на состојбата);
- лица со зголемена киселост на стомакот;
- мали деца.
Во принцип, третманот со сок од калин може да биде одлична алтернатива на фармацевтските препарати. Сепак, немојте премногу да се занесувате. Има случаи кога е подобро да се комбинираат препораките од традиционалната и традиционалната медицина со цел да не се влоши состојбата.
