Зрната пченица е наречена "жива храна". Житните житарки се најсилниот биостимулант со антиоксидантни својства. Да ги разгледаме подетално сите корисни квалитети на овој производ за човечкото тело.
Што е тоа
Додатокот во исхраната изгледа како малку отечени зрна, со долги 3-5 mm долги бели пука. Зедовите имаат карактеристичен вкус на пченица со изразен вкус на скроб.
Проучување на композицијата
Составот на производот е балансиран и обезбедува максимална апсорпција на сите хранливи состојки содржани во него. Телото не треба да ги троши енергиите што ги делат минералите, протеините и мастите. За време на ртење на жито, неговите протеини се разложуваат во амино киселини, а потоа во нуклеотиди.
Скроб се претвора во малтоза, масти - во киселини. Житни материи кои не се апсорбираат веднаш од телото, се распаѓаат во елементи, кои се компоненти за формирање на нуклеински киселини - генетскиот материјал на нашето тело. Во овој период се формираат големи количества витамини и ензими. 
Тоа е важно! Не кашете никне со должина од 5 мм. За чување на садници не треба да има повеќе од 24 часа во фрижидер. Пред секоја употреба, потребно е темелно миење на житото за да се избегне развојот на габични заболувања.
Витамини
Зрната од пченицата имаат богат витамински состав (100 g):
- токоферол (Е) - 21,0 мг;
- Ниацин (Б3) - 3.087 мг;
- пиридоксин (Б6) - 3,0 мг;
- аскорбинска киселина (C) - 2.6 mg;
- тиамин (Б1) - 2,0 мг;
- Пантотенска киселина (B5) - 0,947 mg;
- Рибофлавин (B2) - 0,7 mg;
- фолна киселина (B9) - 0.038 mg.
Голема количина на витамин Е исто така се среќава во храната како што се бадеми, лешници, кешули, пченка, морско млеко, шипинка, спанаќ и ленено масло.
Минерални супстанции
Садници од пченица се богати со минерали (содржина од 100 g):
- фосфор - 197 мг;
- калиум - 170 мг;
- магнезиум - 79 mg;
- калциум - 68 мг;
- натриум -17 мг;
- бакар - 259 мг;
- железо - 2.16 mg;
- манган -1,86 mg;
- цинк - 1.7 mg;
- селен - 430 mcg.
Содржина на калории
Калоричната содржина на пченицата микроб остава 200 kcal на 100 g.
Дали знаете? Пченично брашно, како оган, вода, млеко, облека и железо, се споменува во Библијата како производ неопходен за живот (Сира 39:32).
Сооднос BZHU
За време на процесот на ртење на жито, неговата хранлива вредност се зголемува:
- Маснотии - содржината се зголемува од 2% до 10%;
- протеини - од 20% до 25%;
- целулоза - од 10% до 18%;
- Но содржината на јаглени хидрати паѓа (и ова е добро) - од 65% до 35%.
Придобивките од пченица микроб
Фактот дека пченицата е исклучително корисна за човечкото тело, без сомнение.
Овој производ е корисен како што следува:
- нормализира функционирање на кардиоваскуларните и циркулаторните системи;
- го подобрува метаболизмот;
- корисен ефект врз дигестивниот тракт;
Ловажа, Потентила бела, ензимска, магарешка, јукка, костим за капење, млечен трн, календула, каланхое, Кале зелка, грав, пурпурна камшик, репа, медицински мудрец, исто така, имаат добар ефект врз дигестивниот тракт.
- го чисти телото, отстранувајќи токсини и тешки метали;
- раствора глутен во цревата;
- го намалува ризикот од рак;
- третира кожни болести;
- нормализира шеќерот во крвта;
- го снабдува телото со витамини, минерали и амино киселини;
- е тоник и тоник;
- содржи ензими 100 пати повеќе од зеленчук и овошје;
- го подобрува квалитетот на амино киселините;
- го зголемува нивото на влакна;
- врзува вишок киселина во телото, чиј вишок може да предизвика рак;
- го лечи телото на клеточно ниво.
Дали знаете? Во Киевска Рус, зрнести пченица зрна беа направени споменикот "kutya" и "sochyo" за Божиќ. Оваа традиција е зачувана и денес.
Можна штета и контраиндикации
За сета своја корисност, пуканите пченични пука имаат контраиндикации:
- Не користете ги кај деца под 12 години, како и лица со дуоденален улкус и оние кои неодамна биле подложени на операција;
- заедничката употреба заедно со ферментирани млечни производи може да стане причина за зголемено формирање на гас;
- луѓето кои се алергични на глутен треба да го користат овој производ со претпазливост;
- вртоглавица, дијареа, слабост може да се појават на почетокот на курсот.
Дали е можно да се користи жито
Во одредени периоди од вашиот живот, треба да обрнете посебно внимание на храната што ја јадете, особено во текот на бременоста, доењето и во бебешките диети. Ова исто така важи и за производот што го разгледуваме.
Тоа е важно! Дневната стапка на нијансирана пченица не е поголема од 100 g.
Бременост и лактација
Витаминските и минералните комплекси содржани во производот се од природно потекло, затоа, за време на бременост и лактација се препорачува земање садници. Ако нема алергија на глутен, земањето садници не е можно само, туку е потребно.
Во прилог на сите горенаведени корисни квалитети, има фер доза на фолна киселина во зелците неопходни за правилно формирање на нервниот систем на фетусот. Додаток во исхраната ќе помогне во обновувањето на младата мајчинска сила по раѓањето, подобрување на квалитетот на исхраната на мајчиното млеко.
Доенчиња и постари деца
Зрната од пченицата не се препорачува кај деца под 12-годишна возраст, бидејќи дигестивниот тракт на детето сеуште не е подготвен за соодветна апсорпција на таквата храна. Поради оваа причина, на детето може да се даде малку germinated зрна само по одредено време. 
Како да се губат телесната тежина на пченица
Ако одлучите дека треба да изгубите неколку килограми, обидете се да готвите неколку едноставни јадења со зеле:
- за појадок, јадете коктел од следните состојки: зелено јаболко - 2 парчиња, садници од пченица - 2 лажици. л Компонентите треба да се скршат со мешалка. Во овој здрав доручек, висока содржина на железо и влакна, како и калорична содржина е околу 240 kcal. Следниот оброк (вклучувајќи чај, кафе и разни пијалоци) треба да се изведува не порано од по 4 часа, храната треба да биде фракционална;
- земи садници - 3 суп.л-патки. л и мед - 2 лажици. Сливи прескокнуваат преку мелница за месо, се мешаат со мед. Како резултат на мешавината не треба да пијат, следниот оброк треба да биде не порано од по три часа;
- Измешајте 100 g (дневен додаток) на никнената пченица со два краставички со краставица. Додај билки по вкус и лажица маслиново масло;
- Се меша во блендер 3 суп.л-патки. л расад со лажица ореви. Додадете 1 лажиче. мед
- Натопете 8 парчиња ноќе. сливи. Во утринските часови исцедете ја водата, додајте рендано јаболко и 0,5 чаши пченка микроб во сливи.
Ако сакате да изгубите тежина, треба да вклучите боровинки, ананас, ѓумбир, зелка, цимет, рен, морков, папаја и малини во вашата исхрана.
Можете да направите оваа диета десерт:
- со малку масти урда - 3 суп.л-патки. л .;
- сливи - 4 ЕЕЗ.
- зеле - 2 суп.л-патки. л .;
- јогурт или кефир - 1 суп.л-патки. л .;
- свежо овошје (сецкани) - 1 чаша.
Правила на ртење
- Собираме пченица, го измимеме со вода, извадиме суви семиња и ѓубре.
- Пополнете со вода и оставете го за еден ден. По 12 часа потребно е да се смени водата.
- По еден ден исцедете ја водата, измијте ја пченицата во тенок слој на чиста површина и покријте ја со влажен пешкир.
- Периодично мокроте го крпа за да биде постојано влажно.
- По 2-3 дена семките се подготвени, тие треба да се чуваат во фрижидер.
Тоа е важно! Без оглед на начинот на кој јадете овошје (земја или целина), треба многу внимателно да ги мелете или џвакате. Колку се помали честичките, толку подобро и побрзо тие апсорбираат.
Како да се земе пченица микроб
Зрнцата се проголтуваат од нашето тело долго време. Овој квалитет придонесува за долгорочно зачувување на чувствата на ситост. Дневната стапка на овој додаток во исхраната е од 60 до 100 г.
Дневната цена можете да ја поделат на два дела, еден да јаде за појадок, а другиот за ручек. Во вечерните часови, ова не вреди, за да не го оптоварувате телото со работа во текот на ноќта. Се верува дека садници најмногу се комбинираат со салати, сушено овошје, мед и разни видови ореви. 
Што може да се готви со садници
Ако одлучите да воведат во вашата исхрана зрели пченица зрна, можете да, се разбира, јадат лажица на овој додаток на храна секое утро. И можете да го внесете житото во составот на садот кој не само што ја диверзифицира вашата исхрана, туку исто така го прави покорисен.
Банана коктел
- Земете 100 g садници, измијте ги.
- Покријте го производот во мешалка и мелете го што е можно помал.
- Потоа додадете 1 банана и вода за пиење во блендерот.
- Победи ги сите состојки. Коктел е подготвен.
Дали знаете? На почетокот на дваесеттиот век во Туркменистан, во близина на Ашхабат, биле пронајдени пченични зрна, кои биле околу 5000 години.
Салата со јаболко и зелка
За подготовка, потребни ни се следниве состојки:
- бело зелка - 200 g;
- Јаболко - 1 ЕЕЗ.
- портокал - 1/2 парчиња;
- лимон - 1/2 парчиња;
- садници од пченица - 100 гр
Исечете го зелката, додадете ја исечена и лупена јаболка, зачинете со сок од портокал и половина лимон. Додај пченица и се меша. Салата е подготвена. Ако не сте рамнодушни кон вашето здравје, обидете се да внесете во вашата исхрана таков корисен и, во исто време, едноставен производ, како што се 'ртеминирани зрна од пченица. Тие ќе го збогатат вашето тело со корисни супстанции, ќе го зајакнат вашето здравје и ќе го подобрат имунитетот.
