Денес нема да изненадите некој со тиква каша, но џем од овој зеленчук е доволно егзотична деликатес, особено во комбинација со цитрус. Сега ќе ви кажеме за еден од овие оригинални и необични рецепти.
За вкусот на необичен деликатес
Џем од тиква варен со портокал и лимон, - навистина вкусен десерт, чиешто создавање не бара никакви посебни заштитни вештини. Ќе ви треба само малку слободно време и некои прилично чести состојки. Готовиот производ излегува не само вкусен, но исто така многу корисен, бидејќи секоја од нејзините компоненти е полн со многу корисни витамини, микро-и макронутриенти. Што се однесува до вкусот, ќе бидете изненадени од отсуството на карактеристичниот вкус на тиква, кој речиси целосно е скриен од цитрусни ноти, без да се губи вообичаената сладост.
Научете како да направите една од природните деликатеси - џем од круша, црвен грозје, блин, глог, цариградско грозде, слатка вишна, дуња, манџурски орев, дива јагода, црвена рибизла и црна рибизла.
Парчиња зеленчук во килибар сина киселина изгледаат навистина апетитизираат, и ако сеуште се земе во предвид пријатниот аромат, станува јасно зошто дури и оние кои не сакаат тиква не можат да одолеат да не се обидат со слична подготовка. Џем може да се сервира на масата како посебно јадење за тост или да се користи како полнење за пити, колачи, павлака, палачинки и други колачи.
Тоа е важно! Со релативно ниска содржина на калории (100 g суровини содржи само 22 kcal), тиквата е многу богата со влакна, како и витамини А и Б, калиум, протеини и железо.
Како да се земе тиква за џем
Успехот во конзервацијата на џем од тиква во голема мера зависи од тоа правилно избрани главни состојки - тиква. Ако ви треба дебел, апетитот и миризливи производи, тогаш обидете се да одберете најпривлечен и вкусен зеленчук (можете дури и да вкусите дел од него). Тиквата купена од вас мора да биде забележлива за неговата сладост и криза, и ако тие се незабележливи во избраниот производ, тоа значи дека треба да барате друга опција.
Повратни информации од корисниците на мрежата за тиква
Еднаш, еднаш во градината, решивме да засадиме тиква. Тоа беше пред неколку години. Пред, ми се чини, јас никогаш не сум се обидел тиква. И оттогаш ние сме ја закоравиле толку многу, а не една година не може да ја направи без да ја садиме.Во одгледувањето е скромен, и што е најважно - тој се чува речиси до следната сезона. Сега, на пример, средината на мај, и јас сè уште поседувам 2 тикви од минатото лето, и се чуваат во домот, во кујната. Главната работа е да го исечете во суво време и да ја оставите шпалата.
И што е вкусна вкусот на тиквата !!! Може да се направат многу јадења, па дури и сакам да јадам свежо понекогаш. Најпопуларните јадења се житарици, особено просо - додадете тиква, рендана на ренде, палачинки од тиква и уште неколку. Вториот е особено сакан од нас. Ја сечев тиква на коцки, додајте суви кајсии, суво грозје и јаболко. Јас го правам во бавен шпорет 20 минути. Излегува вкусен! За детето како комплементарна храна е идеално. Јас, исто така готвам за неколку во бавен шпорет, избришете со блендер и подготвени! Вкусно и здраво се однесува на бебето.
Витамини и хранливи материи во тиква nemeryano, тоа е само складиште на хранливи материи! Затоа го препорачувам на сите!
Julia_shka
//irecommend.ru/content/solnechnyi-ovoshch
Да лимони и портокали единствениот услов е зрелоста, иако вреди да се обрне внимание на појавата на агруми. Тие мора да бидат свежи и без знаци на оштетување.
Повратни информации од корисниците на мрежата за придобивките од лимон
За придобивките од лимон, се сетив кога видов како растат прекрасно на дрва опкружени со деликатни розови цвеќиња на островот Сардинија, во Италија. Можеби ова е како расте некој вид на лимон, или можеби не. Се зборува за околу еден милион милијарди зборови за лимон и секој добро го познава овој сончев жолт цитрус. Татковината на лимон се смета за Индија, Кина и Пацифичките тропски острови. Лимон се смета за многу вреден за лекување. Тоа, се разбира, содржи многу лимонска киселина и витамин Ц, совршено му помага на сите наши варење. Лимон може да се користи за подготовка на многу лекови за сите болести. Според науката Ајурведата (најстарата наука за тоа како да се биде секогаш здрава) во храната треба да има шест вкусови за добра исхрана: слатка, кисела, солена, зачинета, горчлива, адстрингентна. Го најдов мојот кисел вкус во лимон, иако има и кисело вкус во други производи, но не во таква чиста форма. Моето тело избра лимон. Јас само ставам голем дел од лимон, шеќер (по можност кафеав) во термопан и истурете го со многу топла вода, по некое време лимон се подготвува и излегува многу вкусен и пријатен чај од лимон. Подобро е да се пие разладено.Нашето тело има потреба од кисел вкус за да го разгори огнот на варењето, да го зајакне телото, да го ревитализира умот, да даде сили на чувствата, да биде силно, да ги избрка гасовите, да го задоволи срцето, да навлажнува и да пишува и да го вари - тоа го напишале најстарите мудреци во свето трактат.
Киселиот вкус не е лесно да се најде. И лимонот е подарок за природата за нас;)
Анастела
//irecommend.ru/content/limon-ozhivlyaet-i-probuzhdaet-nash-um-delaet-nashi-chuvstva-prochnymi-5-foto
Подготовка на лименки и капаци
Правилната подготовка на лименки и капаци е предуслов за речиси секое конзервирање, бидејќи складирањето на варен џем зависи од нивната чистота. Затоа, пред да започнете со преработка на тиква, темелно треба да го измиете подготвениот сад (можете да го користите сода) и да го испратите во рерната за стерилизација.
Тоа е важно! Во печка која е загреана до стотина степени, теглите се поставени на скара, а не на листот за печење. Процесот на стерилизација трае 20 минути.Металните капаци за нив едноставно може да се вари во прекриен сад за 5 минути.
Прочитајте како да се подготвите за зимскиот сок од грозје, огрозд, лисици, компир од слатка цреша, грав во сос од домати, рен, млеко од црвена рибизла, домати, лето, од нане, нане, лубеници и рибизли.
Кујнска опрема
Според рецептот подолу, Листата на потребни прибор ќе изгледа вака:
- готвење тенџере;
- рендери;
- мерна чаша (за мерење на вистинската количина на вода);
- остар нож;
- банки за зачувување.
Дали знаете? Како култивирана фабрика, тикви први се одгледуваат од страна на Американците пред 8.000 години, но во европските земји дознаа за тоа само во 16 век.
Состојки
- Тиква - 0,5 кг;
- шеќер - 0,5 кг;
- лимон - ½ парчиња;
- портокал - 1 голем;
- вода - 200 ml.
Семиња од тиква исто така се многу корисни. Научете како да ги исушите семките од семки.
Готвење рецепт
Процесот на создавање на џем започнува со подготовка на состојки. Затоа, пред сè, мојата тиква и многу внимателно ја чистиме средината. Исто така, вреди да се испира портокал и лимон. Сите понатамошни дејства се вршат по следниов редослед:
- Тиквата се сече по должината на ленти околу 1 см ширина, по што парчиња повторно се сечат на тенки плочи (тие мора да бидат транспарентни во готовиот производ).
- Измитиот лимон прво се пресекува во кругови (заедно со кора), а потоа смачкана во мали триаголници, отстранувајќи ги сите коски.
- Портокаловата кора мора да се ренда и да се стави во посебен сад, а преостанатото месо мора целосно да се излупи (заедно со бел филм) и да се сече на мали парчиња, како лимон, по отстранувањето на средината и коските.
- Го ставивме садот подготвен за готвење на огнот, излееме во неа измерена количина вода, истурете го шеќерот и ставете ги портокалите и лимоните на истото место.
- Го чекаме сирупот да врие, и оставете ги сите состојки да врие половина час.
- Штом портокалите стане транспарентни (по 30 минути), може да се прелива тиквата во садот и да се вари 5-7 минути.
- По истекот на одреденото време, исклучете го џемот и оставете го да се излади целосно, а потоа повторно се вари на мал оган 40 минути.
Ако сакате да уживате себеси и вашето семејство со вкусни јадења, прочитајте како да готвите модри патлиџани, рен со цвекло, марината, лута пиперка, јаболка, индиски ориз, јагода бел слез, мариноване печурки, зелка и маст.
Што друго можете да го комбинирате
Во прилог на употребата на портокал и лимон, за да се добие вкусна и здрава џем од тиква, главниот зеленчук може да се комбинира со други, а егзотични производи. (дуња, суви кајсии, ѓумбир) или запознаени јаболка. Секоја од состојките ќе го надополни целокупниот вкус на нивната индивидуалност, а истовремено ќе го одржува вкусот на сладост и светлина од тиква. Покрај тоа, можете да направите џем не само вкусен, но исто така многу корисен во есен-зимскиот период, на пример, со тоа што ќе го комбинирате со таква состојка како морско млеко.
Што може да се додаде за вкус и арома
Зачините се уште се поедноставни: Поголемиот дел од стандардните производи што се користат за слично зачувување или печење се исто така погодни во случај на загревање на џем од тиква. Така, оревче, кардамон, каранфилче, куркума, ванила, цимет и ѕвезда анасон одат добро со зеленчук. Главниот услов е чувство на пропорција, инаку дури и најдоброто и вкусно зачинување ќе ја расипа целата жетва, прекинувајќи го вкусот на цитрус и тиква. 
Дали знаете? Светскиот главен град на тикви е познат како град Мортон, кој се наоѓа во Илиноис, САД.
Каде да се чува џем
Варени лименки со вкусна и пријатна џем од тиква добро може да се чува цела зима и не им се потребни никакви посебни температурни услови. Исчистите ги празнините во сув подрум или едноставно ставете станови во магацинот - во двата случаи, со соодветна конзервација, ќе останат до пролетта.
Џем од тиква се чува на ист начин како и другите типови на слични празни места со шеќер. Кога се варат во овој сладок производ, парчињата зеленчук ја губат вишокот на влага и концентрацијата на киселина во нив расте, што совршено го потиснува дејството на штетните микроорганизми. 
Ако џем ферментиран, потребно е рециклирајте повторно. За да го направите ова, подгответе шеќерен сируп (во износ од 30-35% од вкупната количина на палка), доведете го џемот во вриење и почекајте додека стариот сируп не е одделен од пулпата. Потоа измешајте ги старите и новите слатки течности и вриејте ги заедно неколку минути. Подготвен џем треба да бидат спакувани во подготвени чисти банки и да се стави во оставата, чајната кујна.
Погледнете како да се исуши, замрзне и да ја зачува тиквата во зима.При складирање на непушан производ или џем со преголема набавка на шеќер со текот на времето, мувла форми на неа. Потребно е внимателно да се отстрани и, по одвојувањето на сирупот, се вари за 3-5 минути, потоа се меша со новиот и, по вриење, истурете го во суви тегли со џем.
Со многу малку напор, ќе се обезбеди себеси со витамин и вкусна берба за целата зима, и не се срами од присуството на зеленчук во џем.
