Во продавниците и супермаркетите ги користевме групите на свежо грозје. Тоа е од различни сорти и има поинаков вкус. Не секој знае дека не само овошје може да се користи, но исто така и лисјата на ова растение. Тие се користат во готвењето, козметологијата и во секојдневниот живот, собрани во сува, свежа форма, произведуваат лушпи и инфузии. Следно, ајде да разговараме за придобивките од листовите од грозје за некоја личност, сложеноста на нивните подготовки и рецепти за подготовка.
Ботаничка карактеристика
Ако бобинки на различни лози се значително различни, тогаш лисјата на повеќето сорти на грозје се типични. Тие се три-мешани или поделени во пет сечила. Некои сорти имаат речиси цврст лист. Работ се сече со заби, вените се изговараат.
Месото од лисјата е тенка, не е месести, па влагата не одзема многу од лозата. Бојата се движи од бледо зелена до богата зелена, има златни пупки. Бојата сатурација се зголемува како што созрева.
Лисјата го заштитуваат плодот од град, силен дожд и топлина, и ја задржуваат својата еластичност за долго време. Тие се мали, средни и големи, на постари грмушки - поголеми.
Тоа е важно! Да се соберат лист од грозје за да ги соберат за зимата што ви треба во средината на јуни или почетокот на јули. За време на цветниот период на лозата, тие се прилично нежни да вкусат добро во садовите, и доволно хранливи за да дадат максимална корист.
Корисни својства
Придобивките од овој производ се должи на богат витамински состав:
- Повеќето од нив содржат витамин К и ретинол растворливи во масти. Овие витамини реагираат на хематопоетска функција, го зајакнуваат кардиоваскуларниот систем, го спречуваат појавувањето на склеротичните плаки.
- Високата содржина на витамин Ц помага да се зајакне имунолошкиот систем, ги локализира воспалителните процеси и го забрзува постоперативното закрепнување.
- Витамини А и Е го подобруваат изгледот на кожата: изедначи фини брчки на лицето, освежување на тен.
- Органски киселини се присутни во вишок во овој производ. Тие позитивно ќе влијаат врз менталната активност, ќе ги спречат промените во мозокот поврзани со стареењето.
- Голем број цинкови содржани во лисјата ќе го подобрат функционирањето на репродуктивниот систем, и кај мажите и кај жените. Нејзиниот подмладување ефект е корисен за жени со промени поврзани со возраста.
Листовите, исто така, имаат корисна способност за чистење на цревата од токсини, врзување и отстранување на токсините од телото.
Тибетанскиот лофант, кокосовото млеко, белиот ман, сувите банани, домашните папрати, кавкаскиот хебреј, лаганарија, брокули, спирулина, амарант, рен, спанаќ ќе помогнат да се отстранат токсините и токсините од телото.
Тие ја подобруваат цревната перисталтика, го олеснуваат констипацијата. Нивните бактерицидни и антисептички својства се корисни за цревните нарушувања, болестите на усната шуплина и малиот лезии на кожата. 
Дали знаете? Неодамна, грозјето на виното се исклучило рачно. Поточно, нозете. Имаше цела култура притисок култура по бербата тоа. Во винарските села, музиката почна да звучи, во бочви со гроздови на бобинки имаше тркалезни танци. Во тоа време, грозјето не беше многу внимателно одвоено од лисјата, а здравјето на винарите значително се подобри од постојаниот контакт со групата. Беше забележано дека грозјето, исчистено од лисја, делува на кожата и на зглобовите не како корисно како и кластерите во врска со лисјата.
Примена на лист од грозје
Природата се грижеше за покривање на зрели плодови со лисја од времето. Човекот ги најде летоците за друга употреба, а сега ги користи не само во секојдневниот живот, туку и во медицината и во готвењето.
Во народната медицина
Најчесто овој производ се користи како суровини и правливи облоги:
- Се суши и смачкана, а потоа се користи за да се запре крварењето.
- Антисептичното и бактерицидно дејство на лисјата го забрзува заздравувањето на мали и големи рани на кожата и во устата.
- Народни лекари препорачуваат да џвакаат млади листови од винова лоза со пародонтална болест, кариесни лезии и гингивитис.
- Високата содржина на калциум и флуорид го прави овој производ добар начин за зајакнување на забите и коскеното ткиво и во форма на облоги и за внатрешна употреба.
- Танини танини, кои се дел од листовите, значително ја подобруваат циркулацијата на крвта и лимфниот проток. Тие ја елиминираат подпухата, помагаат да се отстрани вишокот течност од телото.
- Лисја и пастоза мешавини во прилог на проблематични области ги намалуваат проширените вени и пајакот вени. Болката исчезнува, а капиларите се намалуваат, со што се спречува изгледот на венската стаза.
Запознајте се со корисни својства на грозјето.
Внатрешната употреба на сок, исцедена од свежи лисја, заштедува од проблеми со стомакот и цревата. Овој сок ги омекнува мукозните мембрани со чир на желудникот и гастритис. Го намалува киселоста, го спречува крварењето на внатрешното црево и повраќањето, ја смирува гадењето. 
Се верува дека исто така ја подобрува машката моќност и го зголемува либидото. Редовното користење на сок од овие листови ја намалува хемоптизата. Нејзиното лекување на уринарниот тракт е забележано - го намалува чувството на горење, ги уништува бактериските инфекции и го стимулира излачувањето на песок и мали камења од бубрезите.
Во козметологијата
Најдобро од сè, овој производ делува на мрсна кожа со проширени пори:
- во составот на маските, има ефект на пилинг и полирање;
- танини ја затегнуваат кожата на лицето и вратот, прават длабоки брчки помалку забележливи и ги отстрануваат малите набори;
- чорбата од свежи лисја ги стеснува и ги чисти порите, го освежува тен, ги отстранува знаците на замор;
- Се препорачува да се направат облоги на листови за уморни очи. Ги отстрануваат црвенилото и отокот, ги намалуваат кесите под очите.
Броци и инфузии на листови од грозје, вклучени во кожи и шампони, го олеснуваат скалпот првут склони кон мрсна кожа. Тие ја прават бојата на косата повеќе заситена, го обновуваат природниот сјај и ги зајакнуваат фоликулите на косата, стимулирајќи го растот на косата.
Сокот, притиснат од млади листови, се користи за отстранување и олеснување на брадавиците, кератомите, старите дамки и пегите.
За да ја зајакнат косата во традиционалната медицина, тие исто така користат заобиколат божур, безвисни пупки, есенско есенско масло, бисер пипер, седаж, хинап, коприва, масло од црни кими, натуриум, бергамот и сенф.
При готвење
Ниската калорична содржина на овој производ овозможува да се користи во терапевтска и диетална исхрана. Најпознатото јадење од лист од грозје, долма, е подготвено во многу источните земји.
Тоа е важно! Не користете го овој производ кај бремени жени и млади мајки кои дојат. Врзувањето на танините во зеленило го инхибира функционирањето на млечните жлезди, а бебето ќе почне да се соочува со недостаток на млеко.
Оваа популарна храна во Грција, Турција, Грузија е еден вид на аналог за нашата полнета зелка: мелено месо и житни култури, завиткани во изварени или варени листови. Листовите од грозјето совршено се комбинираат со пушено месо и живина, мешунки (леќа, грав), во ситно сечкана форма се дел од слаткиот пилаф.
Тие се користат како обвивка за риби и зеленчукови пломби, кисела со зеленчук и кисела со бобинки, завиткани во посебни ролни. Понекогаш младите лисја се ситно исечени и сушени, а потоа се направени од нив освежувачки квас и чај.
Дали знаете? Лозата е присутна во словенската култура и во паганската и предсловенската симболика. Една од божиците што ги почитувале древните Словени, Лада, држи јаболко во една рака на сите слики, како и еден куп грозје со лисја како симбол на плодноста и благосостојбата во другиот.
Во секојдневниот живот
Најчесто, лисјата се користат за засолниште на винова лоза за зимата. Тие долго задржуваат густа текстура и ги штитат чувствителните растенија од студот. Тие се мешаат со пилевина во целина и смачкана, може да бидат покриени на врвот со полиетилен или отстранување (за подобра вентилација).
Тие стануваат богато ѓубриво за овошни дрвја и цветни леи. Земјиште попрскано со паднати лисја, а потоа се олабави, подобро ги толерира зимските мразови и дава добра жетва за следната година.
Штети и несакани ефекти
Овој генерално корисен производ може да им наштети на луѓето кои страдаат од дијабетес. Особено опасен во овој поглед е сокот, кој содржи до 20% од шеќери. Мора да се внимава да се користат лисјата од вино за луѓе со рак.
Зголеменото надуеност, како пропратен ефект на обилниот прием на лисја, може да им наштети на оние кои страдаат од акутен колитис. Не е препорачливо да го користите овој производ кај лицата со туберкулоза и бремени жени во последните недели пред породувањето. 
Тоа е важно! Не земајте инфузии и одлепувања на зеленило кога кашлате, бидејќи тие можат да го забрзаат циркулацијата на крвта и да предизвикаат прекин на капиларите во белите дробови.
Собирање и складирање на суровини
Методот на подготовка на суровини за кулинарски и козметички цели не се разликува:
- Најдобро е да се соберат лисја од сорти на светло грозје, бидејќи тие имаат поделикатна текстура и им даваат на садовите извонредна киселина.
- Почнете да ги собирате лисјата за време на цветниот период, додека не се здружија, и почнаа да венеат во топлина.
- Исечете ги лист листови само од здрави лозја кои растат далеку од индустриските области и главните патишта.
- Нека остатоците остануваат на винова лоза, собирајте ги плочите во кошници или платно.
- Бидете сигурни да оставите најмалку една третина од листовите, така што цвеќињата, а потоа кластерите, имаат заштита од времето.
- Број утврден според потребите на семејството. Два килограми лисја собрани по сезона ќе бидат доволни за една возрасна личност.
- За да ги задржат листовите од нивните корисни својства, зачувајте ги со замрзнување, мариноване, солење или сува замрзнување.
Видео: како да се соберат лист од грозје
Готвење рецепти
Различни методи на подготовка се наменети за различна понатамошна употреба. На пример, солењето и марината се погодни за употреба при готвење, а сушењето е за козметички рецепти.
Дали знаете? Културните лози на грозје човештвото почна да расте во библиски времиња. Турските археолози открија дека првите сорти на винско грозје се појавиле на територијата на модерната Турција и Иран пред повеќе од шест илјади години. Точно, швајцарските археолози тврдат дека успеале да најдат повеќе антички лози на териториите на модерната Швајцарија. За жал, одгледувањето на оваа фабрика во швајцарската село во античко време беше прилично спонтано од природен феномен, така што дланката во ова прашање останува за источните земји.
Солена
Листовите кои одат на работното парче мора да бидат совршено чисти и чисти. Одете низ листот маса, ги исклучува сите оштетени, изгни примероци и оние кои се оштетени од мувла.
Видео: мариноване лист од грозје
Измијте ги во голема чаша сапун и исплакнете под млаз вода.
Отсечете ги сите исечоци што можеби сте ги пропуштиле порано, превртете ги листовите во ролни од три или четири парчиња, пакувајте ги цврсто во половина литар тегли. Подгответе солен раствор со стапка од 100 g сол на 1 литар вода. Со овој раствор истурете ги листовите во тегли и лабаво заврткајте го капакот.
Потопете триесет секунди во врела вода, цврсто затворете ги капаците и изладете ја палтата на собна температура. Да се чува во затворена тегла во фрижидер не повеќе од една година. Отворена банка може да се чува три до четири дена.
Овој солен производ има зачинет остри вкус, се користи во јадења со пушено месо, ориз, употребен во пити и пити со мешунки. Може да се користи само по претходно натопување. 
Чај
Двете цели и малку искинати лисја се дозволени за сушење. Тие не треба да бидат трага од распаѓање, мувла, оштетување од инсекти. Исплакнете и исушете ја масата на листот на рамна површина. Свиткајте ги листовите во облик на пликови или триаголници и поставете ги во фен за овошје.
Кујната рерна е исто така погодна за сушење, но во овој случај ќе мора да ја напуштите вратата отворена. Натопете "пликови" на 65 степени за шест до осум часа, во зависност од големината. Сушени суровини се преклопуваат во хартиена кеса или кеси за платно.
Ве советуваме да прочитате за корисни својства на чај направен од боровинки, глог, црвен пепел, кнезови, шипинки, чајлери, јаболка, хибискус, лисја од малина, морска облека, рибизли, боровинки и цреши.
Чувајте го на суво темно место не подолго од една година. Одвреме-навреме допирајте ги "пликовите" и воздухот, за да не стекнат мирис на мирис на глушец. Пред употреба, листовите се смачкани, истури во чајник и истури вода што врие. 
Тоа е важно! Складирајте декоци и инфузии од зеленило во темно место. Ако ова не е можно, истурете ги во конзервирани стаклени контејнери, бидејќи биофлавоноидите и многуте витамини кои ги сочинуваат готовите пијалаци се уништени со изложување на сончева светлина.
Потопете ги 10-15 минути, а потоа истурете ја потребната количина чаеви во чаша и разредете со топла вода во сооднос 1: 1. За медицински цели овој чај треба да се консумира секој ден за еден месец, три чаши дневно (750 ml вкупно). За спречување на настинки и вирусни болести ќе биде доволно една чаша дневно.
Биофлавоноидите и органските киселини, кои се дел од лисјата од грозје, достигнуваат максимална концентрација при сушење. Тие имаат стимулирачки ефект врз имунолошкиот систем, на нервниот систем. Чај од лисјата на црвено грозје го зајакнува кардиоваскуларниот систем, ги елиминира хемороите и интестиналните нарушувања, го нормализира менструалниот циклус.
Позитивен ефект врз состојбата на кардиоваскуларниот систем, исто така, има hellebore, оригано, цервил, ким, рокимбол, хмел, оксалис и календула, сребрен глупак, глог.
Инфузија
За неговото производство ќе ви бидат потребни свежи листови и топла вода. Исплакнете ги листовите од грозје под проточна вода, пресечете ги стеблата од нив, преклопете ги во тесни грутки и пополнете го еднолитарскиот сад со една третина. Наполнете ги садовите со врела вода до врвот, затворете го капакот цврсто и оставете го на темно место.
Натопете три недели на собна температура, тресејќи ја теглицата на секои два дена. По овој период инфузијата ќе биде подготвена. Можете да го чувате три месеци на собна температура, до шест месеци - во фрижидер.
Користете ја инфузијата за медицински цели еднаш дневно пред јадење, десет капки, разредувајќи со 50 ml вода. Третманот може да трае две недели, тогаш треба да се земе една недела пауза и, доколку е потребно, да се повтори третманот. 
Топла вода се раствора и ги отстранува биофлавоноидите, антоцијанидините и антиоксидантниот ресвератрол од листовите. Овие супстанции имаат корисен ефект врз работата на нервниот систем, зајакнување на срцевиот мускул и ѕидовите на крвните садови.
Дали знаете? Во 16 век, жетвата на грозје и лисја била многу опасна окупација. Факт е дека пред лозата беше засадена меѓу овошни дрвја, така што тоа завиткан над нивните круни. Во потрага по сончева светлина, тенките на лозите се протегаа до самите врвови, така што колекторите мораа да се балансираат на тенки непријатни гранки. Затоа, сопствениците на лозови насади осигуруваа дека пред жетвата сите работници се грижеа за своите желби.
Лушпа
За готвење на супа, исплакнете и сортирајте ја масата на листот. Исчистете го од сите оштетени и лошо квалитетни плочи, исечете ги стебленцата, изгните лисја. Малку мачкајте ја масата со компирска машина, пополнете ја со врела вода со стапка од 100 g лисја на 500 ml вода. 
Ставете го бавниот оган и гответе еден час под лабаво покриен капак. Течноста треба да исчезне за една третина. Сецкајте ја супата што се добива преку чиста памучна или газирана ткаенина, исцедете го во чиста стаклена амбалажа, цврсто запечатете ја и чувајте на темно, ладно место.
Производот може да се чува шест до осум месеци. Јадете супа на две супени лажици пред секој оброк три недели. На крајот од курсот, треба да земете двенеделен одмор и да го повторите третманот ако е потребно.
За третман на проширени вени, брадестите, Адамовото јаболко, перината, месарот, белиот акациј, алоказијата и боровата борова смола исто така се користат од надвор.
Исто така, лушпата може да се користи како компреси за артритис, остеоартритис и проширени вени. Танини, антиоксиданти и органски киселини ќе придонесат за реконструкција на мукозните мембрани на цревата кога ќе се внесат.
Надворешната апликација ќе помогне во зајакнувањето на 'рскавицата на зглобовите и васкуларните ѕидови, ќе биде спречување на деградацијата на зглобните кеси и проширените вени во однос на возраста. Виноградные листья - полезный продукт, которым часто пренебрегают. 
Тоа е важно! Сок од лист има позитивен ефект врз цревната микрофлора и неговата мукозна мембрана, но во случај на хронични заболувања може да предизвика внатрешно крварење. Пред да започнете да го лекувате овој концентриран производ, консултирајте се со вашиот лекар.
Достапно е да се соберат жители на мали градови, кои се продаваат на пазари. Листовите се користат во готвењето, медицината, па дури и козметологијата. Тие се користат за подобрување на квалитетот на почвата, за младите загреваат зимата.
Соберат за зимски лисја ги задржат своите имоти до следната сезона. Запомни ги рецептите за правење лисја и користете ги за да останете здрави дури и во суровата зима.
