На полиците на модерните пазари и супермаркетите денес можете да најдете огромен избор на различни бобинки. Овие се локални сезонски опции и во странство деликатеси. Сите од нив се неверојатно здрави и многу вкусни на свој начин. Во оваа статија ќе разговараме за еден од најпознатите и живописни претставници на Берирскиот свет - боровинки.
Вкусови и опис на бобинки
Не сите видеа боровинки во дивината - тоа е зимзелена грмушка, има тенки пука до 30 см долга. Бобините се со дијаметар од 0,8-1,2 cm, а некои веќе специјално одгледувани сорти можат да достигнат 2 cm. Растението цути во средината на летото, а плодовите почнуваат да се собираат во септември и да продолжат во текот на есента. 
Расте во различни земји (Русија, северниот дел на САД, Канада, поголемиот дел од Европа) и ја сака мочуриштата. Тоа е Америка која се смета за родно место на овој производ.
Боровинки сакаат богат слатко-кисел вкус со мала горчина. Вкусните квалитети на бобинки се исто така ценети затоа што тие перзистираат долго време, вклучително и за време на транспортот.
Дали знаете? Брусница е официјално бери на американската држава Масачусетс од 1994 година.
Факти за исхрана на брусница
Богатиот хемиски состав го прави брусницата многу корисна за човечкото тело и го обезбедува водечко место меѓу различните бобинки, кои се многу на модерни полици.
Содржина на калории
Бобинки се нискокалорични - само 26 kcal на 100 g свежи производи. Сушените плодови веќе содржат 308 kcal на 100 g, така што во оваа форма тие не се препорачуваат за употреба во диетална исхрана, со цел намалување на телесната тежина. 
Вода, масти, протеини, јаглени хидрати
100 g свежи бобинки ја имаат следната хранлива вредност:
- протеини - 0,5 g;
- масти - 0,2 g;
- јаглени хидрати - 3,7 g;
- пепел - 0,3 g;
- вода - 89 гр
Научете како да растете градинарски боровинки.
Витамини, минерали и други состојки
Брусница содржи разни корисни компоненти кои ги обезбедуваат неговите лековити својства. Овој состав го прави Бери поздраво од многу витамински додатоци.
Витамини:
- Група Б (Б1, Б2, Б3, Б6, Б9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- ПП.
Тоа е важно! Таков богат и здрав состав има само правилно израснати боровинки. Не купувајте овошје од непроверени продавачи, бидејќи може да содржи хемикалии опасни за здравјето.
Минерали:
- калиум;
- калциум;
- магнезиум;
- фосфор;
- железо;
- натриум
Која е употребата на боровинки за жени
Производот е корисен за луѓе од било кој пол и возраст, бидејќи има многу важни компоненти за телото. Но, во оваа статија ќе го разгледаме ефектот на бобинки врз здравјето на жените.
За здравјето на женското тело
Производот има многу голем ефект врз телото:
- го зајакнува имунолошкиот систем, се користи во третманот и спречувањето на дефицит на витамин, разни настинки, па дури и ангина;
- нормализира дигестивниот систем, го забрзува метаболизмот;
- отстранува од телото вишокот течност, згура и токсини, што придонесува за губење на тежината;
- се користи во третманот на ревматизам;
- обезбедува орално здравје;
- има корисен ефект врз срцето;
- ефикасен лек за разни воспалителни болести.
Покрај општите квалитети, има својства кои се повеќе фокусирани на здравјето и убавината на жените.
Прочитајте што е корисно за жените: ѓумбир, семки од сончоглед, слива, persimmon, бор и бразилски ореви.
За кожата, косата и ноктите
Колку една жена изгледа добро, во голема мера зависи од нејзината исхрана. Присуството на боровинки во исхраната е:
- силни и сјајни нокти кои не се раздвојуваат и го навлажнуваат добро уредениот живец;
- посветла кожа со помалку брчки (особено во околината околу очите);
- бујна коса со здрав сјај. Бојата на косата ќе биде посилна, а бојата ќе трае подолго. Бери, исто така, го забрзува растот на косата, истовремено подобрување на нивниот квалитет.
За третман на женски болести
Се препорачува да се јаде малини за време на циклусот поради неколку причини:
- Важно е сопственост на бобинки за справување со симптомите на менструалната болка, благодарение на неговите антипиретични и диуретични својства.
За да се ослободи од менструалната болка, ќе ви помогнат: нар, цинкофејл гуска, смоква, мариорам, липа, ловење, лаванда и вибурнум.
- Исто така, производот го подобрува апетитот, кој е важен во оваа состојба на женското тело.
- Присуството на богат витамински комплекс ги надополнува изгубените резерви на хранливи материи, така што се чувствувате побрзо нормално.
Во третманот на болести како што се циститис, пиелонефритис и воспаление на уринарниот тракт често се користи растителен сок. Таа има бактерицидно дејство, а присуството на биофлавоноиди во составот не дозволува E. coli да се закачи на мукозната мембрана на мочниот меур.
Карактеристики на апликацијата
Како и многу производи, брусницата има свои правила за употреба во текот на бременоста и лактацијата.
Брусница за време на бременоста
За бремени жени, боровинки не се само можни, но треба да се додадат во вашата исхрана. Па, како точно во овој период се јавуваат многу проблеми што може да ги реши Бери:
- влошување на квалитетот на забите;
- нарушувања на уринарниот систем;
- слабеење на крвните садови;
- недостаток на неопходни ресурси на имунолошкиот систем;
- оток;
- повреда на плацентарната циркулација на матката.
Многу е корисно бремени жени да се вклучат во нивната исхрана: ореви, спанаќ, цвекло, бело зелка, Пекин и брокули, авокадо, банани, јаболка, малини и јагоди.
Боровинки кога дојат
Во периодот на хранење, можете да го внесете Бери како терапевтско средство или само прехранбен производ, ако мајката нема контраиндикации (болест на гастроинтестиналниот тракт, црн дроб или металоиди).
Можете да почнете да го користите од 3 месеци од бебето, со неколку бобинки дневно. Постепено, дозата може да се зголеми. Бери сок (во мали количини) е исто така корисен.
Сувите плодови содржат многу шеќер, па затоа доилки треба да одбијат таква деликатес.
Многу искусни мајки веруваат дека јадењето свежи бобинки ја подобрува лактацијата. Сепак, овој факт не е докажан од науката. 
Штети и контраиндикации
Постојат некои категории на луѓе кои треба да се воздржат од користење на овој производ:
- лица со гастроинтестинални заболувања (чиреви, гастритис, итн.) и црниот дроб (уролитијаза);
- деца под 3 години (постарите деца треба да бидат нежно и постепено воведени во исхраната).
Без контраиндикации, неопходно е да се придржувате до одредени правила на администрација: не јадете јачината во чиста форма (додајте ја во садови, разредете со вода, шеќер или мед) и не јадете на празен стомак, туку само после оброк.
Тоа е важно! Ако почувствувате непријатни симптоми (горушица, болки во стомакот и сл.) По јадењето боровинки, треба да се консултирате со доктор и да ги испитате можните причини за оваа реакција.
Како да изберете бобинки
Кога купувате нов производ, многу е важно да го испитате неговиот изглед:
- површината мора да биде сува;
- најмалите траги на мувла укажуваат на несоодветно складирање;
- самите плодови мора да бидат еластични и без механички оштетувања.
Кога купувате овошје замрзнати, внимателно разгледајте го пакетот - содржината треба да биде рамномерно распоредена над неа, и во никој случај не треба да има грутки.
Препорачливо е едноставно да го проверите сувиот производ за изглед и вкус (ако го купите по тежина). 
И во случај на купување спакуван производ, обрнете внимание на кредибилитетот на компанијата, рокот на траење, интегритетот на пакувањето и отсуството на непотребни состојки во составот.
Карактеристики и правила за складирање на малини
Плодовите самите содржат природен конзерванс, затоа, за да ги зачува долго време, не претставува никаква тешкотија. Само во фрижидер, тие се чуваат најмалку 3 недели.
Како да ги чувате бобинки во подрумот
Овој метод е погоден за оние кои живеат во приватна куќа и можат да направат празни места во подрумот, па дури и за сопствениците на балкони и лоѓи. За да го подготвите плодот на овој начин, мора:
- чисто и суво овошје кое се шири на измиени стаклени тегли;
- истурете ладна зовриена вода;
- затворете го капакот;
- Ако сакате, додадете неколку лажици шеќер.
Дали знаете? Зрели и добри брусници треба да бидат доволно густи и отскокнување ако паѓа и хитови на земјата.
Овој метод на складирање ќе обезбеди достапност на сите хранливи материи, но долгорочното присуство на бобинки во водата влијае на нивниот вкус - тие стануваат водени.
Како да се замрзне брусница
Овој метод се смета за најсоодветен, бидејќи ги задржува хранливите материи речиси во целост. За да го искористите замрзнатиот производ што е можно поедноставно, вреди да се прави според одредени правила:
- миеш бобинки темелно и суви;
- поставете мала количина на сад за печење или друга хоризонтална површина во тенок слој и ставете го во замрзнувачот;
- со што се замрзнува сите плодови, се фрлаат секоја серија во резервоари во замрзнувачот (херметички вреќи, контејнери).
Овој метод ќе ви помогне да направите акции, каде што плодовите не се држат заедно, но ќе бидат погодни за употреба во серија. Доколку е потребно, може да се добие малку и да го додадете во салата, десерт или пијалак.Не се препорачува повторување на замрзнување.
Како да мелете боровинки со шеќер за зимата
Еден добар метод за складирање кој бара:
- земе овошје и шеќер во сооднос 1: 1;
- мелење заедно со процесор за храна или мелница за месо;
- се шират на чисти стаклени тегли и покриваат со најлонски или метални капаци.
Ви препорачуваме да прочитате повеќе за тоа како да замрзнете брусница, како и да ги прочитате рецептите од брусница за зима.
Во оваа форма може да се користи за чај, овошни пијалоци, како џем за леб или палачинки. Корисни квалитети се зачувани совршено, но не заборавајте дека во оваа подготовка многу шеќер.
Како да се користи боровинки за губење на тежината
Оние кои ја следат нивната тежина или се обидуваат да ја променат, знаат за важноста на производот во овој процес.
Поради чистење на телото од токсини и шлемови, како и активирање на метаболизмот, на плодовите им се препорачува да се додадат на диета секој кој сака да ја нормализира нивната тежина.
Но, исто така, постои посебна исхрана врз основа на корисни квалитети на овој производ. Ако немате контраиндикации или лични нетолеранција кон производот, овој метод може да ви помогне во решавањето на проблемот со прекумерна тежина:
- наутро пред првиот оброк треба да пиете 1 чаша пиперки од брусница;
- секој следен внес, исто така, треба да започне со пијалок, или со неколку свежи бобинки;
- Важно е да се промени самата исхрана - помалку тешка и пржена храна е неопходна. Но, не заборавајте дека храната мора да биде комплетна и да ги содржи сите потребни супстанции;
- Би било корисно да се јаде кисела зелка со брусница на еден од оброците секој ден.
Тоа е важно! Исхраната од брусница не значи дека само овој производ треба да се остави во исхраната. Не мудро мудро да ризикувате сериозно да му наштетите на вашето тело.
Како да се користи боровинки за лекување на болести
За третман на разни болести и нивна превенција, како и за зајакнување на телото, боровинки може да се земат во неколку форми (внатрешно и надворешно):
- Инфузија: се користи во хипертензија и атеросклероза. Таа е направена од двете плодови и лисја. 10 g суровини истурете 1 чаша врела вода и инсистираат на термос најмалку 4 часа. После тоа, обиколувајте и користете 0,5 чаши половина час пред оброците пред секој оброк.
- Сок: корисни за хипертензија, заболување на бубрезите, циститис, туберкулоза, асцит, долга кашлица која не заминува. За ова треба да го притиснете сокот од плодот и да го користите со мед. Подобро е да не се користи таков концентриран производ во чиста форма, но разредете го со вода за да се избегнат можните проблеми со стомакот.
- Бобинки: во чиста форма, тие се одличен начин за лекување и спречување на разни болести опишани погоре, а исто така, генерално, имаат засилување и лекување.
- Груел: се смета за ефикасен лек за педикулоза. За да го направите ова, загрејте 1 чаша овошје и нанесете на скалпот со меки движења. Потопете го за половина час, а потоа исплакнете со топла вода.
- Миро: средство за лекување на кожни болести. Од 2 супени лажици овошје, стискајте и затегнете го сокот. Додадете 50 g вазелин и ланолин, се меша темелно. Примени на погодените области. Да се чува во фрижидер во сад со капак неколку дена.
Примена на козметички својства
Бери е широко користен во разни рецепти за домашна козметологија. Комплексната внатрешна и надворешна употреба на растението може значително да влијае на надворешната состојба на телото.
Маски за лице со брусница
Пред да ги користите овие производи, треба точно да го одредите типот на кожата и да го проверите за отсуството на алергиски реакции на овој производ. Овие фактори се исклучително важни пред употреба на козметички маски. Можете да ги користите свежи и замрзнати бобинки во рецепти.
- Маска за мрсна кожа
Неопходно е да се измешаат 2 лажички овошје, 1 белка од јајце, 1 лажичка сок од лимон и малку пченично брашно. Готовата маска треба да има конзистентност на дебел крем. Нанесете на чиста кожа и држете за 10-15 минути, а потоа исплакнете со многу ладна вода. Оваа алатка ги затегнува порите, ги бели и ги отстранува мрсните сјај. 
- Маска за сува кожа
Се меша до хомогена маса од 2 лажички бобинки, 1 лажичка кисела павлака или тежок крем и 1 жолчка од јајце. Нанесете ја на чиста кожа за 10 минути, а потоа исплакнете со топла вода. Оваа алатка ја храни и ја навлажнува кожата.
- Анти-стареечка маска со желатин
Алатката е подготвена во неколку фази:
- Впие во ладна вода 1 мала торба на желатин (процентот на вода на желатин е 2: 1).
- Кога мешавината отекува, додадете 1 лажица боровинки и 5-10 грозје од која било сорта.
- Исечете ја темелно со вилушка или се мешајте со мешалка. На крајот додајте 1 лажичка сок од лимон.
- Резултирачката смеса се загрева во микробранова печка 10-20 секунди или во водена бања додека не се раствори желатин.
- Ставете го во фрижидер за половина час за да се згуснете.
- Пред употреба, дозволете маската да стои на собна температура и да се нанесува на кожата.
Користете го времето 15-20 минути. Остатоците се мијат со топла вода. Оваа алатка има значително подмладување ефект, поради фактот што ги измазнува фините линии и значително ја затегнува контурата на лицето.
Мали за коса од брусница
За нега на коса со оваа Бери е природен начин за решавање на многу проблеми и подобрување на целокупната состојба на косата како целина. 
- Маска за волумен и сјај
Сече 3 лажици боровинки и додадете неколку мали парчиња ситно сецкан магдонос. Измешајте сè темелно со 1 лажица маслиново масло. Средство да се фаќа во скалпот со интензивни движења. Важно е маската да ги покрива сите фоликули на косата.
По дистрибуција на преостанатите мешавина во текот на целата должина на косата. Завртете ја главата во торба и оставете ја барем 30 минути. Потоа измијте ја маската со шампон.
Алатката можете да ја користите неколку пати неделно.
- Првучна маска
Првутот е неочекуван и несакан гостин апсолутно за секоја личност. Затоа, на првиот знак на својот изглед, вреди да се обиде овој лек.
Измешајте 3 супени лажици брусница и 2 супени лажици сок од лимон. Додај во мешавината на сокови маслиново масло во сооднос од 1: 1. Изгрејте го производот во водена бања и нанесете се топло на целата должина на косата (особено внимателно третирање на корените). 
Впие на главата не повеќе од 7 минути, потоа масажа на главата и исплакнете со топла вода и шампон.
Повторете ја постапката 2-3 пати неделно (најмалку) за 1,5 месеци.
Како да се зајакнат ноктите со бобинки
За да ги зајакнете ноктите и кожата на вашите раце, доволно е редовно да се протрива ноктевата плоча и прстите со сочни бобинки. Оваа алатка вреди да се чува за 10-15 минути, потоа исплакнете со топла вода и нанесете го вообичаениот крем за раце.
Ова ќе помогне за зацврстување на ноктите, омекнување на кутикулата и подобрување на состојбата на кожата на рацете.
Природни состојки се неисцрпна складиште на корисни супстанции. Способноста правилно и избалансирано да ги комбинира со вашата исхрана ќе ви даде огромни можности за зајакнување и заздравување на телото, како и ефикасно и природно да се справите со разни болести.
