Подготовка за зимата

Топ 10 рецепти за домашна вишна тинктура

Цреша тинктура е пијалок базиран на бери со додаден алкохол.

Има многу рецепти за тирингури, но денес ќе ги разгледаме првите 10, со наведување на бројот на состојки и чекор по чекор за готвење.

Корисна тинктура на цреша

Употребата на тинктура на цреши се одредува според неговиот состав. Бидејќи главната компонента на пијалокот е цреша, алкохолот добиен од него е познат по следните ефекти врз телото: антивирусен, антисептичен, диуретик, холеретичен, затоплување.

Во мала количина, овој пијалок ви овозможува да ја подобрите работата на дигестивниот систем, да го стимулирате апетитот и да го подобрите метаболизмот. Овој пијалок е корисен за земање со анемија, срцеви заболувања и крвни садови.

За анемија, исто така, се препорачува да се користи леска, див лук, црн грав, боровинки, корен, домати, брокула.

Тоа ви овозможува да ја намалите крвта и да спречите формирање на згрутчување на крвта, да го отстраните едемот, да се справите со проширени вени и атеросклероза, да ги зголемите нивоата на хемоглобин, да ја спречите леукемијата, да го зајакнете нервниот систем и да го намалите крвниот притисок.

Дали знаете? За прв пат, винската нанос беше подготвена и потрошена во 15 век во Германија и Франција. Резултирачкиот производ се користел во минимални дози како лек.

Штет и контраиндикации на тирингија на цреша

Забрането е да го користите овој пијалок ако имате манифестации:

  • гастритис;
  • зголемена киселост на желудникот;
  • стомачни чиреви;
  • дијабетес мелитус.

Категориите на луѓе кои не треба да пијат овој алкохолен пијалак вклучуваат бремени жени и доилки, како и деца.

Оштетувањето на телото на алкохолот од вишни може да донесе само ако употребата на пијалокот е неконтролирана и во големи количини. Како и да е, при користење на вишна тирингија потребно е да се земат предвид особеностите на вашето тело и да се следи состојбата на здравјето.

Бери подготовка

Без оглед на тоа кој рецепт ќе се користи за да се подготви алкохолен пијалак, тоа вклучува и бобинки кои се претходно подготвени.

Бобинки се вклопуваат како свежо или замрзнато. Ако производот се користи во замрзната форма, тој е претходно замрзнат, вишокот на течност е исцеден.

Замрзнати бобинки ви овозможуваат да ја подготвите тинктурата во текот на целата година.

За да пиењето не бара дополнителен шеќер, се препорачува да се користат најслатките бобинки, но дури и во овој случај, повеќето рецепти содржат шеќер.

Бобинки, од кои пијат ќе бидат подготвени, мора да бидат избрани за присуство на скапани, оштетени или заболени примероци, исчистени од лисја и гранчиња.

Дознајте повеќе за тоа како да се подготват цреши за зима, како да се направи ликер, компот, како да се замрзне, како да се прави чај од лисја, како да се направи густ десерт од цреша, како да се исуши.

Потоа тие се темелно измиени и префрлени на следната фаза на обработка во облик на дупчење, доколку тоа го бара рецептот.

Различни рецепти вклучуваат употреба на двете излупени и цели со јами од бобинки. Ако рецептот наведува дека се неопходни цреши за сено, бобинки се внимателно исчистени со посебно средство за отстранување семе или игла за чистење на бобинки.

Дали знаете? Постојат околу 60 видови на цреши во светот кои растат на различни континенти, но Персија се смета за татковина на цреши.

Тинктура на цреша: рецепти

Како што споменавме погоре, постојат голем број на рецепти за алкохол со цреши, но постојат неколку најдобри тинктури кои се препорачуваат да бидат подготвени дома.

Тинктура на цреша брзо

За да направите брз пијалок, мора да го користите:

  • вотка во износ од 0,5 литри;
  • слатки свежи или замрзнати бобинки - 350 g;
  • гранулиран шеќер - 300 g;
  • супа од портокал - 5 гр

Изработка на пијалок е прилично едноставна:

  1. Во мал тенџере истурете ја бобината.
  2. Следно, додадете ја кората и шеќерот на бери компонентата.
  3. Испрати тенџере на оган и донесе мешавина за да се раствори шеќерот, мешајќи постојано, за да не се изгори.
  4. По формирањето на сируп од цреша и негово задебелување, потребно е да се излади мешавината.
  5. Истурете ја содржината на стаклени садови, каде што пиењето ќе се внесе.
  6. Истурете вотка во мешавината, цврсто затворете го садот со капак.
  7. За да ја мешате содржината, треба неколку пати да го промените контејнерот.
  8. Тегла стави на темно место за 3 дена, на собна температура за инфузија.
  9. По 3 дена, затегнете го алкохолот со сито и напојување директно во шишето.

Тинктура на месечината

За да направите пијалак заснован на светлина, мора да го користите:

  • свежа цреша - 1 кг;
  • шеќер - 300 g;
  • месечината -1,5 литри.

Изработка на пијалок е лесно:

  1. Подготвени плодови се истури во контејнер со стаклен волумен од 3 литри. Бидете сигурни дека бери компонентата не зазема повеќе од половина од волуменот на контејнерот.
  2. Бобинки се истураат со чад, затворени со капак и испратени на темно место на собна температура.
  3. Неопходно е да се одржуваат бобинки во таква состојба најмалку 2 недели, периодично тресејќи го контејнерот.
  4. По одреденото време, содржината се филтрира и се остава настрана.
  5. Во меѓувреме, бобинки кои останале од подготовката на пијалокот се полни со половина шеќер и добро се мешаат. Другата половина од шеќерот влегоа во течноста.
  6. Потоа, два контејнери (еден со бобинки, а вториот со течност) се испраќаат на затемнет ладно место 2 недели, периодично тресејќи ја содржината.
  7. По 2 недели, мешавината од бери се филтрира, а добиениот сок се меша со течни содржини. По оваа постапка, алкохолот останува еден ден да го заврши процесот на инфузија.

Тинктура на вотка

За да направите класична тинктура, користете:

  • бобинки - 1 кг;
  • гранулиран шеќер - 400 g;
  • вотка - 1,5 литри.

Процес на готвење:

  1. Компонентата Бери е исполнета со алкохол. Смесата се испраќа да инсистира во затемнета ладна соба, садот се разредува периодично.
  2. По утврдениот период, течноста се филтрира, бобинки се полни со шеќер, а двата контејнери се испраќаат на затемнет ладно место за две недели за понатамошна инфузија.
  3. По две недели складирање, бобинки се исцедат од сокот, добиената течност се меша со алкохолната компонента и се испраќа за понатамошно складирање. По 3 месеци, пијалакот го стекнува својот уникатен вкус и е подготвен да пие.
Научете како да направите тинктура на feijoa, сливи, јаболка, јагоди, црни рибизли.

Тинктура на алкохол

Пијалокот од вишно е подготвен со следните состојки:

  • бобинки - 1,5 килограми;
  • шеќер-песок - 0,5 кг;
  • алкохол - 0,7 литри.

Правењето на пијалок е едноставно:

  1. Сите состојки се мешаат во стаклени контејнери, затворени со капак.
  2. Контејнерот е испратен на темно место и на течностите им е дозволено да киснат еден месец, тресејќи се на секои 3 дена.
  3. Кога истече одреденото време, течноста се префилтрира од бери компонентата, истурена во погоден сад.

Тинктура со камења

За да подготвите алкохолен пијалак, мора да го користите:

  • цреша со камен - 500 гр;
  • вотка - 0,5 л;
  • шеќер - 4 суп.л-патки. л

Изработка на пијалок е прилично едноставна:

  1. Подготвени бобинки се става во стаклена тегла, истури со алкохол и испраќаат да инсистираат на темно ладно место за 3 месеци.
  2. Кога изминатото време ќе помине, пиењето се филтрира од бобинки, шеќерот се додава во течноста и се испраќа на темно место три дена, за конечно да се подготви пијалакот.
  3. По оваа инфузија се истура во стаклени шишиња.

Замрзнати цреша тинктура

За да направите алкохол, треба да го користите:

  • замрзнати цреши - 0,5 кг;
  • вотка - 0,5 л;
  • шеќер - 5 суп.л-патки. л

Замрзнати тиринку на вишни: видео

Процесот на подготовка на алкохолен пијалак е како што следува:

  1. Кисела замрзната Бери од замрзнувачот, дава малку топи.
  2. Извадете ги камењата од 10 бобинки, измазнете ги преостанатите цреши и ставете ги кршестите камења во стаклен сад и истурете над вотка.
  3. По 3 месеци, добиената течност е исцедена од семето и бобинките, се додава шеќер.
  4. Како резултат на течноста се праќаат 3 дена на темно, ладно место за да се киснат.
  5. По одредено време пијалокот се нанесува во стаклени шишиња, по што е подготвен за понатамошна употреба.
Дознајте исто така како корисна вишна и вишна гранки за телото.

Тинктура на коњак

За да го подготвите пијалокот, мора да го користите:

  • 2 кг цреши;
  • 1 л ракија;
  • 2 суп.л-патки. шеќер

Процес на готвење:

  1. Извадете ги камењата од 20 цреши и ги скршиме, потоа преостанатите плодови, како и смачканите камења, треба да се стават во стаклена тегла, да додадете ракија, да додадете шеќер и да ја мешате содржината темелно.
  2. Потоа испратете цврсто затворени садови во темна ладна просторија.
  3. По три месеци, вирус, истурете во стаклени шишиња.

Тинктура на сушени цреши

За подготовка на вишни алкохол, мора да се користи:

  • 2 кг сушени цреши;
  • 500 г шеќер;
  • 1 литар водка.

За да го подготвите пијалото, потребно е:

  1. Измешајте ги сите состојки во стаклена тегла и испратете го на темно место за да киснат, периодично тресејќи ја содржината.
  2. По еден месец, треба да ја филтрирате течноста, флаширајте и чувајте на темно, ладно место.

Тирингија на листопад од цреша

За да пиете, мора да користите:

  • 3/4 чл. смачкани исушени или свежи листови од цреша;
  • 1 литар водка.

Процес на готвење:

  1. Листовите од цреша се скршени со нож, така што нивната големина е 1x1 см или 2х2 см. Лисјата се истураат во стаклен контејнер, исполнет со алкохол и се испраќа на ладно темно место 2 недели, повремено тресејќи ја теглата.
  2. По одреденото време, листовите се филтрираат од течноста и тинктурата е флаширана.

Тоа е важно! За подобар вкус и арома, можете да додадете кора од лимон, каранфилче, цимет во тинктура.

Тинктура на вотка со додавање на каранфилче со цимет од Бухловар

За подготовка на тинктурата мора да се користи:

  • 600 г цреши;
  • 350 грама шеќер;
  • 2 парчиња каранфили;
  • цимет - на врвот на нож;
  • 600 ml вотка.

Како да направите тинктура: видео

Подготовка на тинктура така:

  1. Црешата се истури во тегла од три литри и е покриена со шеќер, добро се меша и ја става теглата на топло место за еден ден, така што црешата почна да ферментира.
  2. Потоа додадете малку цимет и каранфилче за добиената мешавина на ферментирање, истурете ги сите состојки со вотка и испратете ги на ладно темно место за да инсистираат 10 дена.
  3. По одреденото време, црешата се филтрира, добиената течност се истура во шишиња за понатамошно складирање.

Правила за чување на производот

Резултирачкиот производ треба да се чува во стаклен сад со цврсто затворен затворач. За долгорочно складирање, неопходно е да се користи фрижидер или подрум, во кој случај рокот на траење на тинктурата може да биде околу 3 години.

Функции за користење

За да се постигне терапевтски ефект, потребно е да се употреби тинктура од 50 ml, по оброците еднаш дневно.

Цреша тинктура често се користи во форма на алкохол, за употреба на празници. Во овој случај, овој пијалок е погоден за речиси секое јадење.

Тинктура со ниска содржина на шеќер оди добро со месо и риба јадења, послатка видови на тинктура ќе одговараат на сирење или десерти.

Тоа е важно! Не постојат строги правила за комбинирање на тиринку со храна, сето тоа зависи од личните преференци.

Така, за да се подготви висококвалитетна и вкусна цреша тинктура дома не е тешко. Главната работа - да го изберат рецептот што ќе ви се допадне. За да создадете пијалак без многу проблеми, се препорачува да се запознаете со популарните рецепти што се опишани во овој напис и да ги следите препораките за нивна подготовка.

Повратни информации од корисниците на мрежата

Направен од црешовиот ликер според овој рецепт од цреша: шеќерот од вотка е цреша, подобро исчистен, се става вотка за покривање на бобинки (контејнерот може да биде различен, зедов 3 литри тегла), тесно затворам и ставете во сонце или на топло место 2 недели, откако вотка се спои во посебно јадење, додадете шеќер во цреши (додадете малку за да се олеснит тресењето), добро се промешајте, цврсто затворајте и повторно за 2 недели во телото или на сонцето. Еднаш на секои неколку дена, треба да се тресат, така што шеќерот се раствора побрзо, по 2 недели. сируп со цреши измерен со добиената течност за прв пат, веднаш може да го користите, но подобро е да се дозволи да се вари малку, многу вкусно и слатко, но силно, велат дека 1 лажица на чаша чај помага за настинки. Заборавив да кажам за пијаните цреши, тие се едноставно чудесни, може да се стават во печење, направени со чоколада, итн. Вториот рецепт: цреши 2 кг водка 0,5 каранфилче 6-7 парчиња ванилин 5 грама цимет на морско оревче. додадете излупен шеќер на излупени цреши, додајте зачини, застанете 8-10 дена на сонце, додајте водка на цреши (без да излеате од сокот) и инсистирајте на 4-5 недели, да се натежите, истера и да го искористите искрено. Не знам како е, но тоа ќе биде подготвено, но мислам дека не е полошо.
кола
//forumodua.com/showthread.php?t=496376&p=14010553&viewfull=1#post14010553

Навистина ми се допаѓа црешовиот ликер без додавање на алкохол / водка. Готвење е лесно. На 1 кг цреши околу 400 гр шеќер. Цреша и шеќер истури во слоеви, 1 слој од цреши, последниот шеќер. Јас направив во тегла од 3 литри, треба да заспијам на рамениците, бидејќи за време на ферментацијата ќе се крене цреша. Покријте ја теглата и ставете ја на сонце. Периодично се тресат за распуштање на шеќер. По еден ден или два, кога шеќерот се раствора, ставете гумена ракавица на теглата (најлесна опција, бидејќи не бара цевки, итн.). Ставете го на топло место за ферментација. Кога ракавицата почнува да паѓа малку - мирисот е подготвен. Вирус преку сито и може да се користи =). Истурање ќе биде густа, ако навистина не ви се допаѓа дебела, а потоа на почетокот (пред ферментација) истурете 1-2 чаши зовриена вода. Добијте полесно вино.
Скандина
//www.forum-grad.ru/forum1062/thread52913.html?s=520c5d5e21249b847acf1df5ded9ab48&p=841301&viewfull=1#post841301

Погледнете го видеото: Домашно сирене - още една бърза рецепта, този път без яйце и масло (Март 2024).