Модар патлиџан во доматно паста од доматно паста: едноставен и вкусен рецепт

Модар патлиџан е тревни растенија кои дојдоа кај нас од Исток и цврсто се населиле во нашата исхрана. Секоја водителка се обидува да се подготви за зимски сина во друга форма. И тоа не е изненадувачки, бидејќи зеленчукот е богат со калциум, калиум, фосфор, железо, каротин и Б витамини, кои на нашето тело му недостасуваат во есенско-зимскиот период. Уште сини содржат влакна и полифеноли, а исто така се диететски продукти поради ниски содржини на протеини (0,6-1,4%) и масти (0,1-0,4%). И нивниот вкусен вкус ќе го привлече вниманието на сите.

Содржина:

• Потребни состојки
• Карактеристики на изборот на производи за набавка
• Што ви треба во кујната
• Чекор по чекор процес на готвење
• Како и каде да го зачувате работното парче
• Што да се јаде модри патлиџани на маса
• Видео: Мочуриште за зима во сос од домати
• Прегледи од мрежата на рецепти за готвење модар патлиџан

Како да се готви модар патлиџан во томато пополнете: рецепт со фотографии и видеа

Сподели со вас еден од најпопуларните рецепти за готвење модар патлиџан за зимата.

Размислете за најпопуларните видови модри патлиџани: Валентина Ф1, Прадо, Црн Принц, Клоринда Ф1, Дијамант, Црна убавина и Епски Ф1.

Потребни состојки

За подготовка на празно ќе треба:

• 1500 g домати;
• 1000 гр сина;
• 1-2 (500 g) слатки пиперки;
• 1 жешка пиперка;
• 1 главата на лук;
• 100 ml оцет од 9%;
• 200 мл растително масло;
• 1 суп.л-патки. л соли;
• 100 гр шеќер.

Модар патлиџан - вистинско складиште на витамини за нашето здравје. Запознајте се со сите корисни и штетни својства на модар патлиџан.

Од оваа количина состојки се добиваат околу три литри зелена салата.

Карактеристики на изборот на производи за набавка

За подготовка на сина конзервирана храна, подобро е да се однесат младите, во фаза на техничка зрелост, односно оние кои можат да легнат. Тие ќе бидат помалку горчливи.

Дали знаете? Соланин (органско соединение, токсичен гликоалкалоид) дава горчина на модри патлиџани. Поголемиот дел од супстанцијата е содржана во презреан зеленчук.

Домати се вклопуваат во било која сорта, се додека се зрели, но не и расипани и без дефекти.

Пиперките, исто така, мора да бидат зрели и без дефекти.

Бидејќи тоа е во зима, нашето тело може да добие помалку од својата стапка на витамини и минерали, потребно е да се јаде повеќе зеленчук. Прочитајте како да се готви Дон салата, краставица и доматен салата, зелени домати во грузиски, кавијар од сквош, затворете ја пиперката, грав, замрзнете рен, печурки, сквош и подгответе ја жешка пиперка за зимата.

Што ви треба во кујната

За подготовка на работното парче на рака треба да се:

• широк сад за готвење;
• контејнер за дробени состојки;
• мелница за месо;
• блендер;
• мерна чаша или скали;
• банки;
• покрива;
• нож;
• штица;
• дрвена шпатула или лажица за мешање.

Тоа е важно! Ако не сакате да момчен патлиџан горчлив, тие можат да впие.

Чекор по чекор процес на готвење

1. Измијте и исечете ги доматите. Ние ги поминуваме преку мелница за месо во контејнер во кој салата ќе се готви.
2. Ние го ставаме тенџерето со доматите на огнот, и штом содржината почне да врие, додадете оцет, растително масло, сол и шеќер. Се меша темелно и почекајте додека не врие.
3. Во меѓувреме, рудникот и ја сече модар патлиџан во полу-прстени, отсекување на "носот" и "опашката". Ако зеленчукот е голем, тогаш пресечете го во четвртини. Препорачливо е да се отсечат полу-прстени со дебелина од најмалку еден сантиметар. Ако парчиња сини се премногу тенки, тогаш кога се готват, тие ќе се претворат во каша.
4. Измијте ги и исчистете ги пиперките од семињата и партициите. Исечете ги лентите.
5. Излупете го лукот и ставете го во мешалка. За да додадеме жешка пиперка, се мијат и чистат од семиња. Ние мелеме. Ако нема мешалка, можете да ги прескокнете состојките преку мелница за месо.
6. Сите состојки се ставаат во врели домати и нежно се мешаат. Се вари и се вари 35-40 минути, мешајќи повремено.
7. Додека палета се готви, стерилизирајте ги теглите и капаците.
8. Подгответе салата истурете на бреговите и затворете ги капаците. Го превртуваме конзервирањето и покриваме со крпа додека не се излади целосно.

Како и каде да го зачувате работното парче

По целосно ладење, зачувувањето под евро-покритието се чува на ладно место. Сончевата светлина не треба да паѓа на банки. Можете да јадете јаболка, подготвувајќи ги на различни начини.

Можете да јадете модри патлиџани, подготвувајќи ги на различни начини. Прочитајте како да се готви модар патлиџан кавијар, суво и замрзнување за зимата.

Што да се јаде модри патлиџани на маса

Зачинета мирисна салата добро го тргна вкусот на јадења од месо, додадете зачин на варен компир. Тоа оди добро со кисела, солени печурки. Во принцип, сините се погодни за сите јадења. Затоа, тие можат безбедно да се стават на масата, и секој гостин нека го проба садот со кој би сакал оваа салата.

Дали знаете? Модар патлиџан плодовите во ботаниката се сметаат за плодови, а во готвењето - зеленчук.

Ние го опишавме еден од популарните и едноставни рецепти за конзервирани модри патлиџани. Постои огромна количина од нив. И секоја домаќинка има право да направи сопствени прилагодувања во процесот на готвење.

За да се задоволите себе и вашето семејство со вкусни јадења, прочитајте како да готвите рен со репка, мариноване, жешка пиперка аџика, печени јаболки, индиски ориз, јагода со тесто, печурки, зелка и маст.

Видео: Мочуриште за зима во сос од домати

Прегледи од мрежата на рецепти за готвење модар патлиџан

Погледнете го видеото: Aubergine pasta sauce Vinete mancare ghela di pitligeana Melanzana salsa Patliđan jelo (Септември 2024).