Јајцата се една од оние кои, според докторите и нутриционистите, треба да бидат присутни во исхраната на сите луѓе. Пред сè, тие се потребни од човекот како извор на животински протеини, како и голем број други корисни супстанции. Сепак, многумина слушнале за опасностите од овој производ на човековото здравје, бидејќи жолчката содржи штетен холестерол. Во написот ќе се обидеме да разбереме како се корисни и штетни патки јајца, кои од нив може да се готват и како да се користат во козметологијата.
Калории и хранлива вредност
Калориската содржина на свежиот производ е 185 kcal на 100 g. Оваа количина на производот содржи 13,3 g протеини, 14,5 g маснотии и 0,1 g јаглени хидрати. 
Составот на производот е многу богат:
- скоро сите витамини (A, D, B2, B4, B5, B9, B12);
- огромен број микро и макро елементи (фосфор, железо, селен);
- сварливи јаглени хидрати;
- незаменлива и заменлива, заситена маст, мононезаситени, полинезаситени амино киселини.
Тоа е важно! Поради високата содржина на маснотии, не се препорачува јадењето на патка со јајца почесто од 2 пати неделно.
Вкус: што е различно од пилешко
За разлика од пилешкото, патките јајца можат да се насликаат во различни бои - од бела до зеленикава или синкава. По големина, тие се малку подобри од пилешкото - нивната тежина може да биде до 90 g, додека пак пилето тежи околу 50 g. 
Тие се разликуваат по вкус - патка има посилна арома и богат вкус. Треба да се напомене дека патките јајца во различни јадења се во хармонија со сите состојки и не го прекинуваат нивниот вкус.
Дознајте повеќе за употребата на пилешки јајца: што е корисно, дали можете да јадете суровини, придобивки и штети на eggshell; како да ја проверите свежината на јајцата (во вода).
Како се корисни јајцата за патки?
Гледајќи го составот на опишаниот производ, веднаш ги разбирате големите придобивки што им ги носи на телото. Нутриционистите препорачуваат да го користат овој производ богат со минерали и витамини за лица со слаб имунолошки систем, за оние кои треба да го обноват своето тело по болест, за да добијат тежина. 
Тој редовно треба да биде присутен во исхраната на луѓето кои се занимаваат со физичка активност. Минералите што ги сочинуваат јајцата, вклучувајќи го и калциумот, фосфорот, го зајакнуваат скелетот и забите на една личност. Фолната киселина има корисен ефект врз машкиот репродуктивен систем и процесот на формирање на крв.
Дали знаете? Само женски патки можат да гробот. Мажјаците немаат оваа способност.
Постојат неколку производи кои можат да ја изедначат содржината на јајцето на патка со кобаламин или витамин Б12, кој е одговорен за формирање на крв, метаболизмот на јаглени хидрати и маснотии во телото, нормалното функционирање на нервниот систем. 
Селенот кога се инјектира во човечкото тело помага да се зголеми одбраната на телото. Личноста станува помалку подложна на негативни еколошки услови, вируси и бактерии.
Ве советуваме да прочитате за придобивките и готвењето на гуска, ној, цезар, јајца од плаша.
Може ли да јадам за време на бременоста и доењето
Постојат докази дека салмонелата често продира во јајцата на водни птици. Затоа, бремени жени, дури и покрај таков богат состав на производот, подобро е да се откаже од неговата употреба, со цел да се избегне развојот на токсинфекцијата. Но, некои експерти сметаат дека може да се користи по темелно перење под вода и вриење за 15 минути, како и во печење, варен на температура од најмалку 100 степени. На крајот, изборот останува за бремената мајка.
Тоа е важно! За време на бременоста, подобро е да се даде предност на јајца за пилешко и плаша.
Во времето на лактација треба исто така да се одложи употребата на овој производ, бидејќи може да предизвика алергии кај бебето. 
Како да се користи за готвење
Патките јајца се многу инфериорни во популарноста на пилешкото и препот, но исто така се користат и во храната. Во некои земји, овој производ се смета за деликатес. На пример, кога се готват, Англичаните едноставно ги обожаваат. И на Филипините, тие јадат варено јајце со микроб внатре.
Дознајте што е добро и што може да се готви од патка месо и маснотии.
Што може да се готви од патка јајца
Овој производ може готви, испржете, додајте на колачи, салати. Бидејќи јајцата се похранливи и поголеми, тие ќе бараат помалку потрошувачка на производот. 
Особено добро да ги ставиме во печење - тестото излегува убаво црвено и интересно да вкусат. Од нив можете да направите палачинки, бисквити, колачи за колачи и пити, колачиња. 
Колку да се готви
Патка јајца треба да се готви подолго од кокошка - не помалку од 15 минути. Поради порозната покриеност со школка, ризикот од инфекција во жолчката и протеините е многу висок.
Дали е можно да СРЈ
Од овој производ, лесно можете да готвите и пржени јајца и јајца. Сепак, треба да бидете подготвени дека садот ќе излезе на аматер, бидејќи неговиот вкус и текстура ќе бидат различни од оние што се подготвени од познати, пилешки јајца. Исто така, важно е да не се претера со храна со оваа состојка, во спротивно ќе стане гума и тешко ќе се џвака. 
Пред употреба на производот, се препорачува да се отстрани од фрижидерот и да се загрее на собна температура (на овој начин протеинот ќе стане помек за време на пржењето).
Дали знаете? Веројатно човекот почнал да раса патки околу 5 илјади години. За првпат живината се појавила во Месопотамија и Античка Шумер. Првите извори кои сведочат за домашните патки се пиктографски глинени таблети од Урук, датирани до крајот на почетокот на третиот милениум п.н.е.
Како да се користи во козметологијата
Патките јајца, исто така, активно се користат во козметологијата - прават маски за коса и лице. Богатиот состав на витамин и минерали и присуството на голем број различни киселини ја прават оваа состојка многу важна во потхранувањето на косата и кожата на лицето.
За коса
Маски врз основа на патка јајца ви овозможи да се врати оштетена коса, подобрување на нивната структура, јадев на скалпот, зајакнување на фоликулите на косата. 
Регенерирачка маска. Во еден жолчка додадете една лажица маслиново масло. Четкајте ја косата. По 15 минути исплакнете со проточна вода со шампон.
Маска за зацврстување. Комбинирајте го жолчката, две големи лажички јогурт, мала лажичка мед и малку лимонска киселина. Добро е да се разбуди маса со цел да се формира на неговата површина пена. Подмачкајте го скалпот. Измијте по 15 минути со многу вода и шампон. Курсот - еднаш неделно за 1-2 месеци.
Запознајте се со разновидните видови на мед и нивните особини: мај, планина, вар, багрем, сончоглед, леќата, пигилица, донатор, espartse, phacelia, глог, chernoklenovy, памук, acurai.
За лице
Патките јајца овозможуваат да се отстрани мрсна сјај од лицето, тесни пори и ја храни кожата.
Маска против сјај и да ги намалите порите. Комбинирајте во еднакви пропорции на протеини и козметички глини. Нежно се применуваат на лицето. Откако ќе се формира кората, маската мора да се измие. За да се постигне ефектот, се препорачува да се аплицира еднаш неделно.
Исхрана. Едно јајце во комбинација со 2-3 големи лажички рендан суров компир. Се нанесува на чисто и суво лице, се мие по 10-12 минути. 
Како да изберете кога купувате
Патките јајца не можат да се најдат во продавниците, тие можат да се купат само во специјализирани фабрики, или од земјоделците. Кога купувате, не треба да бидете загрижени и одбиени со светло загадување на школка, нечистотија залепена на неа, сламата е нормална. Ќе биде сомнително ако јајце-школка е совршено чиста. Исто така не е добро ако сето тоа е извалкано. Ова укажува дека во фабриката каде што се одгледува живината, постојат сериозни проблеми со санитарните услови.
Тоа е важно! Измијте јајца се чуваат многу помалку. Затоа, потребно е да ги измиете веднаш пред употреба.
При купувањето, треба внимателно да го испитате интегритетот на школка. На крајот на краиштата, секоја пукнатина, дури и најмалата, може да стане начин за продирање на салмонелата во производот. 
Каде да се чува
Чување на производот треба да се врши во фрижидер, во посебен сад. Времето за складирање треба да биде не повеќе од една недела.
Пред употреба, школките треба добро да се мијат.
Совети за почетници земјоделци од живина: карактеристики на хранење патки и патеписи; како да се подигне патка во инкубатор; опис и одржување на патки од Пекин, Башкир, мускусен, сини омилени раси.
Кој може да му наштети
Како што бевме забележано, патките јајца често влијаат на салмонелата. Затоа, пред да ги користите за готвење, треба внимателно измијте ја обвивката, по можност со сапун. Исто така важно е да ги миете рацете откако ќе ја допрете школка. Конзумирајте сурови производи не е достоен за тоа. Ова во голема мера го зголемува ризикот од добивање на таква опасна болест како салмонелоза.
Патките јајца не треба да ги хранат децата под 6 години - тие се доволно силни за да се вари и се уште не формирале дигестивен тракт.
Бидејќи 100 g од производот содржи 21,23% од дневната норма за човечки масти, таа не може да се конзумира од луѓе кои се склони да бидат прекумерна тежина, дебели.
Секој кој е алергичен на јајца, исто така, не треба да влезе во нивното мени.
Дали знаете? Патка шепите се лишени од нервни завршетоци. Затоа, патките можат да одат на топла или многу студена површина без да чувствуваат ништо.
Видео: Патка јајце пита
Осврти на готвење патка јајца
Патките јајца се многу здрав и високо калоричен производ кој може да се користи во готвењето и козметологијата. Тие имаат малку невообичаен вкус и пократок рок на траење. Без контраиндикации, можете безбедно да ја диверсифицирате исхраната на овој производ, добивајќи од него само сите најкорисни.
