Јаболкото, се разбира, е едно од најпопуларните плодови во светот. Во прилог на свежата употреба, различни производи се направени од овие плодови во различни: џем, зачувување, суво овошје, итн Јаболко џем е доста широко распространета. Употребата на multicooker во голема мера го поедноставува процесот на подготовка - ние ќе ги разгледаме карактеристиките во статијата.
Подготовка на производот
Од подготвителните мерки неопходно е да се изврши следново: пред да се започне процесот, неопходно е да се исплакнат плодовите, да се лупат и да се отстрани јадрото.
Дали знаете? Се верува дека јаболката доаѓа од Централна Азија. Затоа, очигледно, не е за ништо што главниот град на Казахстан се нарекува Алма-Ата, што се преведува како "татко на јаболка".
Кујнска опрема
Ќе ви требаат такви предмети:
- multicooker;
- тенџере или било каков соодветен сад кој ги содржи состојките;
- нож;
- конзерви и капаци за зачувување;
- кујнски скали (можете да направите без нив).
Состојки
За да направите џем, ќе ви бидат потребни следниве производи:
- килограм јаболка;
- килограм шеќер;
- половина литар вода;
- зачини по волја и вкус - цимет, каранфилче, ванила, кора од цитрус.
Ќе биде интересно да читате за придобивките и штетите на јаболката, имено свежо, сушено, натопено, печено.
Процес на готвење
За да се подготви сируп, вода се влива во бавниот шпорет и шеќерот се истура, сето тоа се измеша и готви 20 минути во режимот за готвење.
- Излупените плодови се сечат на мали парчиња.
- Исечени плодови се додаваат во подготвениот сируп и се варат 40 минути во "Cooking" или "Quenching" режим.
- Ако сакате, можете да додадете било какви зачини на овој џем.
- Завршениот топол џем се влива во стерилизирани тегли, покриени со капаци, по ладењето, ставени на ладно место.
Видео: Како да се готви џем од јаболка во бавен шпорет
Тоа е важно! Како резултат на горенаведената постапка, околу 1,5 литри џем се добива од еден килограм лупено овошје.
Епл Јама рецепти со други производи
Во прилог на чистиот производ од јаболко, можете да направите џем со додавање на други плодови или бобинки. Подолу се неколку рецепти.
Од јаболка со лимон
За овој тип на џем, ви се потребни следните состојки:
- килограм јаболка;
- килограм шеќер;
- еден лимон;
- две лажици вода.
Прочитајте исто така што има својства на сок од јаболк и како да се подготви дома со соковник, како и без притискање и соковник.
Од кујната опрема ќе треба:
- multicooker;
- сад под состојките;
- конзерви и капаци за зачувување;
- нож
Да се подготват направите следново:
- Јаболката, по можност цврста, мора да се измие, исчисти, да ги среди, потоа да ги исече на коцки и да заспие во бавен шпорет.
- Таму, истурете шеќер и додадете вода.
- Лимон внимателно измијте (можете да изгорите), исечете ги на големи парчиња со кора и заспијте во бавен шпорет.
- Состојките се добро измешани.
- Во бавниот шпорет, вклучете го режимот "Клеење" 25 минути.
- Топла џем се истури во стерилизирани тегли, затворете ги теглите со капаци и оставете да се излади целосно.
Дали знаете? Во светот има околу 7.000 видови јаболка, а областа на овоштарници од јаболка надминува 5 милиони хектари.
Јаболка и брусница
Состојките за производот на јаболко-брусницата ќе бараат следново:
- килограм јаболка;
- 300 грама брусница;
- килограм шеќер;
- чаша вода.
Ако одлучите да готвите џем од јаболка, тогаш најдобрите сорти јаболка за нејзината подготовка се сметаат за "Бело полнење", "Антоновка", "Слава на победниците", "Пепин шафран", "Идаред".
Инвентарот ќе треба исто како и во претходните случаи:
- multicooker;
- сад под состојките;
- конзерви и капаци за зачувување;
- нож
За да го подготвите џемот, направете ги следните дејства:
- Прво, измијте го овошјето, излупете ја кожата, извадете ја јадрото, исечете ги на парчиња.
- Ние ги поставуваме лобулите во бавен шпорет, додавајте шеќер за нив и се мешаат.
- Во multicooker поставете го режимот "Загадување" 1 час и стартувајте го.
- Откако ќе се изгасне овошјето, додаваме мулица и вода за миење садови, повторно ќе го вклучиме режимот "Кумирање" за 1 час.
- Топла џем се влива во стерилизирани тегли, ги затвара со капаци и остава да се излади.
Килибарни парчиња јамка од јаболка
За подготовка на овој производ се користат само јаболка и шеќер - се разликува по тоа што плодовите не се вари меко, задржат нивната форма. Од состојките ќе ви требаат:
- килограм јаболка;
- половина килограм шеќер.
Исто така со јаболка, можете да направите сос, јаболко со кондензирано млеко, џем од јаболка "Пет минути", оцет од јаболков оцет, вино, тинктура од алкохол, јаболковина, мун.
Инвентарот останува непроменет:
- multicooker;
- сад под состојките;
- конзерви и капаци за зачувување;
- нож
Подготвувањето на овој џем е многу едноставно, активностите се изведуваат во следниот редослед:
- Јаболка се мијат, излупени, отстранети од средината од нив со камења, исечени на тенки парчиња.
- Парчиња покриени со шеќер и оставени 12 часа.
- Парчињата се преместуваат во бавниот шпорет, кој е вклучен во режимот "Клеење" за 2 часа.
- Во процесот на гасење јаболковата маса периодично се меша.
- Топла џем се влива во стерилизирани тегли, покриени со капаци и оставени да се изладат.
Тоа е важно! Количеството шеќер во овој рецепт може да варира во една или друга насока, во зависност од вкусовите. Прелиминарното стареење на јаболка во шеќер им овозможува на овошје малку шеќер и не се распаѓа за време на понатамошното готвење.
Apple Orange Jam
Овој производ ќе треба да ги содржи следните состојки:
- килограм јаболка;
- 3-4 портокали;
- килограм шеќер.
Од кујната опрема ќе ви требаат:
- multicooker;
- сад под состојките;
- конзерви и капаци за зачувување;
- нож
За да го подготвите овој производ, потребно е:
- Измијте ја јаболката, излупете ги, јадро ги исечете ги на коцки.
- Кора портокали, да ги делат на парчиња, без семе (ако сакате), исечете го секој лобул на 2-3 парчиња.
- Јаболка и портокали се ставаат во бавен шпорет, покриен со шеќер, се меша и остава да стои 1 час.
- Вклучете го бавниот шпорет во режим "Кумирање" 40 минути.
- Топла џем се шири на стерилизирани тегли, затворете ги со капаци и оставете да се излади целосно.
Ви препорачуваме да се запознаете со рецептите за готвење нектар направени од носат, малина, мандарина, црн глог, глог, цариградско грозде, тиква, круша, бела слатка цреша, дуња, манџурска орев, слатка вишна со камен и црвена рибизла.
Складирање
Во принцип, готовите производи може да се складираат на темно место на собна температура, ако, се разбира, банките под него се соодветно стерилизирани - во овој случај, се чуваат најмалку една година без никакви проблеми. Ако постои подрум, конзервација е подобро да се преместите таму. Ако е малку зачувување, тогаш можете да го чувате во фрижидер.
Значи, процесот на готвење на џем од јаболка со помош на multicooker е многу едноставен. За оние кои не се задоволни со чистиот јаболчен вкус на производот, постојат голем број на рецепти кои дополнително користат други состојки. Можете да излезете со свои опции - таквите експерименти нема да бараат значителни напори и трошоци.
