Цреша во сируп е многу сакана. Тоа може да стане белег на секој десерт, декорација на кулинарски креации и независна деликатес. Како да го подготвиме ова лекување во текот на летото, ќе го кажеме во овој напис, откривајќи неколку корисни тајни и хакерство во животот.
Излупете ги црешите
Постојат различни начини да се отстранат јами од цреши. Прво, можете да користите специјални уреди. Во продавниците за домашни апарати има големи единици во кои треба да преземете одредена количина бобинки и автоматски ќе го ослободат вишното овошје од семето.
Научете како можете да подготвите цреши за зимата.
Начинот на отстранување на камења од цреша со игла
И во супермаркетите и пазарите, можете да купите директни и компактни уреди, во кои треба да ставите цреши поединечно и механички да го извадите каменот.
Постарите луѓе можат да прават без специјални алатки и лесно да ја извадат цревната коска со помош на импровизирани средства како што се игла, игла или клип. Закривениот дел од објектот се вметнува во стеблото на дршката, а коската се отстранува.
И модерните блогери се советуваат во своите видеа за да се вооружат со камен и стаклено шише од кола или минерална вода. Потребно е да се подигне шише со мал врат. Црешата се поставува над дупката во вратот и, со едно движење, пробива јачињата со канџи или меч, туркајќи ја коската. Така, веднаш паѓа на дното на шишето.
Тоа е важно! Црешите од кората содржат масни и есенцијални масла, танини и амигдалин. Да ги искористиме, не вреди, бидејќи се заканува да отруе.
Видео: како да се отстранат коските од цреша
Подготви тегли и капаци
Кога се подготвуваат контејнери за стерилизација, треба да се почитуваат неколку правила. Пред сè, треба темелно да ги измиете садовите, внимавајќи да нема мали честички од нечистотија, прашина, како и детергент.
Посебно внимание треба да се посвети на устата на теглата. Потоа, треба да ги проверите банките за присуство на пукнатини, чипови, дефекти, кои под влијание на високи температури може да доведат до уништување на банката, поради што зачувувањето ќе биде оштетено и ќе треба да се отстрани.
Научете, од бобинки, гранки, лисја од цреша се корисни.Капаците на завртките, доколку се користат повторно, треба да се измијат со детергент. Тие дури и не треба да имаат мали честички на 'рѓа и на внатрешната и на надворешната површина.
Стерилизирајте го контејнерот за зачувување на различни начини. На пример, ставете ги измиените тегли во микробранова печка, печка или двоен котел. Можете исто така да го парете стаклен сад со тоа што го ставате во тава, сад, тава со мала количина вода или ставете ја на котел на котел. За капи, ќе биде доволно да ги спуштите неколку минути во врела вода.
Дознајте повеќе за стерилизација.
Кујнски алатки
- Голем сад од 5-6 литри.
- Дрвена шпатула.
- Банки за конзервација.
- Обвивки.
- Боул.
- Буре.
Запознајте се со процесот на правење тинктури, џемови, компот, црешни ликери, замрзнати и сушени цреши.
Потребни состојки
- Тикви цреши - 4 кг.
- Шеќер - 1 кг (за кисело сируп, за вкус на износот на шеќер може да се зголеми).
Готвење рецепт
- Стерилизирајте тегли и капаци.
- Отстрани јами од цреши.
- Ставете ги излупените цреши во садот заедно со сокот добиен од отстранувањето на семето.
- Стави ја садот на огнот. Додадете шеќер до црешата. Не се меша, нека шеќерот постепено се раствора во сок од цреша.
- Доведете ја содржината до вриење. Се вари 10-15 минути. на тивок оган, мешајќи постојано со дрвена шпатула.
- Во процесот на вриење, отстранете ја пената од површината на цревниот сируп.
- Прелијте ги вишните со сируп врз конзервите. За да не истуриме скапоцени содржини, препорачуваме да ставите дополнителна чинија до тавата и да ставате тегла во него. Ако неколку јагоди паднат од ковчегот за време на полнењето на теглата, тие нема да ја исцрпат површината и нема да исчезнат - во иднина ќе биде можно да се направи компот од нив.
- По полнење на тегла со цреши, вртете го со клуч за зачувување или цврсто затворете го капакот со пресврт.
- Така се случува, по полнењето на лименките со цреши со сируп, сѐ уште останува малку кисела слатка течност во тенџерето. Исто така, може да се затвори во банки без цреши. Евентуално, можете да додадете шеќер во сирупот, доведувајќи до саканиот вкус.
- По дното, фрлајте ги тегли. Покријте ги со нешто топло и држете ги превртени додека не се оладат целосно.
Тоа е важно! Црешовиот сируп е опасен за деца под 3 години. Високата концентрација на неговите компоненти може да предизвика сериозна алергиска реакција.
Што е погодно
Цреша, конзервирана на овој начин, излегува доста кисела. Ова е идеално бидејќи овој препарат може да се користи при подготовка на многу јадења и, доколку е потребно, да го доведе до посакуваниот степен на сладост.
На пример, овие бобинки може да се користат:
- како полнење со сендвич торта;
- за слатки слатки пити;
- за кнедли;
- за штруд;
- за бубали, мафини и мафини;
- како додаток на житарици.
Дали знаете? Калориски цреша сируп - само 256 kcal на 100 g третира
Сируп може да се користи за готвење:
- компот;
- желе;
- импрегнација за колачи;
- полнење за сладолед;
- основи за сос.
Подготовка на вишни со сируп во текот на летото, можете да уживате себеси и саканите во текот на годината со вкусна и здрава деликатес. И со додавање на мала вишна или неколку капки сируп на вообичаените и познати јадења за вас, сигурно ќе откриете многу нови, пријатни и неверојатни вкусови и чувства.
