Mlechniki или, како што се нарекуваат, млечни печурки имаат огромен број на видови. Меѓу нив се јаде, условно јадење и неживо. За да разберете кои печурки можат да се соберат и кои можат да бидат опасни, треба да ги разберете нивните типови - ова е понатаму во статијата.
Млечно бело
Бело лудило условно јадење. Во дијаметарот на капакот може да порасне до 8 сантиметри. Тоа е рамна форма, а во средината е изразена инка. Рабовите се свиткани и остри. Белата кожа е покриена со слуз, па затоа е лизгава и мазна. Неговата боја е светло сива, понекогаш со кафеава нијанса. 
Ногата може да достигне висина од 7 сантиметри и ширина 3,5 сантиметри. Сама по себе, таа е дебела, тешко и лесно скршена, има цилиндрична форма, која се свртува поблиску до капачето. Подобро е од капа во боја.
Месото од оваа разновидност на бел рак има слабо мирис на јаболко и е речиси без вкус.
Белата рак расте само во шумата. Периодот на собирање на овие печурки започнува во август и завршува во септември.
Тоа е важно! Млекото не може да се јаде без посебен третман. Ова може да предизвика сериозно труење.
Блед млечен
Се смета дека е печурка неживо. Бледо леплива грузда има мала шапка што расте до максимум 5 сантиметри во дијаметар. Формира инка, се исправи до рабовите и потоа се спушта. Кожата е претежно обоена темно жолта, лизгава и мазна, а ако е притиснато, таа станува темна. Плочите се спуштаат доста до нозете, се поставени блиску и прилично тесни. 
Подножјето на рак во сантиметри може да биде од такви димензии: во висина до 6 и ширина до 1,5. Таа е малку искривена, груба и се намалува. Обично насликани во боја која е полесна од капачето.
Месото е претежно бело, но кога станува збор за контакт со воздух речиси веднаш станува жолто. Има вкус доста зачинета, па дури и гори, со мирис на јаболка.
Постои бледо-леплива мувла во шумите каде што е смрека. Можете да го сретнете од јули до септември.
Прочитајте исто така и за други видови на матката: аспен, црна тежина.
Бавно млечен
Се смета дека е печурка неживосепак, се користи во солена и кисела форма. Капакот на горчливото месо може да биде, по правило, не повеќе од 6 сантиметри во дијаметар. Во средината создава инка, а потоа малку конвексен, а на рабовите станува исправен. Ако ја допрете кожата, изгледа мазна и сува. Капата може да биде обоена од кафена до црвено-кафеава со допир на окер. Опаѓачките плочи се наоѓаат блиску еден до друг, тие се доста тенки и исправени. 
Формата на нозете наликува на жезло, достигнува 6 сантиметри во висина и 0,5 сантиметри во ширина. На допир тоа е мазно и кршливо, бојата не се разликува од капачето.
Месото по вкус е остра, лабава, без специфичен мирис. Бојата е претежно бела и само понекогаш може да биде крем.
Горчливо млеко расте во сите шуми, а обично се бере во јули и август.
Тоа е важно! Mlechniki се смета за "тежок" производ за дигестивниот систем. Тие не се препорачуваат да користат повеќе од триста грама дневно.
Дрво рак
Припаѓа на дрво мијалник условно јадење печурки. Капчето е обично големо, достигнувајќи дијаметар од 10 сантиметри. Таа има преклопена форма на почетокот, потоа се исправа, работ е остра и мазна. Кожата на габата е обично покриена со брчки, сува, кадифена на допир. Насликани најчесто во темно кафеава, помалку честа црна и чадори. Плочите главно се спуштаат, имаат бела боја. 
Ногата достигнува височина од 10 сантиметри и само 1 широк. На допир бархатно, цврсто, насликани во иста боја како капа.
Структурата на пулпата варира од прилично густа за да изгуби. Вкусот не е многу експресивен: тој или нема вкус, или малку слатко. Ако се направи сече, телото станува црвено.
Постои растечка маса на четинарски или мешани шуми на теренот или на дрво. Периодот на наплата започнува во јули и трае до октомври.
Некои видови лакови за светла боја се нарекуваат печурки. Овие печурки може да се солени за зима.
Mlechnik гори-млечно
Топло млеко условно јадење. Дијаметарот на капачето може да достигне 6 сантиметри. Обично тоа е мазно, а бојата е кафеава или жолта. Шапката е конвексна, со инка во средината, малку мукозна на допир. Плочите под капа се наоѓаат од врвот до дното блиску еден до друг и често. 
Пулпата на рак е бела, густа, речиси без вкус. Посебна карактеристика е сокот на габата, кој се карактеризира со изразен мирис и многу запален вкус.
Стеблото на топло-млечното тело достигнува најмногу 5 сантиметри во височина, а неговата ширина е 5 пати помала. Во основата е најширока, се свртува кон земјата. Бојата на ногата е иста како и капачето, во ретки случаи тоа може да биде малку полесно.
Живее на почвите кои содржат многу глина. Омилено место на раст се широколисни, мешани шуми. Можете да најдете топло-млечна грузја од почетокот на август до октомври под големи дрвја.
Mlechnik жолто-кафеава
Се припишува жолтеникаво-кафеава магла условно јадење ум Шапка е кафеав морков во боја, не повеќе од 4 сантиметри во дијаметар. Сама по себе, таа е месести, има папиларен туберкулоза, која е свиткана, а подоцна се исправа. Ивицата на капачето е мазна, мазна и зашилена на крајот. Кожата на габата обично е сува и мазна. 
Плочите се често и блиски, засенчени, кремасти. Ногата достигнува 5 сантиметри во висина и 0,6 сантиметри во ширина. Најчесто има клупски облик, кршлив. Допирот е мазен, шуплив внатре, обоен на ист начин како капа.
Пулпата од горенаведената печурка се одликува со редок вкус, лабава и речиси не мириса.
Жолто-кафеава расте во шумата од секаков вид. Омилено место е ризом на бор. Расте во август и октомври во мали групи.
Дали знаете? Солена лутина многу ефикасна во борбата против брадавици и воспаленија на кожата.
Млечниот златно-млечен
Овој вид на вчитување е отровен. Нејзината капа може да биде со дијаметар до 8 сантиметри. Во средината на нејзината инка, таа е густа во текстура, крем, често со заматени кафени дамки. Плочите се тенки, чести на целата површина на капачето. 
Месото е бело, главно остар, густа текстура. Ногата достигнува 8 сантиметри во височина, околу еден сантиметар по ширина. Тоа е во форма на жезло, се чувствува кревка, суво и лабава на допир. Најчесто се најде во крем нијанси.
Таквата рак расте од август до октомври во листопадни шуми.
Млечно црвено-кафеава
Научниците се однесуваат на црвено-кафеава чорба како јадење. Се одликува со црвена капа, чиј дијаметар е околу 8 сантиметри. Самата капа е рамна, месести и депресивна, со папиларен туберкулоза. Отпрвин може да се преклопи, но подоцна се исправи, станува остра, понекогаш се здобива со краток ребрест раб. 
Во почетокот, кожата на врвот на габата е мазна, леплива, а подоцна станува сува и груба. Ако ја притиснете нејзината површина, тогаш се појавуваат сини или темни дамки. Плочите се ставаат цврсто и црвеникаво-крем во боја, ретко обоено-розева боја.
Посебна карактеристика на пулпата е дека на почетокот е слатка, а подоцна станува горчлива. Сама по себе, таа е густа. Нога црвено-кафеава грузди достигне 4 сантиметри во висина, до 0,5 сантиметри во ширина. Обликот наликува на жезло, цилиндар. Текстурата на ногата е тешка и мазна, а бојата е иста како капа, или малку полесни.
Вообичаеното место за растење на црвено-кафени мочуришта е мешана или зимзелена шума. Нивната колекција започнува кон крајот на јуни и трае до септември.
Дали знаете? Постои печурка која свиреше кога испушта спори. Се вика Ѓаволски цигар.
Лич пурпурна
Овој тип на роботи му припаѓа јадење печурки. Големината на капачето достигнува 15 сантиметри. Карактеристична особина е изразената инка во средината, која е порамнета со рабовите. Рабовите се остри и малку заоблени на земја. Се чувствува како темно кафеава или кафеава капа е мазна, леплива. Тенките плочи слабо се спуштаат кон ногата, често и блиску еден до друг, крем или светло-кафеава боја. Кога ќе бидат оштетени, ќе станат пурпурни. 
Ногата расте до 7 сантиметри во висина и ширина до 2,5 сантиметри, цилиндрична, се заглавува на земјата. На допир сува, цврста и издржлива. Тоа не е различно во боја од капачето, и можете да видите кафени ленти на неа.
Вкусот на пулпата се одликува со огорченост и острина, бела или кремаста боја, а ако е смачкана станува светло или светло.
Пурпурниот афион расте во сите шуми освен четинари. Колекцијата трае три месеци од почетокот на август.
Научете како да подготвите млечни печурки за зимата и вкусна маринатура.
Млечник влажен
Овој вид на вчитување неживо. Капчето е рамно, малку конвексно поблиску до рабовите, може да биде со дијаметар до 10 сантиметри. Лизгава и мазна на допир. Шарена главно во нечиста сива или сива со кафеава боја. Плочите се спуштаат непречено, поставени блиску, кршливи. Кога ќе се притисне, сменете ја бојата на нежно-виолетова боја. 
Ногата има карактеристични жолти точки, наликува на цилиндар, шупливи внатре. На допир, овој дел од габата е прилично мазна, цврста и лизгава, прекриена со слуз.
Месото е бело, различно манифестиран горчлив зачинет вкус. Кога се крши во воздухот, веднаш станува пурпурна.
Мокро гломазната ја сака влагата мешани и зимзелени шуми, каде што се јавува во текот на есента.
Млечно месо црвено
Оваа grudzh припаѓаат на јадење видови. Се одликува со голема светло-црвена капа, достигнувајќи дијаметар од 10 сантиметри. Сам по себе, капа е густа, со инка и брановидни, мазни рабови. На почетокот тие се исправени, но подоцна се здобиваат со конкавна форма. Кожата на ракот е многу лизгава, мазна, сјајна, обоена со црвена или кафеаво-виолетова боја, понекогаш забележана. Опаѓачките плочи често се поставуваат блиску еден до друг, се тенки и кршливи. 
Ногата на овој млечник достига 6 сантиметри во висина, а 1,5 во ширина. Најчесто, овие печурки се наоѓаат со цилиндрични нозе празни внатре, понекогаш стеснети поблиску до земјата. На допир тие се тешки и многу лизгава, но мазни, идентични во боја на капа. Понекогаш има забележана боја.
Густата густа текстура, бела или кафеава. Се разликува во прекумерна острина и многу силен мирис, карактеристичен за чадорите за печурки.
Месо-црвената почва преферира да живее во листопадни шуми, ретко расте во четинари или други. Печурките од печурки почнуваат да го ловат во средината на летото и завршуваат во октомври.
Под-оптоварувања, или суви млечни печурки, треба да се припишат не на кафезот, туку на русула.
Печен млечен
Топењето може да биде безбедно јаде. Неговата бела и прилично голема шапка достигнува дијаметар од 15 сантиметри. Обично личи на инка, притиснато до средината, потоа станува рамно на работ и се намалува. На допир на кожата е сува и мазна, најчесто груба во средината. Пластиночки се спуштаат во ногата, поставени многу блиску еден до друг, кршливи и тенки, насликани исклучиво во бело. 
Ногата на габата достигнува 8 сантиметри во висина и 2 сантиметри во ширина. Многу цврст на допир, мазна, во форма на цилиндар, се заглавува на земјата.
Белото или кремовото месо е многу остра, неговата боја не се менува кога ќе се смачка.
Ретко е да се најде една пиперка gruzdya: како по правило, тие растат во групи. Тие преферираат да живеат во сите шуми освен четинари од средината на летото до средината на есента.
Млечно сива
Оваа печурка му припаѓа неживо. Капакот достигнува дијаметар од 6 сантиметри. Во форма, прво е рамна, а потоа се прави, до работ станува остра. Тоа се разликува од другите во тоа што има лушпеста кожа. Груб и сув, насликан во теракота или окер-розева боја со прскање на сиви скали. Плочите се спуштаат до петелата, се наоѓаат блиску едни до други, прилично тенки. 
Ногата достигнува 7 инчи во висина и 1 во ширина. Обликот личи на цилиндар кој се шири поблиску до земјата. На допир тешко и кревка, бела.
Месото е малку жолто или белузлаво, малку горчливо по вкус и луто, мирисот не е многу изразен.
Греј грузд расте во август-септември во шумите каде што има многу Елда.
Пред да одите на "тивок лов", запознајте се со јастиви, условно јадење и отровни видови печурки.
Млечна јоргована
Лојд груд е класифициран како условно јадење. Нејзината рамна капа може да порасне до 8 сантиметри во дијаметар, има мазна и сува кожа, понекогаш има и скали. Кожата е извонредно розова, бледеат до солидна. Покривките на капакот на капакот лесно се спуштаат до стеблото, често се наоѓаат близу еден до друг. 
Стапалото расте до 7 сантиметри во висина и до 1 ширина. Тоа е бојата на капа, наликува на врвот шапка, мазна на допир, но многу кревка.
Белото месо е вкусно слатко, но со текот на времето може да стане луто, нема остар мирис.
Оваа злоба сака да расте во шумите каде што елдерот преовладува, се става на трупци, поретко на почвата. Можете да го најдете јоргованот млечник во периодот од последниот месец на летото до октомври.
Сладок sphagnum
Овој тип на роботи му припаѓа јадење. Шапката е мала и достигнува пречник од 5 сантиметри. Во средината, тоа личи на депресивна инка, која се проширува и се развива во парталав брановиден раб. Кожата е прилично сува, но мазна, окер-кафена или светло-кафеава. Плочите со шарени шари се спуштаат гласно до матичните, кратки, тенки. 
Сфегнумот е висока 7 сантиметри и 1 широк. Внатре тоа е шупливо и наликува на цилиндар, се чувствува голи и груби на допир, не се разликува по боја од капачето. Бело или кремово месо нема специфичен мирис, многу е кревка и речиси невкусно.
Овој мов може да се најде во сфагнум мов во мешани, зимзелени шуми почнувајќи од август два месеци.
Mlechnik темно кафеава
Овој тип на роботи му припаѓа неживо видови. Шапка со дијаметар од 6 сантиметри, често рамна, понекогаш лифтови поблиску до работ. Кожата на печурката е кадифе и мазна, кафеава или темно кафеава. Плочите се тенки, опаѓачки, не се многу блиску еден до друг. Тие обично се полесни капи, крем или окер жолти. 
Стапалото расте не повеќе од 8 сантиметри високо и широк до 2 сантиметри. Сама по себе, таа е цилиндрична, кревка и тврда, мазна. Насликана во иста боја како капа, понекогаш се смета дека е полесен тон. Ако притиснете, станува темноцрвено.
Телото е доста густа. Обично бела, но црвеникава ако е оштетена, без силен мирис.
Постои темно кафеаво мијалник во сите шуми освен четинари, во последниот месец од летото и во првиот месец од есента.
Млечник розова
Се однесува на розова млечник до условно јадење претставници на семејството на печурки. Шапка со дијаметар до 10 сантиметри, пријатен на допир, изгледа како кадифе, мазна. Претежно е сиво-розева, понекогаш розово-црвена особина. Карактеристично за овој вид е купола конвексна во средината, која се протега поблиску до работ. Плочите на бојата на капакот се блиску еден до друг, тенки, чести. 
Ногата достигне 7 инчи во висина и 2 инчи во ширина. Формата е претежно цилиндрична, понекогаш стеснувајќи поблиску до врвот.
Бело месо по вкус умерено горчливо.
Почнувајќи со последниот летен месец, розова роза се собира во зимзелени и мешани шуми. Периодот на наплата завршува во почетокот на октомври.
Пинк Mlechnik, исто така, повика volvushkoy.
Млечник бодлив
Печурка му се припишува на неживо. Големината на капачето е мала, достигнувајќи 6 сантиметри во дијаметар. Сама по себе, е рамна, има мала инка во средината, тоне близу до работ. Шарена главно во црвено-розова боја. Груб, груб и сув на допир. Пластиночки се спуштаат во ногата, се наоѓаат близу еден до друг, мали, тенки. 
Шапка како нога расте до 5 сантиметри високо и до 1 сантиметар широк. Обликот наликува на цилиндар кој лесно се намалува кон земјата.
Бојата на пулпата може да варира од бела до окер. Особеноста е тоа што кога ќе се притисне, станува зелено.
Бодлив млечник ја сака влагата и претпочита секаква шума, освен зимзелени. Периодот на раст трае 4 месеци од јули.
Тироидна жлезда
Овој тип на вчитување неживо. Шапка со инка во средината, која е израмнета поблиску до работ, не е поголема од 6 сантиметри во дијаметар. Насликана во жолто-жолта боја, кога е притиснато до темно кафеава. Тоа е многу лигави на допир. Плочите се кратки, се наоѓаат близу еден до друг. 
Телото е густо и бело, но воздухот многу брзо станува пурпур. Вкусот може да биде или многу горчлив или сладок. Има прилично пријатен мирис.
Нога печурки кревка, цилиндрични, шупливи. На допир, лигав и тврд, неговата боја не се разликува од капачето.
Щитовидный млечник предпочитает обитать в лиственном лесу, начиная с августа. Растёт преимущественно небольшими группками.
Видео: грибы-млечники
Перед тем как начать охоту за грибами, необходимо понимать, какие из них можно смело есть. Mlechniki прилично честа, но тие често не се земени поради причината што тие ја сметаат за нежива. Но, ова не важи за сите маси: всушност, тие имаат одличен вкус. Ова е една од најдобрите печурки за конзервирање и солење.
