Човештвото расте репка и ротквица од деновите на древните цивилизации. Корените култури ја стекнаа својата популарност со помош на непретенциозност во одгледувањето, широка примена во готвењето, алтернативна медицина, козметологија.
Дозволете ни да ги испитаме подетално какви растенија тие се, што точно е нивната разлика, и дали тие се исти корен култура или не?
Ова ќе биде објаснето во овој напис. Исто така, од овој материјал ќе научите како да растат овие корени.
Дефиниција и ботанички опис
Репка - растение од родот Cabbage семејство Зелка. Може да биде една година или две години. Корен месести, задебелени, јадење. Високото стебло може да биде до 140 см, во голема мера лиснато.
Розета на лира, цврста коса, долго излупени базални лисја. На inflorescence на почетокот на цветни е corymbose, подоцна се во форма на четка. Овошје во форма на под со издолжена бедра. Семињата се црвено-кафеава во боја, сферични.
Ротквица е фабрика од семејството Зелка.. Можеби една и две години. Стеблото може да достигне висина од 1 метар. Лисја лирати, разгранети, големи. Цветовите се бели, розеви или пурпурни во кластери на раци. Овошје цилиндрична цилиндрична форма со кафеава круг семиња. Одгледуваните видови имаат задебелени, јадење корени.
Врз основа на ботанички опис, сличностите на двете култури се видливи. Двете растенија од семејството Зелка се јадливи, месести корен. Но, само на прв поглед културите се слични, всушност тие се многу различни.
Која е разликата?
- Форма. Репка - најчесто рамен, кружен или издолжен корен култура. Ротквицата, исто така, може да биде кружна или издолжена, но никогаш не рамна.
- Боја. Репчиња се претежно жолта боја, постојат бели сорти. Оценки од репка: бела, градина, кокаба (јапонски). Ротквицата е обично црна, но некои сорти може да бидат бели, а Daikon, ротквицата Margelansky е зелена.
- Вкус. Оние што ги вкусиле овие култури никогаш нема да ги збунат. Репа има слатка пулпа, ротквица, напротив - зачинета пиперка, зачинет вкус. Сепак, вкусот зависи од сортата. Daikon и Margelan ротквица не вкус горчливо, имаат нежен вкус.
- Апликација. Двата коренови зеленчуци се користат за готвење. Ротквица често се готви суровини, не подлежат на термичка обработка, во okroshka, разни закуски и салати. Коренот пред да се додаде на садот е залепен на ренде. Репка е најпопуларна во печени, задушени, задушени и пире од компири.
Специјално одгледувани видови од репка Репа се користат за добиточна храна. Ротквица за оваа намена никогаш не се користи.
Зеленчукот се користи во алтернативната медицина. Ротквицата е извор на бактерицидни и антиинфламаторни својства, кои се користат за да се спречат болестите на гастроинтестиналниот тракт, црниот дроб и бубрезите, да се спречи развојот на холелитиаза, да се спречи едем или атеросклероза. Репка спротивно е контраиндицирана за луѓе со заболувања на дигестивниот систем и хронични заболувања на црниот дроб и бубрезите.
Ротквицата е контраиндицирана кај бремени жени, бидејќи може да го зголеми тонот на матката и да предизвика спонтан абортус. Репресиите, напротив, да ги користат жените во позиција може и треба да биде.
Репка - вистински магацин со корисни елементи. Таа содржи многу калциум, има анти-воспалителни, аналгетски, диуретични, антисептички ефекти. Корен култура се користи за настинки, предизвикувајќи кашлица и засипнатост. Репка го зајакнува имунолошкиот систем, бидејќи содржи многу витамини и минерали. Доволно е да се јаде 200 грама репа дневно за да се добие стапка на витамини дневно. Концентрацијата на витамин Ц репка надминува агруми за половина. Исто така репка е природен антиоксиданс.
Како да растеме овие корени?
Репките се засадени кон крајот на април, почетокот на мај, кога снегот се топи. Таа не се плаши од мраз, го сака сонцето и многу вода. Главната грижа е чистење и редовно наводнување. Семињата за втората култура се засадени во јули.
Раните летни сорти на ротквица, исто така, се посеани во почетокот на мај и зимски сорти на почетокот на јули. Ротквица скромен, доволно е да се вода и плевелите. Раните сорти се отстрануваат кога ротквицата е околу 5 см во дијаметар, не треба да се чува во земјата, може да го изгуби својот вкус. Доцна сорти се собираат во септември, пред првиот мраз.
Невозможно е да се одгледува репка и ротквица во градината, каде што порано растеле другите растителни растенија.
Растечкиот процес зависи од коренот.. Радиски Daikon, на пример, е топлина љубов растение, најдобро време да се засади е средината на јули. Може да достигне тежина до 5 кг и должина до 60 см. Затоа, растојанието помеѓу садници треба да биде најмалку 40 см.
Разновидноста на Margelansky ротквица е исто така подобро да сее во почетокот на јули, бидејќи во мај масовно формирање на peduncles е можно.
Така, гледаме дека културите имаат многу заедничко, но постојат и фундаментални разлики кои не дозволуваат да ги збунат едни со други. Најдобро е да се обиде секој корен зеленчук да го вкусат и да го изберат изворот на највредните хранливи материи.
