Јајцето од ноеви е скап и вреден производ кој се складира, сортира и обработува врз основа на ригорозна технологија. Овој материјал е посветен на суптилностите и нијансите на овој задолжителен и важен процес.
Правила за собирање
Колекцијата на јајца од ноеви мора нужно да се спроведе според принципот: колку помалку производите лежат во гнездото, толку подобро ќе биде нивниот квалитет и попогодни ќе бидат за инкубација.
Ви препорачуваме да се запознаете со основите на одгледување ноеви дома.
Многу е пожелно да се остават за нив долго време - со секој час се развиваат многу патогени на површината на школка, а ризикот од смрт на ембрионот во услови непогодни за неговиот развој се зголемува. 
Бербата треба да се прави секојдневно, по можност во вечерните часови, како и што е можно побрзо - ова добро ќе го стимулира женското продолжување на понатамошно поставување јајца и враќање на изгубениот.
Дали знаете? Јајцата за ноеви за нутритивни квалитети и вкус не се разликуваат многу од пилешкото, само со големина, бидејќи само еден примерок од ној може да замени 31-40 обични јајца од живина, така што едно јајце од ној може да се готви пржени јајца за 10 лица.Потребно е да се отстранат производите од гнездото само откако жената е оддалечена колку што е можно повеќе од инкубацијата на потомството, инаку птицата ќе претрпи сериозен стрес, ќе стане немирна и ќе застане.
Некои фармери користат наметки наместо запленети јајца, кои се направени од вистински примероци со отстранување на внатрешноста и полнење со друг материјал.Тоа е важно! Во процесот на собирање на секоја копија мора да се означи, а потоа да се поправи секој број и информации за тоа во специјален весник за инкубација.Главните и важни правила за собирање:
- Најдете лице кое во процесот на собирање ќе ги следи оддалечените ноеви.
- Измијте ги рацете во топла вода со сапун за дезинфекција.
- Колекција за производство во посебен сад или кошница.
- Преземање производ во ваши раце, не можете да го тресете и да направите ненадејни движења.
- По отстранувањето, секое јајце треба да се измие под лесно топла вода, сушено и испитувано со овоскоп.
- Се шири на природна ткаенина додека не се исуши.
Рок на траење на јајца од ноеви
На собна температура, производот може да се чува до 30 дена, под услов школка да не е оштетена. Во фрижидерот, рокот на траење се зголемува на 5-7 месеци. Периодот на складирање пред инкубација е од 7 до 10 дена, но не повеќе - во јајца, уништувањето на албумин не треба да започне (ингестија на голема количина кислород во жолчката).
Прочитајте повеќе за јајца од ноеви.
Како да се подготви и чува
Речиси сите избрани примероци од ној се соодветни за обележувачи на инкубација. Од 100%, само една четвртина може да бидат неплодни. Остатокот може да обезбеди потомство, но пред инкубацијата мора да бидат правилно подготвени и одржувани. 
Како да се процесира пред складирање: дезинфекција и перење
Чистењето и преработката на јајца од ноеви пред складирање не е тешко, но да се одбие оваа постапка е неприфатлива.
Тоа е важно! По собирањето, измиените и исушените примероци се преклопуваат со тап завршуваат на природна ткаенина во чиста кутија, чиј врв е задолжително покриен со газа или филм. Ова е направено за да се осигура дека патогените микроорганизми не влегуваат низ отворените пори на школка.
Самата процедура е како што следува:
- Секоја инстанца се мие со топла проточна вода.
- Се обработува со чиста крпа натопена со јоден раствор.
- Се исуши со крпа.
Услови за складирање
Веднаш пред поставување на кутиите со јајца склопени во сува, затемнета просторија, со оптимална температура од + 13-17 ° C и влажност до 40%. Во овој случај, производите се преместуваат во хоризонтална положба или со остар крај надолу.
Препорачуваме да читате за инкубацијата на ној, пилешко, патка, мисирка, indoutin, prepell и гуски јајца.
Карактеристики на транспортот
Превозот на јајце кутии ќе биде најуспешен, без тресење и штрајкови, ако тие се ставаат на мека анти-вибрации гума. Секое јајце мора да се завитка во гумени материјал за пакување. 
Запомнете дека добар резултат за инкубација не зависи само од организацијата на самиот процес, туку и од прелиминарните јасни акции кои помагаат да се избере, да се исчисти, да се зачува и транспортира вредниот производ од ној.
Дали знаете? Женките од ној имаат строга хиерархија, а доминантната птица прво го поставува своето потомство. Потоа им овозможува на подредените женки да се гнездат во или во близина на гнездото.
