Современите раси на добитокот овозможуваат долгорочно производство на висококвалитетни производи и се карактеризираат со голема отпорност на разни негативни фактори. Еден од водечките во оваа смисла се смета за раса на крадеви крави. Во оваа статија ќе разгледаме поблиску до она што го прават монбеллардите, како и како да се создадат оптимални услови за животно успешно да расте, да се развие и да се произведе добро.
Историја на потекло
Намерно одгледување на животни започна во 18 век во Швајцарија и Франција. Локалните сточари се поставија цел да донесат нова раса, карактеризирана со издржливост, скромен и зголемена продуктивност. За да го направат ова, одгледувачи ги преминале швајцарските крави со Аљани, шарен и шаросова раса. Одгледувањето траеше еден век, по што во 1889 година на Светската изложба (Франција) се одржа официјалното признание на Montbeliards.
Дали знаете? Расата има најелегантен изглед кај роднините, поради што монбеллардите годишно стануваат учесници во стотици рекламни спотови за млеко.
Денес овие крави се сметаат за најнапредни во светот. Доминантен број лица се фокусираа на домашниот артиодактил, во Франција. Покрај тоа, високата продуктивност на оваа крава придонесе за нејзино ширење низ целиот свет насекаде, така што стадото на monbellyards може да се најде во големи количини во Америка, Африка и Европа.
Опис и посебни карактеристики на расата
Како и секој друг вид, монбелираните имаат карактеристични карактеристики и препознатлив изглед. Како резултат на тоа, дури и неподготвен одгледувач лесно може да го идентификува ова животно меѓу илјадници други. Покрај одличните перформанси, оваа крава има прилично импресивна големина, како и карактеристичен изглед.
Дали знаете? Во изминатите неколку децении, биковите од Монбјелир активно се користат за преминување со поединци: ова помага при зголемување на продуктивноста на идното стадо со минимални трошоци.
Изглед и фигура
Montbeliards се одликува со следниве надворешни карактеристики:
- главата - големи, со мало проширување во областа на орбитите;
- муцка - големи, но симетрични, има типични линии на европската линија на крави;
- страни - длабоко;
- вратот - моќна, средна должина;
- градите - длабоко, за бикови карактеризирани со моќен, широк и добро развиен лигав;
- длабочина на градите - 70-78 см;
- преглед на телото - мазна и елегантна, која создава животно добродушно и мирно изглед (директно назад, тесни рамо лопатки, густи и масивни нозе);
- крупен - се наоѓа под мала пристрасност, додека 'рбетот не излегува;
- висина на гребенот - во рамките на 140-150 cm, мажите секогаш се малку поголеми од женките;
- должина на телото - 160-165 см;
- телесна тежина - во бикови 800-1200 кг, кај крави во просек околу 600-800 кг;
- виме - чаша, основата на вимето е хоризонтална, во средината на секоја четвртина се наоѓаат брадавиците насочени конвнатре. Постојат бројни вени на вимето;
- локација на виме - над шунка, во задниот дел вимето е повисоко отколку во предната;
- опашката - средна должина;
- волна - кратко, меко, но густо;
- костум - црвено-шарен, кравата може да се разликува по белата боја на долниот дел од телото, како и светли пурпурни точки во задниот дел. Главата е бела по боја, а на образите има карактеристични пурпурни дамки.
Тоа е важно! Посебна карактеристика на монбеливите е светлите мукозни мембрани од розови или кремски тонови, како и бела опашка со меки бели ресни.
Индикатори за месо и млечни производи
Montbeliards се одликува со високо квалитетни производи од животинско потекло, без оглед на условите за притвор и периодот од годината.
Главната вредност на животното е одлично млеко. Таа е погодна за секоја намена и кулинарски потреби, што овозможува создавање висококвалитетни производи од млечна киселина од него, како и за подготовка на други јадења (млеко, кондензирано млеко, итн.). Исто така, високата содржина на протеини во млекото и маснотиите ја прави најдобра суровина за индустриско производство на млеко во прав. Главните показатели за производство на крава при одгледување млечни производи:
- продуктивноста е висока;
- период на лактација - 300-305 дена годишно;
- просечен годишен принос на млеко - 7800-8500 литри;
- содржина на млечна маст - 3,5-4%;
- количината на протеини е околу 3,5%;
- вкусот на млекото е нежен и пријатен;
- бојата на млекото е бела, но понекогаш може да се забележи и мала кремска нијанса.
Дознајте повеќе за кравјо млеко: густина, содржина на маснотии, состав, бенефиции и штети, методи и видови на преработка.
Квелата на монвелира добро се натпреварува на пазарот за месо: месото е забележливо за неговата нежност, како и нејзиниот уникатен вкус. Тоа е зошто таквото месо често служи како главна декорација на масата во многу добри ресторани.
Главните показатели за производство на крави за одгледување на месо:
- стапката на зголемување на телесната тежина е висока;
- зголемување на телесната тежина дневно - 1,2-1,4 кг (во зависност од исхраната);
- колење на труп - околу 54% за крави, околу 58% за бикови;
- највисок степен на месо;
- бојата на месото е еднаква, заситена, кај млади поединци таа е често розова-црвена, во зрела црвена-црвена;
- мирис на свежо месо - богато, месо, со светлина арома на млеко;
- масните слоеви во месото се малку, практично отсутни.
Силни и слаби страни
Главните предности на расата:
- прилично висока продуктивност;
- низок процент на масти во производите;
- високо квалитетно месо и млеко;
- скромен.
Главните недостатоци на расата:
- низок принос на месни производи;
- потребата за висок квалитет на храна;
- ниска отпорност на сезонски болести и инфективни лезии;
- зголемени барања за животни услови (наместо во чистокрвни крави).
Дали знаете? Montbeliard е една од ретките раси чие млеко се користи за да се направи исклучителни сирења кои го имаат името на местото каде што се направени. Најпопуларен од нив е Emmental сирење, произведен во долината на реката Емме (Швајцарија).
Негување и хранење на оброк
Како и секое друго домашно животно, оваа крава бара одредено внимание. За да се добие здраво и продуктивно животно, неопходно е да се создадат соодветни услови за живот на монбели, како и диета.
Барања за соба
Често, монбелираните се скромен за условите на притвор, така што овие животни можат безбедно да се чуваат или лабаво или во одделни оддели. Сепак, зградата нужно мора да биде удобна и за животните и за вработените.
Основни барања за просторијата:
- Висината мора да биде најмалку 2,5 m;
- внатре во барака треба да биде јасна разлика на просторот за фидер, штанд и територија за столче;
- во кровот мора да се обезбеди голем поткровје (за заштеда на топлина во зимската сезона);
- површината на прозорецот не треба да биде помала од 10% од вкупната површина, во спротивно недостатокот на осветлување може да предизвика различни патологии;
- наклонот на подот на еден работен метар не треба да надминува 2 см;
- подот мора да биде рамен и направен од армирано-бетонски материјали - ова ќе го поедностави чистењето штала од ѓубривото.
Научете како да изградите штала за крави со свои раце, како и да направите штанд во штала.
Најчесто кравите се чуваат во штанд., неговата големина мора точно да се совпадне со големината на самиот животно - само во овој случај ќе ја добие потребната удобност и санитарните услови за чување ќе бидат исполнети. Висината на конструкцијата треба да биде 10-15 см повисока од висината на животното, а должината, напротив, е пократка од 5-15 см, додека ширината на штандот треба да биде во рамките на 1 метар. Така, бариерата треба да обезбеди најмалку 2-2,2 квадратни метри. метри слободен простор. Зад кабината опремување на фецесот фурна да се пренасочи ѓубриво од собата. Внесувачи и алкохоличари се инсталираат во близина на секој штанд. Тие треба да бидат изработени од издржливи материјали кои можат лесно да се дезинфицираат (цврсто дрво, армиран бетон, тула, метал). Ширината на фидерот треба да биде околу 60 см, должина - не помалку од 70 см. Висината на задната страна треба да биде најмалку 60 см, а со кои се соочува кравата - околу 30 см. Таквите структури често се поставуваат на подот или на мала висина над подот 30 см). Чиниите за пиење се населуваат во близина на коритото, најприфатливи се индивидуалните метални резервоари со волумен од најмалку 30-40 литри. Инсталирајте ги преку предниот раб на фидер, на височина од околу 50 см од подот.
Тоа е важно! На предната страна од коритото, треба да има заоблен врат околу 10 сантиметри длабоко, што ќе помогне да се избегне повреда на вратот на кравот за време на оброкот.
За да се обезбедат оптимални санитарни услови во шталата треба секогаш да се обезбеди тротоар. Често за овие цели се користи сеното од полевите треви. Таквиот материјал треба да се собираат исклучиво во еколошки региони со цел да се избегне оштетување на телото на животните. Во случај на лабаво домување, подот е обезбеден само на местото на сместување за ноќ, а чувањето на стоката на длабоката постелка го опфаќа целиот слободен простор со сено. Дебелината на овој слој, без оглед на видот на сточарството, не треба да биде помала од 10-15 см. Не заборавајте за потребите на оваа раса во соодветната микроклима. На кравата им се потребни топли, добро осветлени и проветрени простории. Montbeliards не толерираме долго мразови, Најсоодветен температурен режим во лето се смета дека е + 20-25 ° С, во зима - не помал од + 10 ° С. За да го направите ова, неопходно е да се обезбеди дополнително затоплување на шталата, и ако е можно, системот за загревање.
Кравите не толерираат прекумерна влага, па влага во штала треба да се одржува во рок од 40-70%. Прилагодете го индикаторот со помош на дупки за вентилација или автоматски систем за вентилација. Во исто време, нацрти за монбеллари се контраиндицирани, бидејќи моменталното намалување на температурата може да предизвика долготрајни настинки кај животните. Вентилацијата треба да се врши со циркулација или со користење на системи за издувни гасови.
Дознајте повеќе за стоката: интересни факти, биолошки карактеристики, анатомија, основи на одгледување во приватниот сектор.
Чистење на штала
Чистење во штала се врши секој ден, наутро и навечер, со лабаво куќиште, чистењето се врши 3 пати на ден. Меѓутоа, ако одржувањето на кравите се врши со помош на техниката на длабоко легло, мноштвото чистење се намалува. Во овој случај, ѓубривото не се бере повеќе од 1 пат месечно. За овие цели, се користат градинарски вилушки или специјални гребилати од ѓубриво. Ѓубривото е повлечено во претходно опремени канали, од кои уште повеќе се изведува. Но, ако тие не се обезбедени, фецесот се транспортира на колички или транспортери. Секојдневно, наутро или навечер, ставам свежо постелнина во штала, но, доколку е потребно, го зголемам бројот на замени. Алкохоличари и колибри исто така се чистат дневно, пред секое ново пополнување. За да го направите ова, отстранете ги остатоците или загадувачите од нив, а потоа темелно ги мијте со чиста вода. Во исто време користете сунѓери, четки и други хигиенски уреди за животни. Еднаш месечно се врши општа берба на шталата и неговата содржина.: за ова, целиот внатрешен простор, вклучувајќи колибри и алкохоличари, темелно се чисти со вода за сапуница.
Периодично, шталата и бара дезинфекција, се изведува:
- на распоред, 1 пат во 8-10 недели;
- пред премин кон штала на млади телиња;
- пред почетокот на периодот на штанд;
- неколку дена пред отечењето.
Постапката се изведува по општото чистење на целата штала. За ова, ѕидовите, подот, колибри, алкохоличари и други внатрешни делови се третираат со средства за дезинфекција. Често за овие цели се користат 4% каустична сода, 2% раствор на формалдехид и 3% течности што содржат хлор. Во овој случај, протокот на работната течност треба да биде најмалку 0,5 л / квадрат. По третманот, просторијата се чува за 3 часа, а потоа сите дезинфицирани предмети темелно се мијат со чиста вода.
Тоа е важно! Кога се користат средства за дезинфекција базирани на формалдехид, се препорачува дополнително да се исчистат просториите од остатоците од полуживотот на соединението на супстанцијата. За овие цели, користете 25% раствор на амонијак во волумен еднаков на почетната количина на употребеното средство за дезинфекција.
Хранење и наводнување
Montbeliards бараат специјална диета: таа мора да содржи цела низа од сите видови на хранливи материи кои обезбедуваат и брз раст на мускулите и безбедна и долготрајна лактација. Покрај тоа, таквата храна треба да биде во лесно сварлива форма - само во овој случај, ќе биде можно да се постигне еднообразно и висококвалитетно производство на сточарски производи. Шематски, здравата исхрана на крава може да се подели на следниве видови храна:
- вкусен - зелена трева и остатоци од растенија, силажа, коренски култури;
- грубо - сено, слама, шега;
- концентрирано - производство на отпадна храна, жито;
- комбинирана храна и други производи од индустриско потекло;
- животни - отпад и нус-производи од месната и млечната индустрија.
Ве советуваме да читате за пасење крави на пасиштето и зимска диета за кравите.
Во повеќето случаи, кравите се хранат со производствената линија на животните - за таа цел се разликуваат два типа на исхрана:
- насока на млеко - основата на таквата диета е груба и сочна храна, не помалку од 60% од вкупната маса. Концентрирани и комбинирани храни се користат како извор на протеини во оваа диета, нивниот удел треба да биде околу 30%. Дополнително, кравите се хранат со добиточна храна, нејзината количина не треба да надминува 10% од вкупната маса;
- месо насока - Како главна храна за говеда крави се користи концентрирана храна, нивниот број не треба да биде помал од 50% од целата диета. Сочни и груби храна во таква исхрана треба да биде не повеќе од 20-30%, а бројот на комбинирани - најмалку 15%. Животинските производи во оваа диета често не надминуваат 5-10% од вкупната маса на храна.
За да се обезбеди соодветна и здрава лактација, на кравите им требаат дневно многу свежа и чиста вода. За ова животно треба да се обезбеди не помалку од 60 литри течност по глава на ден. Кога растете бикови и видови од говедско месо, количината на вода за исхрана може да се намали на 40-50 литри по глава дневно, но строго е забрането жедта да жедта од жед.
Прочитајте исто така за расите на кравите месо и млечни области: Simmental, Холштајн, Алатау, Бестужев, Кавказски Браун, Красногорбатов, Швик.
Видео: Montbeliard крави
Montbeliard е модерна и високопродуктивна раса на говеда. И покрај фактот дека бил одгледан пред неколку века, нејзината важност не е изгубена и до ден-денес. Прво, ова се должи на фактот што животните се одликува со висока продуктивност, како и со висококвалитетни месни и млечни производи. За да се добие во целост, потребно е животните да им обезбедат соодветни услови за сместување, вклучувајќи здрава и богата исхрана.