Собирањето сушено овошје за зимата дома е метод кој е најсоодветен за сопствениците на апартмани кои немаат пристап до тавани, а на балконот не постои слободен простор за такви цели.
За оние кои немаат способност или желба да ги исушат крушите во рерната или со помош на кујнски апарати, се поставува прашањето дали ова може да се направи побрзо и подобро, но во микробранова печка.
За можност
Дали е возможно да се исушат крушите во микробранова печка? Практично е докажано дека овој метод не е можно само, туку, исто така повеќе заштеда на време, кога се споредува со готвење во дехидратор или електрична печка.
Се разбира, тоа бара придржување кон некои правила, благодарение на што подготовката на сувото овошје ќе биде полесна и поудобна, а садот ќе излезе вкусна и хранлива.
Одржувајте пријатно светло-жолта боја од круши од затемнување ќе им помогне на раствор од лимонска или винска киселина.
Околу 10 грама лимонска киселина се разредува со 1 литар вода, по што не треба да се сечат круши во добиениот раствор. 20 минути.
Штом ќе се исушат крушите по оваа постапка, тие може да се исушат.
Основни правила
Како да се сушат крушите во микробранова печка? Имајте на ум моќ микробранова печка, зависи од тоа не само време на сушење, туку и воспоставен режим. Таквото сушење се смета за еден од најбрзите, но ризикувате да ги расипете крушите со случајно преголемо перење.
За време на готвењето ќе има неуморно го следиме процесот и отворете го микробрановата секоја минута или минута. Следете ги сите промени во овошјето - кога се исушат, колку вода испарува, и кога бојата почнува да се затемнува значително.
Нема шанси Не го ставајте овошјето веднаш на шпорет што е во рерната. Сокот може да тече, а потоа и самите круши ќе треба да се срушат од површината.
Чекор по чекор инструкции
Прво, жетвата на собраната култура, отстранување на незрело, расипано или расипано овошје од паѓање од дрвото. Оштетените области може внимателно да се исече со нож. Исплакнете темелно и пресечете го овошјето на начин што е погодно за вас (на парчиња, парчиња или мали коцки).
Покријте широка плоча со специјална хартија за печење. Ако не, тогаш едноставно ќе стори. памук или лен ткаенина.
Ако сувите круши одат за компот или желе, core со камења што не можете да ги исечете. Бришење кожа исто така, лична дискреција - во случај сушењето да се користи во готовиот облик, исто како и со чај. За шарлот, желе и други слатки десерти од круши, најдобро е да оставите само чисто месо.
Време за готвење
Колку време е потребно за да се исушат крушите парчиња? Во просек, ќе биде потребен стандарден дел (зафаќа една плоча) 2-5 минути.
Исто така, мора да се земе во предвид паузата кога ќе ја отворите микробрановата печка и проверете го статусот на производот.
Кога ти се чини дека парчиња не е доволно пресуши, ништо страшно нема да се случи ако ја вклучите рерната уште една минута и половина.
Температура
На која температура да се исуши? Како и за електрична печка, за сушење во микробранова температура ќе биде оптимална околу 75-90 ° C. Во друг еквивалент е 200-300 вати.
Обидете се да ги поставите парчињата така што меѓу нив ќе остане малку слободен простор. Со тоа, ќе се обезбеди проток на воздух, додека самите лобули не се држат заедно.
Поставување режим
Кој режим да се исуши? Се фокусира на можностите на нивните домашни апарати. За премногу моќна печка подобро е да се инсталира најниско ниво, и за послаб режим средна сила. Ставањето на највисоките параметри, најверојатно, ќе ги испржиш плодовите за да не ги искористуваш јаглените.
Ако го изберете режимот "одмрзнување", сушењето ќе трае до 30 минути. Овој метод е оптимален, ако физички не можете редовно да го следите процесот на готвење, доволно е да го проверите овошјето за влага секои 5-7 минути.
Како да се одреди подготвеноста?
Во изгледот, плодот е значително сув, бидејќи тие губат 70-85% вода.
На допир на круша во секој случај не треба да биде леплива и влажна.
Ако сте го извадиле сушењето во времето, парчињата ќе бидат флексибилни и нема да се скршат кога ќе се обидете да ги свиткате.
Вкусот на готовиот производ мора да биде слатка и миризлива. Ако круши испаднаа темно и горчливотоа значи дека имало грешка некаде.
Не треба чувајте ги крушите во микробранова печка повеќе од 5 минути со максимална моќност. Значи, тие не само што ќе ги надминат, туку и ќе ги изгубат сите хранливи материи. Исто така е неопходно да се запамети тоа диви круши Не треба топлински третмани или лимонска киселина. Што се однесува до јадрата со коски, тие најдобро се оставаат.
Како да се исушат целото овошје?
Како да се сушат крушите во микробранова целина?
Ако ја оставите кожата непроменета, постои ризик да добиете овошна бомба - особено склона кон "експлозии" варено овошје со изобилство на сок внатре.
Рецепти
Понекогаш, пред сушењето на крушите, им се советува да ги обработат. во врела вода. За да ги подготвите крушите, треба да го варите целото овошје не подолго од 15 минути. Зелен, т.е. незрели круши, може да се готви малку подолго, додека не станат меки.
После тоа, на вообичаен начин, лади круши се сечат и варат во микробранова печка. Вие сте значително го забрза процесотако го исечете плодот на еднакви парчиња.
Како резултат на тоа, подготовката во врела вода ќе трае не повеќе од 7 минути.
Со истиот принцип се прават десертни сушени плодови - Непосредно пред вриење во вода, ќе треба да додадете неколку лажици шеќер за да направите сладок сируп.
Истата вода ќе биде многу корисна при создавање на вкусни компоти. Можете да најдете рецепти за сушени круши со додаден шеќер на нашата веб-страница.
Сумирање
До извесен степен, сушењето на круши во микробранова печка е слично со сушењето на јаболка, со единствена разлика што температурата и моќноста на крушата печка ќе бидат малку се намали. Најдобро е да се готват круши внатре тенки парчињашто ќе обезбеди брза подготовка и монотонија на сите делови.
Без разлика дали или не да се загрева лекува пред сушење, најмногу зависи од тоа сорти и зрелост овошје.
Затоа, не брзајте да фрлате овошје кое не е погодно за чување свежо во подрумот или дома, и да се подготви од нив јадење и здраво сушено овошје.
