Да ја задржиме жетвата на кромид на есен свеж и мирисна до пролет, мора строго да ги следите правилата за складирање.
Кромидот може да се складира на неколку начини, а најуспешниот се смета ладен метод со просечна температура од околу 0 ° C Идеално место за ова е подрумот или подрумот.
Дали е можно да се чува кромид во подрумот или подрумот во зима?
Најдолгиот метод е да се замрзне кромидот во замрзнувачот, но тоа не е секогаш најзгодно и е погодно само за мала количина на зеленчук.
Подрумот или подрумот не се само вистинските места, туку најудобна, за разлика од местата за складирање на кромид. Таму е најлесниот начин да се одржат потребните услови. Ова важи за сите видови на кромид, кои вклучуваат севке, ламба и праз.
Подготовка на простории
Како да се подготви подрум за чување на кромид? Не секоја подрум ги исполнува вистинските барања. Треба да бидете сигурни дека условите се сосема соодветни, ако не - тогаш малку за да се осигурате:
- Температура во подрумот не треба да падне многу под нула степени, инаку подрумот мора да биде изолиран.
- Вилата ќе треба добро за воздухтака што кромидот може да добие доволно свеж воздух, да не гние и да исчезне.
Подрумот за кромид треба да биде пространа, бидејќи лак не може да се свитка во дебели слоеви.Ќе биде потребно многу простор за да се дистрибуира целиот лак.
Ако нема доволно простор, можете да ги заковате полиците под кутиите и корпите.
Подрумот за кромид треба да биде пространа, бидејќи лак не може да се свитка во дебели слоеви.Таквата обука ќе ви овозможи лесно да ги утврдите и одржите потребните услови.
Оптимални услови
Како да ја запази кромидот во подрумот? Температурата на чување на кромид варира во зависност од сортата. Чување на кромид кромид бара температура од 0 ... -3 ° C. Складирање праз - температура + 1 ... -1 ° С Влагата не треба да биде помала од 75% и не повисока од 90%. Ако влажноста е премногу ниска, лушпата може да попушта, што драматично го зголемува ризикот од болест. При голема влажност, светилките едноставно почнуваат да гниеат и да 'ртат.
Оптимална влажност - 85%. Се случува, дека влажноста во подрумот често е повисока отколку што е потребно. Контејнери со хемикалии кои се продаваат во специјални продавници, или природни абсорбери, како кофи со пепел или вар, ќе помогнат да се справат со ова.
Соседство со зеленчук
Каков вид на зеленчук и овошје може да биде, и со што е непожелно да се чува кромид? Кромидот не треба да се складира заедно со друг зеленчук или овошје.
Исклучок - лук и тиква, кои можат да се складираат со кромид. Услови за чување на лук речиси се совпаѓа со кромидот. Ова исто така важи и за тикви. Тиква се чува на температура од 4 ... 12 ° C и влажност од 80%, лук - на температура од 4 ... -3 ° C и влажност од 80%.
Дали е можно да се чува кромид во подрумот со компири? Може да забележите дека за складирање на компирот влагата одговара на посакуваниот индикатор за кромид. Но, со компири, кромид продавница исто така не се препорачува, како кромид седи од него со влага. Исто така, овие зеленчуци имаат малку поинаква температура за складирање, но 2-3 ° C веќе се критични.
Основни правила
Како да се подготви кромид? Подготовката на кромид започнува со жетвата. За тоа како и во кое време е неопходно да се отстрани лакот, нашиот напис ќе покаже.
Најдобрите чувани светилки тоа не е оштетен и не подлежи на ненадеен пад температура или влажност. Затоа, треба да го отстраните лак правилно:
- Жетва не порано, а не подоцна, но точно на време. Незрели или презреани светилки ќе се складираат полошо од нормалното.
- Обидете се да изберете за чистење кромид сув дентака што плодовите немаат премногу влага. Ова ќе доведе до предвремено распаѓање.
- Внимателно изберете ја секоја сијалица така да не му наштети на дното. Не повлекувајте или не притискајте на светилки. Во принцип, избегне каква било штета.
- По бербата кромид сортирајте тоа да се одделат рамен, силен и здрав светилки со недопрени лушпи од "повредени" и болни соработници. Тие не само што ќе се расипат, туку и ќе го заразат остатокот од жетвата.
Потоа кромид треба да се исуши. Ова може да се направи на неколку начини:
- шири лак на сонце, на пример, на оружје мрежа, што е многу удобен;
- врзете во гроздовите и закачете по улицата под крошна или дома на балконот, ставајќи лак на нацртот;
- дома во рерната при минимална температура.
Како да се исуши кромидот за складирање, исто така, прочитајте на нашата веб страница.
Главната работа - не над сува кромид. Од ова скршени скализаштита на кромид од болести.
За да разберете дали кромидот е доволно сув, ставете ја раката во преклопениот куп. Ако рака мина лесно, тогаш сушењето треба да се заврши, ако не е - тогаш продолжи.
Последниот чекор во подготовката на кромид за складирање - градинарски суви лисја и корени. Најдобро е да го направите ова со ножици. Исечете ги листовите да го остават вратот околу 4-6 см, и корените, а не допирање на дното. Ако ви се случува да ги ткаете лавите во снопови, тогаш лисјата треба да се остават.
Подготовка на праз на складирање е малку поинаква од репка кромид. По жетвата, не ги отстранувајте целосно лисјата и корените. Кревчето најдобро се одржува кога лисјата и корените се пресекуваат на 2/3. Исто така, не е неопходно да се исуши празот: се чува за чување речиси веднаш по бербата.
Што е подобро да се чува кромид во подрумот?
Кромидот се подредува во специјални и однапред подготвени контејнери, на пример:
- плетени корпи;
- картонски кутии;
- дрвени кутии
- торби за ткаенини;
- мрежи од зеленчук.
Главниот критериум - контејнерот треба да биде добар Излези.
Тоа е, ако се чуваат кутии или кутии, бидете сигурни да направите неколку прилично големи дупки во нив, така што кромидот не изгние.
Тара не треба да биде премногу голема, затоа што не е препорачливо да се изложи кромидот со слој поголем од 30 см. Причината е иста проветрување. Подобро е да земете неколку мали кутии или кеси наместо една голема - ова ќе помогне за понатамошно продолжување на рокот на траење.
Услови за заштеда
Предмет на сите услови репка лак може да лежи во подрумот околу шест месеци, праз - околу пет.
За прецизно постигнување на овој период потребно е неколку пати во текот на целиот период на складирање. да се решат кромид да се следи дали гниење, мувла или болести се појавиле.
Ако кромидот е малку намален, можете уште еднаш да го исушите и да го вратите во складиште, а со цел тоа да не се случи повторно, треба да го попрскате малку во кредашто ќе ја апсорбира вишокот на влага. Ако поради висока влажност кромид почна да никнепотоа премачкајте го дното со вар паста или изгорете ги корените.
Ваквите едноставни превентивни мерки ќе помогнат да се зачува речиси целата жетва до рана пролет.
Начини
Како да се чува кромид во подрумот во зима? Најлесен и најпогоден начин за чување на кромид е да ги организирате во кутии, кутии или мрежи за зеленчук. Сепак, тој не најсигурен, бидејќи постои ризик дека гниењето или болеста што инфицирала еден кромид брзо ќе се прошири на остатокот од културата.
За борба против ова, користете посигурни методи за чување на кромид.
Еден од нив е најлон чорапикаде што секоја ламба е "изолирана" од останатите.
Како да се чува кромид во најлон чорапи:
- Ќе ви треба пристоен износ на најлон чорапи. Исто така, соодветни се најлонски црева за пижами. Доволно е да се прекине врвот.
- Не користете чорапи како торбасо едноставно полнење на лак во нив. Наполнете ги во една сијалица.
- Направете јазол над секоја сијалица изолирајте ги едни од други.
- Висат чорапи. Најдобро е да ги обесувате. до таванот, бидејќи ѕидовите на подрумот можат да бидат премногу влажни.
Се сметаат најефикасните начини за чување кромид снопови - ткаени плетенки. Симпатичките снопови не се многу погодни за складирање - тие исто така често се користат како ентериер и дезинфектор. За чување кромид во снопови не се сече лисјата.
Како да се ткаат кромид:
- Ќе ви треба нива или било која друга. силна нишка.
- Тај Twine вертикално така што нејзиниот долен крај е на погодно висина за вас, од каде ќе се ткаеш.
- Врзи на долниот крај рекорд, треска или нешто слично што нема да дозволи сијалици да се лизгаат.
- Земете два кромид и пресвртете ги нивните опашки заедно за да добиете мал гира
- Ветер на гира околу канап и Преку светилкитака што "гира" не се развие.
- Земете уште две светилки и повторете ги чекорите 4-5. Две тегови не треба да бидат токму една од друга, но попречно.
- Продолжете со ткаење додека не го завршите пакетот.
Мастер класа за ткаење на кромид кромид за складирање во ова видео:
Карактеристики за праз
Како да се складира праз на зимата во подрумот? Кревот не може да се складира во кутии, и еден пакет од него не може да се ткае. За складирање на праз, треба да готвите за тоа. посебни услови. Како по правило, ова е кутија со песок или пилевина.
Бидејќи кромидот се чува за складирање веднаш по бербата, песочните кутии мора однапред да се подготват:
- Изберете го висината на полето, под претпоставка дека ќе биде пополнето песок или пилевина 15-20 см
- Песок или пилевина треба да биде целосно малку влажно.
- Стави песок на дното на кутијата со слој од 5 см и вертикално монтирање на стебла. Значи, лакот ќе остане рамнодушен.
- Ставете уште 10-15 см песок меѓу редовите.
Од време на време Излези подрумот, така што кромидот добива дел од свеж сув воздух и не исчезнува.
Строгото почитување на секое правило за чување сигурно ќе се зачува поголемиот дел од културата и ќе им се даде можност во секое време од годината да се гостат на свежиот и мирисна кромид.
Како да се складира праз во зима во подрумот? За начинот на складирање на празот во визбата во песокот во ова видео:
