Никој не сака да се насладува свеж зеленчук во студената сезона. Со оглед на цената на производите во продавниците во зима, подобро е да се грижи за нивната достапност самостојно.
Дали е можно замрзнување на пиперките за зимата? Бугарскиот пипер одамна е ја освои симпатија на кулинарството.
И садовите кои можат да се подготват со зеленчук имаат не само вкусен вкус, туку се исто така богати со комплекс на корисни супстанции.
Како да чувате свеж бугарски пипер во подрумот и дома, прочитајте на нашата веб страница. Климатските услови во нашата земја не дозволуваат култивирање на култури цела година, така што не се ограничувајте да јадете вашиот омилен зеленчук, во предвечерието на зимата, се суши, суши и замрзнати.
Во оваа форма, бибер го задржува здравјето и вкусот. За да научите како да ги исушите слатките пиперки и како да ги исушите топло чили пиперките за зимата, можете да научите од нашите статии. Прочитајте ги и нашите рецепти за сушење пиперки дома за зима.
Начини
Како да се замрзне бугарскиот бибер за зимата? Методот на замрзнување бибер зависи од идните цели на неговата употреба:
- за кутии производот е целосно замрзнат;
- за готвење салати и додавање на супа, гулаш, соте зеленчук замрзнување парчиња.
Ако сте заинтересирани да дознаете за можноста за замрзнување на топла чили пиперки, тогаш ние ќе ви кажам за тоа во нашата статија.
Подготовка
Како да се подготват слатки пиперки за замрзнување? За замрзнување изберете само големи плодови.
Овој пипер има дебели ѕидови и не ја губи својата форма по одмрзнувањето.
По внимателно сортирање на секој пипер изминежно ги намали нозете и исчистете ги внатрешните делови на семиња и партиции.
За да не се оштети месото од ѕидовите, постапката за чистење не се врши со нож, туку со прст. На крајот се ослободи од влага, бришејќи ја пиперката однатре со сува салфетка или парче ткаенина.
Како да се замрзне бугарскиот бибер за зимата? За да го замрзнете пиперката дома, не ви е потребна специјална опрема, доволно е да имате фрижидер со вграден замрзнувач. Процесот на готвење не бара посебни кулинарски вештини, доволно е да се следат одредени инструкции.
Како да се замрзне пиперката за зимата во замрзнувачот? Погледнете ги видео упатствата за замрзнување на бугарскиот пипер во парчиња и целосно. во пакети:
Упатство
Што е замрзнување бибер дома? Дали е можно да се замрзне пиперката за зимата во замрзнувачот? Ако во замрзнувачот нема средишна подлога, мора да се внимава пластична подлога. Пред садот да се измие, избришете го со сува крпа и ставете го на дното памучна ткаенина.
Тогаш варените парчиња се истураат врз неа или се поставени пирамидите направени од целиот пипер. Послужавник од зеленчук покриен со крпа така што нема празнинии се става во замрзнувачот.
На која температура замрзнуваат слатки пиперки за зимата? Оптималната температура за замрзнување на зеленчукот варира во рамките на -19 ° C ... -23 ° C. При почитување на овој температурен опсег, производите се во состојба на шок и не ги губат своите корисни квалитети. Рок на траење на замрзнатиот зеленчук - до 6 месеци.
Цело
Цели замрзнати пиперки во пирамидите - фото:
Можам ли да ја замрзнам целата бугарска пиперка за зимата? Како што беше претходно забележано, солидна замрзнување ќе ви овозможи да го користите производот. за кутии:
- сортирани само големи плодови со дебели ѕидови;
- пиперка изми, пресечете ги нозете и отстранете ја внатрешноста;
- излупен пипер сушени и темелно избришете со сува крпа;
- цели плодови инвестираат едни во другидодека формира пирамида;
- растителна пирамида завиткана во цврста состојба пакети и ги стави во замрзнувачот;
- два часа подоцна, зеленчукот се извади од фрижидерот и лесно се тресат, така што пиперките одделени едни од други и не се држеа заедно.
Домаќинка со искуство во ова видео ќе ги сподели нејзините тајни за целосно замрзнување на пиперките за полнење со вас:
Парчиња
Како да се замрзне пиперката во парчиња за зимата? Овој метод на замрзнување е погоден за луѓе кои планираат во иднина. додадете пиперка да чорба, супа, боршо и други јадења:
- прелиминарната подготовка на зеленчук не се разликува од претходниот метод: пиперката е сортирана, измиена, чиста и сушена темелно;
- исечете го производот парчиња или прстени во зависност од идната употреба;
- извадени парчиња рамномерно се прелива на дното од садот, покријте ги со крпа и ставете ги во замрзнувачот;
- подоцна два дена зеленчук спакуван во пакети.
Совети доживеа домаќинка за смрзнување на кршен пипер во ова видео:
Време за складирање
Пред готвење не мора да се одмрзнува парчиња зеленчук целосно, тие веднаш може да додадете на други состојки. На пример, во супа, замрзнати пиперки се истураат 10-15 минути пред финалната подготовка.
Зеленчукот се меша со чорба 15-20 минути пред да го отстраните садот од шпоретот. За полнење цела пиперчиња одмрзнување до еластичната состојба на ѕидовите.
Инаку, не е пожелно да го наполните зеленчукот со варен состојки. Замрзнувањето на бугарскиот бибер за зимата дома нема да биде посебна работа.
Доволно е да поминете неколку часа однапред за да уживате во вкусот на производот во зима.
