Зачувувањето на тврдоста и одличниот вкус на цвекло во текот на зимскиот период е најважно за време на складирањето. И покрај високите стапки на задржување на квалитетот на цвеклот.е. тој рок на траење, кога фетусот не се влошува, сепак бара поволни услови под кои нема да бидат заразени со други производи со болести и нема да бидат погодени од паразити, глодари или мувла.
Многу сопственици на визби и подруми веруваат дека свежина и свежина ќе бидат сосема доволни, поради што ја прават првата грешка. Дури и ако собраните корени се одгледуваат здрави, и да ги исполнат најдобрите стандарди, тие не се осигурани од штета. Подолу ќе одговориме на вашето главно прашање: "Како да ја запазиш цвекло во подрумот во зима?".
Подготовка на соба?
Со цел да не се изгуби скапоцената жетва на цвекло и да се обезбедите корисни витамини за целата зима, треба да земете во предвид многу нијанси и препораки за правилно складирање на цвекло во подрумот.
Уверете се дека подрумот е соодветно вентилиран.и ладниот воздух се движи слободно околу периметарот. Поставете коренови за отпадоци 10-15 см над подот за подобро однесување.
Подот, ѕидовите и другите површини мора да се исчистат и исушат од вишокот остатоци. За сигурност Белилото понекогаш се користи и варосани за стерилизација.
Температура
Во просек, ова треба да биде околу 0 или + 2 ° C Ако ги надминете овие бројки, тогаш овошјето ќе започне со ртење, кондензација, гниење и грчеви.
Влажност
Просториите со топол воздух и влажни ќе негативно влијаат на квалитетот на културата. Подобро ако влага во подрумот нема да надмине 80-90%.
Комбинација со друг зеленчук
Заедничкото складирање на цвекло за зима во подрумот со компири - се покажа како најпрофитабилна комбинација. Можете да ги посипете цвекло на врвот или на дното на клубени од компири, со што се штити компирот од прекумерна влага и се обезбедува со цвекло.
Нема да се појават проблеми при чување на цвекло со кромид или лук. Напротив, второто ќе има позитивно влијание врз заштитата на коренските култури од штетниците.
Заеднички функции за складирање
Сега ајде да разбереме како да спасиме моркови и цвекло за зимата во подрумот или подрумот, без штети на зеленчук. Двата вида на коренови култури не толерираат премногу висока влажност и се подложни на замрзнување. Ако репка може безбедно да се стави во една кутија со компиритогаш морковите треба да се чуваат посебно и во малку поинаква средина.
Подобро е да произведе "слоеви" со сукцесивно менување на слоеви на песок и моркови во сад. Песок за моркови треба да биде заситен со влага на 20-35%. Повремено прибегнуваат кон обработка на течна глина, која ќе служи како дополнителен слој на заштита за зеленчук.
Услови и правила
Избор на одделение
Значи, подигање на темата за складирање на цвекло во подрумот во зима, вреди да се биде одговорен пристап кон изборот на разновидност, бидејќи понатаму успехот на целиот процес зависи од него. Следните сорти се сметаат за најотпорни на ладно и долго складирање.: "Црвена топка", "Ренова", "Подзимная", "Грибовская квартира А473", "Мулато", "Носовска стан", "Браво", "Неспоредлива", "Бордо 237", "Либеро", " "Пабло Ф1".
Најчесто тоа е средината на сезоната, доцните видови. Корен зеленчук ќе се чувствува добро во подрумот и подрумотодгледуваат на плодни почви, особено во песочни и гнили видови. Тие се помалку подложни на болести и ерозија, како што се пукнатини и растење, на пример, кои се појавуваат поради краста.
Сортирај зеленчук внимателно., внимателно избирајќи само цели и не оштетени плодови - во чирови и венец подоцна може лесно да се развијат вирусни или габични заболувања.
Сите сомнителни случаи треба да бидат уништени., на пример, ако се пронајдени празнини во пулпата и црни појачани области на страните. Ќе биде многу погодно да се сортира репка по големина - мали производи треба да се складираат одвоено од средни, итн.
Избегнувајте премногу голем или премал корен зеленчук. Се фокусира на вкусот на идните зимски резерви: поумно е да се чуваат само слатки во подрумот, не премногу влакнести или тврда цвекло. Ако за време на одгледувањето на цвекло активно ја оплоди со фосфор и азот, тогаш постои мала веројатност дека за време на складирањето ќе се појави бела или сива гниење.
Како да се подготви?
За складирање на цвекло за зима во подрумот е погодно свежо, едноставно собрано од местото жетва, така што веднаш штом зеленчукот се собира од градината, продолжете со подготовката. За почеток, сите плодови треба да бидат темелно исчистени од грутки на земјата. За да се направи овој процес полесен и побрз, корените можат да бидат изложени некое време на сонце - загреани под зраците, наскоро ќе се исушат.
Никогаш не се обидувајте да ја измиете цвеклото. - оставете го со природен заштитен слој на тенок филм од земја. Погодно е да се исчисти цвекло со сува салфетка или крпа.
Воз во градинарски ракавици и со ножици или наострен нож. Оставете ги опашките од зеленчукот како што се, и внимателно исечете ги врвовите на врвовите, оставајќи буквално 1-1,5 сантиметри.
Следниот чекор ќе биде пред-складирање на темно и суво место со добар пристап до свеж воздух. Значи за околу една недела, цвекло може да се чува во продолжување штала., помошни простории или сведување.
Се разбира, во сончево и суво време, зеленчукот може да се остави да се исуши таму, на креветите, за што ќе бидат доволни неколку часа. Чување во иста просторија подолго, но сигурно - нема да морате да се плашите дека плодовите ќе станат влажни, ќе се јадат од инсекти или ќе паднат под дожд.
Откако репка е сосема сува, таа ќе биде подготвена за долгорочно складирање во зима.
Главната поента во прашањето како да се одржува репка за зима во подрумот за подолг временски период е нејзиниот краток третман со слаб раствор на сол. Впрочем, тоа ќе биде дополнителна заштита на цвекло од штетни влијанија. Одржување на корените во такво решение за неколку минути, откако тие треба да се исуши на сонце.
Кој е најдобриот начин за чување?
Се разбира, многу е полесно да се користат вообичаените количини и складирање на корените на подот, меѓутоа, тие ќе бидат лишени од целосен пристап до воздухот и ризик остар. Користете ги пространите канти со доволно ѕидови. (до 1 м), преку кој ретката не се вклопува преку плочите.
За палетата, исто така, изберете дрвен кат со празнини. Канти не треба да ги допираат ѕидовите на собата - Најдобро е да ги поставите на кратко растојание.
Предностите на ваквите огради преку пластични кеси и кошници се дека воздухот во внатрешноста е лесен за циркулација, и не можете да се плашите дека вишокот на влага ќе ја уништи состојбата. Некои експерти за градинарство инсистираат на потребата да се исечат корените заедно со опашката. Така, сопствениците на посевите само го зголемуваат ризикот од ширење на зараза преку исечени површини. Обидете се да ги одржувате корењата на цветот, ако не се премногу долги.
Време
Се смета дека стандардниот период на складирање е 7-9 месеци.. Заспан песок од цвекло, ќе се зголеми овој пат на една година. Ова е предмет на сите правила на внимателно складирање.
Методи за чување
Сега, кога сте научиле некои од нијансите за складирање на цвекло во зима во подрумот или подрумот, време е да се придвижите кон најпопуларните методи за складирање. Еден од нив е чување на зеленчук во струготини. На дното на кутијата е поставен лабав слој чипс и пилевина, потоа слој од цвекло, повторно струготини и сл додека не се наполни кутијата или вреќата.
Важно е периодично да се следи, дали заштитниот материјал за коренови култури не стане влажен, а потоа со сето тоа го менува во нов. Сега знаете како да ја чувате цвекло во зима во подрумот или подрумот со пилевина и песок.
Складирање на цвекло во песок, видете ја сликата подолу.
Друг начин на складирање е врз основа на употребата на песок. Сите цвекло се натоварени во големи дрвени кутии или тесни корпи, почнувајќи од средни и завршувајќи со поголеми.
По плодот е целосно покриен со песок. За овие цели најдобро е да се складира на речен песок., повремено да се промени премногу суров на свежи.
Многу е погодно да се чува цвекло во тесни пластични кеси. Главната работа не е да се пополни премногу овошје, за да не се уништи пакувањето. Оптималната тежина за секоја серија ќе биде приближно 35 кг репка.
Торби со зеленчук во визбата секогаш остануваат отворенитака што цвеклото не се "пот" и не е подуено. Во исто време тие можат да додаваат песок, тресет или меко дрво чипови.
Ако одлучите да ја запазите црвената цвекло на отворено, тоа нема да ја спречи помошта на некои растенија како што се папрат, даб или бор. Нивните лисја се богати со фитонциди кои сигурно уништуваат некои штетни микроорганизми. и паразитски габи.
Значи, ширење на папрат лисја под цвекло, како и покривање на врвот, го штитиш културата од некои патогени на растителни болести.
Во случај да не постои можност за изградба на канти, донесува широки полици или лавици. Сите цвекло се ставаат на нив со постојан слајд.
Заклучок
Од сите опфатени опции, отворениот метод е најудобен и докажан. Значи, црвената цвеќа има слободен пристап до свеж воздух, и вишокот на влага не се акумулира на ѕидовите или коренот на зеленчук.
Обработката на зеленчук со сол раствори или пепел е многу пожелно ако сакате цвекло лежеше во подрумот доволно долгобез страдање на болести.
Важно е да се запамети компатибилноста на овошјето и зеленчукот. Цветот не е премногу чуден во овој поглед.Но, најдобриот "сосед" за неа е компир, но не и моркови.
Во прилог на пластични кеси и полици, добро место за чување на зеленчук може да биде кутија со широки јазови меѓу летвите. Дрвена рамка веднаш над подот, ќе биде сигурна гаранција за вентилација и заштита за целата култура.
За да немате прашања за тоа како да ја чувате репка за зимата во подрумот или подрумот, и во што, ви предлагаме да го гледате воведното видео.
