Редиците се еден од првите зеленчуци кои се појавуваат во исхраната во пролетта и имаат големи придобивки за телото.
Содржат голема количина на витамин Ц, магнезиум, калиум, витамини од групата Б, тоа е само спас за телото уморен по долга зима.
Кога купувате свежа ротквица, многу мајки размислуваат за тоа - дали е можно да се даде зеленчук на дете, и ако е така, од која возраст?
Зошто постои возрасна граница?
Ротквица - зеленчук, прилично тежок за организмот, бидејќи содржи тешко сварливо влакно, кое кревкиот детски организам не може да се справи и да реагира со абдоминална дистензија и дијареа.
Ротквицата не ги сака малите деца да вкусат, бидејќи содржат сенфско масло, кое му дава на зеленчукот свој карактеристичен горчлив вкус.
Голема количина на витамин Ц и минерали во ротквица може да предизвика алергиска реакција.
Предности на производот
Без сомнение, децата не само што можат да го дадат овој пролетен зеленчук, туку и да имаат потреба, бидејќи содржат цела шкафница со корисни елементи во трагови, како што се:
Витамини од групата Б. Тие нормализираат формирање на крв, го подобруваат функционирањето на нервниот систем, ги забрзуваат метаболните процеси во телото на бебето, не дозволувајќи им на акумулацијата на токсините.- Витамин Ц (20 грама ротквица содржи дневна доза за возрасни) ја зголемува отпорноста на организмот до инфекции, го подобрува имунитетот.
- Витамин Е вклучени во поправка на ткивата, синтеза на потребните хормони.
- Витамин ПП ја елиминира раздразливоста на нервите.
- Натриум, калциум, калиум и флуор подобрување на состојбата на коските и забите; неопходни за правилно функционирање на нервниот и циркулаторниот систем, функција на срцето.
- Целулоза ги отстранува токсините, помага во борбата со запек;
- масло од синап не развива патогени микрофлора, ги убива бактериите.
Витамини од групата Б. Тие нормализираат формирање на крв, го подобруваат функционирањето на нервниот систем, ги забрзуваат метаболните процеси во телото на бебето, не дозволувајќи им на акумулацијата на токсините.Главната работа - не брзаат да воведувањето на корен во исхраната на бебето и да почне да го даде внимателно, со точна доза.
Кога е дозволено да се даде овој корен зеленчук?
Воведувањето на редица во исхраната на бебето е рано не само што е контраиндицирано, но исто така е тешко да се направи. Поради маслото од сенф во составот, малку деца ќе бидат ентузијасти за овој зеленчук. Педијатри советуваше да почнат да воведуваат редица во исхраната на целосно здрави деца од една и пол годиниВо присуство на алергии и чести надуеност, проблеми со стол - не порано од два.
Маслото од сенф е силно надразнување на дигестивниот систем на бебето. Груб влакна може да предизвика дијареа, колика, повраќање.
Ротквица совршено се акумулира во составот на нитрати, што може да предизвика алергии, па дури и труење. Голема количина ротквица во исхраната ја намалува апсорпцијата на јод од страна на телото.критична за здрав развој на бебиња до две години.
Подобро е да се одложи запознавањето со ова, без сомнение, исклучително корисен зеленчук до времето кога детето ќе се запознае со повеќето други плодови, корени и зеленчук.
Што може да биде, ако се брза со воведувањето на диета
Ако дадеш ротквица на многу мало дете кое не е една и пол години - може да има некои не многу пријатни последици. Со рано prikorma бебе може да се појави:
- тешка гадење, повраќање;
- дијареа;
- алергиски реакции;
- болка и надуеност во стомакот.
Дури и две-годишниот бебе ротквица треба да се даде со претпазливост, малку по малку, внимателно следење на реакцијата на телото.
Совети за пазарење
Ротко се акумулира нитрати многу добро и реагира лошо на долго складирање, па затоа за хранење на децата подобро е да земете зеленчук од вашата градина или во докажани фарми.
Највкусни и здрави плодови се со средна големина, светли, густи, со мазна кожа.
Редицата кога ќе се притисне не треба да се минира. Ако се отфрли - тоа е зачувано премногу долго, плус вкусот на таков зеленчук ќе биде залепен и непотребно горчлив.
Препорачливо е да се избере овошјето без дамки, црни точки и надворешна плакета, убава по изглед, со густи и гнили опашки.
Како да се ослободите од нитрити и пестициди?
За гарантирано отстранување на несакани супстанции на телото зеленчук може да се натопени неколку часа во ладна вода. Некои од витамини ќе бидат изгубени, но практично нема нитрати.
Во најмала рака, ротквицата може да се отстрани од кожата. Ова, исто така, го спасува зеленчукот од непотребна горчина, бидејќи повеќето од маслата од сенф се концентрирани во него.
Што е комбинирано?
Ротквица оди добро со сите пролетта зеленчук и билки - зелена салата, краставици, домати, магдонос, зелен кромид. Во салатата со ротквица, можете да додадете варен компир, парчиња сквош, тиквички. Ротквицата е добро комбинирана со млади свежи зелки.
Чекор по чекор инструкции: како да додадете во исхраната?
Прв пат
За првото запознавање со зеленчукот, подобро е да се користи растителна салата веќе запознаена со детето и да се додаде рендан ротквица таму - не повеќе од половина лажичка.
Салата од ротквица, зелена, јајца и краставица.
- Јајце - 1 ЕЕЗ.
- Мала ротквица - 1 ЕЕЗ.
- Краставица - 2-3 парчиња
- Копра и / или магдонос - неколку гранчиња.
Варени тврдо варени јајца големи триење.- Краставица ситно сецкани или сецкани рендан за корејски моркови.
- Зелените многу ситно се исецкаат.
- Од ротквица отсечени на врвот и опашката, отфрлете, решетки самите овошје на парична казна ренде.
- Сите состојки се мешаат, сезона со растително масло или природен јогурт.
- Лесно сол.
Варени тврдо варени јајца големи триење.Дајте му на детето неколку лажички салата наутро, за време на ручекот, внимателно да ја гледате состојбата.
Во следните времиња
Ако детето реагира добро на вратот, нема алергиска реакција, гадење или дијареа - за неколку недели, зеленчукот може да се додаде во салати, ситно сецкани или рендан.
Ротквица салата со краставици, сирење и зелена боја.
Состојки:
- 2 мали, светли ротквици;
- 1 мала краставица;
- 50 гр од секое тврдо сирење;
- 2-3 пердуви на зелен кромид;
- 2 суп.л-патки. л павлака или природен јогурт;
- 1 суп.л-патки. л ситно сецкани копра.
- Краставица сецкани или сецкани рендан за корејски зелка.
- Од ротквица, отсечени од врвот и опашката, отфрлете. Ако зеленчукот е голем, отстранете ја кожата од неа.
- Решетки ротквица или сече ситно. За деца постари од три години, редиците може да се исечат во кругови.
- Исечете зелен кромид, додадете во копар, измешајте, измешајте ги сите состојки.
- Додај рендано сирење и облекување, лесно солени.
Дајте бебето салата или гарнир за време на ручекот, односно наутро.
Максимална доза
Редиците со ротквици не треба да се внесуваат во секојдневната исхрана. Двапати неделно ќе биде сосема доволно.
Во салата од зеленчук, учеството на ротквицата не треба да надминува 30%. Тоа е, дел од зелена салата тежи 50 грама препорачани од педијатри за деца до три години ротквица може да биде не повеќе од 10-15 грама. Оваа доза е споредлива со еден мал зеленчук или половина од големите.
За постарите деца, две или три средни плодови неделно како дел од салатите ќе бидат ограничувачка доза.
Алтернатива на зеленчук
За деца под две години и постари деца, за кои корењата од една или друга причина се контраиндицирани, можеме да понудиме одлични алтернативи на пролетниот зеленчук. Младо зелка, свежи краставици, градинарски зеленчук - кромид, магдонос, копар, лисна зелена салата ќе бидат совршено заменети со редица во детското мени.
Како остар мало алтернатива, можете да му дадете на детето постаро од три години даикон - во рендана форма, додадете малку зеленчук во салатата.
Така, со целото богатство на ротквица со витамини и минерали, не вреди да се претвора во исхраната на бебето. До една и пол годишна возраст, ротквицата е контраиндицирана дури и за апсолутно здрави деца. За деца постари од две години, зеленчукот треба да се воведе во исхраната во многу мали делови и да не нуди салата со редица повеќе од два пати неделно.
