Цвекло е многу честа зеленчук познат на човештвото уште од антиката. Тој е богат со витамини, минерали, макро-и микронутриенти, се однесува на храна со висок гликемиски индекс.
Сепак, малкумина знаат дека црвената коренска култура не е сосема безопасен производ, како што изгледа на прв поглед.
Оваа статија детално опишува дали е можно да се јаде зеленчук секој ден, што е норма и што се заканува да го надмине. Исто така, во материјалот се дадени препораки за користење на корен зеленчук од мали деца.
Зошто е неопходно да се ограничи употребата на зеленчук?
Во репка многу:
цинк;- калциум;
- магнезиум;
- железо;
- јод;
- фосфор;
- каротеноиди;
- фолна и пантотенска киселина;
- манган;
- бакар;
- кобалт.
цинк;Сепак, постојат причини поради кои е неопходно да се ограничи неговата потрошувачка, а најважната од нив е високата содржина на шеќер. Така, 100 грама корен зеленчук од репка содржи до 8,7 грама моно- и дисахариди. За споредба, за компири, истиот индикатор не е повеќе од 1,5 грама.
Од оваа причина, нутриционистите се однесуваат на репка на храна со висок гликемиски индекс (тоа е 64 единици), односно на многу брзо сварлива храна која брзо го зголемува нивото на шеќер во крвта до високи оценки. Затоа луѓето со дијабетес треба да јадат зеленчук со црвен корен со голема грижа.
Не заборавајте дека некои луѓе можат да бидат алергични на цвекло.
Детално за хемискиот состав на цвекло, како тоа е корисно и штетно за човековото здравје, ние рековме овде, и прочитајте ги лековитите својства на овој зеленчук во посебен материјал.
Може ли да јадам суров и варен корен култура дневно и колку е дозволено дневно?
Диететијците не даваат недвосмислен одговор на ова прашање. Сепак, се верува дека возрасно лице не треба да консумираат повеќе од 250 грама дневна варена цвекло. За суровини зеленчук, стапката на потрошувачка е до 200 грама, бидејќи телото е потешко да го апсорбира суровиот корен зеленчук.
Децата добиваат цвекло во износ од не повеќе од 50 грама почнувајќи од 1 година, а до 7 години - ограничено на 100 грама дневно. Цвеклото е еден од најтешките зеленчуци, така можно е да се воведе варен корен зеленчук во детската исхрана не порано од шест до осум месеци.
Што се случува ако јадете секои 24 часа?
Црвениот зеленчук е богат извор на витамини и микроелементи. Неговата дневна потрошувачка (во разумни граници!) Ќе ви помогне:
прилагодете ја работата на цревата;- да го намали притисокот (да научат како потрошувачката на свежа репка влијае на притисокот, тука);
- намалување на холестеролот во крвта (за тоа како влијае на употребата на цвекло на човечка крв, прочитајте тука); / li>
- отстранете тешки метали од телото (како да го исчистите телото со помош на цвекло, прочитајте го овој напис).
прилагодете ја работата на цревата;Сепак редовната потрошувачка на сурова или варена цвекло може значително да го зголеми нивото на шеќер во крвташто е многу опасно за луѓето со дијабетес. Исто така, суров корен култура може лошо да влијае на бубрезите (оксалната киселина содржана во него придонесува за формирање на камења) и да предизвика воспалителни заболувања на желудникот - гастритис и чир (види дали луѓето можат да јадат свекла со чир на желудник и дуоденален улкус, прочитајте овде, и на овој член, ќе дознаете дали е можно да се јаде корен зеленчук со жолчните камења).
Последици од надминување на нормата
Можеби најстрашната последица од зголемената потрошувачка на репка е можно намалување на крвниот притисок, што е особено опасно за бремени жени, бидејќи може да предизвика фетална смрт.
Исто така, човек кој јаде голема количина на цвекло секој ден може да развие болести на мускулно-скелетниот систем (особено остеопороза, бидејќи зеленчукот активно го флуира калциумот надвор од телото), гастритис може да се развие поради зголемување на киселоста во стомакот ( рековме во оваа статија).
Сок од свежа репка може да предизвика вазоспазам! Пред употреба, тој треба да му биде дозволено да стои најмалку 2 до 3 часа.
Генерално, цвеклото е многу корисен зеленчук, чија употреба во рамките на разумни граници може значително да го подобри функционирањето на многу телесни системи. Главната работа - не го злоупотребувајте и внимателно го слушате вашето здравје.
