Плукање пилешко дома без одредени знаења и практични вештини може да предизвика многу непријатности и нервозни искуства. Оваа статија ќе ги разгледа правилата на оваа постапка, потребните активности пред и потоа, како и можната употреба на перје.
Карактеристики на кубење
Успехот на процесот зависи од тоа колку брзо се започнува по обезглавување на пилешкото. Колку побрзо ќе ја започнете процедурата, толку е полесно пердувите да бидат отстранети од кожата, без да остават скршени краеви. Ако поради некоја причина се двоумеше, на лади труп се препорачува да се парат во топла вода. 
Првото нешто што треба да направите е да се отстрани роговиден капак од шепите, ако тие ќе се користат како храна. Со оладениот труп отстранете го лушпеното обложување многу потешко.
Тие почнуваат да го чистат трупот со пердуви кои имаат најгуста точка (крајот на шипката се наоѓа во кожата) - ова се опашка и мува (пердуви на крилјата). Тие го прават тоа со остри движења, фаќајќи 1-2 пердуви, влечејќи во правец на раст. Големи напори не се потребни, главната работа е да се дејствува брзо и во вистинската насока.
Исто така, ќе бидете заинтересирани да дознаете за правилата на колење и преработка на кокошки, како правилно и брзо да го извлечете живината и како да го направите тоа со патка.
Ако фаќате голем број пердуви, постои ризик од кинење на кожата и оставање на делови од него во него. Во случај на преостанати скршени краеви, тие лесно може да се отстранат со обични медицински пинцети. Со цел да се минимизира јазот на кожата, во процесот е малку затегнат со другата рака.
До колење, пилешкото наменето за храна се одржува гладно неколку дена, така што нема остатоци од непроверена храна во стомакот. 
Дали знаете? Доказите за одгледување кокошки во древниот Египет се претставени со слики на птици на ѕидовите на гробовите, вклучувајќи ги и археолозите откриле таква слика на ѕидовите на гробот на Тутанкамон.
Подготовка
За процесот ќе треба:
- карлицата;
- кофа со врела вода;
- нож;
- пинцети;
- контејнери за собирање на пердуви и надолу;
- торба за ѓубре.
Подобро е да се впуштите во судски услови, ако тоа не е можно, тогаш во собата треба да се отворат прозорци. Мирисот на пердувите, особено ако се изладени, е прилично непријатен и корозивен.
Како да ги извлече бројлерите: видео
Тоа е важно! Кога фрлате вода што врие во кофа за изгореници, имајте на ум дека кога ќе го ставите трупот во вода, ќе се истури. Пресметајте го количеството на вода за да не се изгорете.
Пили кокошки
По колење, трупот е свртен наопаку, овозможувајќи крв да се исцеди. После тоа, започнете со кубење.
Раце кубење
Ако е потребно, за да се олесни постапката, кокошката се натопи во топла вода (90 степени) за 30-40 секунди, а потоа постапете на следниот начин:
- Трупот е ставен во сад.
- Отстранете ја грубата шепа кожа (птичји стапало) со нож.
- Започнете да ги извадите најголемите пердуви на опашката и околу неа, потоа на крилјата (летните пердуви).
- Следно, исчистете го стомакот, не брзајте многу, за да не ја оштетите кожата. Помогнете се со раката, малку извлекувајќи ја кожата на местото на кубење.
- Трансфер на градите и на внатрешната страна на крилјата.
- Покривот на пердувот потоа се отстранува од грбот и завршува со вратот и нозете.
- Остатоците, ако е потребно, се отстранат со пинцети.
Тоа е важно! Чувајте ја птицата во вода што врие повеќе од една минута, не вреди, кожата е премногу мека и ќе го раскине процесот.
Механички кубење
Рачно кубење е препорачливо кога се обработува еден, најмногу две трупови одеднаш. Ако има потреба за обработка, кажете десет парчиња, оваа професија ќе биде доста заморна и ќе потрае многу време.
Генијот на инженерска мисла со едноставен изум дојде до помош на земјоделците: круг круг со дупки од кои силиконски конуси или завртки штрчат.
За извршување на кубењето, ќе ви биде потребен електричен алат, како што се вежба, вежба со чекан или шрафцигер, кофа или вреќа за перја. Во исто време постапката за чистење на една птица трае само неколку минути. 
Процесот на обработка се состои од следниве активности:
- Млазницата се става на вежба.
- Работниот алат е фиксиран на погодно место и висина.
- Под него е кофа за отпад.
- Алатката вклучува и на ротирачката млазницата ја носат десната страна на трупот за обработка.
Во недостаток на овој метод се смета преостанатото оштетување на кожата, што негативно влијае на презентацијата на пилешкото.
Запознајте се со најдобрите коски од месо и јајца, како да ја одберете вистинската раса на бројлери, како и кои раси на кокошки се најдобро да ги зачувате: Полтава, ногавица, брахма, орпингтон, руски бела, фокси чик, род остров, golosheyek, Adler сребро кокошки, Биелфелдер, Кубан Црвен, Хабард, Амрок, Маран.
Што да правам со пердуви
Птичјата пердуви и надолу можат да бидат корисни за правење пердуви и перници. Ако сте љубител на игла, тогаш пердувите може да бидат корисни како материјал за разни занаети или декор. Од едно пилешко може да се добијат околу 30 грама пената и 130 грама пердув, со петел малку повеќе (до 200 грама).
За време на кубењето, пердувите веднаш се подредени: големи во една насока, мали во друга, долу во третата. По сортирање, неопходно е да се отсечат многу светли точки, да се пренесуваат суровини на ткаенини, да се шие и исплакнете во вода за сапуница.
Како да се пробие и брзо да извади пилешко: видео
Перењето ќе помогне да се ослободите од нечистотијата и непријатниот мирис, подгответе го растворот на следниов начин: за 1 литар врела вода, додадете 20 грама рендан сапун за перење и 80 грама детергент за перење.
По миењето, пердувите треба да се исплакнат во чиста вода и добро да се исушат. Кесите се сушат на отворено, на сонце, ако времето не дозволува, во просторија која е добро проветрена. Сушен како лен, виси на облека.
Дали знаете? Во античкиот Рим, богатите граѓани претпочитале перници полни со гуска, а во античка Грција, богатите луѓе почесто користеле перници наполнети со овци.
Како да пееш пилешко дома
Пилењето пилешко не секогаш ја отстранува тежината на палтото, често остануваат на влакната на кожата што е тешко да се видат. За да се ослободат од нив, сепак, потребно е, така што трупот по кубењето е подложен на процес на катран. 
Во услови на приватна куќа, во добрите временски услови, огништето се запали и трупот се талора над неа, држејќи ги шепите. Тие, исто така, користат гасна светилка или хартиена факел, рамномерно спроведувајќи оган по страните на телото на пилешкото.
Во услови на стан или куќа, користете шпорет на гас, по отстранување на делител на пожар од еден од горилните и решетката. Трупот се одржува и од страна на шепите, одвреме навреме со десната страна. Ако пилешки нозе одат во храна, тие исто така треба да бидат обработени од пожар.
Тоа е важно! Пред osmolka потребно е да ги отворите прозорците и да направите мал нацрт (вклучете го аспираторот), бидејќи мирисот на запалената кожа е доста силен и крајно непријатен.
По процесот, трупот може да се измие под проточна вода за да се отстранат трагите на саѓи.
Постапката за кубење птици дома не е толку комплицирана како што изгледа. Внимание, точност, недостаток на брзина и прелиминарна подготовка (вклучувајќи теоретски) се главните компоненти на успешен резултат.
