Бриселските зелје се здраво и вкусно зеленчук. Фабриката е богата со вредни хранливи материи и има необичен изглед.
Мали, густи тренери содржат значителен број на лесно сварливи растителни протеини, како и витамини, минерали, органски киселини и биолошки активни супстанции.
Културата не е многу честа во споредба со белата и црвената зелка. Но, сè уште е во голема побарувачка.
Размислете за разните видови на Брисел зеле во смисла на зреење плодови, како и повеќето скромен сорти. Опис на видови и илустративни фотографии.
Зреење на зреење
Во смисла на зреење Бриселско зелје се:
- рано зрели;
- средината на сезоната;
- доцна зрелост.
Раните сорти даваат култура за 120-150 дена. Во средината на сезоната зелка созрева 150-180 дена. И најновите сорти ќе ве воодушеви со жетва во 180-200 дена.
Индивидуалните сорти и нивните хибриди се одгледуваат во зеленчукови градини. Бриселско зеле, исто така, се одликува со висината на стеблото. Се верува дека низите и средните сорти зреат побрзо и ви дозволуваат да ја користите техниката за собирање на зрели плодови. Формата, големината, бојата и бројот на главите се важни. Градинари се обрне внимание на вкус и отпорност на болести, скромен во одгледувањето.
Скромен сорти
Непристојноста на брзиот зејтин се манифестира во:
- отпорност на мраз;
- имунитет на болести;
- ниски барања за составот на почвата и влагата.
Варијанти отпорни на ладење вклучуваат холандски хибриди:
Френклин Ф1.- Diablo F1.
Френклин Ф1.Друга предност е отпорноста на фусариум.
Исто така отпорни на мраз и болести домашни сорти:
- Херкулес
- Весела компанија.
- Граннет нараквица.
Забелешки:
- Хрисидната нартова нараквица го толерира ладењето на 8 ° C И неговите тренери за време на ладењето заличи.
- Студениот отпор, исто така, се одликува со одгледување Боксер Ф1, Санда (отпорен на мукозна бактериоза).
- Американскиот избор Лонг Ајленд е имун на пролетни мразови и габични инфекции.
- Дијамантскиот хибрид F1 е отпорен на многу болести, освен прашкаста мувла и 'рѓа.
- Хибридната Далик доби висока отпорност на кил.
Искрено не постојат лоши сорти на бруселски зеле. Културата не беше особено популарна поради релативно нискиот принос во споредба со сите други сорти на зелка. Меѓутоа, кога имаше тенденција да се задржи витамин зеленчук во замрзнувачот, интересот за брзиот зеленчук се зголеми: компактната зелка е попогодна за замрзнување.
Покрај тоа, хранливата вредност на малите вилушки е многу повисока во споредба со другите сорти на зеленчук. Постојат ретки сорти за нашите локации кои поактивно се одгледуваат во други делови на светот, како што се јапонскиот избор Nagaoka Cross (Jade Cross). Некои одгледувачи се жалат дека хибридните сорти се помалку вкусни, но на генетско ниво тие се подобро заштитени од болести и штетници.
- Франклин Ф1 хибридите и Ф1 брилијантната, германската сорта Розела, домашната Среќна компанија се познати по нивниот одличен вкус.
- Хибридната нарска нараквица Ф1 има одличен вкус и диететски карактеристики.
- Вреди да се обиде понудата на руски одгледувачи - сортата Командор.
- Особено популарен е вкусот на брзиот зеленчук Sapphire.
- Виолетова-црвени вилушки од сортата Фалстаф имаат особено нежен вкус.
Во смисла на зреење, се нудат следните сорти на зеленчук:
- Рано зреење (130-150 дена): високо-продуктивни Прези Ф1, популарни Херкулес, американски Лонг Ајленд, германски хибрид Розела Ф1.Внимание! Овие сорти се добри за одгледување во региони со рано почеток на студеното време.
- Средна сезона (150-180 дена): светла Среќна компанија, спектакуларен и плоден хибрид Гарнет нараквица Ф1.
- Доцна (180-200 дена или повеќе): ладно отпорна Sanda, избор Чешка Curl, хранлив командант.
Изберете одделение во зависност од степенот на зрелост - Во ладни региони несоодветно е да се развијат доцни сорти на брзински зеле.
Се однесува на методот на подготовка или подготовка на витамин Кочанчиков. За замрзнување подобро одговараат вилиците:
- Сенди.
- Командантот
- Среќна компанија.
- Rosella.
Среќна компанија е совршена за мариноване, готвење. Санда е добро во свежа и ферментирана форма. Особеноста на сортата Херкулес е продолжување на приносот на културата..
Имиња, опис и слика на видови
Rosella
Кочичи просечно германски хибрид германски одгледување зреат истовремено. Жетвата може да се бере на 160-165 дена по сеидбата. Се карактеризира со високи матични плочи со големи лисја од темно зелена боја, малку покриени со восочен слој. Светло зелени заоблени триаголни вилушки со иста големина, со просечна тежина од 13 g. Структурата на кабините е со средна густина, со пријатен вкус. На едно дрво расте до 45 парчиња.
Созревањето е пријателско, приносот е 11-17 кг / 10 м2. Кога е замрзнат, сортата не го губи вкусот и ја задржува структурата. Богата со витамин Ц и фолна киселина.
Тоа е важно! Кога прекумерното ѓубрење со азотни ѓубрива акумулира нитрати.
Sapphire
Доцна сафир е погоден за одгледување во области со рана пролет и долга есен. Висок принос и болест отпорна на сорта. На стеблото растат 45-60 густи вилушки 3-5 cm во дијаметар. Тежината на кружниот кочанчик варира од 8 до 14 г. Тежината на стеблото со овошје може да достигне 800 г. Дебели и тешки вилушки со заситена зелена боја треба да се соберат. Продуктивност - 2,5 кг / 1 м2. Има прекрасен вкус.
Casio
Чешка разновидност на зрелост на Брисел. Висината на стеблото е 110-125 см. Вилушките се сино-зелена боја, мала, густа структура. На стеблото расте 60-70 парчиња. Разновидноста е позната по својот одличен вкус. Нултата вкус на свежа зелка звучи одлично во салати од зеленчук. Погоден за термичка обработка. Созревањето се протега. Висок принос - 2-3 кг / м2.
Херкулес
Домашниот Херкул 1342 се однесува на сорти на рана зрелост. Жетвата од 30-40 тренери од стеблото е подготвена за жетва 140-150 дена по сеидбата. Вкупната тежина на растението со овошје достигнува 300 g, а стеблото расте на половина метар. Поради отпорност на мраз, културата на културите од леглата на една од последните, во ноември.
Вилушкари во форма на овални, темно зелени, тежи околу 10 г. Конусот е формиран на стеблото надолу. Структурата на хромогените, рифлените листови предизвикува лабавост. Културата се протегала, зреените вилушки се отстрануваат посебно. Совршен за обезбедување на маса со свежи витамини подолго време. Продуктивноста достигнува 2-2,4 кг / м2.
Нема посебни потешкотии во растечката култура. Вреди да се разгледа дека некои сорти се помалку отпорни на болести, па затоа не треба да се садат по растенија кои страдаат од исти вируси и инфекции. Согледување на барањата за избор на почва и ѓубрива, како и режимот за наводнување, сосема е лесно да се одгледуваат брзински зеле.
За северните региони, каде што ладно време се јавува порано, одберете рани и средни зрели сорти со цел да имате време за жетва.
Бриселско зеле - спектакуларна и корисна алтернатива на традиционалните сорти на лиснат зеленчук. Изборот на вистинската разновидност и соодветна грижа ќе ви обезбедат витамини..
