Вкусни рецепти за салати со кинеска зелка и сирење

Лесна и нежна комбинација од крцкави, сочни зелки и меко, малку солено сирење. Салата со кинеска зелка и сирење има огромни здравствени придобивки.

Пекинг зелка е богата со органски киселини, голема количина на витамин Ц, елементи во трагови и амино киселини. Невообичаено вкусна салата, светлина и негување во исто време, таа се добива на пролетта свежа. Како дел од рецептот постои сирење, што дава посебна пикантност.

Ако сте задоволни со традиционалните рецепти на салати, како Оливие или винегрет, сакате да се занесете со невообичаена комбинација на вкус и корист, тогаш можете да ги користите овие рецепти и да направите Пекинска зелка и сирење.

Корисни својства на производите

Пеканата зелка, или, како што е исто така наречена, "petsay", содржи витамини А, Б1, Б2, Б6, Б12 и прилично редок витамин ПП, што позитивно влијае на нервниот систем.

Petsai содржи важна амино киселина како што е лизин, која има антивирусни својства и промовира поправка и раст на ткивата.

Белиот дел од листовите на растението содржи супстанца како К, која го подобрува згрутчувањето на крвта. Сепак, оние кои имаат проблеми со висока киселост на гастричен сок и слаб стомак, треба да се јаде со petsay со претпазливост.

Пекиншката зелка ги зачувува сите витамини дури и за време на долгорочното складирање.. Овој зеленчук стана популарен поради неговата негативна калорична содржина - само 12 kcal на 100 g на производот.

И brynza, во прилог на витамини Б1, Б2, Ц, фосфор и натриум, вклучува лесно апсорбиран калциум, чија употреба ги зајакнува коските, забите, го намалува губењето на косата. Ова сирење е исто така диететски производ, бидејќи содржи од 160 до 260 kcal на 100 g.

Поради високата содржина на сол, не вреди да се јаде многу за оние кои имаат заболување на бубрезите, билијарни канали, како и црниот дроб и панкреасот.

Рецепти за салата

Со домати

За готвење ќе биде потребно:

• Кинеска зелка, околу 200 грама;
• овчо сирење околу една четвртина од килограм;
• два домати со средна големина;
• половина црвен кромид;
• var. масло (или мајонез);
• сол: доста.

Готвење:

1. Намалување на доматите и пченица во квадратни парчиња.
2. Измешајте ги сите состојки во сад, додадете мајонез или путер.
3. Пред да додадете сол, проверете го вкусот на салатата.

   Сирење и мајонез и така содржат многу сол, постои ризик од солење на салатата.

Со маслинки

Рецепт 1

Потребни за готвење:

• Пекинг зелка 0,5 килограми;
• овчо сирење околу една четвртина од килограм;
• тегла со конзервирани маслинки;
• вегетативна масло и сол на вашиот вкус.

Готвење:

1. Пекинг зелка, исплакнете со вода, се сече.
2. Сирење сече на коцки.
3. Сите маслинки се сечат на половини или на четвртини.
4. Измешајте ги сите состојки, додадете растително масло и сол по вкус.

Рецепт 2

Потребни состојки:

• половина глава на зелка Пекинг;
• сирење е околу една третина или една четвртина од килограм;
• еден медиум краставица (свежи);
• тегла / пакет на конзервирани маслени маслинки;
• мајонез;
• сол

Готвење:

1. Зелка, краставица и сирење се сече на мали парчиња.
2. Сирење решетки на груб ренде.
3. Исечете ги маслинките или оставете ги цели.
4. Измешајте ги сите состојки, додадете мајонез и сол по вкус.

Со свежо зелена боја

Опција Еден

Ќе ви треба:

• половина килограм Пекинг зелка;
• за истата зелена боја (зелен кромид, магдонос, копра, босилек);
• четвртина килограм фета сирење;
• растително масло;
• сол;
• сок од лимон

Готвење:

1. Зелка се сече на ленти.
2. Исечете го зелениот кромид, магдонос и копра.
3. Сирење решетки на груб ренде.
4. Измешајте ги сите состојки темелно, додадете сол и растително масло и сок од лимон по вкус.

Опција два

За готвење ќе биде потребно:

• 200-300 гр кинеска зелка;
• 1 средна свежа краставица;
• 100 гр зелен кромид;
• 100 гр копра;
• 100 гр магдонос;
• 200 гр сирење;
• мајонез;
• сол

Готвење:

1. Зелка и краставица се сече на ленти.
2. Исечете го зелениот кромид, магдонос и копра.
3. Сирење на мали коцки.
4. Се меша сè темелно, додадете мајонез и сол по вкус.

Со морска храна

Ќе ви треба:

• 400-500 гр пиканско зелка;
• 200-250 g излупени ракчиња;
• 200 гр сирење;
• 1 големо слатко јаболко;
• една лажица семе од сусам;
• лажица мед;
• 2 лажици сос од соја;
• 1/2 лажици масло од сусам;
• сол

Готвење:

1. Варите ракчиња, се излади на собна температура.
2. Решетки јаболката и рендано сирење.
3. Во посебен сад или малтер, мелење семе од сусам со мед и путер.
4. Измешајте сè, додајте соја од соја.

Сол ако е потребно.

Со печурки

Метод еден

За готвење:

• свежи шампињони;
• 200 гр сирење;
• кромид кромид;
• 2 кисела краставичка;
• мајонез;
• растително масло за печење;
• сол

Готвење:

1. Загрејте ја садот со масло на шпоретот.
2. Ситно исецка на кромид, пржете го, постојано мешајќи за униформност, потоа додека не стане транспарентно златно.
3. Исечете ги шампињите и додајте ги на крцкавиот кромид, постојано промешувајте, пржете додека печурките не се подготвени.
4. Потоа отстранете од топлина, префрлете се на друго сад и извадете се да се излади.
5. Останатите се едноставно пресечени во ленти.
6. Се меша сè во салата сад, истурете мајонез, се меша добро, сол.

Втор начин

Состојки:

• половина глава на зелка;
• 150-200 g на сите свежи јадења за печурки;
• 2 чадени пилешки бутови или шунка;
• 200 гр сирење;
• 1 кромид кромид;
• масло за готвење за пржење;
• мајонез;
• сол, бибер.

Готвење:

1. Ситно исецки кромид и печурки.
2. Загрејте ја садот со растително масло, пржете го кромидот. Штом кромидот стане малку златно, ќе треба да додадете исечени печурки на неа, а потоа пржете ги додека печурките не се подготвени. Оладете го.
3. Исечете ја зелката, отстранете ја кожата од пилешкото и одвојте го месото од коските, исечете го и исечете го сирењето на мали парчиња.
4. Сите се меша, додадете мајонез, бибер и сол по вкус.

Со пиперка и конзервирана пченка

Идеја 1

За готвење потребно:

• половина глава на зелка;
• неколку пиперки (можете да земете една црвена и една жолта за убавина);
• 200 гр сирење;
• свеж медиум краставица;
• 340 г конзерви од конзервирана пченка;
• растително масло;
• сок од лимон, сол.

Готвење:

1. Зелка зелка во парчиња во вид на сламки, бибер и краставица исечете ги на мали стапчиња.
2. Решетки сирење на голема урда.
3. Земете добро зеленчук во сад, додадете растително масло и малку сок од лимон, повторно се мешајте, посипете со рендано сирење.

Идеја 2

Ќе треба:

• третиот дел од главата на зелката;
• 2 бугарски, по можност разнобоен, пипер;
• 2 домати;
• една конзервирана конзервирана храна (приближно 340 g);
• еден пакет од одмрзнати ракови од рак или рак месо;
• 200 гр сирење;
• мајонез, сол.

Готвење:

1. Исечете ги сите зеленчуци и ракови за стапчиња во парчиња, исцедете ја целата течност од пченката.
2. Решетки сирење.
3. Измешајте сè, додадете мајонез, сол по вкус.

Потребна е:

• за Пекинг зелка;
• пилешки гради;
• 200 гр сирење;
• 200-250 грама бел леб или багет;
• сол;
• лимон;
• зачини;
• масло за готвење за пржење;
• 2 големи чешниња лук;
• мајонез;
• зеленчук (копра, магдонос).

Готвење:

1. Исечете го пилешкото месо од јами, делите на парчиња, додајте сол, марината во зачини и сок од лимон за половина час. Зачини може да ги преземат сите (мешавина на пиперки или провансалски билки).
2. Леб се сече на коцки. Загрејте чешне лук на чеснок исечете го на четвртка во тава загреан со путер и пржете додека не се појави вкусот на лук.

   После тоа, ќе треба да го фатите лукот и почнете да ги пржете парчињата леб. Кога лебот почнува да се зацврстува и на неа се појавува златна кора, додадете зачини (исто така и сите) и отстранете да се излади.

3. Слично на тоа, испржете го вториот чеснок на каранфил во тавче, уредете го, и почнете да го пржете пилешкото до завршувањето. Оладете го.
4. Се сечат зеленчук, сирење и пилешко во мали парчиња, се мешаат, сезона со мајонез, сол.
5. Врвно нежно круто и посипете со сецкан зеленчук.
   Во рецептите дадени погоре, се прикажани само приближни пропорции, па без да се набљудуваат со прецизност, можете да експериментирате според вашиот вкус и расположение.

Генерално, овие 2 производи носат не само одлична комбинација на вкус, туку и многу корисни својства. Садовите во кои се користат не само што ви овозможуваат да го задржите обликот на вашето тело, туку исто така го надополнувате телото со есенцијални витамини, што пак ќе доведе до подобрување на варењето, кожата, косата и ноктите. Антената ќе помогне да се подобри целокупната благосостојба и расположение.

Погледнете го видеото: Musaka so pilesko i kineska zelka. Hrana i Vino MKD (Јануари 2025).