Салати од пилешко и кинеска зелка и краставици, со додавање на различни состојки, цврсто се населиле во дневна и празнична исхрана.
Ова не е изненадувачки, салатите се лесни и многу вкусни. Покрај тоа, салатите од Пекинг зелка, краставица и пилешко месо се неверојатно корисни и целосно диетални.
Постојат неколку начини на готвење: издувам - повеќе задоволувачки и едноставен. Во статијата можете да најдете рецепти за салати со пилешки гради, кинески зеленчук, краставици и други состојки за да изберете и да ги видат и нивните фотографии.
Придобивките и штетата на таквото јадење
Придобивките од салатите со Пекинг зелка се очигледни. Таа содржи висока концентрација на витамин Ц и некои други (витамин Е и К, бета-каротин, претставници на групата Б, вклучувајќи холин и фолна киселина). Меѓу макро-и микронутриенти треба да се истакнат: магнезиум, цинк, селен, железо, калиум, јод, калциум, бакар, флуор.
100 g свежи лисја на Пекин содржи:
95 g вода;- 1.1 g протеини;
- 1,2 g јаглени хидрати;
- 0,3 g масти;
- 1.7 g влакна.
95 g вода;Во иста количина на Пекинг зелка не повеќе од 14 kcal, поради што ова зеленчук може да се користи во диета мени.
Свеж краставица исто така е корисна, содржината на калории е 15 kcal на 100 g на производот. 95% од составот е структурирана вода, содржи витамини А, Ц, ПП, групата Б. Покрај тоа, потребни се минерали за телото: бакар, калиум, цинк, јод, железо, натриум, фолна киселина. Свежи краставици може да се користат во менито за исхрана.
Вареното пилешко филе додадено во салата е добро за исхрана.. Неговата калорична содржина е 95 kcal на 100 g производ.
100 гр варено филе без кожа содржи:
- 23 g протеини;
- 2 г маснотии;
- 0.4 g јаглени хидрати.
Пилешко месо е богата со витамини, есенцијални амино киселини, елементи во трагови. Витамини: A, E, K, PP, F, групи B и H, како и минерали: железо, магнезиум, селен, фосфор и други. Мастите и јаглехидратите практично се отсутни, па пилешкото е добро за здрава исхрана.
Придобивките од овие производи
Редовното консумирање на салати од пилешко, кинеска зелка и краставици има позитивен ефект врз гастроинтестиналниот тракт, спречува појава на холестеролни плаки на ѕидовите на крвните садови, претставува спречување на кардиоваскуларни заболувања.
Штета
Употребата на Peking зелка и краставици е контраиндицирана за луѓе со висока киселост на стомакот. Не се препорачува да се јаде зеленчук за акутен гастритис, чиреви, панкреатитис, колитис. Со додавање на други состојки во салата, содржината на калории во садот ќе варира.
Рецепти со фотографии
За да се прошири менито, не треба да се ограничува само на трите компоненти наведени погоре. Има многу рецепти со такви состојки:
Со пченка
"Специјални"
Ќе ни требаат:
- 4 лисја на кинеска зелка;
- половина конзерва од пченка;
- 2 црвени јаболка;
- 150 гр печени пилешко месо;
- 1 кинески краставица;
- 100 гр руски сирење;
- малку сол;
- мајонез по вкус.
Во длабок сад, се мешаат следниве производи: сецкани зелка, краставица, јаболко, пилешко, додадете пченка и сирење рендан на груб ренде. Сезона со мајонез.
"Лукс"
Листа на производи:
- Пекинг - 100 г.;
- свеж ананас - 150 г.;
- варено пченка (може да се конзервира) - 150 g;
- пушено пилешко (шунка) - 200 гр;
- салата од краставици - 1 ЕЕЗ;
- мајонез 67% - по вкус.
- Неопходно е да се сече на коцки ананас, пилешко и краставица.
- Стави состојки во салата сад, додадете пченка и солза на зелка во рацете на Пекинг зелка.
- Се меша и се зачинува со мајонез.
На врвот на салата може да се наслика конзервирана пченка и билки.
Ние нудиме да се готви салата од Пекинг зелка, филе и краставица со додавање на пченка:
Со ананас
"Нежно"
Производи (за 2 порции):
- 1 краставица;
- 0.5 глави зелка Пекинг;
- 3 суп.л-патки. л нерафинирано масло - сончоглед, пченка или маслиново;
- 200 гр конзервиран ананас;
- 1 лажица сок од лимон или грејпфрут;
- 0,5 куп зелен кромид;
- 150 гр варени пилешки гради;
- 30 гр. Ореви или борови ореви;
- сол по вкус.
- Зелка nashinkovat тенки сламки.
- Ананас, краставица и пилешко се сече на коцки.
- Додај сецкан зелен кромид.
- Намалете ги оревите во малтер и оставете ги остатокот од состојките.
- Сол да се вкуси и да се наполни со масло, претходно измешано со сок од лимон.
"Јадење"
Неопходно е:
- пилешко месо - 100 г.;
- Пекин - 7-8 лисја;
- Шалоти - 1 ЕЕЗ;
- пиперка - 1 ЕЕЗ;
- Кинески краставица - 1 ЕЕЗ;
- свеж ананас - 100 гр;
- сусам - 1 лажица л .;
- класичен соја сос - 1 суп.л-патки.
- пченка масло - 2 лажици;
- сушен босилек - 0,5 лажици;
- сол, бибер - по вкус.
- Потребно е да се сечат пилешки гради, пржени во путер и да се излади на собна температура.
- Исечете го краставиците, бибер, кромид, ананас во парчиња, со рацете ја раскинете зелката.
- Измешајте ги состојките во сад за салата.
Подгответе гориво:
- Измешајте го сосот темелно со путерот.
- Истурете босилок, сол и бибер.
- Истурете ја облекувањето во салата и, пред сервирањето, соте семиња со семе од сусам.
Служат на заедничка послужавник или во порцерирани вазни.
За да ја направите салатата понежна, додадете конзервирана пченка.
Ние нудиме да се готви многу вкусна салата од кинеска зелка, пилешко месо и краставица:
Со лебници
"Лесно"
Состојки:
- 1 шеф на зелка;
- 4 пилешки кациги;
- 5 цреша домати;
- 2 средни солени краставици;
- 1 суп.л-патки. земјата холандски сирење;
- 1 стр. Солени крекери;
- рефил за "Цезар" - до 4 суп.л-патки.
- Парчиња варени пилешки кациги, краставици, домати и зелка на еднакви парчиња.
- Додај крекери и сирење, великодушно истурете го сосот.
"Сон"
Состојки:
- Пекинг - 0,5 глава;
- багет - 100 гр;
- лук - 1-2 каранфилче;
- пушено пилешко - 200 гр;
- свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
- овчо сирење или фета сирење - 100 g;
- Прованса мајонез - 3 суп.л-патки.
Исечете ги следните компоненти во ленти:
- Месо, краставица и Пекин.
- Fet треба да се мачкам на мали парчиња.
- Багетата се сече на коцки и се суши во сува тава.
- После тоа, крекерите мора да се нанесуваат со лук.
- Сите производи треба да се мешаат и да додадете мајонез.
Со зелена боја
"Совршен"
Состојки:
- 200 гр пиканско зелка;
- 1 варена шунка;
- 2 кисела краставичка;
- 1 стр.
- 1 стр. Копра;
- 1 стр. Зелен кромид;
- 1 варени моркови;
- 2 тврдо варени јајца;
- домашна мајонез - 2-3 лажици;
- Дијан сенф - 1 лажиче
Поставување на исечени производи по следниов редослед:
- пилешко;
- зелка;
- босилек;
- јајца;
- пролетен кромид;
- моркови;
- краставици.
Се шири секој слој со мајонез и сенф. Украсете со ситно сецкан копра.
"Пролет"
Состојки:
- праз - 1 ЕЕЗ;
- печен пилешки филе - 200 гр;
- препели или пилешки јајца - 4 или 2 парчиња, соодветно;
- крем домати - 4 парчиња;
- свеж медиум краставица - 1 ЕЕЗ;
- копра и магдонос - 1 куп;
- Пекинг - 0,5 до;
- сол, бибер - по вкус;
- павлака - 3 суп.л-патки.
- Генерали домати, јајца, зелка, краставици и месо.
- Исецкајте ги зелените.
- Кромид се исецка само зелениот дел.
- Измешајте ги компонентите на идната салата во голема сад, навивам со пиперка и сол, зачинете со кисела павлака.
Ние нудиме да се подготви салата со кинеска зелка, пилешко и краставица со додавање на зелен кромид и зелена боја:
Со колбаси
"Фантазија"
Состојки:
- премиум чадена колбас - 150 гр;
- тврдо сирење "руски" или "холандски" - 100 гр;
- Пекинг - 200 г.;
- варени пилешки бутони - 250 g;
- кисела краставици - 2 парчиња;
- конзервиран грашок - 0,5 б .;
- зеленчук - 1 п;
- лук - 1 каранфилче;
- мајонез - по вкус.
- Решетки сирење и краставици на груб ренде, сечкање колбаси, пилешко и зелка во ленти.
- Измешајте ги состојките, додајте грашок и ситно сецкани зелени, сезони со мајонез и лук - салата е подготвена.
"Идила"
Состојки:
- свеж среден краставица - 1 ЕЕЗ;
- маслинки или маслинки - 0,5 б.
- варена пилешка колбаса - 200 g;
- преработено сирење без адитиви - 1 ЕЕЗ;
- Пекинг зелка - 0,5 до;
- јајца - 2 парчиња;
- маслиново масло или сусам - 2 супени лажици;
- соја сос - 4 лажици;
- течен мед - 1 суп.л-патки;
- портокал или сок од лимон - 1 лажица масло;
- голем лук - 1 каранфилче;
- копра - за декорација.
- Се вари 2 јајца, се сече на коцки.
- Додајте исечени краставици, колбаси, месо и маслинки.
- Зелка раскинуваат рацете на мали парчиња.
- Измешајте ги сите состојки, стиснете лук во чинија.
- Направете облекување на путер, сок од лимон, мед и сос од соја.
- Облечете ја салатата со сос и гарнирајте со ситно сецкан копра.
Едноставни рецепти
Не е потребно готвење
- Ќе треба да се меша парче пушено пилешко, кинеска зелка, конзервирана пченка, еден кисела краставица и 1 преработено сирење.
- Зачинете со мајонез и курва со црн пипер.
"Полесно едноставно"
- Исечете половина Пекин во ленти, додадете пилешко на скара (големи парчиња).
- Украсете 2 свежи краставици во ленти, исечете јацкани јајца.
- Измешајте ги состојките во голема чинија, истурете кисела павлака, сол и додадете малку бел пипер.
Ние нудиме да се готви многу едноставна салата со кинеска зелка, пилешко и краставица:
Како да служиш садови?
Секоја салата може да се сервира на заедничко јадење.пред-поставување со лисја од зелена салата или пекинеа. Врвот на јадењето е украсен со рози од домати, краставички или едноставно попрскани со зелена боја - едноставно е, а во исто време и прекрасно.
Домати лесно се подготвуваат: ќе треба да ја исечете кората со остар нож за да ја направите тенка и тесна лента. После тоа, треба да ја завиткате кората во "полжав" и да направите неколку лисја од магдонос.
Ако сакате да ги изненадите гостите, вреди да се прават кошници од сирење, кои подоцна ќе бидат полни со салата.
Рецептот на кошниците е невозможно да биде едноставен: ќе треба да редите силно сирење на груб ренде, малку да се стопи во топла тава и да ја претвори палачината со сирење наопаку на стакло поставено наопаку. Оставете ги корпите додека не се излади сирењето.
Друга добра опција за служење - очила или свеќници. Особено добри во нив ќе изгледаат салати во слоеви, или оние во кои има голем број мулти-обоени состојки.
Заклучок
Салати од пилешко, кинеска зелка и краставици се многу разновидни и многу хранливи. Тие сигурно ќе станат достоен декорација на која било празнична, како и обична маса. Главната работа - малку храброст и имагинација во комбинација на состојки.
