Печурки за јадење

Кои се јадените печурки, опис и видови печурки

Фоса припаѓа на родот Гриби од семејството Физалакриев. Постојат сорти на јадење и јадечки печурки. Печурката има мала рамна капа од 2 до 10 сантиметри. Младите печурки имаат конвексна хауба со полесни рабови, а повозрасните имаат монохроматски, жолта или кафеава боја.

Тоа е важно! Мораме да научиме да правиме разлика помеѓу печурките за јадење и неживите печурки..

Зимски трупот

Постојат различни видови на јадење печурки. Светла претставник на таквите се зимски печурки. Ова се печурки за јадење со добар вкус. Можете да ги користите двете свежи и сушени печурки за храна. Разликата помеѓу овој вид е рѓосана жолта капа до 9 сантиметри во дијаметар, поблиску до центарот, неговата боја станува побогата. Се суши, капакот на зимскиот прав почнува да свети. Цврстите и густите цилиндрични нозе поблиску до основната кафеава боја. Габата има жолтеникаво месо и пријатен вкус. Можете да најдете таква печурка во шупливи или на трупец. Печурките можат да се собираат од октомври до декември. Ако зимата е топла, колекцијата може да трае до февруари. Спорите се целосно безбојни и овални.

Прашок присутен (есен)

Овој вид на печурки припаѓа на семејството Ryadovkov. Капи со брановидни рабови, најчесто не повеќе од 10 сантиметри во дијаметар. Таа има розова, зеленикаво-маслиново или мед-кафеава кожа. На површината понекогаш се наоѓаат скали. Во оваа венец постои густа бела капа, која на крајот станува потенка и tastier, почнува да мириса убаво. Есенските јастиви печурки се одликува со ретки плочи кои се држат до дршката. Кога габичката конечно ќе созрее, овие плочи стануваат кафеаво-розова, повремено прекриени со дамки. Често се случува есенскиот мосем да стане паразит. Инфицира дрвја, грмушки, а понекогаш дури и компири. Херпес зостер предизвикува дрво гниење, што е штетно за дрво.

Дали знаете? Можете да најдете саќе со капа со дијаметар од 17 сантиметри.

Голем лук

Печурките од оваа група растат на паднати лисја во големи групи во текот на летото. Капакот достигнува 5 сантиметри во дијаметар. Изгледа како ѕвонче или полуразвиен круг на бела боја со ленти по должината на рабовите. Габата има мирис на лук лук и снежно-бело месо. Плочките првично растат на ногата, а потоа стануваат слободни и ретки, бели. Грчеви нозете на габата растат до 10 сантиметри, додека дебелината е само 0,2-0,3 милиметри. Бојата на нозете е кафеаво-кафена, поблиску до основата станува погуста. Јадете ја оваа печурка може да биде и варена и сушена за лепење.

Заеднички лук

Лукот е сезонска шумска печурка. Обично се бере од пролет до есен, но ако има затоплување во зима, таква печурка може да се најде во зима. Капакот не е поголем од три сантиметри во дијаметар. Младата печурка е секогаш конвексна или малку депресивна. Телото е многу тенка, бела. Во текот на дождовите или кога мелењето на габата го намалува мирис на лук. Често се лоцирани тесни кремасти плочи. Еластична и шуплива нога во должина до 6 сантиметри и до 3 милиметри во дијаметар, малку сјајна, има темноцрвено-кафена боја.

Тоа е важно! Лук е широко користен во медицината. Таа произведува силни препарати од бактерицидно и антивирусно спектар на дејство. И, исто така, благодарение на неговите својства, печурката може да ја одржи свежината и рокот на траење на производите долго време..

Ливадовата ливада

Negniyuchki, Марсми, ливади, па дури и каранфилче печурки. Сите овие се имињата на истите печурки - агарична ливада. Ако сушените печурки се истураат со вода, повторно ќе оживеат и ќе можат да произведат спори за одгледување. Ова е потврдено од многу собирачи на печурки кои виделе таква слика, бидејќи по дождот "мртвите" печурки, заситени со вода, "оживеале" повторно и продолжиле со развојот и плод.

Дијаметарот на капачето не надминува 9 сантиметри, бојата е жолта или црвено-кафеава. Во суво време, шапката во ливадата на фармите избледува и станува крем боја, но на влажно е леплива и леплива. Обликот наликува на хемисфера со булбус во центарот. Најдобро време да се соберат е од доцна пролет до средината на есента.

Пролетен корпус

Пролетната ливада се нарекува и "collibria dubolubivaya". Ова е прилично честа, но малку позната печурка. За јадење мора да се варат 15 минути, во спротивно можете да добиете вознемирен стомак. Пролетното сечење има хемисферична конвексна шапка од жолта или светло-кафеава боја. Соберат оваа печурка во влажни листопадни и зимзелени шуми од крајот на пролетта до средината на есента. Кога собираме такви печурки, бидете исклучително внимателни, бидејќи тие можат да се мешаат со неживи печурки од ист вид. Разликата во нежива габа е карактеристичен мирис на расипана зелка и меки стебла.

Лето мед

Друга разновидност на печурки е летни печурки, и, судејќи според името, јасно е кога растат. Летото сенка се појавува во шумата до почетокот на летото и расте до крајот на есента. Овие печурки имаат одличен вкус и во кисела и свежа. Оваа сорта се користи како мезе или за полнење пити. Мала капа, не повеќе од 8 сантиметри во дијаметар, станува кафеава или кафеава речиси целосно транспарентен по дожд. Во зависност од возраста на печурката, капачето ја менува својата форма од конвексни до повеќе рамни. Нога до 9 сантиметри во висина е многу полесна од капачето со изразен прстен, под кој се лоцирани скалите.

Нога на нозе

Ова е најчестиот тип на класа "јадење", кој се бере на производствена скала. Неговиот опис е како што следува: хемисферичниот облик на капакот со дијаметар од околу 8 сантиметри со текот на времето се претвора во целосна пространост; бојата е сивкава; телото е бело, доволно густо, зрачи со богат печуркин вкус. Ногата, исто така, може да биде долг 8 сантиметри и до 2 сантиметри во дијаметар. Обликот на стеблото е цилиндричен, и е малку полесен од капачето, а телото е цврсто и фиброзно. Периодот на активен раст на печурката Толстогог започнува во август и трае до октомври. Најчесто расте во големи групи, но не и со пакети.

Дали знаете? Во земји со топли клими, печурките се собираат преку целата година..

Сенки слуз

Друго име за оваа габа е слузницата udemansiella. Тоа е јадлива, но речиси невкусна печурка која не е од интерес за собирачите на печурки. Дијаметарот на капачето варира од 2 до 8 сантиметри. Младите печурки се обично со заоблен капак, постари печурки - со прострати. Капата е бела со малку кафеав центар, осветлува поблиску до рабовите. Името доаѓа од проѕирна кожа која го покрива капакот на габата и слузта под неа. Ногата на габата е висока околу 8 сантиметри и широка околу 5 милиметри. Во подножјето е мал печат. Исто така, постои прстен над кој се движи сувата кожа, а потоа и мукозна.

Брусни грмушки

Овие печурки се слични во структурата на претходните, а нивниот опис е во голема мера идентичен. На пример, нивната капа, исто така, има конвексна форма уште на рана возраст и станува стара, како што возраста. Капата е кадифена, со матна површина, дијаметарот е околу 7 сантиметри. Стеблото е цврсто, цилиндрично, бојата, како онаа на капачето, е жолто-црвена. Малку се проширува кон основата, може да достигне 2 сантиметри во ширина и 7 во должина. Овие видови се наоѓаат во листопадни шуми. Претпочитаат трупчиња од ариш. Времето на жетва започнува во средината на летото и трае до есен. На рана возраст, габата има горчлив вкус, поради што многумина не сметаат дека се јаде.