Пченката е вкусен исхрана што се користи како главна состојка за богата листа на јадења. За да ги задоволи вашите гости, семејството и, пред сè, себе, треба да знаете како да се готви пченка, и кои јадења се вредни за внимание. Следниве се најдобрите јадења со пченка cobs.
Опис и корисни својства на зеленчук
Пченката е единствениот претставник од ваков вид, кој му припаѓа на семејството на житни култури. Се смета за еден од најпопуларните производи во светот: се користи за производство на лекови, хартија, лепило, па дури и експлозиви.
Но, главната насока во која пченка речиси и да нема еднакви, се разбира, готвење. Пченката се користи за да се направи леб, пуканки, корнфлекс, каша, итн. Производот се варат, пржени, конзервирани, кисела и многу други (за тоа што може да се направи од конзервирана пченка, прочитајте овде) К, ПП, Б1, Б2) и аскорбинска киселина. Пченките се исто така богата со корисни микроелементи: калиум, фосфор, железни соли, како и бакар и никел.
Пченката магично влијае на човечкото тело:
- Ја чисти крвта од токсини, радионуклиди, ги отстранува жлебовите од клетките.
- Пченкарите се одлична алатка за забавување на процесот на стареење, спречување на рак и срцеви заболувања.
- Пченката го успорува процесот на ферментација и гнили во цревата.
- Пченката, поради содржината на големо количество незаситени масни киселини во неговиот состав, помага да се намали штетниот холестерол, да се нормализира метаболизмот, да се подобри процесот на варење на храната.
- Производот го нормализира шеќерот во крвта.
- Пченката е корисна за женското тело: го олеснува текот на бременоста, болната менструација и менопаузата.
Во прилог на исклучително голем број корисни својства, пченката има некои контраиндикации: луѓето кои страдаат од пептичен улкус во акутната фаза, со тенденција кон формирање на згрутчување на крвта и слаба коагулација на крв, треба да одбијат да ја јадат.
Најдобри рецепти
Ние нудиме на вашето внимание рецепти за готвење разни јадења што може да се направи врз основа на свежи пченка cobs.
Мексикански
Зачинета топла мезе на варено пченка, која нема да остави никого рамнодушен.
Варете неколку млади средно гранулирани пченкарни мешунки. Пред конусот мора да се исчисти од антената и лисјата. Вторите се поставени на дното и по ѕидовите на садот за готвење (подобро е да се избере длабок, широк, дебел ѕид). Тогаш cobs се ставаат во тавата. Од погоре, тие се покриени со лисја и лажици, исполнети со вода.Варете кората треба да биде на тивок оган 20-40 минути (времетраењето на готвењето зависи од разновидноста на пченка). Подготвеноста на пченката се проверува едноставно: треба да го измазнете корпата со вилушка и внимателно да го одделите кернелот (завршениот ќе биде мек и малку крцкав).
- Земете варена пченка надвор од водата, малку изладете ја и исечете ги на дрвени канџи.
- Измешајте го секое уво со стопен путер, потоа со тенок слој од мајонез.
- Посипете ја пченката со ситно рендан пармезан и подготвени мексиканско зачини. Мексиканската мешавина е подготвена од сол (натопена во сок од вар и исушени) и чили пипер: компонентите треба само да се мешаат темелно.
Варете неколку млади средно гранулирани пченкарни мешунки. Пред конусот мора да се исчисти од антената и лисјата. Вторите се поставени на дното и по ѕидовите на садот за готвење (подобро е да се избере длабок, широк, дебел ѕид). Тогаш cobs се ставаат во тавата. Од погоре, тие се покриени со лисја и лажици, исполнети со вода.Печени во ракавот
Прекрасно јадење за зимската трпеза може да се подготви ако го печеш пченката во ракавот.
Ќе ви требаат:
- 3-4 пченкарни пунџа;
- лук - 2 чешниња;
- путер - по вкус;
- билки - по вкус.
Готвење:
- Намалете ја колбата на половина. Измешајте го секој дел со путер и ставете ги во сад за печење. Посипете ги со билки, стискајте го лукот со помош на преснимки од лук.Тоа е важно. Бидете сигурни да додадете малку вода во ракавот, така што пченката е темелно парен, бидејќи содржи мала количина на влага. Во спротивно, производот може да се исуши многу.
- Врзете го ракавот и треснете го правилно. Потоа ја пукнете во неколку места за да го извадите воздухот.
- Вклучете ја рерната на загреана до 200 степени за 1,5-2 часа. Осигурете се дека периодично го превртувате ракавот со пченка.
Скара со врело масло
Зачинета чинија може да се добие со додавање на малку зачин на деликатниот вкус на свежо пченка. Да го направи тоа Ќе ви требаат следниве состојки:
- corncobs - 4 ЕЕЗ.
- путер - 100 g;
- Пармезан - 200 гр;
- вар -1/2 цитрус;
- маслиново масло - по вкус;
- коријандер - 1 лажиче;
- сол, чили пипер - по вкус.
Готвење:
- Крзчени и исушени пченкарни брани со маслиново масло и скара (свртете го кората во процесот на печење). Секоја страна ќе трае околу 5 минути.
- Подготвената пченка се шири на плочи и се прелива претходно подготвена маса, која се состои од стопен путер и зачини.
- Посипете со ситно рендан пармезан. Служат со парче вар.
Печена салата од млади зеленчук
За подготовка на светлина салата, која може да биде одличен гарнир за кебери, Потребни се следните состојки:
- 2-3 пченкарни пунџа;
- домати - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- маслиново путер, сол, зачини - по вкус.
Готвење:
- Пченкарките се пресекуваат по должина и скара или се печат во рерната додека не се варат.
- Кога на кората се појавува кора, отстранете ги и измијте со путер.
- Исечете го врвот на кората. Додај во нив црвен кромид, сецкани во половина прстени и домати, исечени.
- Посипете ја салатата со зачини, билки (по желба), сол и ставете го со маслиново масло.
Повеќе за придобивките и начините за готвење пченка, како и за вкусните вкусни салати што можете да ги направите со него, прочитајте овде, и тука ќе најдете интересни рецепти за готвење јадења со пченкарни и раковини.
Пржени со сланина
Рецепт за пченка со миризливи сочни сланина што е невозможно да се одолее, а за подготовка на овие солени и вкусни јадења не им треба многу состојки:
- пченкарки - 6 ЕЕЗ.
- сланина - 2 парчиња;
- Фета - 120 g;
- путер - 3 суп.л-патки. лажици омекнат производ;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- црн пипер - 1 л. лажица.
Готвење:
Потребно е максимално да се загрее скарата. Потоа подгответе ги сите производи за печење. Прво, внимателно исчистете ги пченкарите и ги четкајте со маслиново масло, посипете со пиперка.- По завиткајте секое уво во фолија. Грижи ги: на секоја страна 5 минути. Во принцип, процесот на печење ќе трае околу половина час.
- Додека го подготвувате колкот, можете да направите подготовка на сланина и сирење. Скршете ги сланините со сланина и ставете ги на хартиени крпи (со што ќе се отстрани вишокот на масти).
- Потоа пресечете го на мали коцки и се мешајте со добро омекнат путер.
- Дозволете подготвените котли да се оладат, потоа се шират со павлака со сланина и посипете ги со сирење. Вкусен е подготвен!
Потребно е максимално да се загрее скарата. Потоа подгответе ги сите производи за печење. Прво, внимателно исчистете ги пченкарите и ги четкајте со маслиново масло, посипете со пиперка.Крем крем
Неверојатно вкусна, нежна, и, патем, сосема не-диететска антена се добива од пченка во сос од крем со сирење.
За да биде потребно:
- пченкарки - 4 ЕЕЗ.
- растително масло / крем - 1 лажиче;
- маст крем - 300 ml;
- Пармезан - 200 гр;
- супа (зеленчук, пилешко).
Готвење:
- Пунџа пунџа треба да бидат темелно исчистени од лисја и антена, а потоа се сече на мали прстени.
- Измешајте путер со растително масло и пржете на него (на средна топлина) додека не го подготвите.
- Додајте сол и бибер до готовиот пченка. По истурање на супа и крем, држете го на оган неколку минути, со мешање на масата до густа.
- Отстранете ја пченката од шпоретот, додајте ситно рендан пармезан, измешајте и сервирајте.
Лето пченка супа
Супа од светло зеленчук - што може да биде подобро од топло лето? Следниве состојки се потребни за готвење:
- пченкари - 5-6 парчиња;
- Цреша - 6 ЕЕЗ.
- пилешко филе - 200 g;
- мешавина од зеленчук (по вкус);
- карфиол - 50 g;
- сушен босилок, магдонос корен, сол - по вкус.
Готвење:
- Пченкарките се чистат од лисја, мустаќи, мијат. Ако тие се премногу големи, поделете ги на неколку делови. Цветни цветови не треба да бидат премногу големи. Доматите треба само да се мијат (тие ќе се користат како целина).Тоа е важно. За супа од готвење, мора да користите само најмладиот (млеко) пченкарен јајца, бидејќи сите други едноставно немаат време целосно да се вари во процесот на готвење на супата.
- Се вари силна супа од пилешко филе, а потоа се напои и донесе до вриење.
- Ставете зеленчук, пченка и билки во супа. Пченицата може да биде фрлена целина, ако тие се тенки и кратки и многу тендер.
- По 3-5 минути, додадете домати и карфиол во супата, солете го (по вкус). Варете ја супата треба да се додека не се подготват пченкарите (обично не повеќе од 10-15 минути).
- Потоа варени пилешки гради, претходно исечени со средни коцки, се додаваат во супата (на која беше подготвена супата). Супата се сервира топло на масата.
Домашен пуканки
Оригиналниот едноставен домашен рецепт за пуканки од пченкарен коњ е нешто! За подготовка ви е потребна само пченка на кочија, путер и микробранова печка.
Секое уво внимателно се размачкани со омекнат путер (ако сакате, лесно може да ги солете на врвот, ако сакате солени пуканки, или истурете малку џем, слатка сос). Потоа испратете го копучето во микробранова печка за 3 минути. Вкусно пуканки подготвени!
Во рерната со билки
Едноставен рецепт за неверојатно вкусна миризлива пченка, за подготовка на кои ќе треба само:
- зеленчук (нане, босилек, копра, црн пипер) - 1 лажичка за секоја состојка;
- лук - 2 чешниња;
- allspice - 2 грашок;
- 2-3 пченкарни пунџа;
- путер - 50 g;
- сол
Готвење:
- Внимателно исчистете ги пченките од лисјата, мустаќите и исушете ги.
- Ситно исецкајте ги билки (копар, нане и босилек) користејќи само лисја, мешајте го со зачини (сецкано се мелени во прав, лукот е смачкан со пресек со лук) и се става во контејнер со омекнат путер.
- Намалете ја секоја мешавина со мешавината и завиткајте ги во фолија (не е многу тесна, така што зачините сокови можат да истеклат од фолија).
- Оставете ја пченката да се "одмори" 15 минути за да стане заситена со зачинети ароми, потоа испратете ја во рерна која се загрева до 200 степени за 45-50 минути.
Вашето внимание беше презентирано со исклучително вкусна и лесна подготовка јадења со пченкарни корпи. Успешни кулинарски експерименти и уживајте во оброкот!
