Аспарагус (лат. Аспарагус) е растение од семејството аспарагус.
Аспарагусите растат на сите континенти. Овој род на растенија е претставена со 200 видови лози, грмушки и треви.
Некои сорти се одгледуваат само за украсни цели, други - се користат во храната и се деликатес.
Во статијата ќе разгледаме фабрика аспарагус, корисни својства и контраиндикации од јадење.
Корисни својства
Помош! Во античка Грција аспарагусот се одгледувал само како лек.
Многу луѓе се прашуваат дали аспарагусот е корисен и каква е употребата на неговата употреба?
Собите се богати со витамини од групата Б, А, К, Е, Ц, селен, бакар, калиум, железо, манган. Тие се извор на влакна.
Пукањето содржи сулфурни соединенија, затоа тие се способни да го менуваат мирисот на човечкото тело како кромид и лук.
Кумарин, кој е дел од стеблата, има корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем. Благодарение на бета-каротин, фабриката ја подобрува состојбата и видот на кожата.
Магнезиумот има позитивен ефект врз нервниот систем. Сапонините го намалуваат холестеролот во крвта.
Поради содржината на калиум, овој зеленчук се препорачува за простатитис и мокрење.
Белата аспарагус има бактерицидни и антиканцерогени својства.
Сок од зеленчук може да се користи за лупење на кожата. Таа има exfoliating и омекнување својства.
Помош! За да заштедите повеќе витамини совети за зеленчук се вари.
Зелената аспарагус содржи минерали кои придонесуваат за формирање на црвени крвни клетки.
Минералните соли го промовираат излачувањето на нитрати, уреа и слободните радикали.
Зелените пука содржи повеќе хранливи материи од белата боја.
Мирисот од околу 20 сантиметри се користи за храна.
Енергетската вредност од 100 грама варени стебла е само 22 kcal, што го прави привлечен за оние кои сакаат да изгубат тежина.
Помош! Соја босовите аспарагус (Fuju, корејски аспарагус) кои се наоѓаат во продавниците е производ на преработка на соја млеко што нема никаква врска со аспарагус.
Аспарагусот е вклучен во исхраната за гастричен улкус, дијабетес, болести поврзани со едем, гихт.
Декоративната фабрика го чисти воздухот во собата. Се верува дека аурата на цветот смирува некоја личност, го ублажува стресот, штити од кавги и неволји.
Инфузија на зрели плодови се користи во третманот на импотенција и хемороиди. Во третманот на болести на уринарниот систем, се препорачуваат ревматизам, дерматолошки заболувања, епилепсија, депонии и екстракти од вода на ризомите на цвеќето.
Алкохолните инфузии се користат како имуностимуланти, имаат дијафоретични и диуретични ефекти.
Помош! Белата, јоргованата и зелената аспарагус, која е на продажба, е една и иста фабрика во различни степени на зрелост.
Штет на здравјето и контраиндикации
Аспарагусот содржи супстанции што ја иритираат гастричната слузница.
Оксалната киселина го отстранува калциумот од телото.
Затоа, не е пожелно да се јаде аспарагус за уролитијаза, гастроинтестинални заболувања, циститис, простатитис.
Понекогаш зеленчук предизвикува алергии.
Јадењето аспарагус, треба да се разгледаат можните последици и контраиндикации.
Не го злоупотребувајте овој зеленчук, бидејќи дури и изобилството на витамини и минерали е штетно за телото.
Фото галерија
Фотографии од оваа рана зеленчукова култура:
- видови;
- грижа
