Иако јајцата за пржење се инфериорни во популарноста на пилешкото, тие долго време го добија својот удел на пазарот.
На полиците на продавниците, на страниците на популарните списанија и на интернет, може да се најдат многу информации кои ја потврдуваат нивната корисност, потребата да се вклучат во секојдневната исхрана за да се одржи добрата функција на телото.
Но, сепак, заедно со огромен број на корисни и лековити својства, многу научници пронашле потполошки во јајца и нивните недостатоци, дури сметаат дека се опасни за човечкото тело. Со цел да не се ангажираме, ние ќе ги проучуваме детално секоја од овие ставови, и ќе ги демонстрираме и предностите и недостатоците на јадењето на јајца со плаша.
Детали за придобивките и другите предности на преплетките јајца
Зошто препелените јајца толку ги фалат од сите страни?
Прво, причината за ова беше огромна количина на витамини и микроелементи кои еден мал тестис може да го награди човечкото тело.
Второ, овој производ се смета за многу нискокалоричен, кој веднаш ги поткупи сите љубители на исхраната и гонителите на здрав начин на живот. Во овие квалитети, пилешкото јајце е многу инфериорно, и тие преферираат само поради нивната евтина цена.
Кои се корисни супстанции Дали тие се дел од јајца за перење?
Според својот состав на витамин и минерали, јајцата за пржење може да се наречат вистински Klondike:
- Тие содржат витамини А, Б1, Б2, како и ПП. Во едно мало јајце, препечено ги содржи 2 пати повеќе отколку во поголемо пилешко јајце.
- Минералните материи во нив се дури 5 пати повеќе отколку во вообичаените пилешки јајца. Особено, јајцата со препели содржат железо, калциум, калиум и фосфор.
- Основни амино киселини како што се глицин, лизин, тирозин и треонин. Конкретно, токму поради терозин, плашлите јајца добиле таква популарност во козметологијата, бидејќи оваа компонента го формира пигментот на кожата, што предизвикува манифестација на здрава боја на кожата на човекот.
Јајцата за препечуваат се третираат: што точно се способни да му помогнат на човечкото тело?
Важен фактор за човечкото тело е способноста да се добие не само хранлива, туку и здрава храна. Овде може да се припишат јајца со препели на таква група.
Еден од првите квалитети на кои треба да се обрне внимание е способноста да се влијае на намалување на количината на холестерол во телото. Ако ги споредите со пилешко, второто, напротив, може само да придонесе за неговото формирање.
Специјално спроведеното истражување од страна на научниците докажа дека вредноста на опишаниот производ исто така лежи во способноста позитивно да влијае врз функционирањето на нервниот систем. Така, вклучувањето на преплетките јајца во храната се препорачува за луѓе кои страдаат од депресивни состојби, или, напротив, прекумерна нервоза.
Факт е дека компонентите вклучени во составот на јајца за перење не само што ги смируваат или активираат "нервите", туку ги стабилизираат и процесите на возбуда и инхибиција, овозможувајќи едно лице многу брзо да се движи од една до друга држава.
Железо, калиум и фосфор, кои се дел од овој производ, се неопходни елементи за градење на врска помеѓу нервните клетки на мозокот, односно човечката меморија.
Во овој поглед, како профилактички агент од заборавот плаша јајца се препорачува за стари лица, и за развој на ментални и други процеси поврзани со меморирање - мали деца.
Важна улога игра опишаните јајца во функционирањето на дигестивниот систем и активноста на срцето.
Прво, употребата на овој производ го нормализира притисокот, и второ, тие можат да делуваат на телото како антибактериски агенс и имуномодулаторно средство. Затоа, преплетките јајца се препорачуваат за луѓе кои се болни и имаат ослабено тело по болест.
Тие ќе бидат особено корисни за следниве луѓе кои страдаат од такви болести:
- Анемија
- Срцева слабост.
- Постојано повторувани главоболки.
- Бронхијална астма.
- Гастритис и други компликации во гастроинтестиналниот тракт.
- Болест на галстон.
Некои извори даваат информации дека јајцата од плашаат може да имаат позитивен ефект врз процесите на чистење на црниот дроб и бубрезите и помагаат при дијабетес.
Тие им се препорачува на оние луѓе кои живеат во близина на големите фабрики кои фрлаат тежок отпад во воздухот. Факт е дека јајцата за перење дури и помагаат да се ослободат тешки радионуклиди од телото.
Интересно е тоа што Јадењето се препорачува и за школка плаша јајца.
Факт е дека 90% од неговиот состав е чист калциум карбонат. Во исто време, многу е полесно и побрзо да се вари, дури и од специјални лекови кои можат да се купат во аптеките.
Исто така, покрај калциумот, јајцата се богати со силициум, бакар, сулфур, флуор, па дури и цинк. За да се компензира недостигот на калциум, се користи во кршен форм и се препорачува дури и за деца, бремени жени и жени кои страдаат од менопауза.
Таков едноставен производ, кој многумина го сметаат за отпад, многу добро се рефлектира во убавината на косата и ноктите, коскената сила. Се верува дека за време на бременоста употребата на цели јајца ги омекнува манифестациите на токсикоза.
Јадењето сурови пресни јајца: дали е дозволено?
Идејата дека јајцата треба да се јадат сурови, е поддржана со следнава изјава: без термичка обработка, речиси сите производи содржат многу повеќе хранливи материи. Затоа, воопшто, ова може дури и да се препорача.
Но, сепак, постои одредена опасност, имено, салмонелоза.
Ако јајцата се заразени со оваа болест, таа може да влијае и на човечкото тело, што е многу непожелно.
Затоа, вреди да се јаде само сурови јајца, добиени од нашето сопствено производство, бидејќи во индустриското производство не е толку лесно да се следи ваквите работи, а не сите производители се толку совесни.
Плод јајце - неопходна компонента на исхраната на мажите
Се разбира, не сите се придржуваат кон ова правило, бидејќи не сите знаат за можностите на овој производ. Сепак, многумина не се плашат дури и да повикаат јајце-копач вистински еликсир на сила и младост, а особено топичен лек за мажите.
Популарните научни извори дури сведочат и за истражувања што им овозможуваат на јајцата за перење да бидат поставени на исто ниво со Виагра, па дури и повисоко. Се разбира дека таквиот 100% ефект како лек тешко може да се очекува, но сосема е можно да се одржи и да се зголеми моќта со текот на годините.
Факт е дека компонентите на препознатливите јајца позитивно реагираат на репродуктивните функции на машкото тело.
Здравјето на жената и јајцата за препознавање
За време на бременоста, женското тело е многу исцрпено, бидејќи потребата за корисни витамини и микроелементи не е само неа, туку и нејзиното дете. Во тоа време многу е важно да не се јаде голема количина на храна, но малку, но многу корисно.
Особено, како што се јајцата од плаша, како и нивните школки. И, се разбира, ништо не може да ги замени овие јајца за време на менопаузата.
Кои се негативните карактеристики на јајцата за перење што треба да ги знаете пред да ги користите?
Ка не е чудно, но практично ништо не е идеално во нашиот свет во однос на јајцата за преплет. Навистина, во големи количини дури и медицината е отров, и ако ги споредиме придобивките и штетите на опишаните јајца, тогаш силата на втората може да се нарече многу поголема.
Меѓународните студии за ефектите од јајцата за перење на човечкото тело покажаа дека ги имаат следните недостатоци:
- Над, напишавме дека јајцата за перепели помагаат во борбата против прекумерната содржина на холестерол во телото, но многу научници тврдат спротивното. Факт е дека овој производ, исто така, содржи холестерол, иако во неговите карактеристики е значително различен од она што нашето тело го добива од пилешкото јајце.
Затоа, ако имате холестерол и така е на високо ниво - подобро е да не го ризикувате и да го напуштите овој производ. Факт е дека ако оваа супстанција се акумулира во телото во многу голема количина, тогаш веројатноста за затнување на крвните садови и формирањето на згрутчување на крвта ќе се зголеми.
Така, овие јајца не се препорачуваат дури и за оние луѓе кои страдаат од атеросклероза.
- Ние веќе споменавме салмонела, но беше кажано дека тоа може да биде само заразено со јадење препечено јајца во необработената состојба. Но, ако зовриените јајца не беа целосни, односно јадевте месо варени, тогаш оваа опасност останува.
Еднаш во цревата, оваа болест може да ги поврзе јаглехидратите и алкохолите заедно, што потоа води до производство на киселини и гасови. Многу голема веројатност и посериозни последици.
Исто така, важно е да се напомене дека бактеријата може да влезе во јајце не само од болни птици, туку и преку порозната структура на самата јајце-школка. Затоа, не заборавајте да ги набљудувате не само потребните мерки за термичка обработка, туку и складирање на опишаниот производ.
- Во врска со изјавата дека јајцата за пепел може да го исчистат црниот дроб, постојат контра контракти. Иако генерално, јајцата не се во можност негативно да влијаат на овој орган, но нивниот жолчка е причина за контракција на жолчното кесе. Како резултат на тоа, одливот на жолчката може да започне.
Покрај тоа, ако се уште има камења во жолчното кесе, подобро е да се напуштат таквите атрактивни на прв поглед јајца за перење.
Исто така е интересно да се прочита за хранење потполошки.
Дали е вистина дека плашаните јајца се навистина исхраната?
Исхраната може да се повика само кога тие се во согласност со стапката на нивната потрошувачка. Во спротивно, ако сте многу заинтересирани за овој производ, последиците може да се променат.
Впрочем, сеедно, енергетската вредност на опишаните тестиси е многу висока, и да се јаде дури 10 парчиња во исто време е едноставна работа за обичниот човек. Затоа, ако тие се занесуваат, дебелината не трае долго.
Колку време може да се преплават јајцата да бидат складирани така што тие не се претвораат во отров од извор на здравје?
Малкумина се обрне внимание на ова, но јајцата за перење се чуваат за многу краток временски период, само 5-7 дена.
По овој период, тие почнуваат да се влошуваат и може да предизвикаат труење дури и со многу темелно готвење. Така, можно е да се јаде плаша јајца само свежо.
Исто така, интегритетот на eggshell игра важна улога во складирањето на јајцата за перење.
Ако забележите пукнатини или вдлабнатини на тоа при купувањето, подобро е да не земате такви јајца. Впрочем, расадник салмонела може да навлезе во јајцето дури и преку школката, сите други микроби кои се опасни за луѓето можат да влезат во неа преку пукнатината.
Дури и во присуство на пукнатини, јајцето постепено почнува да се исуши, а на високи температури се задушува.
Дали се можни алергиски реакции на јајца за препознавање и дали можат да им се дадат на децата?
Според многу истражувачи, овој производ не предизвикува алергии дури и кај најмалите деца. Педијатрите дури и препорачуваат јајца за преплетување во детската дијатеза. Сепак, поради необичноста на овој производ за нашите организми, може да биде дури и многу силна алергија, а особено за детските организми.
Во составот на препознатливите јајца има еден елемент наречен овакуоид. Може да предизвика многу сериозни алергии, дури и кај возрасни.
Поради оваа причина, не треба да почнувате да јадете јајца со момчиња со бебиња на возраст од половина година, бидејќи во овој период на развој, децата може да доживеат алергиски реакции на апсолутно сите производи освен мајчиното млеко.
Сепак, детето може да се научи за таков производ.
Ако жената го дои, тогаш прво треба да почне да го јаде малку од себе. Ако детето не реагира на јајца, тогаш може да се обидете да го хранат со јајца повеќе не преку млеко, туку директно дадени во добро подготвена форма.
Исто така, детето може да му покажете на специјалистите и да одреди кои производи и супстанции се алергични.
Исто така, можеме да зборуваме за индивидуалната преносливост на производот, кога едно лице може да апсорбира нешто во килограми, а телото на другото едноставно ќе го отфрли. Ова не е нешто чудно и не треба да ве загрижува за здравјето на сопственото тело.
Што да направите: јадете или одбивате јајца за преплет?
Одлучувањето за таков курс е индивидуално. Секогаш вреди да се пробаш, и ако се плашиш да се труеш салмонела, можеш да најдеш опасни бактерии како во млекото и месото.
Но, бидејќи ние не се стремиме да одбиеме од овие производи, тогаш јајцата за препуштање исто така може да станат една од компонентите на нашата секојдневна исхрана. Главната работа е да ги следите следните правила на потрошувачка:
- Внимателно погледнете го рокот на траење на јајцата.
- Проверете го интегритетот на школка.
- Внимавајте на правилата за складирање.
- Нанесете термичка обработка пред јадење.
Како да се готви и јаде преплет јајца?
Готвење на овие јајца треба да биде апсолутно иста како и обичните пилешки. Само времето за готвење ќе се разликува, бидејќи нивните димензии се многу помали. Пред готвењето, јајцата се пре-отстрануваат од фрижидерот, се мијат темелно и се ставаат во вода. Треба да се готви додека не сте подготвени, во зависност од состојбата која ви е потребна:
- Мека варени јајца ќе бидат подготвени за 1-2 минути од почетокот на врелата вода во тенџере.
- Цврсти варени јајца за пржење се готват за 5 минути.
Исто така, друг начин на готвење може да се примени за преплетки јајца - во торба. Се состои во фактот дека јајцата се спуштаат во ладна вода, се доведуваат до вриење и веднаш се отстрануваат од огнот. До тавата со топла вода треба да се држат уште половина минута, па дури и да излезат и да се исплакнат со ладна вода.
Колку јајца може да се јадат за да не му наштетат на вашето тело?
Прво, треба да се запознаете со калоричната содржина на овој производ, и веќе тогаш одредите колку можете да јадете без да наштетите на вашата фигура.
Значи, 100 грама јајца содржи:
- 168 Kcal.
- 12 грама масти.
- 13,1 грама протеини.
Со оглед на фактот дека тежината на едно јајце е само 10-12 грама, тогаш може да се добие оваа количина на енергија со јадење 10 парчиња. Но, всушност, дневната стапка на човекот не е толку висока, па затоа е доволно да се јаде само 1-2 јајца на ден.
Таквата доза е сосема прифатлива дури и за најстрогите диететски производи, додека вашето тело ќе биде целосно снабдено со набавки на витамини и минерали.
