Можете да одгледувате печурки во земјата, дома и во градината. Тие нема да го изгубат својот вкус, арома од ова, ако се придржувате до технологијата за садење.
Кои печурки можете сами да одгледувате?
Куќи се засадени летни и зимски печурки. Предност обично се дава на првата опција, бидејќи не бара многу пари за готовина и простор. Но, летните печурки можете сами да ги садите, но едноставно нема да успеете на прозорецот, ќе ви требаат простории како хангар или подрум.
Семе и технологија за производство
Медните печурки се одгледуваат на два начина (во зависност од семето), тоа е или овошно тело, т.е. стари печурки, или мицелиум.
Прва технологија чекор по чекор:
- капи се отстрануваат (обично тие имаат обем од околу 8 см, со темно кафеав тон однатре);
- материјалот се става во сад со вода и се натопува за еден ден (без миење и затегнување);
- капи се уништени во состојба на сурова;
- добиената се пренесува преку газа крпа;
- течноста се истура во стаклен сад и се користи за инокулација;
- жлебовите се прават на трупецот или трупците, добиената кашеста маса се истура во нив;
- жлебовите се покриени со пилевина.
Методот на садење од такво семе се користи во кое било време од годината во затворена зграда.
Мицелиум е мицелиум, од кој се одгледуваат печурки, печурки и други печурки. Можете да го најдете во шумата во есен:
- мицелиумот е поделен на парчиња 2 * 2 см;
- се прават дупки на страните на конопот;
- парчиња мицелиум се поставени во конектори и покриени со мов;
- одозгора дупките се завиткани со полиетилен за да создадат услови на стаклена градина;
- со почетокот на мраз, мицелиумот е покриен со зимзелени гранки;
- ако трупецот за садење е на отворено подрачје, тој е заштитен од вишок на влага: се чисти од насип од снег;
- смрека смрека гранки, полиетилен и мов се собираат во јуни за лето, на крајот на септември - за зима.
Предноста на растење од таков материјал: може да се чува на отворено.
Предуслови за раст
Дома берач на печурки се гради дома, во подрумот, на балконот, во градината.
- температура од +10 до +25;
- влажност 70-80%;
- печурките не толерираат светла светлина, им треба самрак;
- греење во зима; ладење во лето;
- вентилирана област: вентилација или отворени прозорци.
Неопходно е да се усогласат со санитарните стандарди, така што габите не заразуваат болести и инсекти. Ако ги следите сите правила, тогаш нема да има проблеми со одгледувањето.
Методи за одгледување мед печурки
- на трупци или трупци;
- во кеси во подрумот;
- во стаклена градина (погодна за летни жители);
- во тегли со три литри.
Секој берач на печурки може да избере најприфатлив и најмалку скап метод за него.
На трупците
Дневницата се навлажнува со кора, но не скапана. Ако материјалот е сув, тој се потопува во вода 2-3 дена. После тоа, го извадат и оставаат течноста да се исцеди.
Постојат три начини за одгледување печурки:
- Направете жлебови со длабочина од 1 сантиметар, должина од 4. Растојанието помеѓу нив е 10-12 сантиметри. Вметнете стапчиња за мицелиум со чисти раце. Врвот завиткан со полиетилен со неколку дупки за циркулација на воздухот. Дневникот е пренесен во самрак. Температура - +20 степени, просторијата треба да биде влажна. Печурките ќе почнат да 'ртат за 3-4 недели.
- На улица во сенка копаат дупки со длабочина од 15 см. По наводнување, стапчињата со мицелиум од печурки се ставаат во хоризонтална положба во нив. Така што агарите од мед не ги убиваат полжавите, околу дупките посипуваат почва со пепел од дрво. Штом почвата се суши, се напои. Во ладно време, дневникот е покриен со лисја.
- Дневник со мицелиум од печурки се става во буре со земја. Се поставува на балконот на температура од +10 до +25 степени.
Садењето на мицелиум најдобро се прави во април-мај или во август.
На трупците
Еден од најлесните методи. Чупките од расипани дрвја или трупци се погодни за сеење.
Слетувањето се врши во топло време, но не и во топлина. Избирачот на печурки се сече директно со парче дрво.
Расте мед печурки на трупците е лесно. Тие прават жлебови во нив и лежат парчиња мицелиум таму со големина еден или два сантиметри. Вдлабнатини се покриени со пилевина. Затопете ја почвата наоколу.
Стеблото треба да биде во затемнета просторија или надвор во сенка. Тој се чува дома во подрумот или на балконот, но далеку од светлината.
Во стаклена градина, подрум
Отпадоци, трупци, трупци, блокови со мицелиум или течност со спори се навлажнуваат и се ставаат во стаклена градина. Дрвото се напои така што не се исуши. Во стаклена градина, печурките со мед се одгледуваат во банки или торби. Vestетвата се појавува од мај до септември.
Препорачливо е да користите блокови од подлогата со купување во продавница или сами да ги готвите. Компостот се користи како филер.
Материјалот се става на влажно место. Во првите фази ги покриваат со слама, редовно навлажнуваат. По некое време, таа е извадена на местото и е погребана.
При одгледување мед печурки во подрумски услови, се препорачува да се користат вреќи исполнети со пилевина од сеење.
Упатство чекор по чекор:
- Пакет од 2-5 л е исполнет со сушна пилевина 200-500 гр. Материјалот е земен од бор или листопадни дрвја (со исклучок на даб).
- Почвата за ртење за 30% се состои од јачмен, овес, јачмен, леќата или лушпа од сончоглед. Една лажичка креда се додава во подлогата.
- Сите компоненти се мешаат и се ставаат во вода 60 минути.
- Во истата вода тие подлегнуваат на стерилизација четвртина од час со вриење.
- Се истура вишок вода, смесата се става на тивок оган во рерната 20 минути.
- Материјалот мора да биде влажен. Се поставува на еднакви делови на пакувања од полиетилен со добра густина.
- Мицелиумот е поделен на парчиња од 20 г. Тие се поставени на врвот на подлогата со чисти раце.
- Од горе се е покриено со памук. Пакетот е врзан.
Температурата во подрумот е од +12 до +20 степени. Треба да има добра вентилација, греење во студ.
Не треба да се допираат месечни пакети. Во нив ќе се појават туберкули: ова се идни печурки. Пакетите се одврзани, памучната волна е отстранета. Медните печурки растат на страната од каде доаѓа воздухот. Со цел корените (нозете) да бидат кратки, потребна е дополнителна светлина.
Г-дин летен жител им препорачува на почетниците: како да растат печурки во банка?
Дури и почетниците можат да растат печурки во банката. Капацитетот е поставен на балкон или праг на прозорецот.
Чекор-по-чекор технологија:
- Подлогата е подготвена од пилевина и трици (3 до 1). Наместо тоа, тие понекогаш користат лушпи од сончоглед, леќата и јагода од пченка.
- За 24 часа, подлогата се истура со вода, исцедена и малку набиена.
- Потоа, тие го ставија во тегли со три литри (за 1/2 волумен).
- Користејќи долг стап (со дијаметар до 2 сантиметри), вдлабнатини се прават во подлогата до дното.
- Конзервите, заедно со подлогата, се пастеризираат за да не започне калапот, за ова се ставаат во тенџере со вода и се варат 60 минути на тивок оган.
- Кога содржината на контејнерите се олади до +24 степени, тие се затвораат со пластични капаци, во кои се прават дупки од 2 мм.
- Мицелиум се воведува преку овие дупки; за ова, како по правило, се користи шприц.
- Банките се ставаат во самрак, на температура од +20, а по можност +24 степени.
- Печурките почнуваат да растат по четири недели. Првите садници се појавуваат по 15-20 дена. Веднаш потоа, конзервата е преместена на прозорецот од северната страна.
- Кога печурките растат до капакот, се отстранува. Деколтето е завиткано со лента од картон, со што се создава еден вид јака.
- Печурките мора да се испрскаат со вода. Како што созреваат, се сечат, нозете се извлечени. На нивно место, ќе се појави уште една култура по две до три недели.
