Каде растат медните печурки и кога да се соберат, во зависност од видот

Медните печурки растат низ цела Русија, погодни за човечка потрошувачка. Сезоната на берба е во текот на целата година, вклучително и зимата. Повеќето видови на ова семејство имаат голем број на заеднички карактеристики: ова се паразитски габи кои растат на дрвја, трупци и големи групи. Практично нема црви и имаат одличен вкус.

Видови печурки од мед

На територијата на нашата земја, можете да најдете 4 видови на јадење од овие печурки:

• вистински, есен;
• ливада;
• лето;
• зима.

Меѓу себе, тие се разликуваат по изгледот, сезоната на раст, местата на раст.

Ливада печурки (незнајни, ливада)

Овие печурки се појавуваат многу рано во рана пролет.

Seasonетва сезона: од мај до јули.

Тие растат на расчистувачи и на местата на шумските патишта во кругови. Како и многу од нивните семејства, печурките од ливади светат малку во мракот. Поради тоа, се родија многу суеверија. Значи, нашите предци верувале дека овие печурки растат на места каде што вежбале вештерки и дека со својата светлина се во можност да го водат и да го воодушеват патникот.

Изглед: густа тенка нога долга 10 см, жолто-кафеава капа, потемна кон центарот; Плочите се во непосредна близина на капа. Самите печурки се многу мали, со тежина од околу 1 грам.

За разлика од другите нивни роднини, ливадите сакаат слободен простор и не растат на трупците и дрвјата.

Прочитајте повеќе во статијата за печурки од ливади.

Лето (вар, говорушка)

Летните печурки можат да се најдат во мешани или листопадни шуми, во северната ширина со умерена клима. Како и да е, во висорамнините зборниците се населуваат на први и борови.

Seasonетва сезона: април-ноември.

Со поволна клима, тие можат да вршат плод во текот на целата година. Тие растат во големи семејства на расипано дрво, трупци. Изглед: нога висока 7 см, темно кафеава капа со полесна туберкула во центарот, чести плочи.

Кај младите печурки, мембранозната тесна превез лоцирана во рингот е јасно видлива, но со возраста може да исчезне. Отсуството на прстен е исто така карактеристично за слични отровни печурки.

Прочитајте исто така статија за летни печурки.

Есен (реално)

Најчестиот вид на печурки од коноп, растат во секоја клима, освен во области со пермафрост. Претпочитајте стебла на дрвја, трупци. Како и повеќето нивни роднини, тие се паразити, но овој вид влијае не само на дрвјата, туку и на тревни растенија, вклучувајќи компири. Тие растат во големи групи, претпочитајќи влажни места.

Seasonетва сезона: од месец август до првиот мраз.

Изглед: поголема капа (просечна големина 9-10 см, понекогаш расте до 17 см) може да биде со различни нијанси на жолта боја (од зеленикаво жолта до кафеава), густа нога висока до 10 см е покриена со скали, јасно видлив прстен под капа.

Бојата на капа зависи од дрвото каде растат медните печурки: кафеавите растат на четинари, дабови; полесни - на листопадни, жолти расте на топола. Шапката е неразделна од ногата.

Повеќе детали во статијата за есенските печурки на порталот Г-дин Дачник.

Зима (зима печурка)

Зимските печурки се единствените печурки што не можат да се мешаат со токсични аналози. За разлика од сите други печурки, зимските многу добро толерираат мразови, само што го запираат нивниот раст за време на студената сезона.

Со доаѓањето на топлина, тие „се будат“ и продолжуваат да растат. За раст, земени се и стебла и стебла. Најчесто тие можат да се најдат на топола, јавор. Habивеалиштето е умерена клима на Северната хемисфера.

Seasonетва сезона: ноември-март.

Тие растат повисоко во багажникот, така што за „лов“ ќе ви треба долг стап со кука. По изглед, тие се слични на летните, но имаат светла, портокалово-црвена капа, немаат „здолниште“. Експертите советуваат овој вид да се подложи на подолг термички третман бидејќи се способни да акумулираат токсини.

Зимските печурки се многу популарни на Исток (во Јапонија, Кореја), растат во индустриски количини до 100 тони годишно.

Бидете сигурни да ја прочитате статијата за тоа како да одгледувате печурки дома.

Г-н жител на лето советува: правила за собирање печурки

Најважната работа за време на колекцијата е да може да се разликува јадењето од јадењето. Во шумата можете да најдете многу лажни печурки, опасни за луѓето, но надворешно слични на печурките.

Важно: Ако печурката покрене и најмало сомневање за неговата јадливост, не можете да ја земете. Прочитајте за лажни медуни.

Знаци дека печурката е нехранлива:

• Недостаток на „здолништа“.
• Непријатен или земјен мирис (вистинските имаат пријатен мирис на печурки, со лесни дрвени ноти).
• Светла капа има зимски изглед, мазна капа има лажна капа, а во јадливите има мали скали. Старите печурки од мед исто така можат да бидат мазни, но неискусните собирачи на печурки не треба да го ризикуваат.
• Плочите се жолти или зелени во боја (јадлива печурка со плочи со светла боја, понекогаш жолтеникава).
• Вкусот е горчлив. Но, овој метод на проверка за најекстремниот случај.

За доверба, подобро е да се консултирате со искусна личност.

Исто така, не собирајте мед печурки во близина на индустриски претпријатија. Тие, како и многу други печурки, можат сами да акумулираат тешки метали.

Подобро е да се оди по печурки по сезоната на дождови, кога ќе се разјасни. Обично изобилство на печурки се јавува 3-4 дена по дождот.

Откако се собравме, вреди да се запаметиме на местото. Овие печурки не сакаат да го променат своето живеалиште, претпочитајќи иста работа од година во година.

Dependе зависи само од времето кога печурките одат во московскиот регион, но традиционално есента може да се собере од септември. При собирањето, треба да бидете многу внимателни, бидејќи црвените печурки од тули кои не се соодветни за храна, често се наоѓаат во шумите во близина на Москва. Карактеристичните карактеристики се исти.

Покрај нивниот извонреден вкус, печурките со мед традиционално се користат во козметологијата и медицината. На Исток, тие сè уште се користат за лекување на зглобовите, грчеви и релаксација на мускулите.

Контраиндикации за употреба на мед печурки

Треба да се внимава:

• луѓе подложни на болести на цревата и желудникот;
• деца под 7 години;
• жени за време на бременост и лактација.

Медните печурки се вкусни и здрави печурки, богати со витамини и минерали. Но, како и секој друг производ, тие бараат умерена употреба. Во овој случај, тие ќе донесат само здравствени придобивки.