Во топлата сезона, тешко е да седите во затнат просторија. Особено за време на празниците, кога вообичаено одиме во природа или, кои имаат таква можност, во земјата. Најтрадиционалното јадење на сите гозби во овој период е скара. За жал, природните појави не подлежат на човековите закони. Понекогаш врне дожд за време на празниците. Но, ако срцето е сончево, тогаш дождот нема да претставува пречка. И скара сепак ќе биде! Треба само однапред да размислите добро и да направите мангал со покрив. Тогаш празникот ќе се одвива во секое време, а добро печеното и месото од пиперка со златно кафеава боја ќе ја украси вашата трпеза.
Што е подобро да се направи покрив?
Најчесто, лим се користи како материјал за крошна или покрив. При изборот, треба да се посвети посебно внимание на некои својства на материјалот. Тој мора:
- да биде огноотпорен и отпорен на топлина;
- Не плашете се од корозија;
- Не реагирајте на промените во температурата и влажноста.
Лудиот со брановиден покрив изгледа уредно, тој е функционален и удобен: ништо повеќе, но се што ви треба е
Честопати, за изградба на крошна, се користи брановиден картон - профилиран лим од метал опремена со специјална полимерна обвивка. Специјалната обвивка не дозволува брановидната табла да 'рѓа и го прави привлечно. Можете да изберете боја на брановидни картони, што оптимално ќе одговара на целокупниот стил на страницата.
Разновидна, светла, совршено заштитена од корозија, брановидни табли успешно ќе се вклопат во кој било стил, секогаш наоѓаат место и треба да одат во дворот
Рамката на крошна е направена со заварување од цевки или метален профил.
За покривот, можете дури да користите чеша, керамика или метал. Но, мобилниот карбонат апсолутно не е погоден за оваа намена. Не само што може да искриви од треска, туку и да запали.
Ако крошна се гради со цел да се заштитат производите и јагленот од дожд и ветер, тогаш е потребно да се направи покривот поширок и подолг од мангалката. Дизајнот со јагленот треба да биде целосно затворен, затоа купете материјал со маргина. Со цел правилно да се пресмета потребата за материјали и да не се трошат пари или време, треба да скицирате работен цртеж на избраната скара со покривот.
Полукружниот покрив, кој се користи на моделот на скара подолу, изгледа интересно. Лакот на крошна е направен така што водата, не останувајќи на неа, тече надолу од двете страни, без да падне на самиот мангал.
Обликот на покривите што ја покриваат скарата може да биде различен. Изработени се еднокреветни и двострани, полукружни, лесни и капитални, без цевка и со цевка. Но, најновите модели сепак треба да посветат посебно внимание.
Издувна цевка сместена над двете фокуси на скара ви овозможува да го отстраните чадот, го создава нацртот неопходен за готвење и штити од дожд
Издувната цевка изградена директно над скарата, исто така, го штити од временските услови. Но, оџак во форма на пирамидали и оџак во должина од 2-3 метри може да обезбеди одлична влечење. Потоа, покрај бариерата за дожд, можете да добиете одлична заштита од чад. Тој повеќе нема да му пречи на готвачот.
Ако зборуваме за убавината на структурите, тогаш оваа скара заслужува посебно внимание: процесот на подготовка на јаглен на него е едноставно воодушевувачки
На покривот има уште една функција, што мора да се земе предвид при изборот на нејзината форма: структурата треба да изгледа цела, хармонична и да биде убава. Треба да се молам, а не да се нервира со присуството.
Проектирање скара од цевка
Ако направите тава за печење со крошна со свои раце, разликата во цената на купениот и домашен уред не е толку важна. Главната работа е дека производот треба да биде удобен, без проблеми во работењето и да го задоволи неговиот сопственик со долг работен век. Изградба заснована на цевка со дебел equippedид опремена со крошна целосно ги исполнува сите овие барања.
Изберете ја основата на структурата
Ние ќе земеме таква цевка со дијаметар од 35 см како основа и ќе направиме селска скара со покрив од неа. Предноста на дебелиот метал е тоа што дури и по неколку години активна употреба, нема да ги изгуби своите квалитети: не се деформира и не 'рѓа. Должината на производот зависи од подготовката на тоа колку храна ќе биде дизајнирана зградата. Должината на основната цевка на фотографијата е 95 см.
Лудиот е издржлив и функционален: таквата структура со соодветна грижа ќе трае дури и повеќе од една деценија
Исечете го капакот на скара
Пред да го извадиме капакот, ќе утврдиме зошто ни треба. Ако користиме конвенционален уред без капак, јагленот се троши неекономично: по готвењето или треба да се полнат со вода или да се остави да изгори на земја. Но, јагленот сепак може да им помогне.
Со затворање на капакот и отворот за дување што се наоѓаат на страната на скарата, го запираме пристапот до кислород до местото што гори. Горењето запира, но јагленот не изгорува до крај. Тие сè уште можат да се користат подоцна. Може да оставите мал јаз, така што јагленот ќе затепа, но не излегувајте надвор. Ова е направено во случај процесот на готвење да биде прекинат за кратко време.
Пилаф и риба зготвена на скара предизвикуваат не само апетит, туку желба да уживаат во храна, згора на тоа, дури и лекарите сметаат дека таквата храна е корисна
Значи, потребен ни е капак, и го исекуваме со мелница. Ние се прикачуваме на главниот дел од цевката со помош на шарки за врати. Попогодно е да се отвори со рачка, така што би било убаво да се обезбеди тоа (можете да ја земете вратата).
О, какви нозе!
Нозете треба да се направат во таква должина што готвачот ќе одговара. Тој треба да биде удобно да користи мангал без да се наведнува, без да сквоти, без да ги крева рацете нагоре. Кога рацете се свиткани на лактите под прав агол, веднаш станува очигледно каква висина се прават нозете.
Готвењето на отворено е полн со сите видови на непредвидени околности. Секое налетот на ветрот може да го уништи садот со песок или да донесе ѓубре на јагленот. Нозете со вистинска должина помагаат да се избегнат овие проблеми.
Покрив или крошна?
Во овој случај, се претпочита крошна. Зошто? Таквата крошна штити од вагините на времето, но не го задржува чадот од јагленот, не дозволува да се акумулира и труе готвачот. Но, дождот не навлегува во крошна. Готвачот може да биде сигурен дека јагленот нема да излезе, а производите нема да се навлажни. Добро е ако аголот на наклон на крошна и висината на неговото прицврстување може да варира. Потоа, генерално, може да се конфигурира како погодно во даден момент.
Мебел
Држачите со соодветна должина за инсталирање на фрипот мора да бидат заварени од агли, метални шипки или плочи ширина 2-3 см.На нив, можете да ставите завршена решетка што може да се исече од метална ограда, на пример. Дебелина од 2-3 мм е доволна за да не изгори долго време. Отстранливата скара го олеснува чистењето на просторот под него.
Уште неколку совети
Оваа скара обезбедува дополнителен уред кој ви овозможува да готвите pilaf во казан. Излегува дека е ронлив и неверојатно мирисна. Извод за удар, кој се наоѓа во страната на решетката, како и решетки под јагленот ви овозможуваат да го прилагодите интензитетот на согорување.
За ефикасно палење, неопходно е да се отвори страничниот капак. Воздухот ќе влезе во просторот под решетката, навлегувајќи во неговите отвори. Кислородот го стимулира согорувањето и ја зголемува температурата на готвењето.
Сите скари се различни, но покривите можат да се разликуваат едни од други: да бидат мали врвови и ширење крошна, под кои целата површина за рекреација е совршено поставена
Но, на оваа скара му е потребен покрив исто како и заштита од временските услови, затоа што чадот успешно се отстранува од независен аспиратор
Во некои случаи, навистина е попогодно да се користи шпорет на гас, но подобро е да се готви скара или пилаф на отворен оган. Ниту електричната енергија, ниту бензинот не можат да дадат месо со исклучителна арома и зачин што можат да дадат само топлина од јаглен.
