Црвена зелка: најдобрите сорти и препораки за нега

Црвената зелка е многу блиска „релативна“ со сите познати бели зелка. Покрај необичната сенка на лисјата, меѓу нив има уште неколку разлики, но земјоделската технологија практично нема нијанси. Грижата не е потешка отколку за обичната зелка, не е потребно ништо натприродно од градинарот. Неодамна, се појавија многу сорти и хибриди кои се одгледуваат со одгледување, без специфичен горчлив вкус, кој дотогаш ја спречуваше културата да добие широка популарност.

Како изгледа црвената зелка и како е корисна

Врз основа на ботаничкиот опис, црвената зелка практично не се разликува од вообичаената бела зелка. Невообичаената сенка на листовите се должи на присуството на антоцијани. Може да варира од виолетова до црвена-виолетова и сино-јоргована. Видот на почвата исто така влијае на тоа. Во кисела почва листовите се претвораат во црвена боја, во алкална почва тие стануваат сини. Антоцијаните му даваат на црвената зелка специфичен остров горчлив вкус што не секој го сака. Но, повеќето современи сорти и хибриди што ги одгледуваат одгледувачи немаат оваа непријатна карактеристика.

Нашата земја веќе долго време беше запознаена со оваа култура. Првото спомнување на црвена зелка беше пронајдено на крајот на 18 век. Нејзината историска татковина е Медитеранот. Оваа зелка е особено честа појава во Турција, Грција, Тунис, Алжир.

Популарност меѓу руските градинари, црвената зелка е многу инфериорна во однос на белата зелка

Просечната тежина на глава зелка варира од 1-1,2 кг до 3,5-4 кг. Тоа зависи од сортата. Во форма, тие можат да бидат скоро заоблени и срамнети со земја, куполите се нешто поретки. Стеблото на растението е многу кратко, глави зелка речиси лежат на земја. Кореновиот систем е моќен, развиен. Поради ова, црвената зелка добро ја толерира сушата и ретко го напушта стрелката.

Вегетативниот период на црвена зелка е долг, често останува во градината до мраз

Практиката покажува дека црвената зелка е поцврста од белата зелка, со помала веројатност да страда од болести и штетници и формира многу густа глава зелка. Оптималната температура за развој на културата е 16-18ºС. Неодамна трансплантираните садници во градината може да го направат да се спушти на -4-6 ° C, растенија за возрасни - на -6-8 ° C.

Главите од црвена зелка се многу густи

Листовите не се сочни, така што црвената зелка не е погодна за мариноване. Бојата на садовите за време на термичката обработка е специфична, покрај тоа, се губи значителен дел од придобивките во процесот. Но, во салати, оваа зелка е многу добра. Исто така, може да се солени и кисела. И, ако подготвите гарнир за јадење со месо, тешката храна е подобра и побрза да се вари.

Во Русија, црвената зелка е ретко кисела, но во Европа тоа одамна се цени

Harетвата обично се бере 2-3 недели по зелката. Но, постојат и некои исклучоци - сорти одгледувани од одгледувачи во кои се формираат глави за 100 дена или помалку. Исто така, оваа зелка е ценета за преносливост и одржување на квалитетот. Скоро било која од неговите сорти поради густината на главите од зелка се чува не полошо од подоцнежните сорти на бела зелка специјално дизајнирана за оваа намена. Во подрумот, подрумот, друго темно место со добра вентилација, влажност 80% и погоре, температура 0-4ºС, може да лежи цела зима без да се изгуби присутноста на изгледот, вкусот и придобивките.

Црвената зелка е исклучително корисна за здравјето:

• витамин Ц во него е двојно повеќе од белото. Може да забележите и присуство на витамини од групата Б, А, К, Е, ПП, У, железо, натриум, фосфор, калиум, цинк, магнезиум, селен, бакар;
• антоцијаните кои влијаат на бојата на лисјата ги зајакнуваат wallsидовите на крвните садови, ја враќаат еластичноста кон нив, намалувајќи го ризикот од страдање од срцев удар и мозочен удар;
• испарливи лекови имаат изразен антибактериски и антиинфламаторно дејство;
• глукозинолатите се природни антикарциногени. Тие можат да влијаат на неконтролираната поделба на клетките. Научно е докажано дека со редовна употреба на овој зеленчук, ризикот од развој на карцином на дојка кај жени е преполовен;
• црвената зелка е богата со протеини (може добро да го замени месото за вегетаријанците) и аминокиселините. Овие супстанции се неопходни за нормално функционирање на тироидната жлезда, бубрезите и црниот дроб. Без млечна киселина, правилното функционирање на мускулите, срцето и мозокот е невозможно;
• влакна помага во чистење на цревата од токсините и токсините, нормализирање на нејзината микрофлора;
• црвена зелка нема сахароза и скроб. Ова значи дека зеленчукот може да се јаде дури и во присуство на дијабетес од кој било вид и може безбедно да се вклучи во исхраната за оние кои сакаат да изгубат тежина. Неговата содржина на калории е само 25-26 kcal на 100 g;
• корисно и сокот од оваа зелка. Поради заздравувањето на раните и антиинфламаторните ефекти, се користи за лекување на гастритис, чир на желудникот и цревата, како и тонзилитис, стоматитис, пародонтозна болест. И ако додадете мед, сокот помага при бронхијална астма, туберкулоза, бронхитис. Со редовна употреба, емајлот за заби и ноктите плочи се зајакнуваат, се подобруваат тен и кожата, косата станува помека и со помала веројатност да се скрши. Дневната норма на сок не е повеќе од чаша. Може да се меша со морков, но не може да се соле и да се филтрира.

Сокот од црвена зелка е многу добар за здравјето, исто така се користи како природна боја

Уште од античко време, е познато дека црвената зелка ги неутрализира ефектите на алкохолот врз телото, помагајќи да се одржи јасност на умот. Оваа алатка се користела во Римското Царство. Доволно е да пиете половина чаша сок пред празникот или да јадете дел од салата. Истата мерка ја олеснува или неутрализира состојбата на мамурлакот следното утро.

Свежата црвена зелка или неговиот сок помага да се неутрализираат негативните ефекти на алкохолот

Постојат контраиндикации. Со прекумерна потрошувачка, црвената зелка може да предизвика проблеми со желудникот, кој не е во состојба брзо да вари големи количини на растителни влакна. Ова доведува до надуеност, надуеност. Исто така, можен е развој на недостаток на јод - црвената зелка предизвикува апсорпција на овој елемент во трагови од страна на телото во големи количини. Овој зеленчук е строго забранет кај панкреатитис, ентероколитис, други болести на желудникот, цревата и бубрезите во акутната фаза.

Нутриционистите препорачуваат вклучување на црвена зелка во исхраната за секој кој живее во неповолни услови на животната средина. Исто така, му помага на телото да ги минимизира ефектите од употребуваниот чад и да го намали негативното влијание на ултравиолетовото и електромагнетното зрачење врз него.

Видео: придобивките од црвената зелка

Заеднички сорти

Црвената зелка не е толку популарна кај одгледувачите како белата зелка, но сепак има доста сорти и хибриди кои се разликуваат по сенка на лисја, принос и форма на глави од зелка. Отпорноста на мраз на повеќето од нив ви овозможува да одгледувате црвена зелка не само во централна Русија, туку и во Урал и Сибир. Шефовите на зелка успеваат да се формираат, и покрај долгиот вегетативен период.

Најпопуларните сорти:

• Михневскаја. Сортата се одгледува уште во доцните 60-ти години на минатиот век. Вкусот не е лош, но не и извонреден. Има добар имунитет против габични заболувања, ретко е нападнат од штетни инсекти;
• Марс МС. Разновидност на чешката селекција. Сезоната на растење е 105-110 дена. Вредно за неговиот висок принос. Главите со тежина од 1,3-1,5 кг практично не попуштат. Густината е просечна. Надвор, главите на зелка се црно-виолетови, многу полесни на сечењето. Зелка од оваа сорта е наменета главно за свежа потрошувачка;
• Приближно Ф1. Ран хибрид од Холандија. Се одликува со вкус (не горчлив) и присутен изглед. Сокетот е компактен, листовите се мали, виолетови со мастило, скоро црни, покриени со синкаво-сина восок слој. Главите на зелка се скоро тркалезни, густи, еднодимензионални, тежат 3-4 кг и не попуштат. Хибридот дава високи приноси, дури и при задебелување насади;
• Романов Ф1. Фабриката е доста компактна. Главите се сферични, густи, тежат во просек 1,5-2 кг. Листовите се длабоко црвени со виолетова нијанса. Рок на траење е мал - 2-3 месеци;
• Кјото Ф1. Јапонски хибрид со висок принос со генетски интегриран имунитет на повеќето болести специфични за културата. Фабриката е компактна, просечната тежина на главата е околу 1,5 кг, дршката е практично отсутна. Вкусот е одличен, лисјата се прилично нежни. Шефовите на зелка ретко пукаат, се чуваат за 4-5 месеци;
• Гаранција Ф1. Хибридот е од Франција. Сезоната на растење е 140-145 дена. Се чува до следната пролет. Вредно за висок принос, отпорност на болести, отпорност на пукање. Пожелно е да се одгледува оваа зелка во оранжерии или под засолниште на филм. Главите со тежина од околу 3 кг се густи. Вкусот е сладок, без лутост и горчина;
• Предност Ф1. Постигнување на руски одгледувачи. Зелка е многу свежа. Се одликува со вертикална розета од лисја. Шефови на зелка со тежина од околу 1,5 кг или малку повеќе. Има „вроден“ имунитет на Фусариум. Листовите се сини со зеленикава нијанса;
• Палета. Сезоната на растење е 140-150 дена. Сортата е идеална за долгорочно складирање, но добра и свежа. Главите на зелка се тркалезни, многу густи, со тежина од 1,9-2,4 кг. Сортата стабилно носи плод, дури и ако времето во лето не е многу успешно;
• Нурима Ф1. Друг популарен холандски хибрид. Фабриката е компактна, тежината на сферичните глави од зелка варира од 1 до 2 кг. Препорачливо е да се засади оваа зелка под материјал за покривање;
• Oуно. Руски одделение. Сезоната на растење е 130-140 дена. Листовите се темно виолетови со густа восочна обвивка. Главите на зелка се заоблени, со тежина од околу 1 кг или малку повеќе. Ценет за неговиот прекрасен вкус, тој главно се консумира свеж. Продуктивност - околу 4 кг / м²;
• Родима Ф1. Холандски хибрид. Главите на зелка се скоро тркалезни, канелени, со тежина од 3 кг или повеќе, не попуштат. Листовите се големи, покриени со густ слој на синкава плакета. Сезоната на растење е 140-145 дена. Сортата се одликува со разноврсност, идеална за подготовка на салати. Куќата се чува до средината на следното лето. Вкусот е нежен, многу интензивен. Кога се одгледува под материјал за покривање или филм, продуктивноста значително се зголемува;
• Гако 741. Време тестирана сорта, израснати од 40-тите години на дваесеттиот век. Многу добро се чува (барем до почетокот на следната пролет) и се транспортира. Исто така, таа се цени за високата толеранција на студ и суша. Многу ретко страда од болести и штетници. Главите на зелка се темно виолетови, не попуштајте. Просечна тежина - 1,5-2 кг, индивидуалните примероци достигнуваат 3 кг;
• Авангард Ф1. Разновидност на средно зреење. Сокетот е моќен, вертикален. Листовите се големи, виолетови, покриени со густ слој на синкава плакета, не многу брановидни. Главите се срамнети со земја, густа, со тежина од над 2 кг. Сортата е имуна на фузариум;
• Авто Ф1. Холандски хибрид. Сезоната на растење е 135-140 дена. Разлики во висока продуктивност. Главите на зелка се многу густи, бургундски. Просечната тежина е 1,2-1,5 кг. Тие практично не попуштат. Хибридот честопати е под влијание на кежулата;
• Боксер Една од најраните сорти, наменета пред се за свежа потрошувачка. Главите се сферични, со тежина од приближно 1,5 кг или малку повеќе. Листовите се црвено-виолетови, со мала сребрена обвивка;
• Вовед Ф1. Сокетот е моќен, малку подигнат. Темните виолетови лисја се скоро целосно покриени со синкаво-сина облога. Површината на листот е нерамна, внатре како многу мали меури. Главата на зелка е доста лабава, тежи околу 2 кг;
• Калибос Сезоната на растење е 140-150 дена. А сорта со добра отпорност на мраз, толерира ненадејни промени во температурата и вишок на влага. Главите се куполи, црвеникаво-виолетови, со средна големина (со тежина од околу 1,5-2 кг), не премногу густи. Листовите се тенки, сочни, зелка има сладок вкус. При култивирање на оваа сорта, посебно внимание треба да се посвети на наводнување. Се препорачува за свежа потрошувачка, може да се чува околу 4 месеци;
• Камена глава 447. „Чесен“ советски оддел. Терминот за излегување е 125-145 дена. Излезот се шири, со дијаметар од 80 см или повеќе. Главите се скоро тркалезни, густи, тежат околу 1,5 кг. Ripen во различни периоди, често попуштат. Листовите се црвеникави со виолетова нијанса. Просечна продуктивност, рок на траење - до средината на зимата;
• Udудмила Ф1. Разновидност од категоријата рано зреење, зелка е наменета главно за свежа потрошувачка. Листовите се со средна, скоро тркалезна, зеленикаво-виолетова со густ синкав цут. Рабовите се високо брановидни. Вкусот е одличен. Просечната тежина на тркалезна или малку срамнета глава на зелка е 1,8-2 кг;
• Максила Главите на зелка се разликуваат по добар квалитет, се чуваат до почетокот на следната пролет. Веднаш не се јаде нив не се препорачува: листовите се груби. Но, за време на складирањето, тие стануваат понежни, а вкусот се подобрува. Препорачливо е да се остави зелката да легне барем пред почетокот на зимата;
• Рубин МС. Популарна високо-приносна чешка сорта. Од садење садници до зрелост - 120-130 дена. Глави со срамнети со земја, темно виолетова, многу густа. Тежината варира од 1 кг до 2 кг. Оваа зелка може да се чува до средината на зимата, но е добра и свежа.

Фото галерија: сорти на црвена зелка, популарна меѓу руските градинари

Одгледување садници и грижа за нив

Бидејќи огромното мнозинство на сорти и хибриди на црвена зелка се карактеризираат со долг вегетативен период, тие најчесто се одгледуваат со садници. Засадување семето директно во почвата е можно само во јужните региони, но таму ретко се практикува заради нивната голема потрошувачка и потребата од внимателна грижа за садници.

Потребна е подготовка на семе за подготвеност. Прво, тие се натопуваат 15-20 минути во врела (45-50 ° C) вода, а потоа за 2-3 часа - на ладно.По ова, семето се мариса 24 часа во бледо розов раствор на калиум перманганат или било кој фунгицид од биолошко потекло (Ридомил злато, Фитоспорин, Бајкал-ЕМ, Бајлетон). Ова е неопходно за дезинфекција и спречување на габични заболувања. Во вториот случај, времето за обработка е намалено на 25-30 минути. Последната работа што треба да ја направите пред садењето е да ги исплакнете семето во ладна вода и да ги исушите. Најдобро време за слетување е кон средината на март.

Садници се одгледуваат како што следува:

1. Плитките рамни контејнери се полни со мешавина од чипс од тресет и плодна трева. Подлогата прво мора да се дезинфицира.
   

   Почвата за садење семе од зелена зелка мора да се дезинфицира со пареа, топлина или замрзнување

2. Семето се сее со интервал од 2-3 см, продлабочувајќи не повеќе од 1 см. Растојанието помеѓу редовите е 3-4 см. Тие се попрскаат со фин песок на врвот и ја навлажнуваат почвата од фино распрснат атомизатор. Контејнерот е покриен со стакло или про aирен филм. До ртење, се чува на темно место. Оптималната температура е 16-20ºС. Во овој случај, првите зеле се појавуваат по 2-3 дена. Додека семето не се изведе, почвата не се напои.
   

   Филмот или стаклото се отстрануваат од резервоарот секој ден за да се ослободат од акумулираниот кондензат.

3. По појавата на зеле, контејнерите се пренесуваат на најпаметното место во станот, засолништето се отстранува. За правилен развој на црвена зелка, потребни се дневни часови најмалку 14 часа, затоа може да биде потребна дополнителна изложеност. За ова, се користат обични луминисцентни или специјални фитоламби. Првите 7-8 дена, температурата се спушта на 8-10 ° C, потоа повторно се крева на 12-16 ° C и се одржува, без да се менува, сè додека не се спушти во земјата.
   

   За нормален развој, на зелките од зелка им треба долга дневна светлина

4. Црвената зелка е хигрофилна. Садници честопати, но умерено се прскаат. Како и секоја зелка, склоно е да се зарази со „црна нога“, така што на секои 7-10 дена водата за наводнување се заменува со бледо розово решение на калиум перманганат. Тие се хранат садници двапати - кога се формираат 2-3 вистински лисја и околу една недела пред пресадување во градината. 3 g едноставна суперфосфат и 2 g уреа и калиум сулфат се земаат на 1 литар вода. Секое сложено ѓубриво за садници е исто така погодно.
   

   Fубриво Росток - сеопфатна алатка наменета за добивање садници
5. Нуркањето се изведува во фаза на втор вистински лист. Садници се засадени во мали индивидуални садови, стискајќи го коренот. Тогаш зелката треба да биде умерено напоена и покриена 3-5 дена од директна сончева светлина. Ако користите садови од тресет, тогаш садници од нив пред садење во земјата нема да мора да се отстранат.
   

   Во процесот на нуркање, закачете го коренот на расад од зелка

6. Неколку недели пред садењето, садници почнуваат да се зацврстуваат. Првите 2-3 дена само отворете го прозорецот во просторијата неколку часа, а потоа контејнерите се изнесуваат до стаклениот балкон или чардак во текот на денот. Последните 3-4 дена пред слетувањето, тие остануваат на улица. Во исто време, тие се испрскаат со раствор од кој било биостимулатор (погодни се епин, циркон, хетероауксин, калиум хумат).
   

   Зацврстувањето на садници од зелка helps помага да се прилагоди на новите услови за живеење

Видео: како да се грижите за садници од зелка

Слетување зелка во земјата

Во градината, можете да засадите садници од црвена зелка на возраст од 35-45 дена. Таквите растенија достигнуваат висина од 16-20 см и имаат најмалку 4-5 вистински лисја. За да може полесно да се отстрани од резервоарот без да се оштетат корените, околу половина час пред постапката, земјата треба да биде обилно наводнета. Црвената зелка е засадена во земјата на почетокот на мај, избирајќи сув, ладен ден за ова.

Со садење садници од црвена зелка во почвата, не треба да се колебате, обрасните садници слабо се вкорени

Фабриката категорично не толерира стагнација на влага на корените. Затоа, почвата треба да биде доволно лесна, добро пропустлива на вода и воздух, но во исто време и хранлива. Кисело-базната рамнотежа е неутрална (pH 5,5-7,0). Вие не можете да засадите црвена зелка на низините или каде што подземните води се приближуваат до површината за повеќе од 1,5 м. Ако нема друго место, ќе мора да изградите гребени високи најмалку 60 см.

При изборот на место за кревет, треба да земете предвид дека во penumbra и сенка, главите зелка се здобиваат со некарактеристична зеленикава нијанса, стануваат лабави и созреваат подолго од вообичаеното.

Црвената зелка мора да се сади на отворено место, дури и лесната penumbra не одговара на тоа

Добри претходници за растението се какви било солани, грав, кромид, лук, зачинети билки, цвекло, моркови. По други сорти зелка, таа е засадена на истото место само по 4-5 години. Инаку, keel инфекцијата е скоро неизбежна.

Од есента, почвата е внимателно ископана и додаде хумус или изгниран компост за да се зголеми плодноста на почвата. Ако нема органики, користете комплексни ѓубрива со азот-фосфор-калиум (Азофоска, Диамофоска). Брашно од доломит, просеано дрво од пепел и лушпа од прав од јајце дополнително се додаваат во кисела почва.

При садење во земја, прекумерно задебелување на насадите се избегнува со поставување дупки со интервал од најмалку 60 см. Растојанието помеѓу редовите на слетувања е околу 70 см. Околу половина час пред постапката, бунарите се пролеваат со вода. Во секоја ставете грст хумус, 1 лажиче. ѓубриво од калиум без хлор, 2-3 пинови кршен креда или просеано дрво пепел и малку лук лук.

Кога садите садници од црвена зелка во земјата, важно е да се одржат интервалите помеѓу растенијата, така што секој од нив ќе добие доволно простор за исхрана

Садници се засадени, продлабочувајќи се на неколку лисја од котледон. Почвата околу растението е внимателно набиена, зелка е обилно (околу 2 литри вода) напои. За првите 10-12 дена, таа мора да биде заштитена од директна сончева светлина. Најлесен начин е да се изгради привремена крошна над неа од кој било материјал за покривање со бела боја.

Садници од зелка засадени во земјата се изобилно напои

Ако семето се засади веднаш во градината, почвата се подготвува на ист начин. Моделот на слетување исто така се почитува. Точното време варира во зависност од регионот. Во јужната суптропска клима, семето може да се сади веќе на почетокот на април, во централна Русија - во последната деценија на април, во Урал и Сибир - во првата половина на мај.

Во секоја дупка се ставаат 3-4 семиња, продлабочувајќи ги за 3-5 см Пред да се појават садници, градинскиот кревет е затворен со пластична обвивка или материјал за покривање на сводовите. Потоа треба внимателно да ја следите температурата на улица. Ако надминува 25ºС, растенијата се водат, стеблата се деформирани и свиткани.

Кога на зелката се формираат 2-3 вистински лисја, садници се разредуваат, оставајќи во секоја дупка една, најмоќната и развиена расад. Останатите се внимателно исечени со остри ножици за да не се оштети коренскиот систем на другите. Садници се напои на секои 2-3 дена, во умерени количини. За да се спречи развојот на "црната нога" една недела по појавата на садници, креветот се посипува со кршен креда или чипс од тутун.

Нега на култури

Црвената зелка не е особено каприциозна и бара да си замине, иако поради некоја причина поинакво мислење се вкорени кај градинарите.

Наводнување

Црвената зелка е растение што ја сака влагата. Иако добро ја толерира сушата, недостигот на вода негативно влијае на приносот и квалитетот на главите од зелка. Честото и обилно наводнување е контраиндицирано во него - со стагнација на вода во корените, брзо се развива гниење. Затоа, горниот слој на почвата мора да се дозволи да се исуши.

Посипете зелка под коренот, ако е можно - тогаш со попрскување. На неа особено треба влага кога се формираат розети од лисја, затворајќи во континуиран тепих и за време на зреењето на главите од зелка.

Црвената зелка се напои така што капки вода паѓаат на лисјата, како на дожд

Постапката по можност се спроведува во вечерните часови. Ако времето е ладно и облачно, еднаш на секои 4-5 дена е доволно. Во топлината, интервалите помеѓу наводнување се намалуваат на 1-3 дена. За садници, нормата е 2-3 литри по растение, за време на формирањето на глави од зелка, се зголемува на 4-5 литри. Прекривка ќе помогне да се задржи влагата во почвата.

Категорично е невозможно да се менува долга „суша“ со редок, обилен наводнување. Ова скоро неизбежно ќе доведе до пукање на главите.

Олабавување

Олабавете го креветот често. Првиот пат - 7-10 дена по пресадување садници во земјата. Потоа постапката се спроведува на секои 3-4 дена. Кога садници се вкорени на ново место и активно почнуваат да растат, тие плукаат зелка, пополнувајќи го стеблото со земја до првиот пар вистински лисја. Идеално, почвата треба да се олабави по секое наводнување до моментот кога лисјата целосно ја покриваат почвата. Прво, до длабочина од 5-8 см, 1-1,5 месеци по трансплантацијата - за 12-15 см.

Благодарение на хипил, зелката формира моќен коренски систем

Во повеќето сорти, вегетативниот период е долг, затоа, за една сезона на црвена зелка, потребни се минимум 3-4 преливи. Прво, акцентот треба да се стави на ѓубрива што содржат азот, помагајќи им на фабриката интензивно да гради зелена маса. Овој макронутриент е целосно елиминиран кога почнуваат да се формираат глави од зелка.

Вишокот на азот го намалува имунитетот на растението, промовира акумулација на нитрати во главите на зелка, го намалува нивното одржување и го провоцира развојот на некроза.

Шема за хранење:

1. Првиот пат црвена зелка се храни 12-15 дена по садењето. За 1 м² земете 10 гр карбамид, 15 гр калиум сулфат и 20 гр едноставен суперфосфат. Fубрива се истураат во жлебовите помеѓу растенијата, потоа се закопаат жлебовите, градината добро се напои.
   

   Уреа, како и другите ѓубрива што содржат азот, им помага на зелката активно да гради зелена маса

2. Второто врвно облекување се изведува кога главите од зелка започнуваат да се врзуваат, приближно 2-3 недели по првото. Стапката на ѓубрива се зголемува за 1,5 пати. Можете да ги користите органите - вода нанесена со ѓубриво од крави, измет од птици, лисја од коприва или глуварче.
   

   Инфузија на коприва - природен извор на азот и други макронутриенти

3. Третото и последователно хранење, спроведено со интервал од 15-20 дена, содржи само фосфор и калиум. Тие се донесуваат во сува форма (20-25 g / m²) или во форма на раствор, разредувајќи ја истата количина во 10 l вода. Можете да ги замените со инфузија од дрво пепел и сложени ѓубрива за зелка без азот.

Видео: нијанси на земјоделската технологија на црвена зелка

Болести и штетници: контрола и превенција

Црвената зелка страда од болести и штетници многу поретко од белата зелка. Но, таа не е имуна од инфекција со keel, бактериоза и фузариум. Од штетници, молец од зелка, гасеници од пеперутка зелка и лажички од зелка, aphids и thrips предизвикуваат најголема штета насадите.

Во секој случај, најдобрата превенција е надлежна грижа за земјоделските култури. Не помалку важна е ротацијата на земјоделските култури - спорите на патогени габи, јајца и ларви на штетници постепено се акумулираат во почвата. Со прекумерно задебелување на насадите, секоја болест се шири многу побрзо.

Фусариумската болест е многу честа болест која предизвикува да умре зелката за неколку дена.

За спречување на габични заболувања, задолжително облекување на семе од црвена зелка во раствор од фунгицид е задолжително. По садењето на креветот, почвата е попрскана со кршен креда или чипс од тутун, растените растенија се правуваат со дрво пепел. На секои 12-15 дена за превенција, зелката се испрска со инфузија на стрелачи на кромид или лук, светло розово решение на калиум перманганат или разредена вода кефир или серум со додавање на јод (капка по 1 литар).

Ако не може да се избегне инфекција, користете какви било фунгициди. Како по правило, 3-4 третмани со интервал од 5-7 дена се доволни. Се користат двата стари тестирани производи (течност Бордо, витриол), како и современи препарати кои содржат бакар - Топаз, Хорус, Скор, Купрозан.

Течноста за бордо може да се купи во продавницата или да се подготви независно

Најопасната болест за секоја зелка е кежула. Габата многу брзо го инфицира кореновиот систем на растението. Единствениот начин да се справите со него е да се набудува ротацијата на земјоделските култури со садење црвена зелка по земјоделските култури кои помагаат да се уништат спорите на габата (солан, репка, кромид, лук). Подеднакво е важно редовно да се трева градината.

Невозможно е да се ослободите од келицата со современи средства, затоа треба да се посвети посебно внимание на превенцијата на болести

Со цел да се избегнат напади на штетници, во рана пролет почвата на креветот се пролева со Фуфанон, Алатар, ovет Титов или млаз вода што врие. Повеќето инсекти не толерираат лути мириси. Затоа, садењето зелка е корисно за опкружување на "бариерата" на кромид, лук, билки, невен, невен, лаванда. Наспроти какви било пеперутки, специјални феромони или домашни стапици во форма на контејнери исполнети со вода, мед, џем и шеќерен сируп разредени со вода се ефикасни. Можете исто така да користите лекови Лепидоцид, Битоксибацилин.

Aphid е едно од опасните штетници во градина, нема да презира ниту зелка

Ако нема премногу инсекти, народните лекови ќе помогнат да се справат со нив. Зелка може да се третира со пена од зелен поташа или сапун за перење, инфузија на лута пиперка или тутун, разредена во вода со сода пепел или колоиден сулфур. Во случај на масовна инвазија, се користат сите општи инсектициди - Инта-Вир, Искра-Био, Моспилан, Танерек, Конфидор-Макси.

Harетва и складирање

Побрзајте со жетвата не вреди. Црвената зелка е отпорна на мраз, затоа треба да се фокусирате исклучиво на големината на главата на зелката, типична за сортата. Повеќето сорти можат да се отстранат во втората декада на октомври.

Главите наменети за долго складирање се сигурно ископани на суво ладно време, но на плус температура. Тие треба внимателно да се испитаат - не треба да има дури и мали пукнатини и најмали траги на оштетување од болести и инсекти.

Потоа им се дозволува да се исушат 2-3 дена, по што интегралните лисја се отсекуваат со исклучок на три или четири и коренот, оставајќи стебло со должина од 3-4 см, парчињата веднаш се попрскаат со дрвена пепел или мелени креда.

Црвената зелка, наменета за долгорочно чување, прво внимателно се испитува

Зачувајте ги земјоделските култури во гаража, подрум, подрум. Местото мора да биде темно и со добра вентилација. Оптималната температура е 0-4ºС, влажноста на воздухот е 80% и повисока. Главите на зелка се наредени во дрвени кутии или картонски кутии, посеан со песок, така што тие не се допираат едни на други. Можете исто така да ги завиткате во хартија и да ги поставите на полиците, да ги врзувате во парови за шевови и да ги обесувате под таванот.

Видео: како да се задржи жетвата на зелка долго време

Дури и градинар кој нема многу искуство може да се справи со одгледување црвена зелка. Наспроти популарното верување, оваа култура не е премногу ricубопитна и бара да се грижи за тоа. Многу сорти ви овозможуваат да изберете најсоодветен, фокусирајќи се на вкус, продуктивност, изглед на глави од зелка. Отпорноста на мраз на оваа сорта на зелка ви овозможува да ја одгледувате во поголемиот дел од територијата на Русија.