Избор на сорти на грозје за одгледување во територијата Краснодар

Територијата Краснодар се смета за идеален климатски услови за одгледување грозје. Но, дури и покрај ова, неопходно е да се избере вистинската сорта за да се постигне одлична жетва.

Историјата на одгледување грозје во територијата Краснодар

Првото спомнување на лозовите насади на територијата каде сега се наоѓа модерниот Кубан е еквивалентно на VI век пред нашата ера. Грците спремно ги споделуваа тајните за производство на вино и одгледување грозје со Словените. Со текот на времето, во главниот град се дискутираше и за вината на територијата Краснодар.

Грозјето во Кубан се одгледува многу долго време

Во XV век, тие решија да ја поддржат оваа индустрија на државно ниво за понатамошен развој. Многу сорти беа увезени во Кубанот од Франција. Но, соседството со Грузија имаше поголемо влијание врз развојот на винарството.

За време на војната со Турција, лозовите насади исчезнаа во окупираните територии. И само по исцрпувачките војни околу XIX век, лозарството започна да оживува. Неговиот развој ја презеде контролата врз Д.В. Пиленко (генерал-полковник на руската армија). Со помош на чешкиот агроном Ф.И. Тие ги поставија лозјата Хејдук, кои сè уште работат во територијата Краснодар. До 1970 година, Советскиот Сојуз беше на 3-то место меѓу најголемите производители на вино.

Видео: Кубанските земјоделци се одлучуваат за грозје

Најдоброто грозје за одгледување во јужна Русија

Територијата Краснодар има прилично блага клима. Но, некои сорти на грозје сè уште можат да замрзнат поради снежните зими. Затоа, тие практикуваат засолниште на грозје со разни материјали.

Во територијата Краснодар се одгледуваат разни сорти на грозје, вклучително и оние што се користат во производството на вино.

Како што еден сосед кој живеел некое време во Кубан, се разделувал, многу градинари избираат рани и не покриени сорти. Но, во исто време, многумина користат агрофиб како засолниште. На крајот на краиштата, зимата има многу непредвидливи, иако трае само 1-1,5 месеци. Температурата може да варира од 15 ° C до -10 ° C. Иако имаше случаи, мразот достигна белег од -25 ° C.

Особено внимание се посветува на третирање на растенија од штетници. Тие брзо се развиваат во топла и влажна околина. Поради нив, големи области на лозови насади можат да умрат.

Многу сорти на грозје се засадени на парцелите, со експеримент, истакнувајќи ги најсоодветните. Омилените сорти на мојот сосед се три:

• Настја (или Аркадиј). Рана и мраз отпорна сорта. Но, сепак е подобро да се покрие во случај на сериозен мраз. Овошје многу добро;
• Рошефор Рана сорта со големи ресни грозје;
• Новочеркаск сладок. Донесува добра жетва и е отпорен на повеќето болести.

Сорти на грозје од изборот Краснодар

Најдобрата култура може да се добие од сорти прилагодени на климата и составот на почвата. За територијата Краснодар, најдобриот избор е изборот на сорти на експерименталната станица Анапа зона за лозарство и винарство (АЗОСВиВ). Тие се одликуваат со висока продуктивност и квалитет на бобинки.

Не само техничките сорти за производство на вино, туку и кантини, кои се разликуваат по зрелоста, се донесени во АЗОС. Во исто време, тие се погодни за почвата и климатската зона на територијата Краснодар и се имуни на повеќето габични заболувања.

Како резултат на макотрпна и долга работа на одгледувачите на АЗОС, сертификатите за авторски права во 2011 година ги добија сорти:

• Фантазија "Родители" - сорти Јанги Јер и Криуленски. Лозата има големи, заоблени лисја со светло зелена боја. Долниот дел без пубертес. Бисексуални цвеќиња. Купот е силен, средно густ. Тежи околу 450-500 гр. Бобинки се големи, во форма на издолжена овална. Кога зрели, тие имаат светла розова боја. Сочна пулпа е под густа кожа, има 1-2 семиња. Вкусот е хармоничен, со освежувачка киселост. Содржината на шеќер достигнува 180 g / dm³ со просечна киселост од 6,5 g / dm³. Сортата му припаѓа на раните. Отпорен на мраз до -20 ° C и инфекција со сиво гниење. Продуктивноста достигнува 130-160 кг / ха. Земјоделците го ценат тоа за стабилното носење и транспортливост.
• Победникот. Сортата се одгледуваше при преминувањето во Мускат од Хамбург и Нимранг. Листовите во лето се темно зелени, големи, кружни, средно-дисецирани. Бисексуални цвеќиња. Купот е конус со широка основа. Тежина во просек околу 500 г. Најголема тежина од еден куп од 3 кг е забележана. Бобинки се тркалезни, големи, темноцрвени. Месото од месо е под густа кожа. Победникот припаѓа на сорти со рано зреење. Плодувањето се јавува на 3-4-та година. Просечниот принос е 125 c / ha. Сортата е слабо отпорна на мраз и слабо се регенерира по оштетување. На поразот на штетници и болести е средно отпорен. Бобинки не можат да се пренесат, затоа, тие главно се користат за зачувување, свежи и за сушење. Вкусот на овошјето се проценува на 8,8 поени.
• Таман. Добиено со вкрстување на сорти Кардинал и Криуленски. Листовите се големи, во форма на капки. Редок пубертес на задната страна. Не е потребен распрскувач. Купот е лабава, широка конусна форма, просечна тежина - 570 g. Бобинки се темноцрвени, сочни, овални по форма. Резултатот за вкус е 9 поени. Сортата припаѓа на предвремената зрелост. Отпорноста на болести и локални штетници е добра. Продуктивноста е околу 150 кг / ха.
• Бело рано. Сортата се одгледувала со преминување на бисерите од Саба и хибридот Самарканд. Бисексуални цвеќиња. Кластерите се големи, широки конусни во форма. Тежината варира од 400 до 850 g. Бобинки се бело-жолти, големи, овални. Тежината на една Бери достигнува 5-6 g Кожата е тенка и еластична, но е доволно силна. Со зрелоста, тие се нарекуваат сорти на рана маса. Продуктивноста е 130 кг / ха. Разновидноста се цени за неговиот вкус (8,9 поени за време на дегустацијата) и изгледот на бобинки. Меѓу недостатоците, може да се разликува ниска отпорност на мраз.
• Руби АЗОС. Не се бара опрашувач за сортата. Има бисексуални цвеќиња. Конусни јата со средна големина. Тежината варира од 190 до 240 г. Бобинки се заоблени во форма, темно сина со густа пулпа. Руби АЗОС припаѓа на оценките од средната сезона. Отпорноста на болести и мраз е просечна. Разновидноста се цени за неговиот вкус, чиј вкус е 9,8 поени.

Фото галерија: грозје одгледувано во територијата Краснодар

Непокриени сорти

Непокриените сорти се условен концепт што директно зависи од местото на одгледување. Ако има малку снег во зима, тогаш во секој случај е подобро да се заштити лозата од мраз. Не можете да направите темелно засолниште, туку едноставно посипете со суви лисја или покријте го со агробибер.

Од не покриените сорти за одгледување во Краснодарската територија, може да се издвојат следново:

• Амур пробив. Средна сорта што созрева со отпорност на мраз до -40 ° C, болести, оштетување на гниење и инсекти. Виното и соковите се подготвуваат од бобинки од темна малина.
• Кристал Врши мразови до -29 ° С. Отпорен на мувла и сива гниење. Плодовите се бели или темно зелени. Се користи за правење вино.
• Платовски. Има второ име - рана зора. Сортата е супер рана, способна да толерира мразови до -29 ° С. Белите бобинки се собираат во кластери со средна големина. За да се зголеми продуктивноста, се препорачува да се отстранат чекори и слаби гранки.
• Аметист. Рана разновидност, имуна на болести и може да издржи мразови до -32 ° C. Темните пурпурни бобинки започнуваат да зреат кон крајот на август и септември.
• Кеј Греј Сортата е рано зрела, што може да издржи пад на температурата од -42 ° C. Пукањата се моќни и високи, но бобинките се мали, со специфичен вкус на Изабела. Сортата е отпорна на мувла, црна и сива гниење. Главно се користи за правење суви вина.
• Загатката на Шаров. Сортата што дава средно ниво и издржува мразови до -34 ° С. Бобинки од темно сина боја имаат вкус на јагода. Во услови на територијата Краснодар, се препорачува да се обрне внимание на заштита од оидиум.
• Морис Ерли Отпорност на мраз од одделение до -36 ° C. Бобинки се темно виолетова, поблиску до црната боја. Harетуваат во септември. За побрзо зреење на бобинки околу лозата, сите лисја се отстранети.
• Храбри. Рана сорта што може да издржи мразови до -46 ° C. Бобинки се мали, темно сини. Јата е средна, прилично густа. Бобинки се консумираат свежи, се користат за правење сок и вино.

Фото галерија: сорти на грозје одгледувани без засолниште

Рани оценки

Состојбите на територијата Краснодар овозможуваат да се засади грозје од различни периоди на зреење. Благодарение на ова, можете да јадете свежи бобинки 3 месеци.

Ителите на Кубан препорачуваат да има неколку лози со различна зрелост. Па, ако тие ќе се разликуваат дури и по бојата и големината на бобинки, како и вкусот. Така, можете да ги поделите бобинките за нивната намена. Некои ќе бидат идеални за свежа потрошувачка, други ќе произведат вкусен сок, а нешто може да се чува свежо до 3 месеци. Токму тоа го прават мештаните.

Раните сорти што се најпогодни за одгледување во територијата Краснодар вклучуваат:

• Бисери Саба. Бобинки зреат на крајот на јули. По садењето, таа започнува да дава плод за 2-3 години. Отпорен на габични заболувања. Вкусот на бобинки од скала од 10 точки се проценува на 8,1.
• Медлин Анжевин. Рипските бобинки започнуваат на почетокот на август. Количината и квалитетот на земјоделските култури зависи од опрашувачот. Најдоброто е сортата на Часла. Тежината на јата е од 120 до 230 гр. Вкусот се проценува на 7,6 поени. Се препорачува да се засади во северните региони на територијата Краснодар.
• Часла бела. Почнува да зрее во средината на август. Овошје во втора година по садењето. Гроздовите достигнуваат тежина од околу 150 гр. Вкусот се проценува на 7,6 поени. Бобинки се користат не само за локална потрошувачка, туку и за извоз. Тие имаат добар квалитет и преносливост.
• Орев Касела. Тоа е многу честа појава кај аматерските лозари во Краснодарската територија. Зреењето започнува во втората половина на август. Отпорен на габични заболувања. Почнува да дава плод по садењето за 2-3 години. Бобинки имаат просечна транспортност и најчесто се користат за локална потрошувачка. Вкусот се проценува на 8,3 поени.
• Чауш Почнува да зрее во третата декада на август. Има несексуални цвеќиња, па затоа е неопходно окружување со опрашувач. Најдобрата опција е Часла. Просечната тежина на групата е 410 g (некои достигнуваат 600 g). Се користи главно за локална потрошувачка и производство заради лошата транспортливост.
• Мускат Унгарски. Зреењето започнува кон крајот на август. Целосното плодување се јавува 4-5 години по садењето. Кластерите се мали. Нивната тежина варира од 60 до 220 g Вкусот се проценува на 8,6 поени. Се користи главно за локална потрошувачка и производство на сокови кои имаат благ вкус и ноти од мед во арома. Не се препорачува засадување во региони со големи врнежи од дожд. Бобинки може да попуштат поради вишок вода.

Фото галерија: рани сорти на грозје за територијата Краснодар

Доцни оценки

Доцните сорти се одгледуваат во најголем дел во јужните региони на регионот. За добро плодни, пожелни се благи и кратки зими. Целата лоза може да умре од мраз. Ако зреењето се одвива на температура под 20 ° C, тогаш бобинки ќе бидат мали и без вкус.

Вообичаени доцни сорти одгледувани во територијата Краснодар вклучуваат:

• Дон бел. Има период на зреење од 150-155 дена. Бобинки се зелено-жолти, големи, овални во форма. Месото е крцкаво, има вкус добро. Цветовите се од женски тип, затоа е неопходно да се има опрашувач. Најдобри за оваа сорта се Сенсо и Мускат бела или Хамбург.
• Карабурну. Големите бобинки се овални, жолти со зелена нијанса. Имаат пријатен сладок и кисел вкус и свежо месо. Големите јата се карактеризираат со добра транспортност. Продуктивноста е добра од година во година, нема лупење на бобинки и пролевање цвеќиња. Потребно е засолниште за зимата.
• Молдавија Бобинки се големи (со тежина од околу 55 g), темно виолетова боја. Под густата кожа е крцкава и месести пулпа. Гроздовите имаат просечна тежина од 400 g.Сортата е добро толерирана и се карактеризира со висок квалитет на чување до 180 дена. Отпорен на мувла и сива гниење.
• Нимранг. Се смета за една од најдобрите на светската листа на сорти на табели. Цветовите се од ист пол. Како опрашувачи, Кишмиш црните, Саперави, унгарскиот Мускат се добро прилагодени. Бобинки се овални, големи, бело-жолта боја со розова нијанса. Рокот на траење и преносливоста на овошјето се високи. Тие се користат главно во свежа форма, за подготовка на сокови и вина, за сушење.
• Одеса црна. Бобинки се со средна големина, тркалезна, црна боја со пурински цут. Пулпата е сочна, со цреша-трнлива завршница. Кластерите се мали, со тежина од околу 200 g.Вортата се карактеризира со зголемена отпорност на мраз и е во состојба да толерира мразови до -22 ° C.
• Тифи розова. Припаѓа на една од највредните сорти на табели. Бобинки се темно розови, овални во форма. Пулпата е густа и крцкава. Има хармоничен сооднос на шеќер и киселина. Кластерите се големи, со тежина од 500 до 800 g.

Фото галерија: Доцни зреење сорти на грозје

Прегледи

Мојот Кубан расте добро на песочна почва, но Надежда АЗОС не сакаше да расте, морав да се разделам со тоа. И ќе засадам уште неколку грмушки во Кубан, исто така многу ми се допадна. Кубан има многу предности. Го погодува мувла, но не премногу, сосема е можно да се контролира ситуацијата со редовно прскање.

Татјана Андреевна

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=647

Нашата фантазија беше толку погодена од сивата гниење што немаше бегство - кожата е тендер, а месото е сочно. До моментот на созревање, наместо јата, имаше само скапани. За мраз, сортата е нестабилна и бара задолжително засолниште на грмушки за зима. Во принцип, ние долго време ја напуштивме оваа сорта - воопшто не за нашата зона.

Красохина

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=715

Во Русија, над 50% од индустриското грозје се произведува во територијата Краснодар. Главните области на лозарството - Темриук, Анапа, Кримска, како и градовите Новоросијск и Геленџик, одгледуваат грозје во мала количина во областа Новокубански (опфаќа зона на лозарството).На винарските фарми растат такви сорти како што се Каберне Совињон, Молдавија, Бјанка, Шардоне, групата Пино, Августин, Мерлот, Ризлинг, Саперави, Алиготе, Совињон, зачувани од советскиот период на садење Изабела. Голем број на loversубители на лозари во регионот, но Кубанскиот сојуз на лозари не постои, за жал. Можеби сепак да дојде.

Андреј Дерках

//vinforum.ru/index.php?topic=31.0

Одгледувањето грозје во територијата Краснодар е многу полесно во споредба со другите региони на Русија. И покрај топлата клима, тука се и некои карактеристики. Значи, вистинскиот избор на сорта може значително да го зголеми приносот. Неопходно е да се земе предвид близина на некои сорти.