Градина од зеленчук

Домати: што е употребата и има ли штета на здравјето?

Томато е уникатен зеленчук кој апелираше до многу жители на нашата планета. Од него се подготвуваат многу различни јадења, а свеж зеленчук може да се јаде како независна храна. Незаменливо е на масата, не само во сезоната, туку и во зимско-пролетниот период, кога помалку и помалку производи ги заситуваат нашите тела со витамини и корисни супстанции. Во оваа статија ќе научите подетално колку е корисен домат за телото.

Калории и хемиски состав на свежи домати

Енергетската вредност на доматот е 100 g производ, само 19 килокалории. И покрај ниската калорична содржина, содржи многу различни витамини (групи Б: Б1, Б2, Б3, Б5, Б6; А; Ц; Е; К; ПП, итн.), Минерали, гликоза, фруктоза, микро- и макроелементи ( јод, магнезиум, железо, цинк итн.), влакна и органски киселини. Запомнете дека доматите не се само минимум калории, но исто така добро за телото. Тие помагаат да се намали холестеролот во крвта, да се промовира производството на серотонин, кој е хормон на среќата. Овој зеленчук е незаменлив за луѓе со прекумерна тежина.

Како се корисни доматите?

Домати се неопходен производ на масата. Еве листа на корисни својства:

  • Тие имаат корисен ефект врз дигестивниот систем (со конзумирање големи количини на месо помагаат во ублажување на тешкотијата во стомакот и непријатност) и кардиоваскуларниот (калиумот и високите нивоа на елементи во трагови ја подобруваат функцијата на срцето, спречуваат згрутчување на крвта) на системот.
  • Спречување на склероза и ревматска болест.
  • Аскорбинска киселина содржана во доматите, го подобрува имунитетот во пролет и есен.
  • Железото во составот на доматите лесно се апсорбира и е ефикасно при анемија.
  • Во дијабетес, тенка крв, исчистете ги васкуларните ѕидови на холестеролот.
  • Томато е корисно за пушачите, помага да се исчисти телото од токсини, тешки метали и катран.
  • Томато отстранува сол од бубрезите и го олеснува отокот.

Дали знаете? Ликопен во хемискиот состав на доматите е моќен антиоксидант кој го зачувува имунолошкиот систем и го штити телото од клетките на ракот. Особено ги спречува ваквите ракови како рак на дојка, панкреас, респираторни органи и рак на простата.
Корисните својства на доматите за жени се дека тие го подобруваат метаболизмот, се борат со прекумерна тежина и малаксаност. Тие се спречување на проширени вени и анемија, исто така, имаат корисен ефект врз кожата, косата и ноктите. Томато за време на бременоста го подобрува варењето.

Тоа е важно! Не заборавајте дека бремениот зеленчук е корисен свеж зеленчук, а не конзервиран или задушен, бидејќи содржат оцет и сол. Кога се готват во домати, органските киселини стануваат неоргански. Обидете се да не го користите овој зеленчук во третиот триместар, бидејќи доматите може да предизвикаат алергиски реакции кај фетусот.

Придобивките од доматите за мажи се за подобрување на потенцијата, го намалуваат крвниот притисок. Исто така, тоа е спречување на кардиоваскуларни заболувања и рак на простата.

Победа со Avitaminosis

Во рана пролет, многумина страдаат недостаток на витамини што се манифестира со намалување на имунитетот, сувата кожа, кршливи коса и нокти. Домати и нивниот витамински состав се идеални за да му помогнат на телото да се справи со дефицит на витамин.

Превенција на катаракта

За спречување на катаракта, следете ја исхраната богата со витамин Ц, бидејќи помага да се одржи тонот на крвните садови и да се намали ризикот од развивање на оваа болест. Овој вреден витамин можете да го најдете во домати, црвен пипер, коприви, јагоди, портокали и праски.

Дали знаете? Во текот на истражувањето беше откриено дека луѓето кои користат витамин Б2 не страдаат од катаракта. Голем дел од овој витамин се среќава кај домати, суви квасец, јајца од плаша, телешко месо, зелен грашок и други производи.

Предности за гастроинтестиналниот тракт

Во болести на гастроинтестиналниот тракт неопходен асистент е сок од домати. Тоа помага да се бори против запек, е ефикасен во гастричниот улкус, како и кај хипокицид гастритис (со ниска киселост). Домати се добри за црниот дроб и панкреасот. Тие го чистат црниот дроб и јадат големи количини на масна и висококалорична храна. Помогнете ги истоварите овие органи. Томато помага да се отстранат токсините, токсините и штетните материи од телото. Домати за бубрезите исто така се неопходен производ, ги отстрануваат солите и го нормализираат метаболизмот на солта, спречувајќи го едемот.

Исто така, доброто влијание врз гастроинтестиналниот тракт има костим за капење, крес, календула, јукка, врвови, липа, двојнолистни, мудрец (салвеј), ливада трева, боровинки и боровинки.

Коските здравствени придобивки

Ликопен содржан во домати ја спречува остеопорозата. Експеримент беше спроведен на жените во постменопаузалниот период, тие ги исклучија од исхраната сите производи кои содржат ликопен. Беше откриено дека испитаниците почнале да се подложуваат на промени во коскените ткива и почна оксидативен процес. Томато е одличен антиоксиданс, па не заборавајте да го вклучите во исхраната.

Предности за кардиоваскуларниот систем

Домати за срца исто така многу корисно, особено екстракт од домати. Неопходно е за луѓето кои страдаат од болести на кардиоваскуларниот систем. Тоа ја спречува тромбоцитопенијата (залепување на тромбоцити во крвта), што, пак, е спречување на атеросклероза. Тие го намалуваат нивото на вкупниот холестерол во крвта, триглицеридите, липопротеините со ниска густина, со што се чистат садовите и го спречуваат миокардниот инфаркт. Може да се заклучи дека доматите и холестеролот се некомпатибилни, што е многу важно за здравјето.

Ваквите растенија како лубеница, сад за капење, hellebore, calendula, buttercups, oxalis, chervil, божур, goof, боровинки и боровинки имаат корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем.

Со кожни болести за подобро лекување на изгореници и рани

Ако ја исечете раката, приложете половина од исечениот зеленчук до раната. Има добар антисептик и бактерицидно дејство. За изгореници од првиот и вториот степен направете компресирачки од сок од домати и бели јајца и поправете со завој, што ќе помогне во намалувањето на болката и брзината на лекување.

Придобивките од доматите за губење на тежината

За оние кои сакаат да изгубат тежина, доволно е да пиете чаша сок од домати додека јадете и да не ја претерате со масна храна, бидејќи овој зеленчук е низок во калории и помага при варење поради киселини. За dieters, постои брзо исхрана домат. Во текот на денот, мора да јадете некои свежи домати без сол и зачини.

Тоа е важно! Не заборавајте дека таквата исхрана не може да се користи повеќе од два дена. И пред да започне, препорачливо е да се консултирате со лекар за да избегнете непријатни последици.

Домати за машки потенција

Домати имаат корисен ефект врз потенцијалот, подобрување, не залудно во Франција тие се нарекуваат "јаболка на љубовта". Придобивките од домати за мажи се да се заштити простатата. Супстанциите содржани во нив, предизвикуваат метаболичка активност кај новоформираните клетки на ракот и придонесуваат за нивната смрт.

Анти-канцер својства на домати

Како што споменавме погоре, доматите содржат моќен антиоксиданс, ликопен, кој има заштитен ефект и ги убива клетките на ракот во нивниот многу ембрион. Научниците откриле дека тој се справува со клетките на ракот подобро од каротин. Ликопен се наоѓа во суровини и задушени домати, бидејќи не се распаѓа при високи температури.

Употребата на домати во козметологијата

Во козметологијата го користите овој зеленчук за подобрување на кожата, нејзината еластичност и еластичност. Јаболката и винските киселини содржани во доматите помагаат да се отстранат старите епидерми за време на пилинг, со што се создава нов, а површината на кожата станува полесна. Маски за домати се погодни за сите видови на кожа, што го прави овој производ уникатен.

Дали знаете? За да подготвите маска за лице, мора да го излупите доматот, да додадете жолчка и лажичка скроб. Се нанесува на лице околу 15 минути и темелно се мие со топла вода. Ако сте сопственик на мрсна кожа, а потоа го замените жолчката со протеини, сè друго е непроменето. Не заборавајте да го исчистите лицето пред процедурата.
Да се ​​ослободи од акни, доволно за да го подмачкува лицето со мешавина од свеж сок од домати и глицерин. Свежиот домат, исто така, ќе им помогне од бели јагули, за ова едноставно се ставаат зеленчук парчиња на лицето. Ако имате мрсна кожа, нанесете салфетка натопена во свежо исцеден сок за 15-20 минути, влажно го суши, а потоа исплакнете ја маската со ладна вода.
Во козметологијата, широко се користат растенија како што се ананас, дрен, птичја цреша, вечерна коприва, мајчина душица, брокула, ѓумбир, ротквица, планински пепел, црвена јагода, амарант, кајсија и лубеница.

Како да одберете добри домати

Црвените домати содржат повеќе хранливи материи од другите, а исто така, колку повеќе се зрели, толку повеќе витамини содржат. За да изберете добар и здрав зеленчук, треба да следите неколку совети:

  1. Кога се сече, зеленчукот треба да биде сочен, неговите комори не треба да се оштетуваат и да се полнат со течност.
  2. При купувањето, имајте во предвид дека зрелиот, добар зеленчук треба да има вкусен вкус, толку помалку изразен мирис, толку е позелен зеленчук.
  3. Немојте да купувате домати со искинато педигре, оштетена површина или со неприродна боја, таму може да се најдат микроорганизми и бактерии.
  4. Изберете средно зеленчук (само розова сорти може да бидат големи), тие имаат помалку штетни супстанции што се користат за раст.
  5. Земјоделските домати се идеални, иако тие се прилично скапи во зимскиот период.
  6. Немојте да купувате домати ако не сте задоволни со работното место на продавачот и чување домат, подобро е да изберете повеќе, но да купите квалитетен и здрав производ.

Тоа е важно! Бидете внимателни при изборот на зелени домати, бидејќи тие се штетни. Тие содржат голема количина соллан, што е отров за телото. Со акумулацијата, може да се почувствувате лошо, поспаност, главоболка, тешкотии при дишењето, во потешки случаи, го намалува бројот на црвените крвни клетки, ја нарушува функцијата на бубрезите, дури и смртта е можна. Не се препорачува за деца и за бремени жени.

Можна штета од доматите

Постојат категории на луѓе кои не можат да јадат домати. Алергија - нивниот главен недостаток. Размислете кои болести не можат да јадат домати:

  • Оксалната киселина содржана во нив, има негативен ефект врз метаболизмот на водата и е непожелна за луѓето да користат, со болести како што се артритис, гихт и бубрежни заболувања.
  • Овие зеленчуци се холеретични, поради што е невозможно да се користат за луѓе со жолчни камења.
  • Кога јадете домати со скробна храна, песок и камења се формираат во бубрезите.
  • Не можете да ги користите во период на егзацербација на болести на дигестивниот систем (гастритис, пептичен чир, панкреатит).
  • Со зголемена киселост, подобро е да се минимизира потрошувачката на свеж зеленчук и да се јаде завиткан.

Ако сакате кисела домати, тогаш вистинското прашање за вас е, што е повеќе во овие производи - здравствени бенефиции или штети.

Кисела домати - нискокалоричен производ кој содржи витамини и минерали кои остануваат под дејство на оцет (што е иритант). Таквите домати се корисни за оние кои ја следат сликата. Ликопен исто така е зачуван при маринирање и не ја губи способноста да се бори против болеста. Редовната потрошувачка на кисела домати во храната го подобрува видот и растот на скелетниот систем. Тие исто така го неутрализираат алкохолот во крвта. Но, луѓето со бубрежна болест не треба да се вклучат во користењето на вани кисели зеленчуци, бидејќи содржат големи количини на натриум. Затоа, со бубрежна болест, пред употреба, не заборавајте да ги миете доматите под ладна вода, така што сол се измива, а хранливите материи остануваат.

Љубовниците на киселиштата треба да бидат свесни солени домати кои се корисни за телото и има каква било штета од нивната употреба. Добро е познато дека солени домати се одлично средство за справување со мамурлакот. Но, нивната главна предност е способноста да се зачуваат сите хранливи материи, витамини и киселини, што во зима им помага да го добијат потребното за телото. Но, не заборавајте за високата содржина на натриум, што е неприфатливо за луѓето со бубрежни заболувања и со егзацербации на болести на дигестивниот систем. Сумирајќи, можеме да го заклучиме тоа Домати - неопходен и многу корисен производ. Тие се одлични за употреба во сезоната свежи, исто така, не ги губат своите својства за време на термичка обработка (конзервирање) и во форма на сокови. Дневната стапка на потрошувачка на овие зеленчуци е 200-300 g, поголема количина може да биде штетна за вашето тело.

Погледнете го видеото: Milenko 11 09 2015 (Јануари 2025).