Томато, или преведен од италијански - златното јаболко, е еден од најчестите прехранбени производи за кои секој знае за што секој купува, а уште повеќе се одгледува во речиси сите градини. Во прилог на одличен вкус, ова растение има огромен витамински резерват и лековити својства, што го прави "омилен" на целото општество. Парадоксално, долго време, плодовите на доматите биле сметани за отровни и несоодветни за консумирање. Тие се одгледуваат во Европа како специфична украсно растение.
Опис на фетусот
Томато - претставник на семејството на Ворен. Припаѓа на повеќегодишни растенија, но во градината култура се уште се користи како годишен. Стадото на доматен дом, најчесто бара загради, но постојат сорти кои се одгледуваат без постапката на врзување (стандард). Коренот на јадрото форма, силно разгранет и се наоѓа во почвата на длабочина од околу 50 см. 
Еден домат е сочно боровинки, со различен број комори за семе: од ниско комора (2-5) до средни (6-9) и мулти-комори (10 или повеќе). Предноста на мулти-коморно овошје е нивната месност и волумен, недостатокот е малото семе од потомство.
Периодот на раст на домат по врзување е околу еден месец, времето на зреење е од 10 до 15 дена, при што плодот зема боја која се движи од зелена до светло црвена. Во зависност од сортата, зрелите домати можат да бидат од различни нијанси: портокалова, црвена, розова, црвена или жолта. 
Голем број овошни форми овозможуваат да се одгледуваат од обичен круг до сливови и од домати во облик на црн пипер. Најдобро е да се користи овошје со мазна површина. Томато од домати може да биде од 20 g до 1 kg. Сето ова е чисто индивидуално и зависи од различни сортови карактеристики.
Дали знаете? Најголемиот гигантски домат во светот се одгледува во американската држава Висконсин. Неговата тежина изнесуваше 2,9 килограми.
Хемиски состав
Домати содржат голема количина на витамини, корисни макро-и микронутриенти. 
На 100 гр од домат сметки за:
- витамин А (бета-каротин) - 1 мг;
- Витамин Б1 (тиамин) - 0,06 мг;
- витамин Б2 (рибофлавин) - 0,04 мг;
- Ниацин, 0,5 mg;
- фолна киселина - 11 μg;
- витамин Ц - 25 мг;
- Витамин Е - 0,4 мг.
Прочитајте исто така за придобивките од мали домати од цреша и како да ги одгледувате дома, на прозорецот.
Содржината на макронутриенти:
- калиум - 300 мг;
- калциум - 14 mg;
- магнезиум - 20 mg;
- натриум, 40 mg;
- фосфор - 24 mg.
Содржи елементи во трага:- 0.9 мг железо;
- 2 mcg јод;
- 6 mcg кобалт;
- 140 mcg манган;
- 0.1 mg бакар;
- 0,2 мг цинк.
Ви препорачуваме да се запознаете со рецептите за собирање домати: кисела; солено; зелени домати, солени ладни и кисела во барел; џем од домати.
Калории и хранлива вредност
Домат има многу ниска калоријаза што се вреднува. Во просек, има 23 kcal (или 96,2 kJ) на 100 g овошје.
100 g на домати содржат многу вода (околу 92 g), протеини - 1.1 g, масти - 0.2 g, јаглехидрати - 5 g. Исто така содржи влакна (0.8 g), пектини (0.3 g ), органски киселини (0,5 g) и пепел (0,5 g). 
Придобивките од доматите
Придобивките од доматите се непроценливи: покрај одличниот вкус и нискокалоричната содржина, овој зеленчук стана вистински извор на корисни супстанции и за жените и за мажите.
За мажи
Ајде да ги разгледаме придобивките од користењето домати за мажи.
Прво, сокот од овој чуден фетус е многу корисен за нормализирање на телото и сите внатрешни органи, помага во спречување и елиминирање на запек, се бори против гастрични чиреви, го спречува развојот на катаракта.
Домати, сурови или преработени, имаат позитивен ефект во третманот и спречувањето на атеросклероза кај мажите. Во итни случаи, можно е да се користи домат во третманот на рани и исечења, освен ако не постои специјална маст при рака. Совршено ги дезинфицира раните и придонесува за брзо заздравување. 
Главната вредност во плодовите на ова растение е присуството на специјален пигмент - ликопен, кој ја забавува оксидацијата, со што се обезбедува анти-канцер ефект врз телото на мажите. Покрај тоа, за време на термичка обработка на доматите, количината на ликопен се зголемува, што дополнително го намалува ризикот од рак на простатата, стомакот и белите дробови.
Дали знаете? Секоја година во Шпанија, во малиот град Булон, се одржува посебна прослава на Ла Томатина, која привлекува луѓе од различни земји. Нејзината суштина лежи во битката, чие главно оружје се доматите.
За жени
Знаејќи колку е мала калориската содржина на доматите, можете веднаш да заклучите за придобивките од доматите за жените. Тие можат да го забрзаат метаболизмот, да го отстранат вишокот на течност од телото, да ја елиминираат подпуханоста и да го намалат холестеролот во крвта.
Сок од овошјето помага на телесната тежина, го подобрува изгледот и состојбата на кожата. Исто така, помага во одржувањето на здравјето на коските, особено кај жените во постменопауза. 
Како и мажите, доматите му помагаат на женското тело во борбата против клетките на ракот.
Медицински својства
Можете да зборувате многу за корисни својства на оваа фабрика, бидејќи навистина реализира многу незаменливи витални функции.
- Домати често се користат во третманот и спречувањето на кардиоваскуларните заболувања.
- Тие имаат одличен диуретичен ефект, ги активираат сите метаболички процеси во телото, така што нивната употреба често се препорачува кога се препишуваат диети за луѓе со прекумерна тежина.
- Тие го подобруваат функционирањето на нервниот систем, делувајќи како вид на антидепресив.
- Соковите и домашните јадења придонесуваат за подобрување на човековиот имунитет, расположението и благосостојбата.
- Многу не знаат за тоа, но овие плодови совршено ја задоволуваат жедта.
- Корисни супстанции содржани во овошјето, подобрување на видот, спречување на разни болести на очите.
- Особено за жените, доматите се корисни за нивните подмладување својства, ги измазнуваат брчките, му даваат на лицето природен здрав тон.
- Редовната потрошувачка на домати ја подобрува меморијата и побрзото асимилирање на разни информации.
Диетологија и домати
Како што споменавме погоре, доматите имаат ниска калорична содржина, што ги прави еден од најдобрите производи кои се препишани за исхрана. Покрај нивната леснотија, тие се уште можат да ги извршуваат сите потребни процеси за да се елиминира вишокот на тежина и да се нормализира работата на желудникот и цревата.
Научете како правилно да ги чувате доматите.
Значи, постојат различни начини на јадење домати во диететика:
- Плодовите често се користат за време на постот. Ова не само што ќе им даде на вашето тело леснотија, туку и ќе ги исчисти несаканите супстанции и ќе ги отстрани неколку килограми за само еден ден.
- Друг ефикасен метод би бил комбинација од домати и краставици, и врз основа на тоа, ден на постот. Краставиците исто така се нискокалорични и корисни, па оваа комбинација на производи само ќе ги подобри нивните корисни ефекти врз вашето тело. Во такви денови, не заборавајте дека треба да пиете многу чиста вода за да ги забрзате метаболните процеси.
- Исто така е корисно да се комбинираат свежи домати со житни култури, особено со леќата. Оваа комбинација ќе ви даде потребна количина на јаглени хидрати и железо, но исто така ќе ви овозможи да изгубите тежина. Таквите јадења може да бидат основа за диета дизајнирана за неколку недели.
Тоа е важно! Во никој случај не јадете домати со холелитијаза или бубрежни камења, ова може да го забрза растот на камењата, а потоа - нивно излачување преку жолчното кесе.
Употребувајте при готвење
Без кујна во светот може да се направи без овој прекрасен производ. Вкупно има околу 1000 најразновидни рецепти кои користат домати.
Во Мексико, Бразил, Италија, Шпанија е еден од најпочитуваните и почитуваните производи, врз основа на кои се создадени кулинарски ремек-дела, кои сега се познати низ целиот свет. Во овие земји, беа создадени најпопуларните рецепти за сосови базирани на домати, пасти, супи (како што се газпачо), предјадења, салати, кечапи итн.
Домати се совршено комбинирани со различни состојки: сирење, билки (босилек, arugula, магдонос), зелена салата, лук, тиквички, бибер, компири, модри патлиџани и друг зеленчук.
Веќе не е можно да се замисли вашата секојдневна исхрана без овој плод. Ниту една пицерија не е комплетна без добро познатото "Маргарита", а студената супа од газпачо веќе долго време ги освои срцата на сите гурмани. Луѓето научиле како да маринираат, чуваат и да печат домати. Во принцип, користете ја оваа Бери на 100% и извлечете ги максималните корисни својства од неа. 
Штети и контраиндикации
Како и секој производ, доматот може да биде корисен и штетен за здравјето на луѓето. Погрешен прием може негативно да влијае на вашето здравје.
Уште еден контраиндикација е употребата на овој фетус за чиреви или кардиоваскуларни болести, бидејќи тоа може да предизвика нивно остра егзацербација.
Запомни, исто така, не треба да јадете домати во исто време со производи од месо, риба или јајца. Не ги комбинирате со пекарски производи. Но, се препорачува да пие сок од домати само 30 минути по јадење.
Тоа е важно! Ако страдате од алергии на храна, не заборавајте да го исклучите овој производ од вашата исхрана, бидејќи тоа може многу да ви наштети. Не се препорачува да се користи и за артритис или за гихт.
Од детството нè учат дека јадењето домати е неопходно и правилно. И сето ова не е случајност, бидејќи навистина ова чудо овошје има многу вредни корисни својства и одличен вкус. Во исто време, не заборавајте да запамтите дека постојат и контраиндикации во врска со употребата на домати. И ако ги игнорирате, може да почувствувате доста непријатни симптоми и чувства.
