Многумина веруваат дека трње и дринери се различни имиња за истата Бери. Всушност, сè е малку погрешно. Почетокот е див грмушка, а трњето е подвид на домашните сливи. Со други зборови, гардероба е природен хибрид на диви трње и одгледувани сливи, што на крајот се покажало дека е поголемо и послатко од трње, но помали и ужасни сливи.
Во спротивно, блиски роднини на трње и терносива се многу слични во нивните корисни својства во однос на нивното влијание врз здравјето на луѓето и во гастрономските својства. Последните се најдобро се манифестираат во џемот, кој поради својата благородна темноцрвена боја, богата арома, сладок кисел и карактеристичен курвачки вкус, кој е направен од трње, и оној на примките практично не се разликува едни од други.
Научете како да растете трње и парчиња на местото.
Што ви е потребно: кујнски апарати и прибор
За подготовка на производот, секој контејнер покриен со емајл е соодветен, главен услов за кој е дека емајлот е нераспаден, со цел да се избегнат штетните оксидативни процеси кои се јавуваат кога метал се поврзува со топла течност.
За да го измешате производот, потребна ви е голема лажица - по можност дрвена или пластична, што е многу помалку штетна за витамините отколку металот.
Дознајте што е полн со употреба на трње за здравјето на луѓето.Стаклени тегли со херметички затворачи се најпогодни за складирање на готовиот џем.
Ако е потребно да се деформира десертот или да се оддели течната материја од семето, на пример, за правење џем, тогаш потребен е сито. 
Дали знаете? Ако јагоди од јајца и лисјата се добро печени, а потоа се мелат, тогаш тие прават добар пијалок, многу сличен на вкусот на кафето.
Како да одберете производи: карактеристики и нијанси
Квалитетот на идниот џем, пред сè, го одредува суровините од кои ќе врие. За да изберете вистински бобинки, треба да знаете некои од суптилностите на овој процес.
Кои сорти се вклопуваат
Трпените не созреваат заедно во исто време, но, во зависност од сортата, го продраат овој процес од средината на есента до самиот мраз. Сепак, оваа околност нема значително да влијае на квалитетот на самите плодови, туку само им овозможува на лицето да го планира своето време и активности правилно, со цел да ги извлече максимумот од сите погодни можности обезбедени од ова растение.
Бари барања
Многу поважно е состојбата на бобинки од секоја сорта во одреден период на нивното созревање. И тука се применува правилото за железо: за десерт, подобро е да се употребуваат непослушни и малку тврди плодови од презрие и меко овошје. 
И да се избере најдобра опција, треба да се погледне на бојата на кожата на бобинки, кои треба да бидат радикално темно сина, и пулпа, што е пожелно богата розова боја.
Научете како да направите домати, брусница, глог, цариградско грозде, бело цреша, црвена рибизла, дуња, манџурски, дива јагода, црна рибизла, јашта, јагода, јаболка, јагода, сонца, џем од диња.
Како да направите заматен пит
Листа на производи:
- бобинки со тежок - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг;
- варена вода - 1-2 чаши;
- лимонска киселина - изклинвам на врвот на ножот.
Чекор по чекор инструкции:
- миење бобинки;
- отстрани коски од нив;
- стави слој на бобинки на дното на емајл тавата;
- ги покрие со слој шеќер;
- повторете го процесот;
- покријте го пополнетиот сад со капак и оставете го ноќе;
- по овој период, додадете вода во садот;
- се меша темелно;
- запали;
- по вриење ја намалуваат топлината;
- отстранете ја пената од џем;
- се вари 40 минути на тивок оган, мешајќи повремено и отстранувајќи ја пената;
- проверете го подготвеноста со откажување на капка на чинија: ако не се шири, тогаш производот е подготвен;
- по џемот е подготвен, додадете лимонска киселина на врвот на ножот;
- истурете го производот во стерилизирани садови и затворете ги капаците.
Дали знаете? Сок изваден од трње, како и од неговите корени, може да биде добра боја алатка, чија палета вклучува црвена, зелена, жолта, сива и кафеава боја.
Кршење на џем со јами
Листа на производи:
- бобинки - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг;
- вода - 1,5 чаши.
Чекор по чекор инструкции:
- темелно миеш бобинки;
- секоја Бери со чепкалка за заби прободена на неколку места;
- готви сируп од вода и шеќер;
- олади го;
- додадете бобинки за неа;
- остави да пукне за еден ден;
- внимателно користејќи скимки за да ги извадите бобинки од сируп;
- повторно донесе сируп во вриење;
- истурам јагоди назад во топла сируп;
- се готви до подготвени;
- подготвени да истурат десерт на брегот;
- Затворете ги конзервите со хартија натопена во вотка и врзете го вратот со тенок јаже.
Составот на BZHU и калории џем
Во овој производ нема масти или протеини, но многу јаглени хидрати (9,4 g на 100 g), кои даваат значителна калорична содржина - 248 kcal на 100 g džem.
Која е употребата на џем од трње
Трмен џем е заситен со многу цврст сет на корисни супстанции во форма на каротин, токоферол (подобро познат како витамин Е), аскорбинска киселина (витамин Ц). Исто така, постојат многу масни киселини и масла, алкохоли, танини, стероиди во производот.
Добриот баланс на хранливи материи во десерт од трње, како и нивните квантитативни карактеристики ја одредуваат високата превентивна и терапевтска вредност на овој десерт, кој се изразува во:
- зајакнување на имунолошкиот систем;
- оптимизација на метаболизмот;
- дезинфекција својства;
- диуретични квалитети;
- превенција на едем;
- нормализација на гастроинтестиналниот тракт.
Тоа е важно! И покрај неговата очигледна сладост, трнливиот џем не обесхрабрува, како и многу други десерти, но, напротив, го подобрува апетитот.
Може да бремени, доилки и деца
Изречените антиэетски квалитети на овој производ паѓаат на најмногу бремени жени, особено во првиот триместар. Не помалку корисен за нив е способноста на џем да ја принуди елиминацијата на отрови и отпадоци од телото, што е исклучително важно во случај на токсикоза.
За да го зајакнат имунолошкиот систем, земајте ехинацеа, корнел, пчелен полен, рен, лук, кромид, календула, алое.Богат сет на витамини и минерали во тестото од железо е исклучително вреден за телото на доенчињата.
И децата, покрај задоволството на овој вкусен производ, исто така добиваат вистински придобивки за своето тело во форма на зголемување на имунитетот. Од тука тие имаат зголемена отпорност на катарални заболувања. Торни џем, исто така, има анти-воспалителни квалитети, кои се борат против инфективните проблеми во устата кај децата.
Ние ја зголемуваме користа
Како што можете да видите, трнлив џем е многу корисен. Но, овие квалитети може да се зголемат со додавање до крајот на производството на џем од други бобинки или овошје, кое не само што ги зајакнува постоечките корисни својства, туку исто така ви овозможува да додадете нови.
Рецепт за коренски јама со јаболка
За подготовка, треба да земете 1 кг свежи бобинки од садовите и колку црвени јаболка. Уште треба 1,5 кг шеќер и половина литар вода. Јаболката треба да се излупи и да биде сигурна дека ќе ја отсече средината од нив.
Тогаш јаболка се сечат на парчиња, заедно со трње се ставаат во тенџере, се истури со вода и се ставаат на средна топлина. Добивање на мешавината на вриење, се вари околу осум минути додека не се готви, што се карактеризира со целосно омекнување на овошјето.
Како резултат на масата се нанесуваат преку сито, се додава шеќер, а смесата се поставува на огнот, на кој се варат пет до шест минути со активно мешање.
Чувајте десерт во стерилизирани и херметички затворени конзерви.
Запознајте се со придобивките од јаболка, портокалова, цреша слива.
Како да направите блекпур и џем од портокал
До 1,5 кг бесни шумски плодови треба да додадат 1 кг портокали. Но пред-агруми мора да се ослободи од кора, сите бели слоеви и семиња. Цедемот треба да биде рендан. И самите портокали, исечени на мали парчиња, ги ставате слоевите во емајл со тенџериња, секој слој посеан со шеќер. Во средината на слоевите се препорачува да се нанесе ладен кора од лимон. 
По сите овие манипулации, добиената мешавина треба да се остави на собна температура околу еден ден, а потоа, темелно измешана, ставете го на мал оган и вриејте се додека не се дебели. Чувајте го џемот, како и сите други слични производи.
Рецептот за трње и цреша сливи
Земеме 1 кг трнливи бобинки, толку многу жолти сливови и 450 г сочни круши. Бобинки треба да се отстранат од семето, а крушите да се ослободат од јадената средина и да ги исечат на мали парчиња.
Тогаш бобинки и круши треба да се стават во сад за емајл, во неа вметнете 1,2 кг шеќер, добро се мешајте и оставете мешавината да остане околу три часа.
Потоа треба да го ставите на шпоретот, да доведете до вриење, да ја намалите температурата на греење на минимум и да додадете околу 500 гр сецкани лешници на загреаната маса. Промешајте сето ова повторно и варете уште дваесет минути. Складирањето на овој производ не се разликува од складирањето на други конзерви.
Можна штета и контраиндикации
Тръците и дригите припаѓаат на оние растенија чија штета за луѓето е минимална. Покрај луѓето кои страдаат од индивидуална нетрпеливост кон која било компонента од овие бобинки или за кои дејствуваат како алергени, остатокот од овие плодови не се во опасност. 
Што се однесува до џем, тоа е ослободено од таква непријатност за лицето како зголемување на киселоста во стомакот, за разлика од суровите трнливи бобинки.
Тоа е важно! Вие не треба да јадете нуклеоли од семето на трње поради присуството на многу токсична супстанција - амигдалин.Но, големото присуство на шеќер во џемот ги тера луѓето со дијабетес да бидат претпазливи. Но, ова, сепак, може да се каже за било каква сладост, па затоа не се виновни повеќе од другите.
Некои експерти веруваат дека овој производ и луѓето со проблеми со црниот дроб и тироидната жлезда треба да се користат со претпазливост.
Освен озлогласената круна од трње, не беа забележани повеќе невистинити трње. Но, во него има многу здрави квалитети, а трнливиот џем се смета за еден од најдобрите десерти што ја украсуваат табелата на лицето во кое било време од годината, но е особено потребен во зима, покрај жешката чаша чај.
