Неискриентираните и собирачи на печурки, поради нивното незнаење, понекогаш се ставаат во опасност да собираат нежизни или отровни печурки - во царството на печурки има многу примероци кои изгледаат многу слични на јадените видови, но всушност се отровни. Како да разликувате лажна бела габа од јадење, какви се симптомите на труење со горчливо дрво, каде што расте, и како изгледа - повеќе во статијата.
Јадење или не
Поради фактот што горчак често се меша со вистинска бела печурка, го добила своето име - лажно. Таа припаѓа на групата на неживо, што не може да се јаде дури и по термичка обработка. 
Поради фактот што овој јадест вид дава огорченост, му беше даден прекарот - горчак (исто така наречен горчлив и зајакна печурка). Вреди да се одбележи дека горчливото не е отровно, но невозможно е да се јаде поради нежива горчлива пулпа.
Што изгледа лажен бел печурка?
Дупликатот од бели печурки е многу сличен на неговиот за јадење колега, и овие два случаи може да се разликуваат само со мали надворешни разлики.
Запознајте се со листата на опасни и отровни печурки, како и како да се идентификуваат лажни болетус, неживо рулула, лозопенков, печурка чадор.
Шапка
Големината на малку малку горчлив може да варира од 5 до 15 см во дијаметар - кога се навлажнува, станува малку леплива и груба, како капа на болетус. Обликот на капачето е стандарден за болетус - хемисфера.
Колку е постар горчак, толку повеќе заоблени капа станува. Бојата варира од светло-кафена до кафеава, може да има светлосни ленти. 
Целулоза
Пулпа на горчлива средна средна цврстина, бела и розова боја, со изразени влакна. Карактеристична особина - не е подложна на оштетување од црви и, како резултат на тоа, ретко гниење. Нема богата миризба, но нејзиниот вкус е многу горчлив, со кисело белешка. Кога се исекува и е во контакт со воздухот, телото почнува да црпи.
Тоа е важно! Иако горчак нема изразен арома, со возраста станува задушувачки миризлив мирис. Дури и еден мал пример на горчлив, еднаш во садот, веднаш го расипува вкусот на храната со својот остар мирис и горчлив вкус.
Тубуларен слој
Се состои од мали бели тубули кои се прикачени на стеблото на горчливото. Бојата тече од млечно до розова боја.
Нога
Ногата на горчлив е силна, широка и тешка. Неговата дебелина варира од 1 до 3 см, може да порасне до 13 см во височина. Неговата карактеристична особина е подуена влакнеста база, која е обликувана како жезло. 
Бојата на нозете има нијанси на кафена боја, без да влезе во богата-кафеава боја. Во горниот дел има жолта или сива мрежа шема која се појавува на стеблото за време на процесот на созревање - постарите на горчлив, толку појасна оваа мрежа се појавува.
Каде и кога расте
Омилено место за одгледување горчливи - зимзелени или мешани шуми. Тие ја сакаат кисела плодна почва - тие можат да растат на песочни камења, како и во близина на полу-расипани четинарски трупци или врз основа на дрвјата.
Горчак е широко распространет насекаде - може да се најде на сите континенти. Времето на формирање и раст се топли месеци (од средината на јуни до октомври). Тој сака јасна светлина и влажна почва, така што горчливото често може да се најде во отворени плодови и мочуришта. Формирана во групи од 5 до 15 копии.
Дали знаете? Во хрватскиот Загреб постои музеј на печурки, кој има повеќе од 5.000 живи експонати.
Како да се разликува од јадење близнаци
За да не се помешате во изборот на печурка, а не да земате отровен или јадечки примерок, треба да знаете точно какви видови надворешни карактеристики има еден или друг вид. Главната карактеристика на горчливото дрво, со која може да се разликува од типот за јадење, е тоа што кога сече, горчливото веднаш почнува да се затемнува, а местото на фрактурата станува заситено кафеава.
Вистинска бела печурка
Постојат три главни точки со кои може да се разликува горчлив од јасен бел примерок:
- бојата на капачето (во горчливо - кафеави нијанси, а белата габа може да има црвеникава или вишна боја на капакот);
- нога форма - малку малку од малку малку на малку возраст, што му дава на стеблото сличност со жезло
- Способноста на горчливото да се затемни при контакт со воздух, додека во вистинска бела габа, телото не ја менува својата боја.
Дознајте за сорти бели печурки, корисни својства на бели печурки, за сите видови методи за собирање бели печурки за зимата.Тубуларниот слој на белата габа е секогаш бел или маслин во боја, додека во горчлива боја бојата минува низ розова боја - оваа функција може да се користи и за да се разликува неживоличен лажен примерок од неговиот за јадење колега.
Тоа е важно! Неискористени собирачи на печурки, за да разликува лажна бела печурка од сегашноста, вкус месо или лижење на капачето од печурката - сокот од горчливото има карактеристична огорченост, а исто така многу гори. И покрај тоа што овој метод е многу ефикасен, не е препорачливо да го користите - постои опасност од труење со храна и со чести тестови на горчина на јазикот - цироза на црниот дроб.
Брабун
Друг јадење близнак Горчак е кафена кора. За разлика од горчливата, кафеава коса има помалку дебела нога, која нема задебелување на дното.
Научете како да ги идентификувате јадените печурки како печурки, плитки печурки, зеленчукови печурки, лиснати грмушки, конци од есен, печурки, свинушки, црвени плевели, песочни кутии, ријадовка, болтус.
Запомнете дека горчливото секогаш изгледа совршено, не е засегната од црви и ретко се распаѓа (горчината се плаши од инсекти и црви), но болетот често привлекува црви што го уништуваат нејзиниот надворешен школка.
Исто така, кафеаната има пријатен мирис и бело месо, додека жолчката не мириса, а нејзиното месо и тубуларниот слој имаат розова боја. 
Симптоми на труење
За жал, ниту едно лице не е осигурано од труење со печурки - се случува дури и искусни собирачи на печурки да не го избегнат овој напад. Иако горчлив не е отровен вид, неговите активни состојки, кога се пуштаат во крвта на човекот, предизвикуваат тешка интоксикација.
Исто така, употребата на gorchaka негативно влијае на црниот дроб и работата на жолчното кесе - дури и 20 дена по употребата на ваков примерок, може да се забележат прекршувања со отстранување на жолчката.
Дали знаете? Има многу случаи во историјата кога познати луѓе и монарси биле отруени со печурки. Така, забележано е дека римските императори Клавдиј и Тибериј (I век п.н.е.), царот Александар I (XVIII-XIX век), францускиот монарх Чарлс V (XVI век) и папата Климент VII (XV век) жртви на труење со печурки.
Симптоми на труење се:
- остра болка во стомакот, грчеви;
- горчина и сува уста;
- вртоглавица, општа слабост;
- зголемување на температурата;
- емтички нагони;
- во некои случаи - бланширање на кожата, појава на модринки под очите.
Ако има дури и еден симптом од листата, неопходно е да се измие стомакот - за да го направите ова, дајте му на пациентот голема количина топла вода со слаб раствор на калиум перманганат и веднаш побарајте медицинска помош.
Не можете да ги дадете вообичаените апчиња за абдоминални грчеви - активните компоненти на таквите лекови, како по правило, доаѓаат во конфликт со супстанции со огорченост, што може да доведе до влошување. Запомнете: секое одложување во случај на труење со печурки може да ве чини живот, така што треба да дејствувате брзо и самоуверено.
Горчливата горчина е најпознатата и најраспространета пандан на такви видови јадење како кафеав болен и бела печурка. Познавањето на надворешните карактеристики на горчливото и неговите карактеристични карактеристики ќе овозможи лесно да се разликува оваа јадечка печурка од неговите јадења близнаци и да се заштити од можното труење.
Повратни информации од корисниците на мрежата
