Lingonberry е Бери вкусен и уникатен во својот состав. Таа е лидер во содржината на витамини и е позната по своите лековити својства. Од античките времиња, тоа беше наречено "Бери на бесмртноста". Лингверот без готвење, со шеќер, е особено корисен за нашето тело - овој метод на подготовка ќе ја зачува свежината на бобинки за целата зима и нема да ја изгубат својата корист. Овој вкусен рецепт ќе се дискутира во нашата статија.
За придобивките од деликатес
Свежи блинки, со шеќер, имаат пријатен карактеристичен вкус и се многу здрави поради нивниот хемиски состав, кој вклучува витамини А, Б, Е, ПП, Ц. Бери има голема количина јаглени хидрати, пектин, органски киселини. Содржи минерали: калиум, калциум, железо, фосфор, магнезиум и манган.
Запознајте се со лековитите својства на сонјари, goji бобинки, огрозд, обланди, орли помине.
Таков богат состав овозможува да ги има следните позитивни ефекти врз телото:
- е основа за спречување на срцеви заболувања;
- користи за спречување на авитаминоза;
- нормализира крвниот притисок;
- го ублажува отокот;
- ефективно влијае на работата на централниот нервен систем;
- го регулира протеинскиот метаболизам;
- има позитивен ефект врз состојбата на кожата, тоновите и ја подобрува еластичноста, ги елиминира воспаленијата на кожата;
- го активира имунолошкиот систем;
- спречува предвремено стареење;
- ја зајакнува косата и ја елиминира првут;
- го подобрува видот.
Дознајте повеќе за придобивките од листонбержите и лисјаните лисја.
Плодовите и лисјата на ова растение имаат диуретичен, антимикробен, антисептички имот. Тие се користат како анти-склеротични и холеретични агенси. Бобинки имаат тоник ефект, имаат моќен тоник и способност за лекување на рани, нивниот антихелмински и анти-скалирачки ефект е забележан. 
Корисно е да се користи овој производ во мали делови по породувањето - го спречува настанувањето на маститис и развојот на воспалителните процеси. За мажите, lingonberry е природен лек за лекување на простатитис, и нанесуваат со шеќер, тој е познат како брзо-дејствувачки антипиретик на високи температури, помага да се подобри состојбата за настинки.
Тоа е важно! Lingonberry е контраиндициран кај гастричен улкус и дуоденален улкус, гастритис со висока киселост.
Подготовка за Lingonberry
Прво подгответе го бобинки. Овој процес се состои од следниве чекори:
- Зрели плодови мора да бидат внимателно одбрани, избрани гние и оштетени.
- Исплакнете го избраното овошје со проточна вода неколку пати.
- Префрлете се во сито за да го исцедите вишокот вода од нив.
- Ставете ја содржината на сито во хартиена крпа за да се исуши.
Подготовка на лименки и капаци
Бидејќи шеќерот од лигнин е подготвен без готвење, за долгорочно складирање потребно е внимателно да се подготват стаклени тегли и капаци. За ова, тегли треба да се мијат со сода бикарбона, исплакнат под проточна вода и стерилизирани или во рерна или над вода што врие. Калапите и алуминиумските капаци наменети за конзервација се стерилизираат во врела вода 10 минути. Пластични покрива вода што врие. Главната предност на стерилизацијата е дека на температура од 100 степени, патогената микрофлора е целосно уништена.
Тоа е важно! За правење ладен џем, не користете алуминиумски јадења - овој метал, во контакт со природна киселина, ослободува токсини. Совршено емајл или пакување од нерѓосувачки челик.
Кујнска опрема
За подготовка на деликатеси можеби ќе треба:
- мелница за месо;
- се комбинираат со млазницата;
- потопувачки миксер.
Состојки состојки
Состојки:
- бледо - 2 кг;
- шеќер - 2 кг.
Метод за готвење
- Користејќи мешалка за миење, мелете ги плодовите додека не се формира униформа конзистентност.
- Ставете шеќер во масата и добро се меша.
- Отстранете го контејнерот со мелници за 10 часа, така што шеќерот целосно се раствора во киселините од овошјето.
- Откако ќе се раствори шеќерот, треба повторно да ја мешате масата со лажица.
- Наместете го џемот на темели на стерилизирани тегли и затворете ги капаците.
Што може да се додаде за уште поголема корист
Овие плодови може да се комбинираат со јаболка, боровинки, јагоди, лимон и портокал, јагоди, боровинки. Некои домаќинки додаваат мед. Деликатес се добива не само здрава, туку и оригинална по вкус.
Како да ја запазиш лингвата, пире со шеќер
Тегли со завршен деликатес, покриени со пластични капаци, треба да се чуваат само во фрижидер. Ако нема доволно простор таму, тогаш подобро е да се тркалаат стерилизирани тегли со плодови со калај и да се чуваат на ладно место. Рок на траење на производот е 1 година.
Проверете ги другите рецепти за правење јагода за зима: чекор-по-чекор рецепт за lingonberries во сируп, џем од бледо.
Таквите подготовки не се само вкусни, но исто така корисни. Овој производ во зима не само што ќе биде одличен додаток на вечерниот чај, туку исто така ќе го насладувате вашето тело со витамини.
