Празните за зимата престанаа да бидат неопходност, но малкумина што љубовницата е подготвена да ги одбие. На крајот на краиштата, домашната конзервирана храна често помага да се декорира масата или да се диверсифицира исхраната на семејството. Научете како да готвите џем од тиквички со додавање на сакани лимони - изненадувања со вашите кулинарски способности. Запознајте се со тајните благодарение на што ќе можете да уживате во домаќинството со деликатес со необичен вкус.
Вкусови и вид на подготовка
Сигурно сите знаат што може да се подготват јадења од тиквички - и закуски и зеленчукови тепих, но неколку од нив домаќинот мораше да се справи со подготовката на десерти од овој зеленчук. На крајот на краиштата, сама по себе, нема сладок или барем кисел вкус. Ова е точно, бидејќи ако џем се состои само од една тиква, вкусот на палтото тешко ќе ве задоволи.
Научете како правилно да подготвувате тиквички за зимата.
Што се однесува до џем, има свои мали трикови кои помагаат да се зачува во вистинска прослава на вкусот. Цитрусовите плодови направија одлична работа со оваа задача, тоа беше нивно дополнување што ги трансформираа тиквичките, наситувајќи ја палтата со невообичаени, дури и егзотични карактеристики на вкус.
Ако не се плашите од експериментите во кујната или само сакате да ги задоволите вашите роднини - дефинитивно треба да се обидете да готвите како оригинално јадење од тиквички.
Ако вашите роднини не го сакаат овој зеленчук, ова не е причина да се одбие џем. Гледајќи во тегла, може да мислите дека главната состојка на деликатесот е ананас, но не и тиквички. Искористете го времето и гответе барем дел од џем од тиквички - ве уверуваме, со помош на овој рецепт, повторно ќе го внесете овој прекрасен зеленчук во вашата исхрана и ќе бидете во можност да ги импресионирате вашите роднини со неверојатен вкус на зачувување.
Тиквички не е само вкусен зеленчук, туку и многу корисен производ, кој се користи во традиционалната медицина и козметологијата.
Карактеристики на избор на производ
Клучот за пријатен вкус на секое јадење не е само суптилностите на готвењето, туку и правилно избраните производи.
Сквош во различни фази на созревање има поинаков вкус, односно може да влијае и на вкусот на палетата. Ви препорачуваме особено внимателно да изберете зеленчук за џем, за да не случајно да го расипете вкусот на палтото.
Значи тиквички мора да бидат млади, но во исто време доволно големи во големина. 
Тоа е важно! Не е пожелно да се користи воден зеленчук за џем, бидејќи тие влијаат на дебелината на финалниот производ. Исто така, не треба да се земаат прерасни растенија, бидејќи нивниот вкус е различен од младите тиквички.
Што се однесува до изборот на лимон, тогаш сè е едноставно - агрумот ќе одговара на никого. Сите други состојки се прилично едноставни и достапни.
Чекор по чекор рецепт со фотографии и видеа
Веќе откривме кои тикви ќе направат највкусен џем. Сега треба да одлучите за уредите кои ќе бидат корисни за време на готвењето, останатите состојки и ќе се запознаете со самиот рецепт.
Научете како да ја подготвите корејската салата од тиква за зима дома.
Што ви треба во кујната: апарати и прибор
За да готвите џем од тиквички, треба да ги опремите контејнерите за состојките, кујната плоча, нож и шпатула или лажица. Можете исто така да ги подготвите однапред теглите, кои подоцна ќе ја затворите вашата зачувување. 
Состојки задолжителни
Рецептот е многу едноставен, потребни се само три состојки. Тој е дизајниран за мал дел, така што е означен бројот на производи за 1 кг зеленчук.
За подготовка на деликатеси земете:
- млади тиквички -1 кг;
- лимони или портокали -1 големи или 2 средни;
- шеќер - 800-900 грама.
Дали знаете? Препорачуваме да купиме портокал зеленчук за зачувување, бидејќи ќе им даде на јадењето пријатна, апетитна боја. Другите зеленчуци од семејството тиквички исто така можат да се користат во процесот на готвење.
Детален процес на готвење
Методот на подготовка на деликатес се состои од следниве чекори:
- Првото нешто што треба да се направи е намалување на тиквички. За да го направите ова, намалување на зеленчук по должина, така што ќе добие плоча со дебелина од 1,5-2 сантиметри.
- Потоа, уште еднаш сечејте ја плочата во шири 1,2-2 сантиметри и само тогаш се сече во коцка - нејзината ширина може да варира од 2 до 3 сантиметри.
- Ако одберете стари тиквички, не заборавајте да го излупите и отстранете ги сите семиња. Младиот зеленчук нема семиња, а присуството на кора е дозволено за време на процесот на готвење, ако сте го избрале истото портокалово зеленчук. Во спротивен случај, исто така е подобро да се отстрани кожата, за да не се наруши појавата на џем.
- Откако ќе го исечете главниот производ, истурете го во контејнер и продолжете со сечење на агруми. Методот на сечење не е различен од сечење на тиквички. Во овој случај, во секој случај не е потребно да се отстрани кора од плодот.
- Ако има камења, тие дефинитивно треба да се отстранат заедно со филмовите - нивното присуство може да даде горчлив белешка на џем.
- Сега можете да ги истурите цитрусите во зеленчукот и добро да ги мешате со лажица или шпатула.
- Следниот чекор е да додадете шеќер во состојките. Едноставно покријте ги производите со слој од гранулиран шеќер.
- После тоа, оставете го контејнерот со идните џем 2 часа за да можат да го стартуваат сокот.
Тоа е важно! Никогаш не додавајте течност во оваа мешавина. Таа едноставно не е потребна во овој рецепт, бидејќи и двете агруми и тиквички имаат доволно свој сопствен сок.По овој пат, ставете го работното парче на плочата. Донесете ја смесата до вриење, оставете ја на шпоретот неколку часа. Во ова време, состојките мора да се хранат со сируп. Како по правило, потребни се околу 48 часа за да се подготви такво зачувување, бидејќи палетата прво мора да се варат, потоа да се остават настрана неколку часа и да се вари повторно.
Ние ви нудиме две опции за подготовка на конзервација.
Првиот начин ќе ви одговараат ако не сте обожавател на киселост во џем. За да го отстраните овој лесен вкус, ќе треба да поминете повеќе време за готвење.
Тоа е важно! Препорачуваме да започнеме циклус на зачувување на конзервација навечер, за да не губиме време на броење време.
Значи, да се ослободи деликатесот на кисело вкус, треба:
- Се вари чакали во вечерните часови на првиот ден, а потоа оставете го да се излади до утро.
- Утрото на вториот ден, повторно се вари и оставете го џемот до вечер.
- Во вечерните часови на вториот ден, повторно ставете ги на шпоретот, вријте и оставете ги настрана до утрото на третиот ден.
- Само на третиот ден можете да го истурите конзервирањето во тегли и да го затворите.
Ако сакате џемот да изгледа како конзервиран ананас и да останете со малку кисело вкус, препорачуваме да го користите вториот метод за готвење.За ова ви треба само еден ден. Само зовријте тиквички во утринските часови, а потоа се лади и врие повторно во вечерните часови. Веднаш по вториот термички третман, можете да го затворите лекувањето. 
Што можам да додадам, освен лимон
Сте научиле класичен рецепт тиквички тиквички. Сепак, кујната е едно од најдобрите места за експериментирање, преку кое ќе добиете совршен рецепт за деликатес - оној што ќе поднесе жалба до вас и вашето семејство. Постои можност за готвење зачинет џем, како и јадења со користење на две агруми.
Радувајте ги вашите најблиски со вкусно џем направени од цреши, глог, сливи, малини, јагоди, црвени рибизли, грозје, домати.
Рецепт за зачини
За љубителите на зачини, го нудиме следниот рецепт за зачувување, чиј вкус е заситен со зачини.
За нејзината подготовка ќе ви требаат:
- 1 кг тиквички без кожа;
- 1 кг шеќер;
- 1 лимон;
- 1 чаша вода;
- зачини - цимет и каранфилче.
Метод на подготовка:
- Исплакнете го зеленчукот, излупете ги, а потоа исечете ги на коцки со страни од околу 1 см.
- Потоа ставете ги коцките во врела вода 2-3 минути, потоа отстранете ги од таму и ставете ги во сирупот. За подготовка ви треба 200-250 мл вода и 1 кг шеќер. Во овој сируп е ставен главниот производ.
- Цитрусот мора да се смачка, а потоа истурете го во зеленчукот во сируп.
- После тоа се додаваат зачини, во нашиот случај тоа е цимет и каранфилче.
- Варете ја смесата додека не се згусне, а потоа можете да ја истурите во престерилизирани лименки.
Запознајте се со методите за замрзнување и сушење на тиквички.
Рецепт со лимон и портокали
За да ја подготвите оваа верзија на лекувањето, исто така не ви требаат многу производи. Мора да бидат присутни следните состојки:
- тиквички - 1 кг;
- лимон - 1 парче;
- портокал - 2 парчиња;
- шеќер - 1 кг.
- Главната состојка темелно се мие под проточна вода, по што треба да се ослободи од кожата.
- Следниот чекор е да се меле цукини, да се сече на мали коцки, а потоа да се покрие зеленчукот со шеќер на врвот во обем од 500 грама.
- Оставете ги тиквичките со шеќер преку ноќ, за да имаат време да стават доволно сок.
- Како и за обработка на цитрус, тогаш треба да се отстрани кожата од нив, се фаќа на парична казна ренде.
- Плодовите самите мора да се преработат во сок, а потоа во контејнерот мора да се додаде свежо исцеден сок, каде што се вметнува цукини и се истура уште 500 грама шеќер.
- Ставете сад со оваа мешавина на шпоретот и варете додека шеќерот не се раствори.
- После тоа, малку повеќе го варим џемот, доведете го до вриење и чувајте го на шпоретот околу 10 минути.
- По 10 минути, извадете го лекувањето од шпоретот за да го оладите малку.
- Кога конзервата за чување е малку внесена, повторно извршете ја постапката, а потоа повторно поставете ја тиквичката да се олади.
Правила за чување
Нема посебни барања за складирање за џем. Само чувајте тегли на ладно место, заштитени од светлина. Погоден за овие цели како подрум и фрижидер.
Со што да им служи на тиквички од тиквички на масата
Можете да го користите деликатес како независен производ. Тоа е совршено за чај, како и може да се додаде во сладолед или за печење.
Обидете се да го подготвите тиквички од тиквички според еден од горенаведените рецепти, изненадете ги вашите најблиски со неочекуваниот вкус на позната храна. Експериментирајте со зачини и зачини за деликатеси, бидејќи тиквички е универзален производ, врз основа на кој можете да направите многу интересни, вкусни третира. Бон апетит!
