И покрај фактот дека shadberry е широко распространета во средината лента, постојат луѓе кои дури и не слушнале за таква Бери. Но, иако Ирга е во сенка на такви "ѕвезди" како јагоди или малини, сепак, има вкус добро и има многу корисни својства.
Описот на неговите позитивни и негативни квалитети и е посветен на овој материјал.
Ирга: опис и слика
Ирга (Amelánchier), исто така наречена Corinka, му припаѓа на семејството Rosaceae и припаѓа на племето Apple и родот Ирга. Дистрибуиран во Европа, Северна Америка, на север од Африка, во Сибир, во Јапонија. Фабриката е грмушка, понекогаш мало дрво, достигнувајќи височина од 5 метри. Нејзините лисја се овални, на есен тие имаат спектакуларен изглед, тие се претвораат во црвено или жолто-црвено. Цветовите се мали, бели или крем-обоени, групирани со четки.
Дали знаете? Зборот "Ирга" треба да доаѓа од монголската ирга или калмик jarɣä, што значи "грмушки од тврдо дрво".Плодовите се бобинки (иако е поправено, од ботаничка гледна точка, да се нарекуваат јаболка) со дијаметар до 10 мм. Тие можат да бидат црни со сина, црвеникаво-виолетова или виолетова-сина, имаат карактеристичен сив цут, имаат нежна арома. Вкусот е слатко и курва.
Дали е можно да се јаде иргу?
Без сомнение, оваа Бери е јадлива. Тие јадат и диви растенија и градина ирига, го користат свежи, подготвуваат муси, суфлести, пастили, алкохолни пијалоци, компоти и др. Во регистарот на Федералната државна буџетска институција "Државен портал комисија", досега постои само една сорта на ова растение, тоа се нарекува "Ѕвездена ноќ".
Тоа е важно! Деца под 5 години не треба да ја дадат оваа Бери поради присуството на разни алергенски супстанции во неговиот состав.
Составот и корисни својства на бобинки
100 g од производот содржи приближно 0,3 g маснотии, 0,6 g протеини и 12 g јаглени хидрати. Енергетска вредност - 45 kcal. Покрај тоа, бобинки од шеќери се екстремно богата со аскорбинска киселина (околу 40%), содржат танини (0,5%), како и каротин (до 0,5%) и пектин (1%).
Таквиот сет на супстанции овозможува користење на овој производ како општ тоник и агент за имуностимулација. Покрај тоа, има тонични, антиоксидативни и антибактериски својства. Производи од плодови на шеќери се користат за подобрување на видот, во случај на варење, за ублажување на стресот, како превенција од кардиоваскуларни заболувања, мозочен удар, атеросклероза итн.
Ве советуваме да дознаете како глог, црна малина, goji, боровинка, цреша, цариградско грозде, viburnum, црна chokeberry, blackberry, cloudberry се корисни за телото.
Апликација за производ
Иргиските бобинки се користат и за готвење и за традиционална медицина. Покрај тоа, нивните корисни својства ги користат козметолозите и нутриционистите. Подолу се дадени некои корисни рецепти со користење на овој производ.
Дали знаете? Оваа култура е одлична залиха за разни овошни дрвја, особено за џуџестите јаболки и круши.
Во народната медицина
Народните исцелители советуваат да користат иргу за болки во грлото, кардиоваскуларни заболувања, проблеми со гастроинтестиналниот тракт, за подобрување на видот и како бактерицидно средство. Наједноставната апликација ја мие со сок од гнојни рани, изгореници, чкрипење во случај на воспалено грло или пародонтална болест на усната шуплина.
Употребата на тинктура се препорачува како тоник и имуностимулациски агенс. За подготовка, треба да ги скршиш плодовите во состојба на пире, истурете ја добиената маса во стаклен контејнер, така што ќе го исполни приближно нивото на јачината на звукот. Потоа истурете ја вотка, но не треба да го наполните целиот контејнер до вратот, треба малку да се наполни. Пополнетиот сад треба да се стави на темно, ладно место и да остане таму три дена, а потоа да се филтрира - после тоа, тинктурата може да се конзумира. Тинктура се препорачува да се земе три пати на ден пред оброците во лажица.
Дознајте кои корисни својства ги има Ирга и што може да се направи од бобинки за зимата.
За да ги запрете крвавите непца, можете да користите лушпа. За да го направите ова, земи една лажичка сушени плодови и истурете ги со чаша врела вода, а потоа вријте 20 минути. По ладење, супа се филтрира. Супа исплакнете ја устата 2-3 пати на ден.
Тоа е важно! Ирга има забележлив седатив (т.е. седативен) ефект, така што возачите не треба да го користат пред патувањето, барем во големи количини - ова може да ја намали реакцијата и концентрацијата на возачот.
Слабеење
Не постои специјална диета базирана на производи од ири. Користете овошје и сок како додаток на различни јадења. Со воведувањето на нив во исхраната треба да се има на ум дека плодовите содржат многу јаглени хидрати, па затоа треба да ги јадете овие производи во умерени количини.
Козметички својства
Во козметологијата, Ирга најде широка примена. Различни средства на своите плодови имаат подмладување ефект врз кожата, спречување на нејзиното исчезнување. Тие исто така ги затегнуваат порите на кожата, имаат корисен ефект врз мрсна кожа. Покрај тоа, козметичките препарати се користат за зајакнување на ноктите и косата. Постојат многу козметички рецепти кои ги користат овие плодови, ние ќе цитираат некои од нив. 
За мрсна кожа со зголемени пори, следната маска за лице е корисна. Меша лажица пулпа плодови ирги со една белка од јајце. Смесата се нанесува на кожата на лицето и се става до 20 минути. После тоа, смесата се мие со ладна вода.
Дома, можете да направите лице маска на борови иглички, persimmon, fenugreek, сок од морков, грејпфрут.
За подмладување маска, треба да се меша лажица сок од ирџи со лажичка мед и лажица урда. Како резултат на мешавината се нанесува на кожата на лицето. Маската се чува 15 минути. Измијте ја со зовриена вода.
При готвење
Вообичаено е да се користи шадрида со ист квалитет како и употребата на суво грозје (понекогаш наречено "северни суво грозје") - како полнети бучиња, колачи и колачиња. За да го направите ова, треба да сакате волја. Можете да го направите ова користејќи директна сончева светлина. За ова, рамна површина на која паѓаат сончевите зраци е покриена со хартија, а плодовите се поставени во еден слој. За заштита од инсекти ги покриваат со газа. Бобинки треба да се извадат во таква состојба, кога кога ќе се притисне, нема сок од нив. 
Оваа Бери прави добар џем. За нејзината подготовка, мијат бобинки се бланшираат не повеќе од 2 минути, потоа се додаваат во подготвениот дебел шеќерен сируп и се доведуваат до вриење на слаба топлина. Потоа исклучете го огнот и нека се вари 8 часа. Потоа повторно на ист начин донесе до вриење, додека додавајќи околу еден грам лимонска киселина. Наместо лимонска киселина, можете да го користите сецкан лимон, тоа ќе испадне дури и tastier. Фунта од овошје користи килограм шеќер.
Штети и контраиндикации
Како и секој производ кој содржи голем број на активни супстанции, ирга има и контраиндикации:
- Не се препорачува за лица со хипотензија (низок крвен притисок), бидејќи помага да се намали притисокот;
- Не го јадете овој производ за запек поради неговото обезбедување;
- неопходно е целосно да се елиминираат овие плодови и производи од нив од исхраната во хемофилија и воопшто за сите проблеми со коагулација на крвта;
- исто така постои и индивидуална нетолеранција кон овие плодови.
Осврти
