Денес постојат околу пет илјади сорти на компири, и секоја година нивниот број расте. Најголемиот интерес кај градинарите предизвикува рани компири. Некои градинари имаат време за една сезона да се соберат од креветите за две култури од овој зеленчук, поради варијации на рано зреење. Згора на тоа, раните компири имаат време да зреат и се собираат пред да бидат погодени од лошо влијание. Дозволете ни да разгледаме подетално на раните, раните и средните рани компири на пазарот.
Ултра рано
Ова се супериорни сорти кои созреваат за 45-55 дена по ртење.
"Ариел"
Растечката сезона е 65-70 дена, но тие порано копаат корени. Разновиден принос по хектар од 220 до 490 центри (во зависност од времето на жетвата). 10 до 15 нодули зреат под секоја грмушка. Просечната маса на коренови култури е околу 80-170 г. 
Тие содржат скроб околу 12,6-16,3%. Овој компир има одличен вкус и трошко месо што не се затемнува кога се исечени и варени. Погоден за готвење на јадења од овој зеленчук. Бонусот од оваа ултра рана сорта е добар квалитет на одржување (94%) и отпорност на многу болести (краста, златна нематода, црна нога, гнилеж и рак).
Дали знаете? Компири доаѓаат од Јужна Америка. Нејзиното припитомување се случило пред 7-9-9 илјади години од страна на Индијанци на територијата на денешна Боливија. Античките Индијанци не само што ја зеле за храна, туку и обожаваа како божество.
"Импала"
Добиени од холандски одгледувачи, се препорачува за региони на јужните и централните региони на Руската Федерација. Можете да копате 45 дена од периодот на појава на пука, а целосната техничка зрелост се јавува на 60-70 дена. Продуктивноста е доста висока - 370-600 центри се собираат од еден хектар. Секоја грмушка формира под 16-16 нодули, чија просечна тежина е околу 120-160 g.
Проверете најдобрите сорти на компири.
Гладните клубени со светло-жолта кожа имаат издолжена форма, месо со жолтило и одличен вкус, а не потемнување по вриење и сечење. Содржината на скроб во клубени е во просек околу 14,6%. Одличен за секаков вид термички третман - готвење, пржење, замрзнување, печење. 
Компирот "Импала" толерира суша добро и не сака премногу влажни основи. Постои отпорност на златната нематода на компир и ракот на компирот, тоа не е особено засегнато со вируси и заеднички краста, но не е отпорен на прашкаста краста и ризоктониоза, доцна лошо влијание. Може да се бере за зима, бидејќи има капацитет за одржување од 90%.
"Тимо"
Полн назив на оваа сорта е финскиот избор "Тимо Ханкијан". Таа е зонирана во северниот, северозападниот и централниот регион, но може да се одгледува во различни области. Жетвата зрее за 50-65 дена, но новиот компир може да се ископа за 40-тиот ден. Продуктивноста ги прави 150-380 центрите од хектар. Просечната тежина на компирот е од 60 до 120 g (зависи од времето на бербата).
Прочитајте исто така вакви видови компири како "Сина", "Кралицата Ана", "Росара", "Гала", "Ирбитцки", "Лорч", "Пикасо", "Киви", "Белороса", "Аретта".
Формира овални нодули од жолти или беж тонови со внатрешно жолтеникаво светло, со одличен вкус, а не притемнување при готвење. Погоден за различни топлински третмани (пржење, вриење и сл.). Содржината на скроб во овој компир е околу 13-14%. 
Спремен, толерира суша, и преоптовареност на влага, може да расте на различни почви, но најдобро се покажува на песочна. Тој има добар квалитет на чување (96%), отпорност на оштетување, но корените почнуваат да растат набргу. Не се склони кон болести како што се краста, ризоктониоза, рак на компир, црна нога. Нестабилен за фитофтора и златни нематоди.
"Ривиера"
Одгледувани од Холанѓаните, може да се ископаат веќе 45 дена од појавата на пука, иако целосно зрее за 80 дена. Препорачано во централните региони на Руската Федерација, иако може да расте и во други области. Продуктивност од 136 до 366 центри по хектар (во зависност од периодот на копање). Тежината на компири кои достигнале полн зрелост е 100-180 г. Формира овални нодули од беж боја со крем боја на телото. 
Има добар вкус, може да се варат и пржени. Највкусни во форма на млади компири. Содржи скроб во опсег од 11 до 16%. Се карактеризира со отпорност на механички оштетувања и суша. На болести на компирот, тоа е засегната само од обична краста и лошо влијание, умерено отпорна на црна нога. Доста доволно - 94%.
"Уладър"
Тоа беше примена од одгледувачи на Белорусија, зонирани во Централниот и Северозападниот регион на Руската Федерација, има позитивни критики од Украина и Молдавија. Новиот компир може да се ископа за 50 дена од појавата и да достигне целосна зрелост во 70-75 дена. Жетвата по хектар во состојба на техничка зрелост може да се собере од 130 до 350 центнери. Добивката на рекордот за оваа сорта е 716 центири / хектар. Тежината на технички зрелост на клубенот е 90-140 г. Има компири со жолта боја на кожа и кремаво-жолто месо кое не се затемнува за време на преработката. 
Таа има добар вкус, одлична за пржење, но не вари добро. Скроб е процент од 11,5 до 17,8%. Тој е отпорен на многу болести на компири, но може да биде засегнат од ризоктониоза, умерено отпорна на лиснарка, алтернариоза, суво гниење од фузија и фитофтора. Може да се бере - капацитетот е 94%. Побарувачка за земјоделска технологија: примена на ѓубрива, наводнување за време на суша, најдобри индикатори за принос - на средни и лесни почви.
Рано зреење
Раните сорти на компири почнуваат да копаат 60-70 дена по ртење.
Тоа е важно! За да добиете највисок принос, треба да одберете сорти зоони во вашата област. Најдобро е однапред да се одлучи за квалитетот и кулинарските квалитети на избраната сорта, неговите барања за почва, клима и земјоделска технологија. Најбезбедно нешто да се купат саден материјал во специјализирани продавници и изложби.
"Алена"
Руската разновидност, зонирана во Волга-Вятка, Урал, западносибирски, источно сибирски, далечни источни региони на Руската Федерација. Целосно зрее за 60-70 дена. Жетвата од еден хектар обично е во опсег од 172 до 292 центри. Форми под грмушка 6-9 корени со просечна тежина со целосна зрелост 86-167 g. 
Таа има компир во облик на овална боја со црвеникава кожа и бели (крем) тонови од месо. Добар вкус, средно чорба. Погоден за супи, пржење, чипс. Содржат скроб во опсег од 15-17%. Тоа толерира топло суво време. Тој има отпорност на разни болести на компири, но не е отпорен на доцна лошо влијание и златни нематоди. Тоа е добро складирано, индексот на калибар е 95%.
"Аноста"
Ова е холандска сорта, која целосно зрее за 70-75 дена, со принос од 240-300 центнера по хектар. Се препорачува за одгледување во централниот регион на Руската Федерација, но може да се сади во други области. Овошје со тежина од 71 до 134 г. Формира компири со кожи и месо од жолти тонови. Добар вкусен зеленчук, но најсоодветен за пржење и чипс. Содржината на скроб е во опсег од 14-16%. Таа е подложна на лошо влијание, краста, ризоктониоза, вируси и распаѓање.
"Жуковски Рано"
Добивање на целосна зрелост во 60-70 дена и може успешно да се одгледува во многу региони. Има висок принос - се добиваат 400-450 центри на компири по хектар. Масата на зрели коренови култури е од 100 до 120 г. Овој компир има розова кожа и бело месо, добро прилагодени за пржење и чипс, супи и салати, но лошо варени меки. Содржат скроб во рок од 10-12%. Тоа е сорта-толерантна и со суша отпорна сорта која стабилно дава при различни услови. Поседува доволно стабилност, иако во голема мерка може да биде погодена од лошо влијание. Стабилноста е 92-96%. 
"Исора"
Периодот на зреење трае околу 85 дена. Се препорачува за северни и централни региони. Таквата разновидност стабилно дава од секој хектар на 240-370 центнери. Тежината на еден зеленчук е околу 87 г. Плодовите имаат облик на овален со малку депресивен врв. Мазната кожа е белузлава, месото на сечењето е исто така бело, многу очи. Поради ниската содржина на скроб (11,7-14,1%), месото не се затемнува за време на обработката. Вкусот својства се добри.
Дознајте за одгледувањето на компир со холандска технологија, под слама и во вреќи.
Компири "Исора" отпорни на оштетување. Затоа, кога се копа, корените практично не се оштетени и културата се собира без загуба. Тој е отпорен на рак и умерено отпорен на вируси. Стабилноста на ниво од 92-95% дозволува да се складира подолго време. Најдобрите почви се кирпичи, песочни кирпичи, пештери.
"Среќно"
Таа беше развиена во Русија, може да расте во различни области и на различни почви, но се препорачува за регионите во централниот дел на Руската Федерација. Од секој хектар се добиваат 400-450 центри. Има компир во облик на овална форма со тап врвот и мали очи. Тој има блусни оболени клубени со мазна кожа и бело месо. Растечката сезона трае 80-90 дена. Еден зеленчук тежи 78-122 g. Содржи скроб на ниво од 11-17%. Таа има просечни карактеристики на вкус. Компирот се одликува со добар квалитет (84-97%). Скромен за растечките услови и отпорност на болести како рак, гниење, краста, вируси го прават тоа доста привлечно за одгледување.
"Arow"
Растечката сезона трае 60-70 дена. Продуктивност - од 359 до 600 centners по 1 хектар. Тежината на еден зеленчук е околу 80-120 г. Една грмушка може да произведе од 7 до 11 коренови култури. Не е особено оштетена и погодна за берба за зима - 94% за одржување на капацитетот. Корените на оваа сорта на холандско одгледување имаат издолжена овална форма со жолтеникава кожа и месо од крем.
Ќе биде интересно да дознаете повеќе за корисни својства на компири.
Се разликува во извонреден вкус, не се вари меко, не се затемнува кога се обработува и се користи за подготовка на многу јадења. Содржат скроб на ниво од 12-16%. Разновидноста е отпорна на некои болести - рак, краста, вируси.
Средно рано
Жетвата на sredneranny компири почнуваат да копаат во 75-80 дена по ртење.
"Амороса"
Добиени од холандски одгледувачи и созреваат за 65-75 дена. Има атрактивна презентација и добар вкус. Жетвата е прилично висока -290-350 центрите по 1 хектар. Главната работа: да се следи обезбедувањето на потребната влажност. Формира компири со црвенкаста кожа и има малку жолтеникаво месо, мали очи. Сува материја е 19-20%. Оваа култура е отпорна на многу болести. 
"Белата ноќ"
Зрее во опсег од 70 до 80 дена, а целата сезона на растење е приближно 108 дена. Со добра грижа, жетвата од секој хектар е доста висока - околу 100-300 центри. Тежината на еден зеленчук е приближно 120-200 g. Грмушки се формираат заоблени компири со светлосни тонови на кожата, средно длабоки очи и месо од крем боја. Во својот состав плодот има околу 14-17% скроб. Има одлични вкусови. Тој е отпорен на рак, но може да биде зафатен со краста или доцна лошо влијание. Може да се чуваат подолго време.
Дали знаете? Свежо исцеден сок од компири се користи во традиционалната медицина. Таа има обвивка и анти-воспалителни својства, затоа, се користи за лекување на гастрични или дуоденални улкуси, и да се намали нивото на киселост во гастритис. Ова е одличен лек за металоиди.
"Виза"
Разновидноста на рускиот избор "Виза" има период на формирање на култури од околу 70-80 дена. Се препорачува за север, северо-западен регион Волга-Вятка. Со соодветна грижа по хектар излегува да собере 170-326 центри. Максималниот принос е 466 центнер / ха. Кружните корени имаат мазна кора од црвеникава боја, месото е малку жолто, длабоките очи се средни. Тежината на еден зеленчук е околу 72-120 g, а присуството на скроб е околу 14-19%. Квалитет на чување - 89%. Има добар вкус. Разновидноста е доста отпорна на многу болести на компири. 
"Лилеа"
Тоа е разновидност на белоруски одгледување, зонирано во северозападниот, централниот и волга-вяттскиот регион на Руската Федерација. Растечката сезона е 65-70 дена. Висок принос - околу 400 centners / ха. Најголемата култура, која е снимена, изнесува 760 центнери / ха. Од секоја грмушка од овој вид, може да се соберат 8-12 клубени. Компирот има округло жолта боја, месото исто така е жолто. Компир маса - 100-200 g.
Добар вкус, погоден за пржење и салати, но не вари добро. Се препорачува за долгорочно складирање во зимскиот период - за одржување на капацитет од 90%. Отпорност на рак, доцна лошо влијание на клубени. Средно отпорен на доцна лошо влијание, црна нога, алтернарија, фусариум. Тоа може значително да влијае на обичните краста. Одговора на ѓубрење со минерални ѓубрива, најдобро се покажува на светлината и средните почви.
"Марфона"
Оваа разновидност на холандско одгледување се препорачува за одгледување во средната зона на Руската Федерација, Украина и Молдавија. Жетвата по хектар е околу 180-378 центри. Тежината на еден зеленчук е околу 80-110 g, содржината на скроб е околу 10%. Доста големи кртули имаат добар изглед - со иста големина како овална форма со мазна жолта кожа.
Очите се наоѓаат на средна длабочина. Месото се сече на светло-жолтеникава боја, не се вари меко и има извонредни својства на вкус. Овој тип е погоден за чување во зима. Тој е отпорен на разни болести, но може да биде засегнат од доцна лошо влијание, зеленило или краста. 
Дали знаете? Повеќето од компирите во светот се одгледуваат во Кина (95,5 милиони тони според статистиките за 2014 година). На второ место е Индија (46,3 милиони тони). Потоа следат Русија (31,5 милиони тони) и Украина (23,7 милиони тони).
Црвениот Скарлет
Оваа сорта од Холандија е многу продуктивна - околу 600 сантиметри / ха. Растечката сезона во просек изнесува 75 дена. Еден корен култура тежи 80-130 г. Овални компири имаат црвеникава решеткаста кожа, а во намалување на светло жолто месо. Површината на кожата е малку ронлив и содржи очите околу 1 мм длабоко. Содржат скроб околу 13%, сува материја - 18,6%. Се разликува во добри ароматични својства - практично не се распаѓа кога се готви, не се затемнува на сече.
Погоден за секој термички третман и разни јадења. Тој е отпорен на оштетување и деформација, како и на ре-ртење. Вреди да се подготви: сеча да достигне скоро 98%. Тој е отпорен на суша и многу болести, но неговите врвови се склони кон доцна лошо влијание.
"Романо"
Ова е разновидност на семе. Треба да се напомене дека семето не ги губи своите квалитети и може да се користи неколку години по ред. Периодот на зреење на плодот е околу 70-90 дена. Во зависност од квалитетот на почвата од секој хектар, можно е да се соберат од 110 до 320 квинтали, а највисокиот принос на целосната сезона на растење е 340 квинтали / ха. Од една грмушка можете да копате 7-9 големи плодови, секоја со маса од околу 95 гр. Формира компири со одличен трговски фустан - за иста големина со густа розова кожа и средно длабоки очи, месо од крем боја.
Тоа е важно! За долгорочно складирање на компири, потребно е да се обезбеди дека има температура во опсег од + 2-3 ° C, а влажноста треба да биде 85-93%. Последниот индикатор е многу важен - кога голема количина на влага почнува да никнува очи, а со влажност од 70%, зеленчукот почнува да губи еластичност.Има одличен вкус - нема воданост, а поради содржината на ниски скроб (14-17%), речиси не се затемнува кога се сече клубени. Од тоа излегува нежно пире од компири, чипови, може да се пржат, варени. "Романо" е погодно за собирање и складирање за зимата. Оваа сорта е отпорна на многу болести и има способност да 'ртат, дури и ако почвата не е доволно влажна, ја толерира сушата. Покажува најдобро во централните и јужните региони на Руската Федерација.
Многу рани сорти имаат одличен вкус и добар квалитет, што ви овозможува да ги собирате за зима. Раните компири можат да се одгледуваат во северните области, а во јужните 2-3 култури може да се собираат по сезона. Многу рани сорти се отпорни на разни болести на компири и имаат време да зреат пред уништувањето на врвовите и кртулата со фитофтора. Сите овие квалитети го прават одгледувањето на раните компири многу привлечни за многу градинари.
