Кога зборуваат за лето во фрижидерот, морето грмушките или "кралските бери" секогаш доаѓаат на ум - како што се вика, исто така. И покрај таквата "титула", оваа грмушка е скромен, но сите негови делови можат да се користат и за задоволство, за убавина или за здравје. Не е ни чудо што нејзините специјални транспорти од Сибир биле доведени до кралскиот двор, за што таа го добила името Морски грмушки. Морски сок од млеко, морско млеко, чај од лисјата и младите пука - сите му служат на човекот. Се користи за готвење - во печење, при подготовка на ликери, мелени, тинктури и вина.
Составот на нафта морска buckthorn
Зрели морето buckthorn бобинки содржат 9% растителни масти. Но, корисни својства на "кралските плодови" не се исцрпени. 
Листата на корисни компоненти вклучува:
- каротеноидите му даваат на производот весело портокалово-црвена сенка. Содржината на каротеноидите во неа е најголема кај сите растителни масла;
- масти - Омега-3 (3-6%), Омега-6 (10-15%), Омега-9 (9-12%);
- памитолеична киселина (20-30%);
- палмитинска киселина (27-39%);
- стеаринска киселина (1-1,5%);
- миристинска киселина (1-1,5%);
- фосфолипиди;
- амино киселини (18 имиња);
- флавоноиди;
- тритерпенски киселини;
- органски киселини - винска, јаболка, килибар, оксална, салицилна;
- фитонциди;
- серотонин;
- пектини;
- кумарини;
- Б витамини - Б1, Б2, Б3, Б6, Б9;
- витамин Ц;
- витамин Е;
- витамин К;
- витамин П;
- минерали - алуминиум, бор, ванадиум, железо, калциум, кобалт, силициум, магнезиум, манган, молибден, натриум, никел, сулфур, стронциум, титан, фосфор, цинк. Нивниот вкупен број вклучува 27 предмети.
Корисни својства
Маслото од млеко помага со многу болести и здравствени проблеми. Таа има бактерицидни, антимикробни и зацврстни својства и е уникатен мултивитамински комплекс.
Прочитајте повеќе за придобивките од морското млеко за човечкото тело.
Се користи за:
- зајакнување на имунитетот;
- зголемување на еластичноста на ѕидовите на крвните садови;
- подобрување на метаболичките процеси во телото;
- нормализација на хормоналната позадина;
- третман на неплодност и женски здравствени проблеми;
- спречување на тромбоза и холестеролни плаки;
- да се подобри ефикасноста на дигестивниот тракт (со запек, хемороиди, гастритис);
- нормализација на црниот дроб, тироидната жлезда и панкреасот;
- третман на стоматитис, пародонтална болест и гингивитис;
- елиминирање на болки во грлото со болки во грлото;
- третман на рани, абсцеси, изгореници, рани од притисок, смрзнатини;
- подобрување на функцијата на срцето;
- превенција на дебелина;
- подобрување на видот;
- елиминирање на козметичките проблеми со кожата и косата (мазнење, пилинг, пигментација, првут, бавен раст и загуба);
- зајакнување и враќање на машката моќ.
Контраиндикации
Листата на контраиндикации е мала, но сепак треба да обрнете внимание на тоа. Првата е индивидуална нетолеранција. Како и многу лекови, не може да се користи во периодот на егзацербација на болести:
- гастроинтестинален тракт - егзацербација на гастритис и гастричен улкус и 12 дуоденален улкус;
- црниот дроб и жолчниот тракт;
- панкреас; со дијареа.
Ве советуваме да дознаете за уредите и методите за брзо собирање на морско млеко.
Бери подготовка
На познавачите им се советува да изберат плодови за време на првиот мраз - тогаш бобињата имаат најкомплетски сет на корисни компоненти. Посебно внимание треба да се обрне на квалитетот на самите плодови - не смее да се гние, разградува од птици или инсекти, незрели. Бобинки треба да се измијат темелно (неколку пати, додека водата не е чиста) и исушени.
Тоа е важно! Кога сушењето бобинки треба да бидат поставени во еден слој.Сува плодови на било која рамна површина - на маса, сад за печење, иверица. За да се забрза овој процес, површината може да биде покриена со памучна крпа или природна ткаенина.
За готвење вреди да се користат сорти на црвено овошје на морско млеко - маслодајна, Чулишман и други. Тие содржат повеќе каротеноиди, а бојата е посветла.Дознајте како сок од морско летенка е корисно и како да направите комот од морето.
Рецепт број 1
Во овој рецепт, маслото може да се добие со помош на морковно торта и сончогледово масло.
- Земете го тортата (сето она што останува од бобинки од морско месо откако сте го исцедиле сокот).
- За да го мелете во мелница за кафе најдобро што можеш - колку е помала ќе биде, толку повеќе хранливи материи ќе влезат во финалниот производ. Препорачливо е да поминете торта преку мелница за кафе 2 пати.
- Поставете ја смачканата торта во чаша или керамички сад.
- Истурете го со сончогледово масло загреано на 40-50 ° C (но не повеќе) во сооднос 1: 1 и се меша темелно.
- Затворете го садот со калај капак и ставете го на топло и темно место за еден месец (на пример, шкаф или шкаф).
- Можно е да се одвои маслото од маслото со користење на конвенционална кујна за полнење и филтер. За да го направите ова, можете да користите кулинарски сито, cheesecloth, калико ткаенина. Но, идеален "филтер" ќе биде капронски хулахопки, кои се ставаат на наводната конзерва. Постепено се става содржината на теглата.
- Халатките или чорапите се суспендираат 2-3 дена, маслото се истекува во садовите, тортата останува во чорапи.
- По протегањето на добиената супстанција, нека се смири уште една недела, така што малите честички на масленицата се спојуваат на дното. Потоа, готовото масло повторно може да се исцеди, истури во контејнерите во кои ќе се складира, ќе се исуши и ќе се испрати во фрижидерот.
Проверете најдобрите рецепти за подготовка на морска покривка за зимата.
Рецепт број 2
- Измиени и сушени бобинки стискаш.
- Се суши колачот, мелете во состојба на брашно, ставете ја емајл или стаклен сад.
- Истурете ја тортата загреана со 40-50 ° C маслиново масло или соено масло (2: 3 сооднос).
- Мешавина се стави на парна бања, донесе до 40-50 ° C, се меша и отстранува. Нека се пие за неколку часа.
- Повторете ја процедурата со парна бања 6 пати - пожелно е да го направите ова наутро и навечер.
- Филтрирајте го добиеното масло, извадете го тортата, истурете го производот во шишиња.
- Инсистирајте 2-3 дена за да го решите седиментот, потоа повторно да се напрегате, истурете во претходно подготвени стаклени шишиња, цврсто затворете и ставете во фрижидер.
Рецепт број 3
Најлесен начин да се добие овој вреден производ.
- Се користат само зрели плодови. Исплакнете темелно под проточна вода.
- Потоа притиснете го сокот, кој се нанесува во сад со широк дното (сад или тенџере).
- Подготвен сок стави на ден во темно и суво место.
- Потоа лажица собира во стаклен контејнер мрсен филм кој се појавил на површината на сокот.
Дали знаете? Во античка Грција, беше наречен морето "сјаен коњ" - со помош, се вратила силата на ослабените животни, по што се здобиле со добро издржан и здрав изглед.Масло добиено на овој начин е многу висок квалитет. Чувајте го во фрижидер и во шише што е многу добро запечатено.
Како да се чува нафта од морето
Магазинот мора да биде во темно стаклен сад. Температурата на складирање не смее да надмине 10 ° C. И најдоброто место за спасување на сите негови корисни својства е фрижидер или било кое друго суво, темно и ладно место. Рок на траење - 2 години.
Сега морето buckthorn не може да се нарече чудо, тоа не расте во ботанички градини, но во dacha или двор парцели. И служи не само како декорација, туку и како заштита од несакани гости, кого ќе се сретне со неговите познати боцки и непроценлив извор на здравје, убавина и добро расположение.
