Покрај традиционалните зачини и зачини кои се користат во секојдневната готвење, ѕвездата анасон, второто име е вистински бадем, а тоа е егзотичен вкус.
Статијата е посветена на описот на растението и неговата употреба во готвењето, домашните медицински рецепти.
Опис и карактеристики на растението
Ѕвезда анасон, или ѕвезда анасон - тропски зимзелени дрво или грмушка на семејството Limonnik, е тесно поврзана со заеднички анасон. Цути со виолетови, светло жолти, зелени цветови, по што се формираат капсули во облик на ѕвезди со семиња со еднаква големина.
Дали знаете? Бајан го зголемува рокот на траење на производите. Ако се користи како ароматичен зачини во метеж и метеж, тогаш слаткиот производ нема да испари три години.
Во процесот на созревање, кората на семето добива богата кафеава боја и добива цврста структура. Во радијалниот процес на семето од семето е бежово семе, издолжено со должина. Живеалиште на раст во природната средина се териториите на Јапонија и југоисточниот дел на Кина. Денес, фабриката активно се одгледува во Индија, Камбоџа, Виетнам, Јужна Кореја, Јамајка и Филипините. Во земјите на модерна Европа и Русија, Бадијан бил донесен во XVI век.
Карактеристики на фабриката:
- поседува поизразена арома, од обичен анасон;
- вкус - слатка со белешки од светлина горчина;
- метод на размножување - семе;
- овошјето се формира во петтата година од фабриката;
- кога зрее, семе остава промена на бојата од зелена до темно кафеава.
Корисни својства на анасон
Позитивниот ефект на бајанот врз човечкото тело се должи на содржината во неа од витамините Б, аскорбинска киселина, витамините ПП, А. Зачинетата фабрика е богата со шеќери, есенцијални масла, микро и макро елементи.
Тоа е важно! Како дел од есенцијалното масло на растението е присутно во доволни количини супстанцијата андело, која има силен тоник и стимулирачки ефект врз човечкото тело. Затоа, ѕвездите на анасон за кулинарски и медицински цели треба да се консумираат многу дози.
Корисните својства на фабриката ги вклучуваат следните дејства:
- експекторант;
- анhelmintic;
- антиинфламаторно;
- ја подобрува гастроинтестиналната перисталтика;
- го намалува надуеноста;
- го стабилизира шеќерот во крвта;
- има корисен ефект врз здравјето на жените, ја нормализира лактацијата, ја олеснува менопаузата.
Примена на бајан
Поради присуството на уникатни природни состојки кои се присутни во сите делови на "ѕвездата", тоа е во побарувачка како медицински суровина, не само во индустриски фармацевтски препарати, туку и во домашни медицински форми.
Во народната медицина
Наједноставните и најчестите лекови подготвени дома се тинктури врз основа на вода и алкохол, разни чаеви.
Вода инфузија
Оваа терапевтска форма се користи во такви здравствени проблеми како што се:
- нарушување на жолчното кесе и црниот дроб;
- неуспех во интестиналниот мотилитет;
- надуеност;
- труење со храна;
- недостаток на апетит.
Вода базирани инфузии не се земаат во курсеви, но еднократно - во текот на денот (додека не исчезнат болните симптоми).
Дознајте, исто така, како да разликувате анасон од анасон.
Состојки:
- ѕвезда анасон семе - 1 лажиче;
- врела вода - 0,35 л.
Како да се готви:
- Во термос, откако претходно го истури одвнатре со вода што врие, истурете ги семето на магнолија, подмачкајте на прашок.
- Истурете ја точната количина на врела вода, затворете го капакот и инсистирајте 1 час.
- Филтрирајте го растворот со двослоен слој од газа.
- Треба да се зема три пати на ден 30 минути. пред оброците. Една доза е една третина од стаклото.
Алкохол тинктура
Бадин тинктурата базирана на производи со алкохол или алкохол има изразен терапевтски ефект кај респираторни заболувања, бронхитис и болно грло.
Компоненти:
- семки смазани до прашкаст состојба - 10 g;
- класична вотка (без ароматични и ароматични адитиви), moonshine, сила од 40° - 0.1 л.
Процес на готвење:
- Ставете го прав од семето во садовите и истурете го со малку загреан раствор од алкохол.
- Затворете го контејнерот цврсто подземна плута и тресете неколку пати.
- Контејнерот се поставува за 20 дена во топла, сува и затемнета просторија, а содржината се тресе на секои 3 дена без никакво истекување.
- По горенаведениот период, инфузијата се филтрира преку четири слоја на газа.
Прием метод - 1 лажиче. алкохолна инфузија мешана со 1 лажиче. Мед и употреба три пати на ден помеѓу оброците. Курсот е 7-14 дена.
Антилминтичен лек
Овој лек се користи во случај на инфекција со игла.
Состав:
- ѕвезда анасон семе прав - 1 суп.л-патки. л (со слајд);
- изладена вода што врие - 0,25 л.
Главните фази на готвење:
- Во загреан термос, ставете го прав и истурете вода што врие, затворете го капакот и протресете го термос неколку пати (како шејкер).
- Времето за подготовка на терапевтскиот пијалак е сè додека содржината на термосот не е целосно ладна.
Текот на приемот е две недели. Наутро и навечер на празен стомак.
При готвење
Во европските земји, плодовите на "ѕвездата" се поврзуваат со вкус додаток на слатки и слатки колачи, во разни домашни конзервирана храна, особено во метеж и џем.
Тоа е важно! Аромата на сегашноста е најкомпонирано "се вклопува" во конфузиите на капини, боровинки, брусница, слива и кајсија.
Во козметологијата
Употребата на зачинета фабрика во козметологијата, во форма на декорации и пасти, во постапките за нега на коса и кожа дава видлив добар резултат, благодарение на хидрохинонот, кој има својства на брзо закрепнување.
Сепак, во пријавата е класифицирана како небезбедна. Строго е забрането да се користат производи кои содржат небезбедна компонента за обновување на тен и коса, особено во текот на летото.
Можна штета и контраиндикации
Главните контраиндикации за употреба на зачини во храната, за лекови и козметички цели се алергиски манифестации или други имуни нарушувања. Покрај тоа, семиња и други делови од растението може да предизвикаат:
- изгореници на слузницата и кожата;
- гадење, повраќање, прекумерна интестинална подвижност;
- висок крвен притисок;
- недостаток на здив, палпитации;
- забранета за употреба во случај на ИВФ, со закана од спонтан абортус.
Дали знаете? Индискиот и кинески кулинарски специјалисти ја додаваат фабриката во печен месо и многу други солени јадења.
Сè повеќе се појавуваат егзотични зачини и зачини на полиците на продавниците, кои сѐ уште не се многу познати на филистејците. Сепак, не плашете се да експериментирате со нови вкусови и мириси кои во голема мера може да ја збогатуваат и диверзифицираат дневната исхрана. Badyan реално - зачин кој нема да остави никого рамнодушен.
