Дивиот лук е трајни билки на семејството на кромид, со благ вкус на лук и арома. Во друга, исто така, се нарекува диви лук, или во поретки случаи, неговото име е "мечка лак".
Поради својот вкус и лековити својства, ова растение одамна успешно се користи како за готвење (за салати, мариноване и др.), Така и за медицински цели (лекување на болести на гастроинтестиналниот тракт, респираторниот систем, тироидната жлезда итн.). .
Иако лукот е сличен на лук со вкус и мирис, фабриката сепак припаѓа на семејството на кромид. Затоа, дивите лук може да се нарече и кромид и лук, или со други зборови, див кромид со лук мирис. Во статијата ќе ги опишеме карактеристичните карактеристики на ова растение и корисни својства, како и да ја прикажеме својата фотографија.
Изглед и други карактеристики
Стеблото на растението има триаголен облик и достигнува висина од 15-50 см. Во исто време, листовите растат од самата основа и имаат широка издолжена форма (во далечна споредба наликува на крин на долината). Големината на сијалицата не е поголема од 1 cm во дијаметар. На почетокот на мај, рамсон почнува да цвета, формирајќи светлина (или бело) цвеќе од мала големина, собрано во т.н. "чадори".
Карактеристични разлики
И покрај вкусот и аромата слична на обичниот лук, растението сеуште има некои посебни карактеристики, на пример:
- Форма на лист - зелените листови од лук се тенки и долги (во форма на "стрели"), а дивиот лук е проширен како крин од долината.
- Вкус и мирис - обичниот лук, за разлика од дивата, има поизразен остар вкус и арома.
- Големина на цревата - лук, за разлика од лук, има многу мал клубн (некои велат дека е практично отсутен).
Рамсон и обичниот лук се сосема различни растенија, од кои првата од нив главно се одгледува во дивината, додека втората е домашен домашен вид.
Придобивките
Меѓу корисни својства на дивиот лук се следниве:
- Ја подобрува варењето (го промовира развојот на гастричниот сок).
- Го зголемува апетитот.
- Има моќно бактерицидно дејство.
- Стимулира активност на срцето.
- Го подобрува метаболизмот (вклучително помага да се губат телесната тежина).
- Таа има тоник ефект (ги подобрува заштитните функции на телото).
- Предупредува формирање на холестеролни плаки.
- Се користи надворешно за лекување на кожни болести (чиреви, брадавици, итн.).
- Го намалува крвниот притисок (со редовна употреба).
- Се користи за настинки, ревматизам, цревни инфекции.
- Го натрупува телото со енергија и енергија.
- Има антипаразитарно дејство.
Но, надвор од тоа дивиот лук го насладува телото со маса на хранливи материи, вклучувајќи:
- Аскорбинска киселина.
- Витамини од групата Б
- Никотинска киселина.
- Органски киселини.
- Каротин.
- Фитонциди
- Целулоза.
За да се постигне максимален терапевтски ефект, фабриката се препорачува да се консумира свеж.
Ние нудиме да се види видео за придобивките од дивите лук:
Штети и контраиндикации
Како и секој производ, дивиот лук има некои негативни карактеристики, односно не е погоден за секого. Особено сок од лисјата на растението има агресивен ефект врз мукозата на желудникот, па затоа не треба да се јаде на празен стомак. За останатите (со исклучок на контраиндикации), дивите лук не претставува закана за организмот, ако се додава во храната во мали количини.
Рамсон е контраиндициран во следниве случаи:
- Со болести на стомакот (гастритис, чир).
- Со панкреатит.
- За време на бременоста и доењето.
- Со индивидуална нетолеранција кон производот.
Дали е можно да се зголеми сам или подобро да се собере во природата?
Дивиот лук може да се одгледува на дача, само една околност треба да се земе предвид од градинарот: дивиот лук расте полека, достигнувајќи нормална големина само во третата година по сеидбата.
Меѓутоа, во овој случај, можете да бидете сигурни на чистотата и еколошката стил на производот.
Бербата на лук во природата се препорачува подалеку од автопатите, фабриките и растенијата.. Идеална опција е дива шума (на пример, таега зона) или шума тревник. Најдобро време за собирање е од април до јуни.
Ако градинарот одлучи да расте дивиот лук во градината, препорачливо е да се разгледаат следниве фактори пред садењето:
- Да се пропагира растение не е подобро од кромид, туку од семиња (на овој начин се раѓа побрзо).
- Сеење треба да се врши во зимско време (семките треба да лежат најмалку три месеци за да добијат добри пука).
- Најдобро од сите ramson расте во влажна засенчена средина.
Како да се користи?
Фабриката се јаде и како целина и се додава на кулинарски јадења.. Исто така, од него се подготвуваат различни алатки за лекување.
При готвење
Салати, сосови, patties се подготвуваат од фабриката, солени и сушени за зимата. Еве некои од садовите кои можат да бидат подготвени во брзање.
Салата со шунка и јајце
Состојки:
- диви лук (200 g);
- шунка (150 g);
- варени јајца (3 парчиња);
- дебела кисела павлака (3 лажици. л.).
Готвење:
- Мелење јајца и шунка.
- Ситно исецкајте го лукот и солете го.
- Комбинирајте ги сите состојки, зачинете со кисела павлака, додадете сол и бибер по вкус.
Салата витамин, пролет
Состојки:
- диви лук (500-700 g);
- свежи јајца (2 парчиња);
- 2 свежи краставици;
- маст крем - 2 суп.л-патки. л .;
- мајонез - 2 суп.л-патки. Л ...
Готвење:
- Мелење див лук и сол.
- Внимателно комбинирајте зеленчук со јајца.
- Исечете краставици не се многу мали.
- Додадете павлака и мајонез и добро се мешајте.
Маса на диви лук со јајца и павлака може да се користи за да се направи торта или пити.
Ние нудиме да се види видео за тоа како да се готви пролетта салата од диви лук:
Во народната медицина
Рамсон може да ги направи следните лекови.
Компресирај на гнојна рана
Што е потребно:
- свеж рамон во мали количини;
- стерилен завој.
Апликација:
Мелење на растенијата (пред формирање на сок).- Прикачи на погодената област и завој.
- По 2-3 часа отстранете го завојот (без миење, исушете ја кожата).
Мелење на растенијата (пред формирање на сок).Се препорачува да се користи 1-2 пати на ден (во зависност од сериозноста на воспалението). Времетраење на терапијата: 5-7 дена.
Ако фабриката се користи однадвор, можни се алергиски реакции (осип, црвенило, чешање). Доколку таквите знаци се појават на кожата, третманот треба да се прекине.
Студена инфузија
Што е потребно:
- Рамсон лисја и стебла (300 g);
- лисја од малина (100 g);
- вотка (200 ml).
Готвење:
- Измешајте див лук со лисја од малина.
- Додадете вотка, затворете го садот со капак и добро се промешајте.
- Отстрани до темно место за 2 недели.
Курс на третман: 7 дена (или до целосна наплата).
Заклучок
Дивиот лук, или рамсон, е природен извор на суштински супстанции за телото., и може да се користи не само во храната, туку и во медицинските цели. Сепак, неговата употреба мора да се пристапи со претпазливост, бидејќи растението е иритирачко за мукозната мембрана на желудникот. Несигурна фабрика може да биде во случај на алергиски реакции (за надворешна употреба).
Инаку, дивиот лук може да биде мирисна зачини за подготовка на кулинарски јадења и лековита компонента со ослабен имунитет.
