Неодамна, на полиците на супермаркети е се почеста ѓумбир корен. Многу нутриционисти и лекари зборуваат за неговите корисни својства, па затоа станува се повеќе и повеќе популарен кај навивачите на правилна исхрана. Ѓумбирот корен е познат по своите лековити својства. Таа содржи корисни супстанции кои помагаат да се справат со настинки.
Mommies треба да знаат дека ѓумбирот е чудо лек за многу болести, и може да се конзумира дури и од деца. Дознајте дали секој може да го даде или не ...
Зошто се појави прашањето за можно ограничување?
За благотворните ефекти на ѓумбир врз човечкото тело стана познат уште од античките времиња. Современата наука го објаснува широк спектар на корисни својства на следниов начин: хемискиот состав на коренот вклучува околу 400 корисни супстанции и компоненти, вклучувајќи магнезиум, фосфор, калциум, натриум, железо, цинк, калиум, витамини Б, витамин А, Е, К, аскорбинска и никотинска киселина, омега-3 и омега-6 масни киселини итн.
Но Со воведувањето на ѓумбир на диета, мора да бидете исклучително внимателни, можете да го користите тоа не е сè. Мора да се запамети дека ѓумбирот е, пред сè, зачин кој има светла и согорувачки вкус. Овој вкус е обезбеден од најактивните биохемиски соединенија содржани во зачинот:
- кверцетин;
- ферулична киселина;
- борнеол;
- мирен;
- gingerol
Најмоќниот иритантски ефект е капсаицин, кој содржи алкалоид, покрај ѓумбир, кај многу видови чили пиперки. Сите овие биохемиски соединенија се исклучително опасни за сѐ уште неформираната мукозна мембрана на стомакот на бебето или дете со здравствени проблеми.
Колку години можете да дадете и во која форма?
Педијатри и автори на компетентни медицински извори со еден глас велат: Ѓумбирот може да се внесе во исхраната на дете само две години! Гастроинтестиналниот тракт на мали деца (особено децата од првата година од животот) не е целосно подготвен за примање и варење на храната од "возрасни" исхрана. Само кога детето ќе достигне возраст од 2 години, започнуваат да се појавуваат неопходните промени во гастроинтестиналните ткива: бројот на жлезди во мукозата на желудникот, кој помага да се вари тешка и специфична храна, се зголемува секоја година.
За почеток, по консултација со семејниот лекар за можна алергиска реакција, детето може да биде понудено топол ѓумбир чај, за подготовка на кој е подобро да се користи свеж корен, а не во прав. Препорачаниот дневен внес не е поголем од 2 g.
Индикации за употреба
Ѓумбирот ќе биде корисен за дете со следниве болести и здравствени проблеми:
ОРЗ, АРВИ, грип.- Кашлица, бронхитис, пневмонија.
- Тонзилитис.
- Течење на носот
- Нарушувања на дигестивниот систем, труење со храна супстандардни производи (гадење, повраќање, спазми, дијареа).
- Дисбактериоза (вклучително и по земање антибиотици), надуеност.
- Главоболка поради вазоспазма.
- Прекумерна тежина.
- Зајакнување на имунитетот.
- Подобрена меморија, активна активност на мозокот.
ОРЗ, АРВИ, грип.Контраиндикации
Јадењето ѓумбир е контраиндицирано ако детето страда од:
- Проблеми со гастроинтестиналниот тракт: чирови, гастритис, колитис, итн.
- Аритмии и срцева слабост.
- Проблеми со црниот дроб, жолчното кесе и бубрезите (хепатитис, болест на камења, камења и песок во бубрезите).
- Тенденција за крварење (вклучувајќи и назален, хемороидален).
- Дијабетес мелитус.
- Чести алергиски реакции на храна.
- Крвни проблеми (тромбоцитопенија).
- Кожни заболувања.
- Зголемена телесна температура (над + 38C).
Последиците на употреба на рана возраст
Последиците од јадење ѓумбир мало дете (0-2 години) може да биде крајно непристоен.: слузницата на хранопроводот, желудникот и цревата ќе биде во многу иритирана состојба. Затоа, ако се дава рано, тогаш во иднина ова може да предизвика развој на такви хронични заболувања како што се гастритис, гастродуоденит, гастричен улкус и многу други.
Основни правила за подготовка на коренот на фабрика за прием
Избор
Можете да заборавите за придобивките од ѓумбирот ако купите производ со низок квалитет во продавница или на пазарот. Свежиот корен има кафена златна боја, малку сјајна, цврста и мазна, без видливи оштетувања и лезии на мувла. Уште еден индикатор на свежина: ако го прекинете малиот процес на 'рбетот, тогаш силната зачинета арома ќе се истури во воздухот.
Сечење и чистење
Некои онлајн ресурси ве советуваат да не лупеш корен чај, и само исплакнете темелно во вода. Ѓумбирот се чисти само за готвење со него. Но, бидејќи станува збор за употреба на зачини за деца, подобро е да се исчисти коренот за да се спречат разни заразни болести на гастроинтестиналниот тракт.
Начинот на понатамошно брусење зависи од намената на зачинот. Значи, за правење чај, ѓумбирот најчесто се ситно сецкан во плочи, а за правење сок, се нанесува на ренде. Вториот постапка може да биде малку тешка поради фиброзната структура на коренот, толку многу ефикасно и брзо се исецка на ѓумбирот со помош на дробилката за лук.
Рецепти за имунитет и терапевтска употреба
Чај со лимон и мед
Ова пијалок е ефикасен за настинки, тој брзо ќе ги ублажи главоболките и општата слабост. Но, неопходно е да се запамети дека главните компоненти се силни алергени.
Ќе ви требаат:
ѓумбир корен 1 см;- парче лимон (можно е да се користи портокал, грејпфрут);
- 1 - 2 лажиче. мед;
- чаша врела вода;
- чајник;
- нож
ѓумбир корен 1 см;Апликација:
- Излупете го коренот, пресечете го во чинии и лимон во парчиња.
- Ставете чинија со ѓумбир и парче лимон во чајник.
- Истурете чаша врела вода, покријте го садот, оставете пијалок да кисна за 5 до 15 минути.
- Додај мед на топол пијалок.
- Земете 50 - 100 ml 3 - 4 пати на ден во текот на целиот период на третман за студ, а за профилакса - 1-2 пати на ден.
Како да направите ѓумбир чај со мед во видеото подолу:
Зелен чај
Зелениот чај со ѓумбир е вистински извор на корисни материи и микроелементи. Но, тоа може да се користи само од деца од 10 до 11 години. Тоа ќе биде корисно за зајакнување на имунолошкиот систем, со настинки, за подобрување на меморијата и подобрување на активноста на мозокот.
За да го подготвите пијалокот треба да се подготви:
1 лажиче подготовка на зелен чај;- ѓумбир корен околу 2 см во големина;
- 500 ml врела вода;
- капацитет;
- нож
1 лажиче подготовка на зелен чај;Апликација:
- Заварувањето се влева во резервоарот, кој е исполнет со врела вода.
- Оставете ја течноста да впие 5 минути.
- Кора од ѓумбир, се сече на плочи.
- Намалете ја инфузијата, додајте го сецкан корен зеленчук и оставете го уште 20 минути.
- По вкус можете да додадете малку мед, лимон, цимет нане, кардамон на чај.
- Можете да го пиете овој чај 100 мл 2 - 3 пати на ден до целосно закрепнување.
Етерично масло за инхалација
Оваа супстанција има голем број корисни својства:
антибактериски;- дезинфекција;
- антиинфламаторно;
- експекторант;
- анестетик
антибактериски;Најчесто се користи за лекување на настинки во форма на вдишување.
За третман потребно е да се подготви:
- пареа инхалатор (во отсуство на таков, можете да користите редовна чајник со блика);
- ѓумбир есенцијално масло (треба да се купи во аптека);
- 2 ml солен раствор;
- пипета
Апликација:
- Во диспензерот се ставаат 2 капки есенцијално масло, растворени во 2 ml солен раствор. Ако постапката се изведува со помош на чајник, потоа во мала количина на вода загреана на 40 степени се додаваат 2 - 3 капки есенцијално масло од корен.
- Постапката трае 5 - 7 минути, фреквенцијата на апликацијата - 1-2 пати на ден за да се подобри благосостојбата. На високи температури, постапката е контраиндицирана!
Ароматерапија
Етеричното масло има моќни имуномодулаторни својства, може да ја активира одбраната на телото затоа, аромотерапијата може да се спроведе во сезоната на настинки и грип како профилактичен агенс, како и да се ублажи состојбата на веќе болен дете.
За сесија за ароматерапија ќе ви требаат:
- арома ламба;
- ѓумбир есенцијално масло.
Апликација:
- Неколку капки есенцијално масло се капе на ароматната ламба, а добиената арома се вдишува за 15 до 20 минути.
- Сесиите може да се прават секојдневно.
Сок
Свежо исцеден ѓумбир сок им помага на децата со назална конгестија.
За производство на назални капки потребно е да се земе:
- парче ѓумбир 3-4 см;
- рендери;
- газа;
- шеќер;
- варена вода.
Апликација:
- Излупете го коренот, решетки, стискајте го сокот преку грав.
- 1 лажиче сок мешан со малку шеќер и разредена во однос 1: 1 со варена вода.
- Инсталирајте во секоја ноздра 1 капка 4 пати на ден.
Лушпа
Ова е неопходен инструмент за сува кашлица, кога спутумот не се потпира целосно.
За производство е неопходно:
- ѓумбир корен 5 см;
- врела вода;
- капацитет;
- нож;
- ренде.
Апликација:
- Излупете го ѓумбир, решеткирајте го, ставете ја добиената чорба во мал тенџере.
- Истурете чорба 1 литар врела вода.
- Ставете го тенџерето на огнот, гответе 10 минути.
- Супа вирус, можете да додадете малку мед, лимон.
- Земете во форма на топлина половина чаша 3 пати на ден додека состојбата не се подобри.
Дали е алергично на тоа?
Овој зачин е многу лесно толериран од многу, случаи на алергија се ретки. Нивната главна причина е индивидуална нетолеранција.
Алергија - хиперсензитивност на телото на одредени супстанции, предизвикувајќи голем број на непријатни симптоми.
Најчестите се:
- воспаление и отекување на мукозната мембрана на носот и устата;
- кашлица;
- осип на кожата;
- јадеж
Во случај на појава на било какви несакани реакции, потребно е да се види алергија која ќе ги избере потребните антихистаминици. Само-третманот е неприфатлив! Во иднина, најверојатно, ќе треба да се откаже од употребата на ѓумбир, како и сите јадења во кои е вклучен.
Секој од горенаведените рецепти не е лек, иако тие се несомнено ефикасни. Важно е да се запамети главната работа: секој народски лек е само придружен метод на главната линија на третман пропишана од докторот. Немојте да се лекувате самостојно, особено кога станува збор за здравјето на вашите деца.
