Вкусни и едноставни салати со кинеска зелка, ракчиња и калинка и други состојки

Пекинг зелка е препорачана состојка во исхраната, бидејќи е полна со корисни својства и има добар ефект врз телото. Дигестивниот систем почнува да работи безбедно, со редовна употреба на овој зеленчук. Покрај тоа, овој вид зелка е задоволителен и сочен, благодарение на што сатурацијата доаѓа од мали порции.

Во оваа статија можете да најдете рецепти кои ќе одговараат и на најпребирливите гурмани, како и совети за готвење на овој вид зелка. Можете исто така да гледате видео на оваа тема.

Победа и штета

Ниска калорична содржина во оваа зелка станува клучна алатка во борбата против дебелината, затоа Пекинг често се споменува во различни диети. Таквите витамини како C, A, B1, B2, B6, B12, PP, исто така, се случуваат во составот на оваа корисна вегетација, заедно со органски амино киселини, гликоза, лизин и каротин. Ова игра голема улога, бидејќи витаминот А е вклучен во регулацијата на имунолошкиот систем, е вклучен во појавата на мускулното ткиво на телото и метаболизмот на протеините.

Постои подеднакво важен елемент за Пекинг зелка - лимонска киселина. Долго време, таа може да се грижи за зачувување на сите корисни својства на производот, бидејќи е добар конзерванс.

Исто така, не се препорачува да се апсорбира Pekenka во случај на колитис, панкреатитис, зголемена киселост на желудникот и држејќи ја со млечни производи.

Калориската содржина на кинеската зелка е 14 kcal на 100 грама, соодносот на енергија од 30% / 11% / 51%., каде што:

• протеини 1,2 g;
• масти 0,2 g;
• јаглени хидрати 3.2 g

Предноста на оваа зелка е негативноста на калориите. бидејќи енергијата која го дава производот помалку од енергијата потрошена на варење.

Во однос на салата од зелка со додавање на калинка во просек по 100 грама, бројките се како што следува:

• Калорична содржина: 97 kcal.
• Протеин: 5 грама.
• Маст: 7 грама.
• Јаглехидрати: 5 грама.
• Односот на БЖУ: 29%, 42%, 29%.

Едноставни и вкусни рецепти со фото-кујна

Со ракчиња

Една од многуте варијации на рецепти за салата со кинеска зелка и калинка е додаток на ракчиња. Ова е многу лесна и вкусна салата и се подготвува многу брзо.

Состојки:

• Кинески ракчиња - 5 парчиња.
• Кинеска зелка - 15 грама.
• Калинка.
• Ананас (не конзервирана) - 1 парче.

Следниве компоненти се користат за сос:

• Сок од лимон - 2 лажици.
• Висок масти јогурт - 2 супени лажици.
• Сончогледово семе - една лажица.
• Мед - една лажица.

Низа за готвење:

1. Првично, треба да се вари ракчиња во врела вода една и пол минута.

   Откако ќе се варат ракчиња, потребно е да ги излупите од школка.

2. Коцка ананас во мали коцки и се меша со ракчиња.
3. Изобилно исплакнете ја зелената зелка под проточна вода и исечете ги на мали надолжни парчиња.
4. Следниот чекор е да се пече семето во тавата.
5. За сос треба да се меша јогурт, мед и сок од лимон.
6. Измешајте зелка со ракчиња, ананас и сос.
7. Подгответе ја подготвената салата со семки и калинка.

Друг рецепт за салата со кинеска зелка, калинки и ракчиња стана вешт варијант во маслиновото масло.

Тоа ќе бара:

• Јајце - 2 парчиња.
• Пекиншка зелка.
• Маслиново масло - 2 лажици.
• Авокадо - 1 парче.
• Варени ракчиња - 400 грама.
• Лимон - 1 парче.
• Гранулиран шеќер - 1 лажиче.
• Бор ореви - 2 лажици.
• Зачини по вкус.

Фази на готвење:

1. Варете ракчиња во солена вода и исчистете ги.
2. Врие јајца, исто така, ги лупам од школка и, ситно сецкани, додадете на ракчиња.
3. Авокадо треба само пулпа, па затоа треба да се исчисти и отстрани коската. Се сече на мали коцки и додајте ги останатите подготвени состојки.
4. Измијте ја зелката и исечете ги на тенки ленти. Додади во обични јадења.
5. Промешајте добро и лесно испржете го со сок од лимон.

Рецептот за уште една вкусна и едноставна салата со кинеска зелка и ракчиња е претставен во видеото:

Со пилешко

Најпопуларните и задоволувачки варијации на салата - користење на пилешко. Поради изобилството на калории, може да делува како посебно јадење. Еве еден од рецептите.

Ќе биде потребно:

• Пекинг зелка е една средна глава.
• Калинка.
• Орев - 20 грама.
• Виолетова кромид - 2 мали парчиња.
• Пилешко филе - 400 грама.
• Јаболко сок - 2 суп.л-патки. лажици.
• Маслиново масло.
• Соја сос

1. Првично, вари пилешко, проследено со впива во сок од јаболко.
2. Исплакнете ја зелката и исечете ситно.
3. Излупете ги и исечете ги прстените на кромидот.
4. Внимателно излупете го каливо и одделете ги семето од кората.
5. Здроби орев и се меша со маслиново масло и сос од соја.
6. Измерете ги сите состојки темелно и додадете го сосот по вкус.

За друг рецепт ви требаат:

• Калинка.
• Пекиншка зелка.
• Лимон
• Пилешки гради.
• Јајце
• Магдонос

1. Првиот чекор ќе биде готвење пилешко и јајца. Последно варен тврдо варени и чисти.
2. Зелка и магдонос по миење се сече на тенки ленти низ.
3. Се шири пилешко филе во коцки и ги дели јајцата во четвртини.
4. Ставете го зелката во сад, сол по вкус и, како што е можно поочигледно, олабавете ги со клешти. Оставете 3 минути.
5. Додај во зелениот калин, магдонос, маслиново масло и зачини по вкус. Додајте една лажичка сок од лимон и измешајте темелно.

Видео рецепт на нежна и вкусна салата од кинеска зелка и пилешко:

Со ананас

Пилешкото зелка салата добива свеж и егзотичен вкус со додавање на ананас. Овој рецепт комбинира некои морски плодови со неа.

Состојки за 6 лица:

• Пекинг зелка - половина глава.
• Рак стапчиња - 200 грама.
• Консервирани ананаси - 1 банка.
• Калинка - 1 ЕЕЗ.

За сос ќе бара:

• Зачини по вкус параметри.
• Лук - 2 чешниња.
• Сок од лимон - 1 лажица.
• Мајонез.

Низа на акции:

1. Измијте и ситно исецкајте ја зелката.
2. Исечете ги краковските стапчиња во тенки ленти.
3. Ананас се сече на коцки.
4. Измешајте ги сите горенаведени состојки во една чаша, додадете зачини.
5. За да го направите сосот, измешајте го мајонезот со лук и сок од лимон.
6. Се облекуваат салата облекување.

Конзервирани ананаси изберете само квалитет. Можете да ги користите конзервираните ананаси во парчиња и парчиња.

Вториот, но не и во квалитетот, Верзијата на салата со ананас за 4 лица бара следниве компоненти:

• Пекинг зелка е глава на зелка.
• Мали ракчиња - половина килограм.
• Ананас
• Калинка.

На сос:

• 20% павлака - 3 лажици.
• Маслиново масло - една и пол лажици.
• Сок од лимон - 1 лажиче.
• Сенф - 1 лажиче.
• Зачини по вкус.

Фази на готвење:

1. Ракчиња се вари во врела вода околу една и пол минути и се суви на крпа.
2. Измијте и случајно ја исечете Пекиншката зелка, по можност во средни парчиња. Стави во сад.
3. Сече ананасот на мали коцки и се меша со зелка, калинка и ракчиња.
4. За да го подготвите сосот, треба да ги камшикувате сите состојки за тоа додека не се изедначи.
5. Се меша салатата и ставете ја во фрижидер 15 минути.

Со ракови од ракови

Вкусот на рак и други слични морски плодови совршено се вклопува во салата од пекиншкото зелка, па затоа не е изненадувачки што многумина се привлечени од идејата за додавање ракови за стапчиња. Еве еден од рецептите од ваков вид:

Тоа ќе бара:

• Пекинг зелка - 0,5 глава.
• Ракови со стапчиња - 14 парчиња.
• Калинка.
• Мајонез.
• Сол
• Конзервирана ананас

1. Избегнување на хард бел дел, се исецка на зелка.
2. Рак стапчиња се исецка на мали парчиња.
3. Измешајте ги сите состојки и зачинете со мајонез.

Брзо, задоволувачко и вкусно, што треба да му служите на масата.

За подготовка на овие салати, можете да ги земате и рак месото и раковините од рак.

Друг рецепт со додавање на стапчиња со раковини вклучува:

• Пекинг зелка - 200 грама.
• Рак стапчиња - 200 грама.
• Скариди - 7 парчиња.
• Крем сирење.
• Калинка.
• Мајонез.

1. Зелка се скрши на парчиња и се стави во сад.
2. Коцки со коцки со коцки. Додајте ги во зелка и сирење.
3. Варите ракчиња и додадете на вкупната маса.
4. Зачинете со мајонез и добро измешајте, посипете го со калинка на врвот.

Видео рецепт за друга салата врз основа на кинески зелка и раковини:

Со краставица

Состојки:

• Пекинг зелка - 50 грама.
• Пилешко филе - 50 грама.
• Свеж краставица - 30 грама.
• Магдонос - 2-3 sprigs.
• Сено од калинка - 1 суп.л-патки. лажица.
• Маслиново масло - 1,5 суп.л-патки. лажици.
• Море сол
• Земјиште црн пипер - еден нотка.

1. За да ја подготвите оваа салата, треба да ја измиете зелката, да ја исчистите од суви или расипани листови и да ги исечете во мали ленти.
2. Краставица, исто така, треба да се мијат и излупени. Потоа ситно исецкајте во четвртини.
3. Варете пилешко во солена вода и се сече на коцки.
4. Измешајте Пекиншка зелка, пилешко, краставица и магдонос.
5. Наполнете ја мешавината со маслиново масло со сол и бибер по вкус.
6. На врвот на садот посеан со калинка.

За следниот рецепт не се користат свежи краставици, туку се кисели. Покрај тоа за готвење салата ќе треба:

• Пилешко филе - 300 грама.
• Свежи шампињони - 150 грама.
• Лук - 1 ЕЕЗ.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Краставички краставици.
• Калинка.
• Мајонез.
• Пекиншка зелка.

Фази на готвење:

1. Се вари месото и ситно се исецка. Палто мајонез и остави настрана за импрегнација.
2. Излупете и исечете ги печурките, а потоа пржете во тава.

   Се препорачува да додадете лук и сол на лук во салата. Тие ќе го дадат зачинот.

3. Јајцата се варат по стрмни и се тријат во ренде.
4. Измијте и исечете ја зелената и краставицата од Пекинг.
5. Измешајте ги сите состојки. Украсете со семе од калинка.
6. Нека сварено се приготвува во фрижидер околу 15 минути.

Со пченка

Не помалку потребна состојка на салата со кинеска зелка е пченка.

Сладок вкус на конзервирана пченка ја дава леснината и нежноста на садот.

Состав:

• Пекинг зелка - 400 грама.
• Јајце - 3 парчиња.
• Рак стапчиња - 200 грама.
• Пченка - 1 банка.
• Сирење за сендвичи - 1 пакет.
• Сок од лимон - половина кафена лажичка.
• Калинка.
• Сол
• Мајонез.

Низа на акции:

1. Врие и решетки јајцата.
2. Измијте ја зелката и пресечете ја на мали парчиња. Рак стап, исто така, треба да се исецка и да додадете на зелка со јајца.
3. Сирењето мора рачно да се искине на парчиња.
4. Измешајте ги сите состојки со зачини и мајонез и посипете со калинка.

Следниот рецепт е повеќе свежи и нискокалорични.

Состојки:

• Пекинг зелка - една глава.
• Пченка - 1 б.
• Ананас - 1 б.
• Калинка - 1 парче.

1. Исплакнете ја зелката и исечете ситно.
2. Исцедете ја течноста од ананас и пченка и се мешајте со зелка.
3. Одделете ги жилите од калинка и додадете половина од вкупната маса.
4. Облечете ја салатата со мајонез.

Со јаболко

Не претпоставувам дека подготовката на вкусна и оригинална ужинка е многу макотрпна работа. Понекогаш ви треба само желба и:

• Зелено јаболко - 1 парче.
• Пекинг зелка - насловот надвор.
• Калинка - 1 парче.
• Ракчиња - 10 парчиња.
• Лук - 2 чешниња.

Фази на готвење:

1. Исечете го зелката ситно.
2. Користете ренде, за да исечете јаболко.
3. Излупете го каливо и подгответе ги семето, внимателно отстранувајќи ги од кората.
4. Варите ракчиња во врела солена вода околу 5 минути.
5. Стиснете го лукот и се мешајте со сите состојки, не сметајќи ги ракчиња.
6. Се зачине со сос од соја и се меша.
7. Ракчиња се стави на врвот на салата.

Јаболка избираат со мала киселина. Тие ќе им дадат на салата уникатен, незаборавни вкус.

За уште една едноставна варијација на рецепт, потребно е:

• Пекинг зелка - половина глава.
• Салата ракчиња - половина килограми.
• Калинка - половина.
• Сол
• Светло мајонез.
• Розмари.
• Маслиново масло.
• Лимон

Метод на подготовка:

1. Загрејте ја тавата со путер и ставете ја во една рунта за 30 секунди. Потоа веднаш испржете ја ракната од двете страни додека не се натепате.
2. Стиснете го сокот од половина лимон и се мешајте со сол и мајонез.
3. Исечете ја зелката и се комбинираат со ракчиња и облекување.
4. Посипете со калинка на врвот.

Како да служиме?

Салата од пекан во Пекинг служеше разладено. Треба да готвите токму онолку порции колку што ќе се конзумираат во најкус можен рок, бидејќи оваа салата не може да се чува долго време.

Садот се става во сад за длабока салата или во делови во чинии покрај главните јадења. Исто така, една од опциите не е да се мешаат состојките на салатата и да се стави во слоеви во калап, изгледа многу претставено.

Погледнете го видеото: ЦЕЗАР САЛАТА СО ВКУС НА ВРГАЊ - Eкстра Фунги (Мај 2024).